Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego
Kategorie: Hodowla zwierząt
Która z ras bydła od dawna występuje na obszarze Polski, cechując się dużą żywotnością, długowiecznością, dobrą płodnością, odpornością na choroby oraz wysoką wartością biologiczną mleka?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Polska czerwona to rasa bydła, która od wieków występuje na terenach Polski i jest znana z wyjątkowych cech użytkowych. Charakteryzuje się doskonałą żywotnością, co oznacza, że zwierzęta te są odporne na wiele chorób i potrafią przetrwać w różnych warunkach środowiskowych. Długowieczność tej rasy sprawia, że mogą one być użytkowane w hodowli przez wiele lat, co jest korzystne z ekonomicznego punktu widzenia. Również ich dobra płodność wpływa na zwiększenie efektywności produkcji, co jest istotne w kontekście prowadzenia gospodarstw rolnych. Wysoka wartość biologiczna mleka, które produkują, czyni je pożądanymi zarówno w przemyśle mleczarskim, jak i w gospodarstwach produkujących mięso. Przykładem może być wykorzystanie mleka polskiej czerwonej do produkcji serów, które zdobywają uznanie na rynku krajowym i międzynarodowym. Dodatkowo, rasa ta wpisuje się w trendy zrównoważonego rozwoju, ponieważ jej hodowla w mniejszych gospodarstwach może wspierać lokalne ekonomie i przyczyniać się do ochrony bioróżnorodności.