| Wyszczególnienie | Wartość w zł/ha |
|---|---|
| materiał siewny | 300 |
| nawożenie | 1335 |
| ochrona roślin | 442 |
| praca ciągnika | 550 |
| Rolnik | Powierzchnia pola | Nawóz i dawka |
|---|---|---|
| A. | 2,5 ha | saletry amonowej (34% azotu), wysiat 500 kg |
| B. | 2,0 ha | mocznika (46% azotu), wysiat 100 kg |
| C. | 1,0 ha | saletrzak (25% azotu), wysiat 200 kg |
| D. | 1,0 ha | saletrzak (25% azotu), wysiat 100 kg |
| Wymagania jakościowe dla ziemniaków | |||
|---|---|---|---|
| Cechy określające jakość | Jadalne | Frytki | Chipsy |
| Wielkość bulw (mm) | 40-60 | > 50 | 40-60 |
| Kształt bulw* | Regularny | Owalne do podłużnych owalnych | Okrągłe do okrągło- wanych |
| Typ kulinarny | Od średnio zwięzłego do mączystego | Średnio zwięzły | mączysty |
| Zawartość suchej masy (%) | 18-22 | 20-24 | 22-24 |
| Zawar. cukrów redukując. (%) | < 0,5 | < 0,5 | 0,2-0,3 |
| Zawartość skrobi (%) | 12-16 | 14-18 | 15-19 |
| Ciemnienie miąższu surowego w skali 1-9 (9-nie ciemnieje, 1-ciemnieje) | > 7 | > 6,5 | > 6,5 |
| Ciemnienie miąższu po ugotowaniu w skali 1-9 (9-nie ciemnieje, 1-ciemnieje) | > 8 | > 7,5 | > 7,5 |
| Wady wewnętrzne | dopuszczalna ilość wad do 2% | ||
| * dla wszystkich wymienionych kierunków bulwy powinny mieć gładką skórkę i płytkie oczka, aby w procesie technologicznym straty z tytułu obierania były jak najmniejsze | |||
| Założenia produkcyjne tuczu mlecznego koźląt. | |
|---|---|
| Ilość koźląt tuczonych w grupie | 30 szt. |
| Przyrost masy ciała koźlęcia w okresie tuczu | 15 kg |
| Zużycie mleka na 1 kilogram przyrostu | 8 litrów |
| Czas trwania tuczu | 60 dni |
| Wyszczególnienie | Wartość nakładu na 1 ha (zł) |
|---|---|
| sadzeniak | 400 |
| nawożenie | 533 |
| uprawa | 900 |
| zbiór | 1167 |
| Założenia produkcyjne tuczu mlecznego koźląt | |
|---|---|
| Ilość koźląt tuczonych w grupie | 30 szt. |
| Przyrost masy ciała koźlęcia w okresie tuczu | 15 kg |
| Zużycie mleka na 1 kilogram przyrostu | 8 litrów |
| Czas trwania tuczu | 60 dni |