Lista pytań egzaminacyjnych

Jakie narzędzia są wykorzystywane do formowania krzewów oraz żywopłotów?

A. mechaniczne nożyce

B. niwelatory

C. podkaszarki

D. wały metalowe

HGT.05Pytanie 42

Wykonywanie prac pomocniczych…

Drzwi j.m. otwarte z tabliczką "Maidin room" wskazują, że pomieszczenie jest

A. przygotowane do wynajęcia

B. wietrzone

C. nadzorowane

D. w trakcie porządkowania

HGT.05Pytanie 43

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii

Goblet to naczynie do

A. koniaku

B. likieru

C. wina

D. wody

HGT.05Pytanie 44

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zgodnie z przydziałem pokoi do posprzątania, największą liczbę stanowią pokoje

Przydział pokoi do posprzątania
Numer pokoju	Rodzaj pokoju
120	SGL
130, 131, 132	DBL
141,142, 143, 144	TPL
150, 151	APT

A. 4-osobowe.

B. 1-osobowe.

C. 2-osobowe.

D. 3-osobowe.

HGT.05Pytanie 45

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Obsługa gościa

Przygotowując pokój dla gościa, jakie elementy dodaje pokojowa?

A. minibar

B. pufę

C. sejf

D. dostawkę

HGT.05Pytanie 46

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Obsługa gościa

Po opuszczeniu pokoju przez gościa hotelowego, dokumenty, które pozostawił, powinny być

A. wyrzucone do kosza

B. pozostawione w miejscu, w którym je znaleziono

C. komisyjnie zlikwidowane

D. przekazane kierownikowi służby pięter

HGT.05Pytanie 47

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przedstawiony piktogram oznacza, że tkanina nadaje się do prania

A. chemicznego.

B. ręcznego.

C. ekologicznego.

D. mechanicznego.

HGT.05Pytanie 48

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na podstawie danych z tabeli, wskaż roślinę najdłużej kwitnącą.

Roślina	Okres kwitnienia
Cynia	od połowy czerwca do połowy września
Czarnuszka	lipiec i sierpień
Malwa	od lipca do września
Petunia	od maja do końca października

A. Petunia.

B. Malwa.

C. Czarnuszka.

D. Cynia.

HGT.05Pytanie 49

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Jakie urządzenie jest używane w pralni hotelowej?

A. szokówka

B. blender

C. bemar

D. suszarka

HGT.05Pytanie 50

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Podczas porządkowania mieszkania nie jest dozwolone

A. kładzenie na krześle lub fotelu narzuty oraz poduszek

B. przeglądanie rzeczy gościa i korzystanie z jego kosmetyków

C. sprawdzanie liczby wieszaków w szafie

D. otwieranie okna w celu wentylacji

HGT.05Pytanie 51

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Podstawowe działania w zakresie czyszczenia i konserwacji to dezynfekcja oraz osuszanie drewnianych ławek i półek?

A. niecki basenu

B. wnętrza sauny

C. kortu tenisowego

D. pola minigolfowego

HGT.05Pytanie 52

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zgodnie z przydziałem pokoi do posprzątania, największą liczbę stanowią pokoje

Przydział pokoi do posprzątania
Numer pokoju	Rodzaj pokoju
120, 121, 122, 123	SGL
130, 131, 132	DBL
141,1 42	TPL
150	APT

A. 1-osobowe.

B. 2-osobowe.

C. 4-osobowe.

D. 3-osobowe.

HGT.05Pytanie 53

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe

Do zadań porządkowych w rejonie hotelu zalicza się

A. zamiatanie chodników i podjazdów

B. polerowanie posadzki w holu

C. czyszczenie paneli grzejnych

D. odkurzanie dywanów

HGT.05Pytanie 54

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Podczas kontroli jakości pokoju hotelowego należy:

A. Skupić się wyłącznie na stanie łóżka, ignorując inne elementy pokoju.

B. Sprawdzić czystość wszystkich powierzchni

C. Zostawić wszystko tak, jak zastano, bez żadnej kontroli.

D. Skupić się tylko na czystości łazienki, pomijając resztę pokoju.

HGT.05Pytanie 55

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Obsługa gościa

Co zwykle obejmuje wieczorna obsługa pokoju?

A. zaciemnienie okien, zdjęcie narzuty z łóżka, zawinięcie górnej krawędzi kołdry oraz zapalenie lampki nocnej przy łóżku

B. kontrolę stanu technicznego oraz wyposażenia pokoju

C. wymianę pościeli, odkurzanie oraz uzupełnianie potrzebnych akcesoriów według wykazu

D. organizację uroczystej kolacji dla gości hotelowych w ich pokojach

HGT.05Pytanie 56

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa

Główny przystanek windy dla gości w obiekcie hotelowym usytuowany jest na poziomie

A. lobby

B. piwnicy

C. najwyższym piętrze

D. tarasie na dachu

HGT.05Pytanie 57

Wykonywanie prac pomocniczych…

Z którego schematu przedstawiającego aranżację sali konsumenckiej należy skorzystać podczas ustawiania stołów w formę litery U?

C.

D.

A.

B.

HGT.05Pytanie 58

Wykonywanie prac pomocniczych…

Najważniejszym typem czyszczenia w hotelu, zarówno w pokojach gościnnych, jak i w ogólnodostępnych przestrzeniach, jest sprzątanie

A. sezonowe

B. specjalne

C. okresowe

D. codzienne

HGT.05Pytanie 59

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa

Jakie jest najważniejsze zadanie portiera w hotelu?

A. Przenoszenie bagażu gości do pokoi

B. Zbieranie wywieszek z klamek

C. Otwieranie drzwi dla gości

D. Zachowanie porządku w pokojach

HGT.05Pytanie 60

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Podaj minimalne wymiary łóżka jednoosobowego w hotelowym pokoju.

A. 90 x 200 cm

B. 120 x 220 cm

C. 100 x 210 cm

D. 60 x 180 cm

HGT.05Pytanie 61

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Configurowanie sali konsumenckiej, w której goście zasiadają przy okrągłych stołach, określamy jako

A. konferencyjny

B. szkolny

C. teatralny

D. bankietowy

HGT.05Pytanie 62

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Kiedy należy przeprowadzić regularną konserwację sprzętu sprzątającego w hotelu?

A. Tylko przed wizytą kontrolną

B. Okresowo, zgodnie z harmonogramem konserwacji

C. Tylko wtedy, gdy sprzęt przestaje działać

D. Co tydzień, niezależnie od stanu sprzętu

HGT.05Pytanie 63

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zlikwidowanie śniegu z chodnika to

A. zamiatanie

B. odśnieżanie

C. grabienie

D. spulchnienie

HGT.05Pytanie 64

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze Prace w gastronomii

Sztućce, które zostały umyte i wypolerowane, należy przechowywać w sali konsumenckiej

A. w pomocniku kelnerskim

B. w witrynie chłodniczej

C. na ladzie barowej

D. na regale ekspozycyjnym

HGT.05Pytanie 65

Wykonywanie prac pomocniczych…

Do mechanicznego obrania 70 kg ziemniaków pomocnik kucharza powinien użyć

Urządzenia 3.

Urządzenia 4.

Urządzenia 2.

Urządzenia 1.

HGT.05Pytanie 66

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Które z poniższych działań jest częścią procedury uzupełniania zapasów w łazience hotelowej?

A. Nieuzupełnianie zużytych zapasów

B. Zostawienie zużytych ręczników na podłodze

C. Wymiana zużytych mydeł i szamponów

D. Odkładanie brudnych kubków do szafy

HGT.05Pytanie 67

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie jest zastosowanie podbieraków do liści?

A. wygładzania nawierzchni kortów tenisowych

B. czyszczenia basenu zewnętrznego

C. porządkowania klubu fitness

D. utrzymania w dobrym stanie drobnego sprzętu rekreacyjnego

HGT.05Pytanie 68

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Przed użyciem ostrych narzędzi należy koniecznie

A. założyć rękawice ochronne

B. ustawić odpowiednią temperaturę w kuchni

C. zapewnić dostęp świeżego powietrza

D. odpowiednio ustawić meble kuchenne

HGT.05Pytanie 69

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Obsługa gościa

Dodatkowe wyposażenie przygotowane dla gościa w hotelu, to

A. deska z owocami

B. opakowanie słodyczy

C. meble na tarasie

D. dodatkowe łóżko

HGT.05Pytanie 70

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Rękawice, które powinien nosić personel hotelowy podczas sprzątania węzłów higieniczno-sanitarnych, muszą oferować

A. ochronę przed uszkodzeniem skóry oraz działaniem środków chemicznych

B. komfort oraz wysoki stopień ochrony przed gorącą wodą

C. dużą elastyczność oraz dopasowanie kolorów do odzieży

D. odporność na ścieranie i niskie temperatury

HGT.05Pytanie 71

Wykonywanie prac pomocniczych…

Rysunek przedstawia

A. nóż.

B. praskę.

C. obieraczkę.

D. tarkę.

HGT.05Pytanie 72

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Przedstawiony na rysunku znak oznacza

A. wodę zdatną do picia.

B. ostrzeżenie przed śliską powierzchnią.

C. nakaz mycia rąk.

D. zakaz spryskiwania wodą.

HGT.05Pytanie 73

Wykonywanie prac pomocniczych…

Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy

A. przygotowalnia warzyw

B. biuro

C. rozdzielnia kelnerska

D. kuchnia gorąca

HGT.05Pytanie 74

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace w gastronomii

Które z poniższych urządzeń gastronomicznych służy do mechanicznej obróbki?

A. spulchniacz

B. piec konwekcyjny

C. stół chłodniczy

D. szybkozamrażacz

HGT.05Pytanie 75

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Obsługa gościa

Co charakteryzuje jednostkę mieszkalną typu twin?

A. łóżko jednoosobowe

B. łóżko piętrowe

C. dwa pojedyncze łóżka

D. łóżko dwuosobowe

HGT.05Pytanie 76

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Rękawice, które mają wysoką odporność na działanie temperatury, to

A. lateksowe

B. winylowe

C. piekarnicze

D. kelnerskie

HGT.05Pytanie 77

Wykonywanie prac pomocniczych…

Podłogę z drewna w sali wielofunkcyjnej powinno się regularnie odkurzać, wykorzystując

A. szczotki obrotowej z głowicą czyszczącą

B. ssawki szczelinowej z separatorem

C. ssawki z czujnikiem czystości

D. szczotki z delikatnym, naturalnym włosiem

HGT.05Pytanie 78

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Przedstawione na rysunku urządzenie to

A. suszarka.

B. ściągaczka do wody.

C. szorowarka.

D. mop parowy.

HGT.05Pytanie 79

Wykonywanie prac pomocniczych…