Lista pytań egzaminacyjnych

Jeżeli na 1 kilogram linki kosztującej 25 zł przypada 125 m bieżących, to koszt wykonania nadbor do dziesięciu wontonów o długości 50 m po obsadzeniu będzie wynosił

A. 100 zł

B. 200 zł

C. 50 zł

D. 125 zł

RYB.02Pytanie 2

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Gospodarka stawowa i chów karpia Choroby ryb i profilaktyka

Które czynniki wywołują przedstawioną na ilustracji chorobę karpi?

A. Bakterie i częsty stres.

B. Wirusy typu Rabdovirus.

C. Pasożyty skrzeli.

D. Za niska temperatura.

RYB.02Pytanie 3

Organizacja prac rybackich w …

Jaki będzie koszt surowca do wykonania 5 kg filetów z karpi przy 40% wydajności obróbki i cenie ryby świeżej równej 14 zł/kg?

A. 150 zł

B. 100 zł

C. 175 zł

D. 125 zł

RYB.02Pytanie 4

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Gospodarka stawowa i chów karpia Rybackie użytkowanie wód śródlądowych Narzędzia połowowe i sieciarstwo

Narzędzia takie jak: pierzchnia, szukarek, widełki, chochla i trempek są stosowane do

A. regulacji poziomu wody w stawach ziemnych.

B. pielęgnacji stawów w okresie zimowym.

C. odłowu i sortowania ryb łososiowatych.

D. odłowów ryb niewodem pod lodem.

RYB.02Pytanie 5

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte Żywienie ryb i pasze

Palczakom pstrągów o średniej masie jednostkowej 30 g/szt. podaje się paszę typu

A. 3 T

B. 1,0 S

C. 2 T

D. 1,3 N

RYB.02Pytanie 6

Organizacja prac rybackich w …

Która z podanych procedur jest prawidłową procedurą hypofizacji samicy karpia o masie równej 4 kg?

A. Jednorazowa iniekcja zawiesiny zawierającej 4 mg przysadki.

B. Jednorazowa iniekcja zawiesiny zawierającej 14 mg przysadki.

C. Dwukrotna iniekcja zawiesiny zawierającej odpowiednio 1 i 5 mg przysadki.

D. Dwukrotna iniekcja zawiesiny zawierającej odpowiednio 2 i 12 mg przysadki.

RYB.02Pytanie 7

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte

Jaką ilość tlenu w czasie 5 minut zużyje 1 tona pstrągów o średniej masie 100 g/szt. w stanie niepobudzonym przy temperaturze wody równej 21° C?

Zapotrzebowanie tlenu zależne od temperatury (Goryczko, 2015)(wyciąg)
Temp ° C	O₂ 100% nasycenia mg/l	Próg adaptacji mg/l	Zużycie O₂ w mg przez 1 kg ryb
			ryby do 25 g		ryby powyżej 25 g
			1 s	1 min	1 s	1 min
21	9,0	5,4	0,13	7,8	0,055	3,9

A. 195 mg

B. 780 mg

C. 19,5 g

D. 3.9 g

RYB.02Pytanie 8

Organizacja prac rybackich w …

Stawy której kategorii zajmują największą powierzchnię w gospodarstwie produkującym karpie w III-letnim cyklu, przy pełnym obrocie hodowlanym?

A. Stawy kroczkowe.

B. Przesadki pierwsze.

C. Stawy towarowe.

D. Przesadki drugie.

RYB.02Pytanie 9

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Rybackie użytkowanie wód śródlądowych

Którym z wymienionych symboli oznaczono w księdze gospodarczej jeziora sortyment ryb o najmniejszej masie jednostkowej?

A. D

B. B

C. S

D. M

RYB.02Pytanie 10

Organizacja prac rybackich w …

Jaką wartość należy wpisać w ostatnią kolumnę opisującą procent odłowionych ryb?

OBSADA					ODŁÓW					Procent odłowionych ryb [%]
szt.	kg	masa g/szt.	na 1 ha		szt.	kg	masa g/szt.	na 1 ha
szt.	kg	masa g/szt.	szt.	kg	szt.	kg	masa g/szt.	szt.	kg
2000	500	250	1000	250	1700	2040	1200	850	1020	?

A. 75%

B. 85%

C. 80%

D. 92%

RYB.02Pytanie 11

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte

Jaką wartość osiąga tlen dostępny (dyspozycyjny) dla pstrągów przy 100% nasyceniu wody i temperaturze 15°C?

Zawartość tlenu w wodzie w zależności od temperatury
Temperatura wody °C	O₂ w wodzie 100% nasycenia mg/l	Próg adaptacji tlenowej mg/l
14	10,4	6,2
15	10,2	6,1
16	10,0	6,0
17	9,8	5,8

A. 4,1 mg/l

B. 6,1 mg/l

C. 10,2 mg/l

D. 16,3 mg/l

RYB.02Pytanie 12

Organizacja prac rybackich w …

Najskuteczniej i najszybciej obniża się temperaturę złowionych ryb dodając do nich

A. trzy czwarte lodu w stosunku do masy surowca.

B. jedną trzecią lodu w stosunku do masy surowca.

C. dwa razy więcej lodu niż surowca rybnego.

D. połowę lodu w stosunku do masy surowca.

RYB.02Pytanie 13

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte

Na jaki okres szacuje się czas wychowu jesiotrów syberyjskich od narybku o średniej masie 10 g/szt. do ryb towarowych o masie 2 kg/szt.?

A. 360 dni.

B. 780 dni.

C. 240 dni.

D. 420 dni.

RYB.02Pytanie 14

Organizacja prac rybackich w …

Przedstawiony na ilustracji sprzęt stosowany w przetwórstwie ryb to

A. fileciarka.

B. odgławiarka.

C. separator.

D. płatownica.

RYB.02Pytanie 15

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Gospodarka stawowa i chów karpia Żywienie ryb i pasze

Jeżeli w stawie o wydajności naturalnej 200 kg/ha planuje się uzyskać przyrost na paszy równy 1000 kg/ha, to współczynnik intensywności żywienia d osiągnie wartość

A. 6

B. 5

C. 10

D. 2

RYB.02Pytanie 16

Organizacja prac rybackich w …

Które z przedstawionych cech organoleptycznych wskazują na nieprzydatność ryb do spożycia i dalszej obróbki?

A. Otrzewna błyszcząca, przylegająca.

B. Oczy błyszczące, przejrzyste, wypukłe.

C. Powierzchnia cięć mięśni błyszcząca.

D. Skrzela barwy białej lub szarej.

RYB.02Pytanie 17

Organizacja prac rybackich w …

W jakim czasie uzyskuje się wylęg żerujący ryb przy stałej temperaturze wody 10°C, jeżeli czas inkubacji ikry wynosi 120°D a okres rozżerowania wylęgu to 90°D?

A. 3 tygodnie.

B. 2 tygodnie.

C. 30 dni.

D. 12 dni.

RYB.02Pytanie 18

Organizacja prac rybackich w …

Jaką zawartość soli w mięsie powinny zawierać ryby słabo solone uważane za najlepszy produkt o tak przedłużanej trwałości?

A. Od 12 do 14% soli.

B. Od 6 do 10% soli.

C. Do 3% soli.

D. Od 4 do 5% soli.

RYB.02Pytanie 19

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Wstępne przetwórstwo i sprzedaż ryb Łowiska wędkarskie, prawo i BHP

Największy obszar, na którym gospodarstwo rybackie wstępnie przetwarzające ryby może je wprowadzić do sprzedaży bezpośredniej, bez dodatkowych zezwoleń, to obszar

A. powiatu, na terenie którego leży gospodarstwo.

B. gminy na terenie której leży gospodarstwo.

C. województwa na terenie którego leży gospodarstwo i województw ościennych.

D. powiatu, na terenie którego leży gospodarstwo i powiatów ościennych.

RYB.02Pytanie 20

Organizacja prac rybackich w …

Największą ilość odpadków w stosunku do masy całej ryby uzyskuje się przy wykonywaniu

A. tuszy.

B. filetów.

C. płatów.

D. patroszenia.

RYB.02Pytanie 21

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Gospodarka stawowa i chów karpia Rozród, wylęgarnia i selekcja

Jaką formę hodowlaną karpia przedstawia ilustracja?

A. Karp bezłuski.

B. Karp koi.

C. Karp drobnołuski.

D. Karp lustrzeń.

RYB.02Pytanie 22

Organizacja prac rybackich w …

Spośród stawów leżących na takim samym podłożu i zasilanych wodą z tej samej zlewni najwyższą wydajność naturalną mają stawy

A. osuszalne, zamknięte.

B. spuszczalne, przepływowe.

C. niespuszczalne, zamknięte.

D. spuszczalne, zamknięte.

RYB.02Pytanie 23

Organizacja prac rybackich w …

Jaki będzie koszt obciążenia wontonu wykonanego z 200 metrowego jądra żyłkowego przy u=0,45, jeżeli 1 m linki ołowianej kosztuje 0,60 zł?

A. 60 zł

B. 112 zł

C. 54 zł

D. 90 zł

RYB.02Pytanie 24

Organizacja prac rybackich w …

Środek o nazwie MS-222 stosuje się w trakcie przeprowadzania tarła sztucznego ryb karpiowatych do

A. anestezji tarlaków.

B. stymulacji hormonalnej ryb.

C. płukania i odklejania ikry.

D. rozcieńczania hypofizy.

RYB.02Pytanie 25

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte Żywienie ryb i pasze

Ile ton paszy o FCR=1,4 należy skarmić w okresie tuczu sumów afrykańskich, planując przyrost ryb na poziomie 25 000 kg?

A. 25 ton

B. 90 ton

C. 14 ton

D. 35 ton

RYB.02Pytanie 26

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte Rozród, wylęgarnia i selekcja

Płodność osobnicza (absolutna) samicy pstrąga tęczowego to

A. liczba jaj pozyskanych od jednej samicy po odliczeniu strat w zapłodnieniu.

B. liczba jaj przypadających na jednostkę masy ciała samicy.

C. ilość ikry pozyskanej od jednej samicy, w sposób sztuczny.

D. liczba jaj dojrzewających w jajnikach samicy, w okresie poprzedzającym tarło.

RYB.02Pytanie 27

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte Choroby ryb i profilaktyka

Jak nazywa się przedstawiony na ilustracji rak, którego produkcja w Polsce została zaniechana ze względu na nosicielstwo chorób?

A. Rak sygnałowy.

B. Rak błotny.

C. Rak pręgowaty.

D. Rak szlachetny.

RYB.02Pytanie 28

Organizacja prac rybackich w …

Ile sztuk kroczków karpi należy obsadzić na staw, aby móc liczyć na odłów 900 kg ryb towarowych o średniej masie 1,5 kg/szt. przy przeżywalności 80%?

A. 600 sztuk.

B. 900 sztuk.

C. 1500 sztuk.

D. 750 sztuk.

RYB.02Pytanie 29

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Gospodarka stawowa i chów karpia Choroby ryb i profilaktyka

W przypadku występowania martwiczego zapalenia skrzeli, stawu z chorymi rybami nie wolno

A. natleniać lub napowietrzać.

B. poddawać silnej wymianie wody.

C. nawozić wodą amoniakalną.

D. nawozić wapnem palonym CaO.

RYB.02Pytanie 30

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte Rozród, wylęgarnia i selekcja

Na dnie stawu układa się rurki drenarskie, w sposób przedstawiony na ilustracji, przygotowując podłoże do rozrodu i wychowu

A. jesiotrów zielonych.

B. sumów afrykańskich.

C. raków błotnych.

D. tilapii nilowych.

RYB.02Pytanie 31

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Żywienie ryb i pasze

Jeżeli po skarmieniu 2000 kg paszy roślinnej uzyskano przyrost ryb z paszy równy 400 kg, to uzyskany współczynnik pokarmowy paszy FCR wyniósł

A. 5

B. 4

C. 8

D. 6

RYB.02Pytanie 32

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Chów intensywny: pstrągi, jesiotry i obiegi zamknięte Rozród, wylęgarnia i selekcja

Ilustracja przedstawia wyselekcjonowaną barwną odmianę

A. troci wędrownej.

B. łososia.

C. pstrąga potokowego.

D. pstrąga tęczowego.

RYB.02Pytanie 33

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Choroby ryb i profilaktyka

Podczas kontroli zdrowotnej węgorzy pasożytniczych nicieni przedstawionych na ilustracji należy poszukiwać w

A. komorze skrzelowej.

B. pęcherzu pławnym.

C. jamie ciała.

D. przewodzie pokarmowym.

RYB.02Pytanie 34

Organizacja prac rybackich w …

Jaka będzie wysokość wontonu w metrach po obsadzeniu, jeżeli jądro ma 100 ok na wysokości, rozmiar boku oczka to a=25 mm, a współczynnik obsadzenia u₁=0,8?

A. 5 m

B. 4 m

C. 9 m

D. 8 m

RYB.02Pytanie 35

Organizacja prac rybackich w …

Jeżeli przeprowadzi się rozród ryb metodą gynogenezy z zastosowaniem szoku środowiskowego, to uzyska się populację

A. bezpłodnych samic.

B. płodnych samic.

C. bezpłodnych samców.

D. płodnych samców.

RYB.02Pytanie 36

Organizacja prac rybackich w …

Ile oczek tkaniny sieciowej o boku oczka a=25 mm należy odsadzić na pierwszej obręczy mieroży o średnicy 64 cm, jeżeli współczynnik obsadzania jest równy 0,67?

A. 56 oczek.

B. 60 oczek.

C. 68 oczek.

D. 72 oczka.

RYB.02Pytanie 37

Organizacja prac rybackich w …

Jaką długość w metrach po obsadzeniu uzyska wonton wykonany z jądra a=40 mm o długości 1000 ok, jeżeli współczynnik obsadzania u=0,5?

A. 40 m

B. 90 m

C. 80 m

D. 50 m

RYB.02Pytanie 38

Organizacja prac rybackich w …

Kategorie: Gospodarka stawowa i chów karpia Choroby ryb i profilaktyka

Jaką ilość oxyperu zaleconego przez lekarza w dawce równej 50 mg na 1 litr wody, należy wprowadzić do stawu o powierzchni 0,5 ha i średniej głębokości 1m?

A. 250 kg

B. 50 kg

C. 100 kg

D. 25 kg

RYB.02Pytanie 39

Organizacja prac rybackich w …

Jaka powinna być minimalna cena ryb wędzonych pokrywająca koszt zakupu ryb świeżych w cenie 18 zł za 1 kg, jeżeli wydajność obróbki i wędzenia wynosi 60%?

A. 30 zł za 1 kg

B. 36 zł za 1 kg

C. 40 zł za 1 kg

D. 24 zł za 1 kg

RYB.02Pytanie 40

Organizacja prac rybackich w …