Przejdź do głównej treści

Lista pytań egzaminacyjnych

Część praktyczna egzaminu

Arkusze praktyczne HGT.10 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.10

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.10Pytanie 123
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Hodowla zwierząt

Jaką rasą są karłowate kury ozdobne?

A. shamo
B. minorka
C. leghorn
D. bantamka
HGT.10Pytanie 124
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Produkcja roślinna

Pierwsza czynność wykonywana na łąkach na początku nowego sezonu wegetacyjnego to

A. bronowanie, aby pobudzić krzewienie i wyrównać kretowiska
B. zabieg chemiczny na chwasty w runi
C. wsiewki nasion traw
D. talerzowanie w celu napowietrzenia runi pastwiskowej
HGT.10Pytanie 125
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Gastronomia i żywienie

Jakie dania powinien przygotować gospodarz dla gości, którzy wybrali obiad wegetariański?

A. Zupę kurkową, kotlety gryczane z sosem pomidorowym, mizerię, bukiet warzyw z wody
B. Rosół domowy, filet z łososia w panierce bursztynowej, frytki, surówka z kiszonej kapusty
C. Zupę jarzynową, kotlet drobiowy w złocistej panierce, opiekane ziemniaki, surówkę dnia
D. Barszcz czerwony, kotlet de volaille z serem w środku, sos koperkowy, kluski śląskie, surówka wiosenna
HGT.10Pytanie 126
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Hodowla zwierząt Bezpieczeństwo i higiena

Jakie są cele korekcji racic u bydła?

A. zapewnienie bezpieczeństwa osobom pracującym z bydłem
B. nadanie racicom odpowiedniego kształtu
C. usunięcie zanieczyszczeń gromadzących się w racicach
D. stymulacja ukrwienia wspierającego procesy metaboliczne
HGT.10Pytanie 127
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Prawo i organizacja

Zgodnie z regulacjami dotyczącymi usług turystycznych pensjonat oznacza obiekt hotelowy

A. posiadający co najmniej 7 pokoi, oferujący swoim gościom całodzienne wyżywienie
B. posiadający co najmniej 10 pokoi, w tym przeważającą liczbę miejsc w pokojach jedno- i dwuosobowych, oferujący swoim gościom całodzienne wyżywienie
C. posiadający co najmniej 10 pokoi, oferujący swoim gościom całodzienne wyżywienie
D. usytuowany w pobliżu szlaków turystycznych, dysponujący co najmniej 7 pokojami, oferujący swoim gościom całodzienne wyżywienie
HGT.10Pytanie 128
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Produkcja roślinna

Które z wymienionych rodzajów zbóż ma największą odporność na niskie temperatury?

A. Owies
B. Pszenica
C. Jęczmień
D. Żyto
HGT.10Pytanie 130
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Wyposażenie i technika

W wiejskiej kwaterze przeznaczonej do organizacji warsztatów rzeźbiarskich właściciel gospodarstwa zapewni uczestnikom odpowiednie narzędzia?

A. malarskie
B. ślusarskie
C. tokarskie
D. rzeźbiarskie
HGT.10Pytanie 132
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Gastronomia i żywienie

Na podstawie danych przedstawionych w tabeli oblicz wartość energetyczną zestawu śniadaniowego, składającego się z: chleba żytniego razowego 50 g, sera twarogowego chudego 100 g, pomidora 100 g, szynki drobiowej 50 g.

Wartość energetyczna wybranych produktów spożywczych w kcal/100g
Mleko51Dżem truskawkowy252
Jogurt60Chleb zwykły245
Ser gouda288Chleb żytni razowy223
Twaróg chudy99Graham226
Jaja133Pomidor14
Parówka301Sałata10
Polędwica sopocka165Ogórek10
Szynka z kurczaka199Rzodkiewka9
Szynka wieprzowa223Masło735
Cukier405Margaryna „Flora"531
A. 535 kcal
B. 447 kcal
C. 324 kcal
D. 435 kcal
HGT.10Pytanie 134
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Prawo i organizacja

Zgodnie z przepisami dotyczącymi usług turystycznych dla osób podróżujących samochodami, parking jest obowiązkowo wymagany w

A. gościńcu.
B. motelu.
C. schronisku.
D. karczmie.
HGT.10Pytanie 137
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Produkcja roślinna

Który z podanych gatunków roślin nie jest zaliczany do warzyw cebulowych?

A. Seler.
B. Por.
C. Czosnek.
D. Szczypiorek.
HGT.10Pytanie 138
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Prawo i organizacja

O uzyskanie zgody na przekształcenie byłego siedliska wiejskiego na cele agroturystyki, które zostało wpisane do rejestru zabytków, gospodarz powinien starać się

A. w Urzędzie Gminy
B. u Generalnego Konserwatora Zabytków
C. u Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków
D. u Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego
HGT.10Pytanie 139
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Gastronomia i żywienie

Co powinno się znaleźć, oprócz deski i noża, na stole śniadaniowym gości w obszarze do krojenia chleba?

A. Podkładki pod talerze
B. Sztućce do serwowania
C. Białą serwetę
D. Naczynie wypełnione wodą
HGT.10Pytanie 140
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Gastronomia i żywienie

Najpopularniejszym sposobem zagęszczania zupy fasolowej jest

A. puree z ziemniaków
B. zasmażka z mąki
C. kasza manna
D. żółtko jaja
HGT.10Pytanie 142
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Produkcja roślinna

Na rysunku przedstawiono kłosy i ziarna

Ilustracja do pytania 22
A. jęczmienia.
B. pszenicy.
C. żyta.
D. owsa.
HGT.10Pytanie 143
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Hodowla zwierząt

Merynos oraz suffolk to gatunki

A. kur.
B. owiec.
C. kóz.
D. świń.
HGT.10Pytanie 144
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Ekonomia i rachunkowość

Na podstawie cennika usług w gospodarstwie agroturystycznym oblicz, ile będzie wynosił koszt dwóch dób za świadczenie BB dla małżeństwa z dzieckiem.

Rodzaj usługiCena za dobę/osobę
Nocleg dla 1 osoby dorosłej100 zł
Nocleg dla dziecka40 zł
Śniadanie10 zł/os
A. 540,00 zł
B. 270,00 zł
C. 520,00 zł
D. 300,00 zł
HGT.10Pytanie 145
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Hodowla zwierząt Gastronomia i żywienie

Wskaż podstawowy składnik używany do produkcji tradycyjnego salcesonu włoskiego?

A. Żołądki indycze
B. Serduszka drobiowe
C. Głowizna wieprzowa
D. Płuca baranie
HGT.10Pytanie 147
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Wyposażenie i technika

Zanim rozpoczniesz czyszczenie maszyny rolniczej połączonej z ciągnikiem, powinieneś

A. zaciągnąć hamulec ręczny
B. wyłączyć napęd i silnik
C. odpiąć osłonę wału napędowego
D. ustawić bieg jałowy
HGT.10Pytanie 150
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Bezpieczeństwo i higiena

Osoba, która zawiesiła na klamce wynajętego pokoju kartkę z napisem Do not disturb, prosi o

A. nieprzeszkadzanie
B. przyniesienie śniadania do pokoju
C. posprzątanie pomieszczenia
D. zabranie ubrań do prania
HGT.10Pytanie 152
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Gastronomia i żywienie Ekonomia i rachunkowość

Korzystając z danych przedstawionych w tabeli, oblicz koszt pełnego wyżywienia małżeństwa z czworgiem dzieci podczas pobytu w gospodarstwie agroturystycznym od obiadu 22 maja do śniadania 24 maja.

Rodzaj posiłkuCena/osoba dorosłaCena/dziecko
Śniadanie15,00 zł9,00 zł
Obiad26,00 zł17,00 zł
Kolacja18,00 zł11,00 zł
Obiadokolacja31,00 zł27,00 zł
A. 798,00 zł
B. 532,00 zł
C. 472,00 zł
D. 708,00 zł
HGT.10Pytanie 153
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Gastronomia i żywienie

Elementy, które powinny być wzięte pod uwagę przy planowaniu diety lekkostrawnej dla osoby w starszym wieku, to

A. jaja gotowane na miękko i fasola
B. kasza gryczana oraz kapusta kiszona
C. warzywa i kiełbasa z patelni
D. płatki ryżowe oraz pieczone jabłka
HGT.10Pytanie 154
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Produkcja roślinna Bezpieczeństwo i higiena Prawo i organizacja

Gospodarz powinien postępować z pustymi opakowaniami po środkach ochrony roślin w sposób następujący

A. oddać z powrotem producentowi
B. utylizować na terenie gospodarstwa
C. wyrzucić na wysypisko śmieci
D. gromadzić w silosie
HGT.10Pytanie 157
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Produkcja roślinna Hodowla zwierząt

Jaką metodę używaną w rozmnażaniu zwierząt zabrania się w gospodarstwie prowadzącym ekologiczną produkcję zwierzęcą?

A. Embriotransfer
B. Krycie naturalne
C. Inseminacja
D. Krycie z ręki
HGT.10Pytanie 159
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Hodowla zwierząt

Najbardziej odpowiednią polską rasą kur, która sprawdzi się w niewielkich hodowlach, jest

A. Brabant zagrodowy
B. Czubata polska
C. Bantamka
D. Zielononożka kuropatwiana
HGT.10Pytanie 160
Prowadzenie gospodarstwa agro…

Kategorie: Gastronomia i żywienie Bezpieczeństwo i higiena

Najczęściej stosowanym domowym sposobem na pozbycie się plamy z czerwonego wina na obrusie jest

A. zastosowanie rozpuszczalnika
B. posypanie jej solą
C. zanurzenie obrusa w mleku
D. zalanie jej czystą wodą
Udostępnij w Classroom Udostępnij w Teams

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.

Zaloguj się