| Rok | Sprzedaż w tys. sztuk | |
|---|---|---|
| Chleb zwykły | Chleb razowy | |
| 2006 | 234 | 123 |
| 2007 | 235 | 128 |
| 2008 | 233 | 131 |
| 2009 | 243 | 137 |
| 2010 | 236 | 139 |
| Wymagania jakościowe dla ziemniaków | |||
|---|---|---|---|
| Cechy określające jakość | Jadalne | Frytki | Chipsy |
| Wielkość bulw (mm) | 40-60 | > 50 | 40-60 |
| Kształt bulw* | Regularny | Owalne do podłużnych owalnych | Okrągłe do okrągło- wanych |
| Typ kulinarny | Od średnio zwięzłego do mączystego | Średnio zwięzły | mączysty |
| Zawartość suchej masy (%) | 18-22 | 20-24 | 22-24 |
| Zawar. cukrów redukując. (%) | < 0,5 | < 0,5 | 0,2-0,3 |
| Zawartość skrobi (%) | 12-16 | 14-18 | 15-19 |
| Ciemnienie miąższu surowego w skali 1-9 (9-nie ciemnieje, 1-ciemnieje) | > 7 | > 6,5 | > 6,5 |
| Ciemnienie miąższu po ugotowaniu w skali 1-9 (9-nie ciemnieje, 1-ciemnieje) | > 8 | > 7,5 | > 7,5 |
| Wady wewnętrzne | dopuszczalna ilość wad do 2% | ||
| * dla wszystkich wymienionych kierunków bulwy powinny mieć gładką skórkę i płytkie oczka, aby w procesie technologicznym straty z tytułu obierania były jak najmniejsze | |||
| Sucha masa (kg) = (0,025 × mc) + (0,1 × y) mc = masa ciała (kg) y = dzienna produkcja mleka (kg) |
| Nazwa mieszanki | Przeznaczenie mieszanki |
|---|---|
| Pre-DJ | Dla kur niosek od 16-18 tygodnia do 2% nieśności |
| DKM-1 | Dla kurcząt hodowlanych od 0 do 6 tygodnia życia |
| DKA-Starter | Dla kurcząt rzeźnych od 0 do 10 dnia tuczu |
| DKA-Grower | Dla kurcząt brojlerów od 11 dnia tuczu do 7 dni przed ubojem |