Lista pytań egzaminacyjnych

W jaki sposób powinny być ustawione krzesła w sali konferencyjnej przed spotkaniem?

A. Przypadkowo, aby było więcej miejsca

B. Blisko drzwi, dla łatwego dostępu

C. Z tyłu sali, aby nikomu nie przeszkadzały

D. Zgodnie z wymaganiami organizatora spotkania

HGT.05Pytanie 2

Wykonywanie prac pomocniczych…

Gdy zauważysz zużycie metalowych łańcuchów w huśtawkach hotelowych, należy taki element

A. wymienić na nowy

B. nasmarować

C. zaimpregnować metodą ciśnieniową

D. pomalować farbą odporną na korozję

HGT.05Pytanie 3

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze Obsługa gościa

Pokój przed przybyciem gościa VIP przygotowuje wstawkę, co oznacza

A. dostarcza do pokoju bukiet świeżych kwiatów.

B. zapewnia dodatkowy zestaw filiżanek.

C. przygotowuje dodatkowe łóżko.

D. układa szlafroki kąpielowe na łóżkach.

HGT.05Pytanie 4

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace terenowe

W skład wyposażenia terenowego hotelowego placu zabaw dla dzieci nie wchodzi

A. gier planszowych

B. huśtawek

C. zjeżdżalni

D. karuzeli

HGT.05Pytanie 5

Wykonywanie prac pomocniczych…

Widoczne na rysunku urządzenie to

A. piekarnik elektryczny.

B. opiekacz.

C. gyros gazowy.

D. piec do pizzy.

HGT.05Pytanie 6

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jaką funkcję pełni szafa przelotowa?

A. do wystawiania gotowych potraw

B. do składowania czystych naczyń

C. do wyrzucania odpadów

D. do przechowywania napojów

HGT.05Pytanie 7

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przedstawione na rysunku urządzenie do miksowania i mieszania, to

A. bemar gastronomiczny.

B. salamander.

C. blender kielichowy.

D. wilk.

HGT.05Pytanie 8

Wykonywanie prac pomocniczych…

Termin Queen size odnosi się do

A. osobnych łóżek

B. łóżek piętrowych

C. jednoosobowego łóżka

D. dużego łóżka dwuosobowego

HGT.05Pytanie 9

Wykonywanie prac pomocniczych…

Stół detaszerski przedstawiony na rysunku służy do

A. kolorowania tkanin ozdobnych.

B. prasowania odzieży.

C. maglowania bielizny pościelowej.

D. usuwania plam z tkanin.

HGT.05Pytanie 10

Wykonywanie prac pomocniczych…

Falbany, które są przygotowane w szczególny sposób i używane do ozdabiania bocznych części stołów bufetowych, noszą nazwę

A. laufry

B. skirtingi

C. napperony

D. moltony

HGT.05Pytanie 11

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przedstawione na rysunku urządzenie służy do

A. wyciskania soków.

B. podgrzania napojów.

C. sporządzenia herbaty.

D. zaparzenia kawy.

HGT.05Pytanie 12

Wykonywanie prac pomocniczych…

Widoczna na rysunku jednostka mieszkalna reprezentuje standard

A. ekonomiczny.

B. biznesowy.

C. superior.

D. deluxe.

HGT.05Pytanie 13

Wykonywanie prac pomocniczych…

Noclegi w pokoju oznacza się symbolem DBL

A. jednoosobowym

B. czteroosobowym

C. dwuosobowym

D. trzyosobowym

HGT.05Pytanie 14

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na rysunku przedstawiono pokój typu DBL

A. z dostawką.

B. z rozstawką.

C. ze wstawką.

D. z przystawką.

HGT.05Pytanie 15

Wykonywanie prac pomocniczych…

Goblet to naczynie do

A. koniaku

B. wina

C. wody

D. likieru

HGT.05Pytanie 16

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przygotowując pokój dla gościa, jakie elementy dodaje pokojowa?

A. dostawkę

B. minibar

C. sejf

D. pufę

HGT.05Pytanie 17

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie urządzenie jest używane w pralni hotelowej?

A. suszarka

B. bemar

C. blender

D. szokówka

HGT.05Pytanie 18

Wykonywanie prac pomocniczych…

Podaj minimalne wymiary łóżka jednoosobowego w hotelowym pokoju.

A. 90 x 200 cm

B. 60 x 180 cm

C. 100 x 210 cm

D. 120 x 220 cm

HGT.05Pytanie 19

Wykonywanie prac pomocniczych…

Configurowanie sali konsumenckiej, w której goście zasiadają przy okrągłych stołach, określamy jako

A. konferencyjny

B. szkolny

C. bankietowy

D. teatralny

HGT.05Pytanie 20

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze Prace w gastronomii

Sztućce, które zostały umyte i wypolerowane, należy przechowywać w sali konsumenckiej

A. w pomocniku kelnerskim

B. w witrynie chłodniczej

C. na ladzie barowej

D. na regale ekspozycyjnym

HGT.05Pytanie 21

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Które z poniższych działań jest częścią procedury uzupełniania zapasów w łazience hotelowej?

A. Nieuzupełnianie zużytych zapasów

B. Zostawienie zużytych ręczników na podłodze

C. Wymiana zużytych mydeł i szamponów

D. Odkładanie brudnych kubków do szafy

HGT.05Pytanie 22

Wykonywanie prac pomocniczych…

Dodatkowe wyposażenie przygotowane dla gościa w hotelu, to

A. deska z owocami

B. dodatkowe łóżko

C. opakowanie słodyczy

D. meble na tarasie

HGT.05Pytanie 23

Wykonywanie prac pomocniczych…

Co charakteryzuje jednostkę mieszkalną typu twin?

A. łóżko jednoosobowe

B. łóżko dwuosobowe

C. dwa pojedyncze łóżka

D. łóżko piętrowe

HGT.05Pytanie 24

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Przedstawione na rysunku urządzenie to

A. ściągaczka do wody.

B. suszarka.

C. szorowarka.

D. mop parowy.

HGT.05Pytanie 25

Wykonywanie prac pomocniczych…

Trzony kuchenne, płyty grzewcze, patelnie, kotły do gotowania oraz podgrzewacze stanowią elementy wyposażenia

A. chłodni.

B. magazynu żywności.

C. kuchni właściwej.

D. zmywalni.

HGT.05Pytanie 26

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kiedy należy wymienić żarówkę w pokoju hotelowym?

A. Gdy gość o to poprosi, a żarówka nie działa

B. Nigdy, to zadanie działu technicznego

C. Gdy przestanie świecić

D. Co miesiąc, niezależnie od stanu technicznego

HGT.05Pytanie 27

Wykonywanie prac pomocniczych…

Rysunek przedstawia

A. podgrzewacz do talerzy.

B. bemar.

C. podgrzewacz do potraw.

D. szybkowar.

HGT.05Pytanie 28

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wygodne spożywanie posiłków przez klienta hotelowego w apartamencie hotelu 5* umożliwia

A. kredens

B. stolik

C. etażerka

D. biurko

HGT.05Pytanie 29

Wykonywanie prac pomocniczych…

Skrót DBL odnosi się do lokalu mieszkalnego

A. wieloosobowego

B. dwuosobowego

C. jednoosobowego

D. trzyosobowego

HGT.05Pytanie 30

Wykonywanie prac pomocniczych…

W tradycyjnym minibaru w hotelowym pokoju powinny znajdować się

A. napoje gorące i zimne, alkohole, desery lodowe

B. napoje gorące, tartinki, słone przekąski

C. alkohole, napoje chłodzące, małe przysmaki

D. kawę, herbatę, soki owocowe

HGT.05Pytanie 31

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na rysunku przedstawiono pokój typu

A. Suite.

B. Single.

C. Double.

D. Twin.

HGT.05Pytanie 32

Wykonywanie prac pomocniczych…

Szafka kelnerska to mebel umieszczony w sali konsumpcyjnej, w której przechowuje się

A. sztućce do serwowania oraz sosy i dodatki do potraw

B. dania serwowane na gorąco w podgrzewaczach

C. bieliznę stołową oraz sztućce

D. potrawy wymagające niskiej temperatury

HGT.05Pytanie 33

Wykonywanie prac pomocniczych…

Termin "single bed" odnosi się do

A. kojki

B. dostawki

C. łóżka piętrowego

D. łóżka jednoosobowego

HGT.05Pytanie 34

Wykonywanie prac pomocniczych…

Umożliwiające łatwe manewrowanie wózkiem hotelowym są

A. drewniane stelaże

B. tarcze hamulcowe

C. skrętne koła

D. aluminiowe listwy

HGT.05Pytanie 35

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie urządzenie stosuje się do napompowywania piłek oraz materacy?

A. aeratora

B. ozonatora

C. wertykulatora

D. kompresora

HGT.05Pytanie 36

Wykonywanie prac pomocniczych…

Który z elementów wyposażenia pokoju jest wymagany wyłącznie w hotelach pięciogwiazdkowych?

A. Bagażnik

B. Lustro

C. Minibar

D. Sejf

HGT.05Pytanie 37

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zachowanie potraw śniadaniowych w właściwej temperaturze w sali konsumpcyjnej zapewniają

A. etażery

B. patery

C. bemary

D. karafki

HGT.05Pytanie 38

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przedstawione na rysunku urządzenie to

A. frytkownica.

B. szybkowar.

C. szafa chłodnicza.

D. piec konwekcyjno-parowy.

HGT.05Pytanie 39

Wykonywanie prac pomocniczych…

Skrót SGL określa rodzaj pokoju

A. trzyosobowy

B. wieloosobowy

C. jednoosobowy

D. dwuosobowy

HGT.05Pytanie 40

Wykonywanie prac pomocniczych…