Question 1

ROL.12 Pytanie 41

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Znak jakości zdrowotnej znajdujący się na tuszy oznacza, że mięso

Answer

A. odznacza się wysoką jakością

B. pochodzi od zwierzęcia w dobrej kondycji zdrowotnej

C. posiada wyższe wartości odżywcze

D. jest zdatne do spożycia przez ludzi

Question 2

ROL.12 Pytanie 42

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Jaką chorobę zakaźną należy zwalczać obowiązkowo?

Answer

A. afrykański pomór świń

Question 3

ROL.12 Pytanie 43

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Który z poniższych organów nie należy do Inspekcji Weterynaryjnej?

Answer

A. Graniczny Lekarz Weterynarii

B. Wojewódzki Lekarz Weterynarii

C. Główny Lekarz Weterynarii

D. Gminny Lekarz Weterynarii

Question 4

ROL.12 Pytanie 44

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Do zakresu obowiązków Inspekcji Weterynaryjnej nie wchodzi

Answer

A. zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt

B. nadzór nad produkcją pasz

C. badanie zwierząt rzeźnych oraz produktów pochodzenia zwierzęcego

D. leczenie chorób odzwierzęcych

Question 5

ROL.12 Pytanie 45

Wykonywanie weterynaryjnych c…

W trakcie typowej inspekcji poubojowej tusze oraz organy wewnętrzne świń są poddawane procesowi

Answer

A. podłużnego cięcia serca w celu udostępnienia komór i przecięcia przegrody międzykomorowej

Question 6

ROL.12 Pytanie 46

Wykonywanie weterynaryjnych c…

W załączniku do jakiego dokumentu znajduje się lista chorób zakaźnych, które muszą być rejestrowane?

Answer

A. rozporządzenia MRiRW z dnia 16 czerwca 2004 r. w sprawie szczegółowego zakresu danych zamieszczanych w rejestrze zwierząt gospodarskich oznakowanych

Question 7

ROL.12 Pytanie 47

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Ubój sanitarny polega na uboju zwierzęcia

Answer

A. po urazie lub incydencie

B. w rzeźni po dokonaniu sanitizacji

C. w rzeźni o obniżonych standardach higienicznych

D. chorego na chorobę zakaźną lub podejrzanego o zakażenie

Question 8

ROL.12 Pytanie 48

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Materiałem wykorzystywanym w badaniach dotyczących choroby Aujeszkyego jest

Answer

A. filar przepony

Question 9

ROL.12 Pytanie 49

Wykonywanie weterynaryjnych c…

W trakcie transportu zwierzęta

Answer

A. można wciągnąć za rogi lub kończyny do środka transportu

Question 10

ROL.12 Pytanie 50

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Tuberkulinizację bydła przeprowadza się u zwierząt, które mają więcej niż

Answer

A. 3 tygodnia.

Question 11

ROL.12 Pytanie 51

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Czy koty wymagają obowiązkowego szczepienia przeciwko wściekliźnie?

A. Nie.

B. Tak, co 2 lata.

C. Tak, jedynie gdy wychodzą na zewnątrz.

D. Tak, raz na rok.

Answer

A. Państwowa Inspekcja Sanitarna

B. Inspekcja Weterynaryjna

C. powiatowy lekarz weterynarii

D. producent żywności

Answer

A. pepsyna, H2SO4, woda destylowana.

B. podpuszczka, H2SO4, woda z kranu.

C. pepsyna, HCl, woda z kranu.

D. podpuszczka, HCl, woda destylowana.

Answer

A. właściciel rzeźni

B. urzędowy lekarz weterynarii

C. kierowca transportujący zwierzęta

D. właściciel zwierząt

Answer

A. warunków transportu ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego

Answer

A. do 24 godzin po przybyciu do rzeźni i w czasie krótszym niż 12 godzin przed ubojem.

B. do 12 godzin po przybyciu do rzeźni i w czasie krótszym niż 12 godzin przed ubojem.

C. do 12 godzin po przybyciu do rzeźni i w czasie krótszym niż 24 godziny przed ubojem.

D. do 24 godzin po przybyciu do rzeźni i w czasie krótszym niż 24 godziny przed ubojem.

Answer

A. kategorii 3

Answer

A. 72 miesięcy.

Answer

A. dzików oraz danieli

Answer

A. wykonać eutanazję zwierzęcia

B. przeprowadzić ubój sanitarny

C. zrealizować ubój z konieczności

D. jak najszybciej przewieźć zwierzę do rzeźni

Answer

A. nie ma potrzeby podejmowania żadnych działań

B. należy go zdezynfekować i traktować jak materiał kategorii 3

C. całość należy traktować jak SRM

D. materiał kategorii 3 powinien być przeniesiony do kategorii 2

Answer

A. anemometru.

Answer

A. wściekliźnie

Answer

A. oddzielny budynek przeznaczony na tymczasowy pobyt zwierząt

B. izolację zwierząt w celu zapobieżenia rozprzestrzenianiu się choroby zakaźnej

C. okres, który musi minąć po podaniu leku, aby został usunięty z organizmu zwierzęcia

D. teren przechowywania zwierząt

Answer

A. fretki mające paszport

B. wszystkie psy, które są starsze niż 3 miesiące

C. koty wychodzące, które mają więcej niż 6 miesięcy

D. lisy żyjące na wolności w całym kraju

Answer

A. podskórnie w dawce 1 ml

B. podskórnie w dawce 0,1 ml

C. śródskórnie w dawce 0,1 ml

D. śródskórnie w dawce 1 ml

Answer

A. zapowietrzony

Answer

A. lecznicza

Answer

A. bardzo wysokiej temperatury przez kilka sekund

B. bardzo niskiego ciśnienia przez kilkanaście sekund

C. promieniowania UV przez kilka sekund

D. niskiej temperatury przez kilka minut

Answer

A. dwa razy w roku

Answer

A. u psów.

Answer

A. młóto

Answer

A. z rogów Ammona

Answer

A. grubego

Question 12

ROL.12 Pytanie 52

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Kto odpowiada za zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności?

Question 13

ROL.12 Pytanie 53

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Do badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania potrzebne są:

Question 14

ROL.12 Pytanie 54

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Skrót dla Dobrych Praktyk Produkcyjnych to

A. HACCP

B. GHP

C. DPP

D. GMP

Question 15

ROL.12 Pytanie 55

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Dokument "Informacje dotyczące łańcucha pokarmowego zwierząt przeznaczonych do uboju" wypełnia

Question 16

ROL.12 Pytanie 56

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Numery identyfikacyjne zwierząt znajdują się na kolczyku

A. bydła

B. kóz

C. świń

D. owiec

Question 17

ROL.12 Pytanie 57

Wykonywanie weterynaryjnych c…

System HACCP identyfikuje zagrożenia fizyczne w żywności jako obecność

A. szkła

B. pestycydów

C. bakterii

D. pasożytów

Question 18

ROL.12 Pytanie 58

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Jakie aspekty nie są kontrolowane przez organy Inspekcji Weterynaryjnej?

Question 19

ROL.12 Pytanie 59

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Badanie przedubojowe wykonuje się

Question 20

ROL.12 Pytanie 60

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Zawartość układu pokarmowego zwierząt rzeźnych klasyfikowana jest jako materiał

Question 21

ROL.12 Pytanie 61

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Do badania w kierunku BSE pobiera się próby od bydła poddanemu normalnemu ubojowi w wieku powyżej

Question 22

ROL.12 Pytanie 62

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Sprawdzanie mięsa pod kątem obecności włośni jest wymagane po dokonaniu uboju?

Question 23

ROL.12 Pytanie 63

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Krowa doznała złamania nogi. Żeby zachować wartość rzeźną zwierzęcia, należy

Question 24

ROL.12 Pytanie 64

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Co należy zrobić, jeśli materiał kategorii 3 miał kontakt z SRM?

Question 25

ROL.12 Pytanie 65

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Przepływ powietrza mierzy się za pomocą

Question 26

ROL.12 Pytanie 66

Wykonywanie weterynaryjnych c…

W przypadku uboju, badanie przedubojowe można przeprowadzić w gospodarstwie pochodzenia

A. bydła

B. świń

C. koni

D. kóz

Question 27

ROL.12 Pytanie 67

Wykonywanie weterynaryjnych c…

W jakim przypadku stosuje się zakaz szczepień?

Question 28

ROL.12 Pytanie 68

Wykonywanie weterynaryjnych c…

W ustawie dotyczącej ochrony zdrowia zwierząt termin kwarantanna oznacza

Question 29

ROL.12 Pytanie 69

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Zgodnie z ustawą z dnia 11 marca 2004 r. dotyczącą ochrony zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych u zwierząt, obowiązkowemu szczepieniu przeciwko wściekliźnie podlegają

Question 30

ROL.12 Pytanie 70

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Jak podaje się tuberkulinę?

Question 31

ROL.12 Pytanie 71

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Strefa otaczająca teren zagrożony, podlegająca ograniczeniom, szczególnie związanym z zakazami lub nakazami dotyczącymi ruchu zwierząt, to strefa

Question 32

ROL.12 Pytanie 72

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Pasza, która spełnia specyficzne wymagania żywieniowe, a także różni się od standardowo stosowanych mieszanek paszowych z uwagi na unikalny skład fizykochemiczny lub metodę przygotowania, i jest przeznaczona dla zwierząt, u których procesy trawienne, przyswajania oraz metabolizmu są lub mogą być chwilowo zakłócone lub doznały nieodwracalnych zmian, nosi nazwę

Question 33

ROL.12 Pytanie 73

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Minimalna temperatura wody w sterylizatorach umiejscowionych w rzeźniach powinna wynosić co najmniej

A. 55°C

B. 100°C

C. 63°C

D. 82°C

Question 34

ROL.12 Pytanie 74

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Mleko UHT to mleko, które zostało poddane wpływowi

Question 35

ROL.12 Pytanie 75

Wykonywanie weterynaryjnych c…

Analiza danego stada bydła pod kątem brucelozy odbywa się

Question 36

ROL.11 Pytanie 76

Prowadzenie chowu i inseminac…

Zabieg pielęgnacyjny polegający na usuwaniu martwej sierści (trymowanie) wykonywany jest głównie

Question 37

ROL.11 Pytanie 77

Prowadzenie chowu i inseminac…

Pasza, która jest produktem ubocznym w procesie tłoczenia oleju rzepakowego na zimno, występująca w formie płytek i zawierająca około 30-34% białka oraz 9-13% tłuszczu, to

Question 38

ROL.11 Pytanie 78

Prowadzenie chowu i inseminac…

Koza wykazuje oznaki niepokoju, wydaje dźwięki, porusza ogonem, unosi włosy na grzbiecie, często oddaje mocz w niewielkich ilościach, a po dotyku w okolicy lędźwiowej może reagować za pomocą wygięcia grzbietu lub przykucnięcia. W oparciu o te symptomy można ocenić, że koza jest

A. chora

B. złośliwa

C. w rui

D. nerwowa

Question 39

ROL.11 Pytanie 79

Prowadzenie chowu i inseminac…

Skąd pobiera się próbki do analizy w kierunku BSE?

Question 40

ROL.11 Pytanie 80

Prowadzenie chowu i inseminac…

Filtrowanie pytań

Znak jakości zdrowotnej znajdujący się na tuszy oznacza, że mięso

Jaką chorobę zakaźną należy zwalczać obowiązkowo?

Który z poniższych organów nie należy do Inspekcji Weterynaryjnej?

Do zakresu obowiązków Inspekcji Weterynaryjnej nie wchodzi

W trakcie typowej inspekcji poubojowej tusze oraz organy wewnętrzne świń są poddawane procesowi

W załączniku do jakiego dokumentu znajduje się lista chorób zakaźnych, które muszą być rejestrowane?

Ubój sanitarny polega na uboju zwierzęcia

Materiałem wykorzystywanym w badaniach dotyczących choroby Aujeszkyego jest

W trakcie transportu zwierzęta

Tuberkulinizację bydła przeprowadza się u zwierząt, które mają więcej niż

Czy koty wymagają obowiązkowego szczepienia przeciwko wściekliźnie?

Kto odpowiada za zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności?

Do badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania potrzebne są:

Skrót dla Dobrych Praktyk Produkcyjnych to

Dokument "Informacje dotyczące łańcucha pokarmowego zwierząt przeznaczonych do uboju" wypełnia

Numery identyfikacyjne zwierząt znajdują się na kolczyku

System HACCP identyfikuje zagrożenia fizyczne w żywności jako obecność

Jakie aspekty nie są kontrolowane przez organy Inspekcji Weterynaryjnej?

Badanie przedubojowe wykonuje się

Zawartość układu pokarmowego zwierząt rzeźnych klasyfikowana jest jako materiał

Do badania w kierunku BSE pobiera się próby od bydła poddanemu normalnemu ubojowi w wieku powyżej

Sprawdzanie mięsa pod kątem obecności włośni jest wymagane po dokonaniu uboju?

Krowa doznała złamania nogi. Żeby zachować wartość rzeźną zwierzęcia, należy

Co należy zrobić, jeśli materiał kategorii 3 miał kontakt z SRM?

Przepływ powietrza mierzy się za pomocą

W przypadku uboju, badanie przedubojowe można przeprowadzić w gospodarstwie pochodzenia

W jakim przypadku stosuje się zakaz szczepień?

W ustawie dotyczącej ochrony zdrowia zwierząt termin kwarantanna oznacza

Zgodnie z ustawą z dnia 11 marca 2004 r. dotyczącą ochrony zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych u zwierząt, obowiązkowemu szczepieniu przeciwko wściekliźnie podlegają

Jak podaje się tuberkulinę?

Strefa otaczająca teren zagrożony, podlegająca ograniczeniom, szczególnie związanym z zakazami lub nakazami dotyczącymi ruchu zwierząt, to strefa

Minimalna temperatura wody w sterylizatorach umiejscowionych w rzeźniach powinna wynosić co najmniej

Mleko UHT to mleko, które zostało poddane wpływowi

Analiza danego stada bydła pod kątem brucelozy odbywa się

Zabieg pielęgnacyjny polegający na usuwaniu martwej sierści (trymowanie) wykonywany jest głównie

Pasza, która jest produktem ubocznym w procesie tłoczenia oleju rzepakowego na zimno, występująca w formie płytek i zawierająca około 30-34% białka oraz 9-13% tłuszczu, to

Koza wykazuje oznaki niepokoju, wydaje dźwięki, porusza ogonem, unosi włosy na grzbiecie, często oddaje mocz w niewielkich ilościach, a po dotyku w okolicy lędźwiowej może reagować za pomocą wygięcia grzbietu lub przykucnięcia. W oparciu o te symptomy można ocenić, że koza jest

Skąd pobiera się próbki do analizy w kierunku BSE?

Jelito czcze stanowi fragment jelita