Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego
Kategorie: Produkcja roślinna Hodowla zwierząt
Na podstawie podanego opisu gospodarstwa wskaż, w którym z nich wykorzystuje się metody ekologiczne w produkcji rolniczej?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
W gospodarstwie, gdzie używa się nawozów zielonych, mamy do czynienia z bardziej ekologicznym podejściem do rolnictwa. Nawozy zielone, to w zasadzie rośliny, które rośnie się po to, żeby je skosić lub przyorać. Ich zadanie to poprawienie jakości gleby, czyli zwiększenie zawartości materii organicznej i dbanie o mikroflorę glebową. Do takich roślin można zaliczyć łubin, koniczynę czy facelię. Używanie nawozów zielonych to naturalny sposób na wzbogacenie gleby, co idealnie wpisuje się w zasady ekologicznego rolnictwa. Poza tym zmniejsza to potrzebę korzystania z nawozów chemicznych, co na pewno pozytywnie wpływa na środowisko i zdrowie ludzi. W praktyce gospodarstwa ekologiczne stosują nawozy zielone, żeby zakończyć cykl nawożenia i ograniczyć erozję gleby. To wszystko jest mega ważne dla zrównoważonej produkcji rolniczej. Takie działania dodatkowo wspierają bioróżnorodność i stabilność ekosystemów w rolnictwie.,
Stosowanie hormonów i antybiotyków w karmieniu zwierząt oraz prowadzenie wielohektarowych monokultur przy uprawach roślin to takie rzeczy, które są w sprzeczności z zasadami ekologicznego rolnictwa. Hormony i antybiotyki mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie zwierząt, a ich obecność w jedzeniu budzi sporo zastrzeżeń, jeśli chodzi o bezpieczeństwo konsumentów. Ekologiczne metody w rolnictwie stawiają na naturalne sposoby hodowli, które dbają o dobrostan zwierząt i ograniczają chemiczne substancje. Monokultury wprawdzie mogą przynosić zyski na krótko, ale w dłuższej perspektywie prowadzą do degradacji gleby i erozji bioróżnorodności, a także zwiększają podatność na choroby i szkodniki. A co do syntetycznych środków ochrony roślin, to ich stosowanie zanieczyszcza środowisko i źle wpływa na zdrowie ludzi i ekosystemy. Często myśli się, że intensywne metody produkcji są opłacalne na dłuższą metę, ale ekologia kładzie nacisk na zrównoważony rozwój, czyli takie metody, które są nie tylko efektywne, ale też chronią świat i zdrowie przyszłych pokoleń.