Pytania pomocnicze - HAN.01

Od kwoty otrzymanej od klienta odejmuje się należność do zapłaty. W tym przykładzie: 100,00 zł - 24,21 zł = 75,79 zł.

Należy przyjąć kwotę przy pozycji „RAZEM”, czyli całkowitą wartość zakupów brutto. W pytaniu jest to 24,21 zł.

Nie oblicza się go osobno, ponieważ kwota „RAZEM” na paragonie zawiera już podatek VAT. Resztę liczy się od pełnej kwoty brutto do zapłaty.

Wartość towaru oblicza się, mnożąc masę przez cenę jednostkową. Na przykład 0,79 kg × 11,00 zł = 8,69 zł.

100,00 zł to kwota wręczona przez klienta, a 24,21 zł to wartość zakupów. Reszta to różnica między tymi kwotami.

Kasjer powinien odczytać kwotę należności, przyjąć zapłatę, obliczyć różnicę i wydać klientowi prawidłową resztę wraz z paragonem.

Rotację zapasów w razach oblicza się według wzoru: przychody ze sprzedaży lub wartość sprzedaży podzielone przez średni stan zapasów. Wynik pokazuje, ile razy w danym okresie przeciętny zapas został sprzedany.

Oznacza, że w badanym okresie średni zapas towarów został sprzedany cztery razy. W przykładzie: 40 000 zł / 10 000 zł = 4.

Pozwala ocenić, czy towary sprzedają się szybko, czy zalegają w magazynie lub sklepie. Zbyt wolna rotacja może oznaczać zamrożenie kapitału w zapasach.

Rotacja w razach mówi, ile razy zapas został sprzedany w okresie. Rotacja w dniach pokazuje, przez ile dni przeciętnie zapas pozostaje w przedsiębiorstwie przed sprzedażą.

Wysoka rotacja zwykle oznacza szybkie tempo sprzedaży i sprawne gospodarowanie zapasami. Może jednak także wskazywać na ryzyko niedoborów, jeśli zapasy są zbyt niskie.

Niska rotacja oznacza, że towary sprzedają się wolno i długo pozostają w zapasie. Może to prowadzić do większych kosztów magazynowania, przeterminowania lub przecen.

Pokazuje, ile razy w danym okresie przedsiębiorstwo odnowiło przeciętny stan zapasów. Im większa liczba razy, tym szybszy obrót towarami.

Informuje, przez ile dni przeciętnie zapas pozostaje w przedsiębiorstwie. Im mniej dni, tym szybciej zapasy są sprzedawane i odnawiane.

Należy wybrać kwartał z najwyższym wskaźnikiem rotacji w razach. Można też sprawdzić, gdzie rotacja w dniach jest najniższa.

W czwartym kwartale wskaźnik rotacji w razach wynosi 7, czyli jest najwyższy w tabeli. Jednocześnie rotacja w dniach wynosi 14, czyli jest najkrótsza.

Są to wskaźniki odwrotnie powiązane. Gdy rotacja w razach rośnie, liczba dni utrzymywania zapasu zwykle maleje.

Zwykle oznacza sprawną sprzedaż i mniejsze zamrożenie pieniędzy w towarach. Zbyt wysoka rotacja może jednak grozić brakami magazynowymi, jeśli dostawy nie nadążają za sprzedażą.

Może oznaczać zaleganie towarów, zamrożenie kapitału i ryzyko przeterminowania lub utraty wartości zapasów. Wymaga to analizy sprzedaży i struktury asortymentu.

Skaj jest materiałem syntetycznym, który wyglądem i fakturą przypomina skórę naturalną. Nie pochodzi jednak ze skóry zwierzęcej.

Ze skaju produkuje się m.in. torebki, portfele, paski, tapicerkę, okładki i niektóre elementy odzieży.

Skaj jest materiałem sztucznym, a skóra naturalna pochodzi ze skóry zwierząt. Różnią się trwałością, oddychalnością, ceną i sposobem pielęgnacji.

Nie. Nubuk to skóra naturalna o oszlifowanej powierzchni, często używana do produkcji obuwia i galanterii.

Nie. Szewro to delikatna skóra naturalna, najczęściej kozia lub owcza, stosowana m.in. w galanterii i rękawiczkach.

Prawidłowe rozpoznanie materiału pozwala rzetelnie informować klienta, właściwie opisać towar i uniknąć wprowadzania nabywcy w błąd.

Parmezan jest serem twardym, dojrzewającym i ma intensywny smak. Można go łatwo zetrzeć, a podczas zapiekania tworzy aromatyczną warstwę.

Parmezan jest twardym serem dojrzewającym, zwykle używanym do ścierania. Feta jest serem białym, solankowym, bardziej miękkim i kruchym.

Brie to ser miękki pleśniowy z charakterystyczną białą skórką. Nie jest serem twardym żółtym.

Sery twarde można polecać do zapiekanek, makaronów, pizzy, sosów oraz do posypywania gotowych dań.

Powinien dobrze znosić wysoką temperaturę, mieć odpowiednią zawartość tłuszczu i smak pasujący do potrawy. W przypadku zapiekanki sprawdzają się sery twarde lub półtwarde.

Bryndza to miękki ser owczy, zwykle biały lub kremowy, o smarownej konsystencji. Nie jest serem twardym żółtym.

Typ cery decyduje o tym, jaki krem będzie odpowiedni. Inny produkt poleca się do cery suchej, tłustej, mieszanej czy wrażliwej.

Zbyt duży wybór może utrudnić decyzję i świadczy o braku doradztwa. Sprzedawca powinien zawęzić ofertę do produktów najlepiej dopasowanych do potrzeb klienta.

Powinien zaproponować produkty mieszczące się w rozsądnym przedziale cenowym, a nie kierować klienta od razu do najdroższych kremów.

Krem do cery dojrzałej jest zwykle przeznaczony do skóry wymagającej większego nawilżenia, regeneracji i ujędrnienia. Powinien odpowiadać potrzebom skóry związanym z wiekiem.

Może zapytać o typ cery, oczekiwaną cenę, porę stosowania kremu, ewentualne alergie oraz oczekiwany efekt pielęgnacyjny.

Klientka wyraźnie poprosiła o produkt przystępny cenowo. Ignorowanie tej potrzeby może obniżyć zaufanie do sprzedawcy i zniechęcić do zakupu.

Profesjonalne doradztwo polega na rozpoznaniu potrzeb klienta i przedstawieniu kilku trafnych propozycji. Sprzedawca pomaga klientowi wybrać najlepszy produkt, a nie narzuca przypadkowy towar.

Należy porównać wymiary klienta z zakresami podanymi w tabeli i wybrać rozmiar, w którym mieszczą się wymagane parametry, np. wzrost i obwód bioder.

Rajstopy muszą pasować na długość i szerokość. Sam wzrost nie wystarcza, ponieważ osoba o tym samym wzroście może mieć różny obwód bioder.

Trzeba sprawdzić drugi parametr i wybrać rozmiar, który spełnia oba warunki jednocześnie. W tym pytaniu wzrost 168 cm pasuje do M i L, ale obwód bioder 112 cm pasuje tylko do L.

Najczęściej proponuje się większy rozmiar, aby zapewnić komfort użytkowania i uniknąć zbyt mocnego opięcia produktu.

Należy zaproponować rozmiar L/44-46, ponieważ wzrost 168 cm mieści się w zakresie 164-170 cm, a obwód bioder 112 cm w zakresie 108-116 cm.

Spokój pomaga ograniczyć konflikt i pokazuje profesjonalizm sprzedawcy. Nerwowa reakcja mogłaby pogorszyć sytuację i zniechęcić innych klientów.

Może wysłuchać klienta, wyjaśnić wartość produktu i wskazać np. jakość, gwarancję, dostępność lub aktualne promocje. Może też zaproponować tańszy zamiennik.

Samo niezadowolenie z ceny nie jest powodem do natychmiastowego usunięcia klienta. Najpierw należy spróbować rozwiązać problem rozmową.

Gdy klient staje się agresywny, zakłóca bezpieczeństwo, odmawia spokojnej rozmowy albo sprawa przekracza kompetencje sprzedawcy.

Może wywołać niepokój, obniżyć zaufanie do sklepu i zniechęcić do zakupów. Dlatego sprzedawca powinien szybko, ale spokojnie opanować sytuację.

Nie powinien kłócić się, podnosić głosu, lekceważyć klienta ani komentować jego zachowania w obraźliwy sposób. Ważne są kultura osobista i rzeczowe argumenty.

Powinien usunąć produkt z oferty sprzedaży i oddzielić go od towarów przeznaczonych dla klientów. Dalsze postępowanie zależy od procedur sklepu, np. utylizacja, przecena przed upływem terminu albo zwrot, jeśli przewiduje to umowa.

„Należy spożyć do” dotyczy bezpieczeństwa żywności i produktów szybko psujących się. „Najlepiej spożyć przed/do” odnosi się głównie do zachowania najlepszej jakości produktu.

Gratis również trafia do konsumenta, więc sklep nadal ponosi odpowiedzialność za jakość i bezpieczeństwo przekazywanego produktu. Nie można omijać zasad sprzedaży przez rozdawanie towaru po terminie.

Powinien regularnie kontrolować daty ważności i stosować zasadę FEFO, czyli wydawanie w pierwszej kolejności towarów z najkrótszym terminem trwałości. Pomaga też właściwe planowanie dostaw i zapasów.

Produkty mleczne są podatne na psucie mikrobiologiczne i zwykle wymagają przechowywania w chłodzie. Przekroczenie terminu lub przerwanie łańcucha chłodniczego może obniżyć ich bezpieczeństwo.

Nie powinien opierać decyzji wyłącznie na wyglądzie produktu. W zadaniach egzaminacyjnych towar po upływie terminu wskazanego na opakowaniu należy wycofać ze sprzedaży.

Ponieważ mają przyciągać wzrok klienta i zachęcać go do zainteresowania się ofertą. Centralne miejsce zwiększa widoczność produktu.

Towary magnesy przyciągają uwagę wyglądem lub atrakcyjnością i są eksponowane w widocznych miejscach sklepu. Towary impulsywne umieszcza się zwykle przy kasach, aby klient kupił je spontanicznie.

Może to być atrakcyjne opakowanie, intensywny kolor, znana marka, nowość, promocja, sezonowość albo nietypowa forma ekspozycji.

Towary magnesy powinny być szybko zauważalne. Umieszczenie ich z tyłu sklepu zmniejsza ich widoczność i ogranicza efekt przyciągania uwagi.

Dobra ekspozycja ułatwia zauważenie produktu, budzi zainteresowanie i może zwiększyć sprzedaż. Klient częściej kupuje to, co jest widoczne i atrakcyjnie zaprezentowane.

Są to miejsca centralne, dobrze oświetlone, widoczne od wejścia, przy głównych alejkach lub na specjalnych wyspach ekspozycyjnych.