Lista pytań egzaminacyjnych

Zgodnie z przydziałem pokoi do posprzątania, największą liczbę stanowią pokoje

Przydział pokoi do posprzątania
Numer pokoju Rodzaj pokoju
120 SGL
130, 131, 132 DBL
141,142, 143, 144 TPL
150, 151 APT

A. 4-osobowe.

B. 3-osobowe.

C. 1-osobowe.

D. 2-osobowe.

HGT.05Pytanie 129

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe

Przedstawione na rysunku urządzenie wykorzystywane jest do

A. ubijania ziemi w ogrodzie.

B. polerowania podłóg.

C. mycia powierzchni mebli.

D. zamiatania liści na parkingu.

HGT.05Pytanie 130

Wykonywanie prac pomocniczych…

W sali konsumpcyjnej przedstawionej na rysunku, wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną do

A. serwowania zimnych i gorących napojów.

B. przechowywania sprzętu porządkowego.

C. mycia sprzętu kuchennego.

D. gotowania "na oczach klienta".

HGT.05Pytanie 131

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace terenowe

W skład wyposażenia terenowego hotelowego placu zabaw dla dzieci nie wchodzi

A. karuzeli

B. gier planszowych

C. huśtawek

D. zjeżdżalni

HGT.05Pytanie 132

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Przedstawiony na rysunku znak oznacza

A. nakaz mycia rąk.

B. zakaz spryskiwania wodą.

C. wodę zdatną do picia.

D. ostrzeżenie przed śliską powierzchnią.

HGT.05Pytanie 133

Wykonywanie prac pomocniczych…

Umożliwiające łatwe manewrowanie wózkiem hotelowym są

A. aluminiowe listwy

B. tarcze hamulcowe

C. skrętne koła

D. drewniane stelaże

HGT.05Pytanie 134

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kluczowym elementem wyposażenia kuchni właściwej jest

A. szafa chłodnicza

B. podgrzewacz talerzy

C. sprzęt ruchomy

D. trzon kuchenny

HGT.05Pytanie 135

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

Na rysunku parkingu hotelowego widoczne są

A. ręcznie składane blokady parkingowe.

B. automatyczne słupki parkingowe.

C. przesuwne bramy wjazdowe.

D. hydrauliczne blokady drogowe.

HGT.05Pytanie 136

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Obsługa gościa

Na rysunku przedstawiono pokój typu DBL

A. z rozstawką.

B. z przystawką.

C. ze wstawką.

D. z dostawką.

HGT.05Pytanie 137

Wykonywanie prac pomocniczych…

Podczas przygotowywania łóżka hotelowego, co należy najpierw umieścić na materacu?

A. narzuta

B. prześcieradło

C. poduszka

D. kołdra

HGT.05Pytanie 138

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

W hotelu do przechowywania gotówki oraz wartościowych przedmiotów wykorzystuje się

A. sejf.

B. stół.

C. lodówkę na napoje.

D. schowek na bagaż.

HGT.05Pytanie 139

Wykonywanie prac pomocniczych…

Codzienna pielęgnacja kapoków w okresie letnim polega na ich starannym

A. wypraniu

B. naoliwieniu

C. wysuszeniu

D. namoczeniu

HGT.05Pytanie 140

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Rękawice, które mają wysoką odporność na działanie temperatury, to

A. winylowe

B. piekarnicze

C. kelnerskie

D. lateksowe

HGT.05Pytanie 141

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa

Zawieszka z napisem don"t disturb oznacza

A. nie przeszkadzać

B. pokój w trakcie porządkowania

C. pokój w trakcie renowacji

D. wstęp zabroniony

HGT.05Pytanie 142

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wstawka to dodatek w wyposażeniu pokoju hotelowego, który obejmuje

A. dodatkową poduszkę

B. kwiaty

C. żelazko

D. dodatkowe łóżko

HGT.05Pytanie 143

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady

A. z plastiku

B. z metalu

C. ze szkła

D. z papieru

HGT.05Pytanie 144

Wykonywanie prac pomocniczych…

Gdzie powinna być umieszczona lampka nocna w pokoju hotelowym?

A. w okolicy fotela

B. ponad biurkiem

C. w sąsiedztwie wejścia do pokoju

D. przy każdym łóżku

HGT.05Pytanie 145

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty

A. laufer

B. stelaż

C. ochraniacz

D. napperon

HGT.05Pytanie 146

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

Do pojemników na szkło nie wolno wrzucać odpadów szklanych

A. opakowań po kosmetykach

B. słoików

C. butelek po napojach

D. opakowań po lekach

HGT.05Pytanie 147

Wykonywanie prac pomocniczych…

Gdy zauważysz zużycie metalowych łańcuchów w huśtawkach hotelowych, należy taki element

A. zaimpregnować metodą ciśnieniową

B. nasmarować

C. pomalować farbą odporną na korozję

D. wymienić na nowy

HGT.05Pytanie 148

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena Obsługa gościa

Co powinien zrobić pracownik hotelu w przypadku zgubienia klucza przez gościa?

A. Samodzielnie dorobić klucz i dostarczyć go gościowi

B. Poprosić o pozostawienie drzwi otwartych do czasu znalezienia klucza

C. Zignorować sytuację, klucz się na pewno znajdzie

D. Zgłosić problem do kierownika i zablokować dostęp do pokoju

HGT.05Pytanie 149

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Prace w gastronomii

Czyste i suche naczynia stołowe są przechowywane w szafkach w rozdzielni kelnerskiej. Przed ich ułożeniem na stole dla klienta, należy je

A. przeliczyć i zaprezentować

B. dokładnie policzyć

C. starannie wypolerować

D. przepłukać i osuszyć

HGT.05Pytanie 150

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wózkiem przedstawionym na rysunku należy

A. przewozić brudną pościel do pralni hotelowej.

B. rozwozić czyste ręczniki do pokojów hotelowych.

C. rozwozić galanterię łazienkową.

D. transportować bagaże gości.

HGT.05Pytanie 151

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Obsługa gościa

Co charakteryzuje jednostkę mieszkalną typu twin?

A. łóżko dwuosobowe

B. łóżko jednoosobowe

C. dwa pojedyncze łóżka

D. łóżko piętrowe

HGT.05Pytanie 152

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Mięso powinno być składowane w magazynach

A. chłodniczych

B. zapewniających zasoby

C. niechłodzonych

D. gospodarczych

HGT.05Pytanie 153

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Obsługa gościa

W jaki sposób pracownik hotelu powinien reagować na skargi gościa dotyczące czystości pokoju?

A. Przeprosić gościa i natychmiast zorganizować ponowne sprzątanie pokoju.

B. Zignorować skargi i kontynuować swoje obowiązki.

C. Zgłosić skargi do serwisu technicznego.

D. Poprosić gościa o samodzielne sprzątnięcie pokoju.

HGT.05Pytanie 154

Wykonywanie prac pomocniczych…

W przedstawionej na rysunku sali konsumpcyjnej wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną do

A. gotowania "na oczach klienta".

B. mycia sprzętu kuchennego.

C. serwowania zimnych i gorących napojów.

D. przechowywania sprzętu porządkowego.

HGT.05Pytanie 155

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jak nazywa się strój pracownika housekeepingu?

A. garnitur

B. mundur

C. uniform

D. kitel

HGT.05Pytanie 156

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Podczas kontroli jakości pokoju hotelowego należy:

A. Skupić się tylko na czystości łazienki, pomijając resztę pokoju.

B. Skupić się wyłącznie na stanie łóżka, ignorując inne elementy pokoju.

C. Zostawić wszystko tak, jak zastano, bez żadnej kontroli.

D. Sprawdzić czystość wszystkich powierzchni

HGT.05Pytanie 157

Wykonywanie prac pomocniczych…

Termin "single bed" odnosi się do

A. łóżka jednoosobowego

B. kojki

C. łóżka piętrowego

D. dostawki

HGT.05Pytanie 158

Wykonywanie prac pomocniczych…