Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Wykonywanie badań analityczny…

Wszelkie działania, które powinny zostać podjęte w celu usunięcia zidentyfikowanej niezgodności CCP (krytyczne punkty kontroli) w systemie HACCP, to działania

System HACCP – System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, stanowi zbiór wzajemnie powiązanych ze sobą procedur, które w całości tworzą system zarządzania bezpieczeństwem żywności.

A. weryfikacyjne
B. walidacyjne
C. monitorujące
D. korygujące
CHM.04 Pytanie 284
Kategorie: Metody analityczne Sprzęt laboratoryjny
Wykonywanie badań analityczny…

Na schemacie przedstawiono układ blokowy spektrofotometru UV-VIS. Przyporządkuj cyfrom rzymskim nazwy kolejnych elementów urządzenia.

Ilustracja do pytania 4
A. I—źródło promieniowania; II—rejestrator; III—detektor; IV—kuweta; V—monochromator.
B. l-źródło promieniowania; ll-monochromator; lll-kuweta; IV-detektor; V-rejestrator.
C. I—źródło promieniowania; Il-monochromator; III—detektor; IV-kuweta; V-rejestrator.
D. I—monochromator; II—źródło promieniowania; III—detektor; IV—kuweta; V—rejestrator.
Wykonywanie badań analityczny…

W procedurze analitycznej zapisano. Ile wynosi zawartość procentowa Na2B4O7 • H2O w badanej próbce boraksu, jeżeli na zmiareczkowanie 0,3 g próbki zużyto 15,4 cm3 roztworu NaOH?

1 cm3 roztworu NaOH o stężeniu 0,1 mol/dm3 odpowiada 19,07 mg tetraboranu sodu Na2B4O7·H2O

A. 9,80%
B. 93,05%
C. 0,98%
D. 97,9%
Wykonywanie badań analityczny…

Zgodnie z zamieszczonym fragmentem metodyki postępowania analitycznego mineralizację próbki paszy należy przeprowadzić w kolbie

Fragment metodyki postępowania analitycznego:
(...) Metoda służy do oznaczania zawartości białka w paszach na podstawie zawartości oznaczonego azotu. Próbka jest mineralizowana kwasem siarkowym(VI) w obecności katalizatora. Kwaśny roztwór jest alkalizowany za pomocą wodorotlenku sodu. Amoniak oddestylowany z zasadowego roztworu jest zbierany w znanej ilości roztworu kwasu siarkowego(VI), którego nadmiar jest z kolei miareczkowany roztworem wodorotlenku sodu. (...)

A. Le Chateliera.
B. Buchnera.
C. Kjeldahla.
D. Erlenmeyera.
Wykonywanie badań analityczny…

Wśród substancji konserwujących stosowanych w żywności występują CH3COONH4 (E 264) oraz C6H5COONa (E 211). Związki te można określić jako

A. estry kwasów organicznych
B. bezwodniki kwasów organicznych
C. sole kwasów organicznych
D. kwasy organiczne
Wykonywanie badań analityczny…

Do roztworu zawierającego jony Ca2+ i Ni2+ o równym stężeniu dodawano kroplami roztwór węglanu sodu. Iloczyn rozpuszczalności węglanu wapnia wynosi 4,8x10-9, natomiast węglanu niklu 1,7x10-7. Który węglan wytrąci się jako pierwszy?

A. wapnia, który ulegnie rozpuszczeniu w nadmiarze odczynnika strącającego
B. niklu, który ulegnie rozpuszczeniu w nadmiarze odczynnika strącającego
C. niklu, który nie ulegnie rozpuszczeniu w nadmiarze odczynnika strącającego
D. wapnia, który nie ulegnie rozpuszczeniu w nadmiarze odczynnika strącającego
CHM.04 Pytanie 294
Kategorie: Chemia analityczna Analiza środowiskowa
Wykonywanie badań analityczny…

Zapach z grupy oznaczonej symbolem G może być spowodowany zawartością w wodzie

Grupa zapachówSymbolPochodzenieZapach
roślinnyRobecność substancji organicznych nie będących w stanie rozkładuziemisty, kwiatowy
gnilnyGobecność substancji organicznych w stanie rozkładu gnilnegostęchły, fekalny
specyficznySobecność substancji nie występujących normalnie w wodach naturalnychnafty, chloru

A. torfu.
B. siarkowodoru.
C. fenolu.
D. glonów.
Wykonywanie badań analityczny…

Oznaczono zawartość cynku w stopie metodą kompleksometryczną. W tym celu odważono 0,50 g stopu i przeprowadzono do roztworu. Próbkę do badań przygotowano w kolbie miarowej o pojemności 250 cm3. Następnie do trzech kolb stożkowych odpipetowano po 50 cm3 roztworu z przygotowanej próbki do badań. Próbki miareczkowano roztworem EDTA o stężeniu 0,01 mmol/cm3. Zużyta średnia objętość roztworu EDTA wyniosła 32,5 cm3. Korzystając z zamieszczonego wzoru, oblicz procentową zawartość cynku w stopie.

mZn = V · CEDTA · 65,37 · W
mZn – masa cynku; mg
V – objętość zużytego roztworu EDTA w trakcie miareczkowania; cm3
CEDTA – stężenie molowe roztworu EDTA; mmol/cm3
65,37 – masa molowa cynku; mg/mmol
W – współmierność kolby miarowej i pipety; 5

A. 21,25% Zn
B. 17,15% Zn
C. 25,33% Zn
D. 19,34% Zn
CHM.04 Pytanie 298
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Wykonywanie badań analityczny…

Czym jest płyn Lugola?

A. wodny roztwór siarczanu(VI) miedzi(II)
B. roztwór jodu w alkoholu etylowym
C. mieszanina kwasu solnego z kwasem azotowym(V)
D. roztwór jodu w roztworze jodku potasu
CHM.04 Pytanie 299
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Wykonywanie badań analityczny…

Metoda Mohra do oznaczania chlorków polega na

A. dodaniu do badanej próbki nadmiaru mianowanego roztworu tiocyjanianu amonu, który jest odmiareczkowywany mianowanym roztworem azotanu(V) srebra(I)
B. dodaniu do badanej próbki nadwyżki mianowanego roztworu azotanu(V) srebra(I), który następnie jest odmiareczkowywany mianowanym roztworem tiocyjanianu amonu
C. bezpośrednim miareczkowaniu chlorków z zastosowaniem mianowanego roztworu azotanu(V) srebra(I) w obecności chromianu(VI) potasu jako wskaźnika
D. bezpośrednim miareczkowaniu chlorków przy użyciu mianowanego roztworu tiocyjanianu amonu w obecności siarczanu(VI) żelaza(III) i amonu jako wskaźnika
CHM.04 Pytanie 300
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Wykonywanie badań analityczny…

Komplekson III (sól disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego) używana w analizie objętościowej tworzy z metalami kompleksy w stosunku ligandu do metalu

A. 1:2
B. 1:3
C. 1:1
D. 2:1
CHM.04 Pytanie 301
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Wykonywanie badań analityczny…

Wskaż błędnie określone efekty reakcji analitycznych kationów I grupy.

Odczynnik strącającyReakcje analityczne
Ag+Hg22+Pb2+
A.HClbiały osad AgCl
rozpuszczalny
w NH3·H2O		biały osad Hg2Cl2biały osad PbCl2
rozpuszczalny
w gorącej wodzie
B.H2SO4biały Ag2SO4
(ze stężonych
roztworów),
rozpuszczalny
w gorącej wodzie		biały osad Hg2SO4
rozpuszczalny
w wodzie królewskiej		biały osad PbSO4
rozpuszczalny
w roztworze NaOH
C.NaOHbrunatny osad Ag2O
rozpuszczalny
w NH3·H2O		czarny osad HgO i Hgbiały osad Pb(OH)2
rozpuszczalny
w roztworze NaOH
D.NH3aqbrunatny jon
kompleksowy
Ag(NH3)2+		biały osad soli
amidortęciowej
rozpuszczalny
w stężonym HNO3		żółty osad Pb(OH)2
rozpuszczalny
w gorącej wodzie

A. D.
B. C.
C. B.
D. A.
Wykonywanie badań analityczny…

W analizowanej próbce oznaczono obecność baru, wytrącając go jako BaSO4. Otrzymano osad o masie 200 mg. Jaka była zawartość baru w próbce, jeśli mnożnik analityczny wynosi 0,5885?

A. 0,1177 g
B. 117,7 g
C. 11,77 g
D. 1177 mg
Wykonywanie badań analityczny…

W trakcie analiz mikrobiologicznych wody ze studni stwierdzono obecność bakterii rodzaju coli w ilości 200 bakterii/100 ml. To oznacza, że woda

A. jest odpowiednia do picia jedynie dla zwierząt hodowlanych
B. nie nadaje się do picia
C. może być spożywana bezpośrednio
D. jest odpowiednia do konsumpcji po przegotowaniu
Wykonywanie badań analityczny…

Wykonano analizę mikrobiologiczną próbki wody wodociągowej o objętości 100 ml i uzyskano wyniki:

Wymagania mikrobiologiczne, jakim powinna odpowiadać woda wodociągowa wprowadzana
do jednostkowych opakowań w sytuacjach nadzwyczajnych
(powodzie, awarie sieci itp.)

Lp.ParametrWartość parametryczna
liczba mikroorganizmów
[jtk lub NPL]		objętość próbki
[ml]
1.Escherichia coli0250
2.Enterokoki0250
3.Pałeczka ropy błękitnej
(Pseudomonas aeruginosa)		0250
4.Ogólna liczba mikroorganizmów w 36±2°C201
5.Ogólna liczba mikroorganizmów w 22±2°C1001
Escherichia colinieobecne
Enterokokinieobecne
Pałeczki ropy błękitnejnieobecne
Ogólna liczba mikroorganizmów w 37°C1200
Ogólna liczba mikroorganizmów w 22°C11000
Na podstawie zamieszczonych informacji dotyczących wymagań mikrobiologicznych i wyników analizy wody wodociągowej można stwierdzić, że badana woda

A. nie spełnia wymagań normy pod względem ogólnej liczby mikroorganizmów w temperaturze 36±2°C.
B. nie spełnia wymagań normy pod względem ogólnej liczby mikroorganizmów w temperaturze 22±2°C.
C. spełnia wymagania normy pod względem wszystkich badanych parametrów.
D. spełnia wymagania normy tylko pod względem obecności bakterii: Escherichia coli, Enterokoki, Pseudomonas aeruginosa.
CHM.04 Pytanie 309
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Wykonywanie badań analityczny…

W jakich oznaczeniach analitycznych wykorzystuje się fenoloftaleinę jako wskaźnik?

A. Kompleksometrycznych
B. Alkacymetrycznych
C. Redoksymetrycznych
D. Konduktometrycznych
Wykonywanie badań analityczny…

Lepkość dynamiczna wody

Tabela. Gęstość (d) i lepkość dynamiczna wody (η) w danej temperaturze (T).
T [K]d [g/cm3]η [cP]
2930,998231,0050
2980,997070,8937
3030,995670,8007
3080,994060,7225
3130,992220,6560
3180,990250,5988
3230,988070,5494
3280,985730,5064
3330,983240,4688

A. maleje ze wzrostem temperatury.
B. rośnie ze wzrostem temperatury.
C. maleje ze wzrostem gęstości.
D. rośnie ze spadkiem gęstości.
Wykonywanie badań analityczny…

Wykonano jodometryczne oznaczenie zawartości kwasu askorbinowego dla 4 próbek tabletek witaminy C, uzyskując wyniki. Na podstawie informacji zawartych w opisie i wyników analizy można stwierdzić, że zawartość witaminy C

Opis
Na opakowaniach tabletek witaminy C producenci deklarują zawartość 200 mg kwasu askorbinowego.
Zgodnie z normą odchylenia od deklarowanej zawartości substancji leczniczej nie mogą przekraczać ±10% dla tabletek o zawartości poniżej 100 mg i ±5% dla tabletek o deklarowanej zawartości 100 mg i więcej.
Próbka1234
Zawartość kwasu askorbinowego198,5 mg211 mg201 mg205 mg

A. jest zgodna z normą tylko dla próbek 1 i 3.
B. nie jest zgodna z normą dla próbek 2 i 4.
C. nie jest zgodna z normą tylko dla próbki 2.
D. jest zgodna z normą dla wszystkich próbek.
CHM.04 Pytanie 313
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Wykonywanie badań analityczny…

Czym jest wskaźnik metalochromowy?

A. sól żelaza(III) wykorzystywana do oznaczania chlorków techniką Volharda
B. chromian(VI) potasu stosowany do wykrywania chlorków metodą Mohra
C. czerń erichromowa T stosowana w kompleksometrycznym pomiarze magnezu
D. manganian(VII) potasu używany w manganometrycznym pomiarze żelaza(II)
CHM.04 Pytanie 314
Kategorie: Metody analityczne Sprzęt laboratoryjny
Wykonywanie badań analityczny…

Spektrofotometria w podczerwieni (IR) to technika bazująca na absorpcji promieniowania w zakresie długości fal

A. 4000 - 12500 um
B. 0,8 - 1000 urn
C. 0,8 - 1000 nm
D. 200 - 800 nm