HGT.05 Pytanie 1
Wykonywanie prac pomocniczych…
Sekator z regulowaną długością to praktyczne i komfortowe narzędzie do przycinania
A. kłączy
B. gałęzi
C. tulipanów
D. wrzosów
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 2
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przed umieszczeniem brudnych naczyń w zmywarce należy wykonać czynność, która polega na ich
A. wyparzeniu
B. sortowaniu
C. polerowaniu
D. wysuszeniu
HGT.05 Pytanie 3
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest główne zadanie personelu sprzątającego w hotelu po wykwaterowaniu gościa?
A. Zostawienie pokoju w stanie, w jakim go zastano
B. Zamknięcie pokoju do czasu przybycia nowego gościa
C. Udekorowanie pokoju na specjalne okazje
D. Przygotowanie pokoju na przyjazd nowego gościa
HGT.05 Pytanie 4
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin "single bed" odnosi się do
A. kojki
B. łóżka piętrowego
C. dostawki
D. łóżka jednoosobowego
HGT.05 Pytanie 5
Wykonywanie prac pomocniczych…
Prawidłowo ukształtowany żywopłot powinien
A. być węższy na dole i szerszy na górze
B. przyjmować formę walca
C. być szerszy u podstawy i węższy u szczytu
D. przybierać kształt kuli
HGT.05 Pytanie 6
Wykonywanie prac pomocniczych…
Codzienne utrzymanie czystości w lokalu mieszkalnym obejmuje m.in.
A. ścieranie kurzy, odkurzanie sprzętów oświetleniowych, mycie okien
B. wietrzenie pokoju, ścielenie łóżka, sprzątanie łazienki
C. sprzątanie balkonu, wymianę pościeli, trzepanie dywanów
D. otwieranie okien, polerowanie podłóg, czyszczenie armatury
HGT.05 Pytanie 7
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czym jest obróbka wstępna żywności?
A. płukaniem, odpierzeniem i smażeniem
B. sortowaniem, oczyszczaniem i rozdrabnianiem
C. duszeniem, rozmrażaniem i patroszeniem
D. porcjonowaniem, myciem i gotowaniem
HGT.05 Pytanie 8
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wykonywanie dodatkowych prac porządkowych, związanych z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie
A. codzienne
B. okolicznościowe
C. okresowe
D. gruntowne
HGT.05 Pytanie 9
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czego używa się do polerowania powierzchni szklanych w hotelu?
A. szczotki drucianej
B. papieru ściernego
C. zamrażarki
D. ściereczki z mikrofibry
HGT.05 Pytanie 10
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. mieszanie
B. rozcieranie
C. porcjowanie
D. formowanie
HGT.05 Pytanie 11
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie kroki należy podjąć, gdy gość zgłasza brak ciepłej wody w pokoju?
A. Odesłać gościa do recepcji bez podejmowania żadnych działań.
B. Poinformować dział techniczny o problemie.
C. Ignorować zgłoszenie i poczekać, aż problem sam się rozwiąże.
D. Zalecić gościowi użycie zimnej wody jako alternatywy.
HGT.05 Pytanie 12
Wykonywanie prac pomocniczych…
Które z poniższych jest standardowym wyposażeniem pokoju hotelowego?
A. mikroskop
B. rower
C. telewizor
D. zmywarka
HGT.05 Pytanie 13
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak należy postąpić z rzeczami gościa, które zostały znalezione po jego wyjeździe z hotelu?
A. Wypełnić formularz rzeczy znalezionych
B. Wyrzucić rzeczy gościa do kosza
C. Zanieść rzeczy gościa do gabinetu dyrektora hotelu
D. Przechować rzeczy gościa w magazynie produktów suchych
HGT.05 Pytanie 14
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie urządzenie jest używane w pralni hotelowej?
A. blender
B. suszarka
C. szokówka
D. bemar
HGT.05 Pytanie 15
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jaki sposób powinny być ustawione krzesła w sali konferencyjnej przed spotkaniem?
A. Przypadkowo, aby było więcej miejsca
B. Zgodnie z wymaganiami organizatora spotkania
C. Z tyłu sali, aby nikomu nie przeszkadzały
D. Blisko drzwi, dla łatwego dostępu
HGT.05 Pytanie 16
Wykonywanie prac pomocniczych…
Aby zredukować ryzyko wystąpienia wypadku, łańcuchy metalowe przy huśtawkach hotelowych, jako elementy najszybciej ulegające zużyciu po dłuższym czasie użytkowania, należy
A. nasmarować
B. wymienić na nowe
C. pomalować farbą antykorozyjną
D. zaimpregnować metodą ciśnieniową
HGT.05 Pytanie 17
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obiekt w ogrodzie, który tworzy cień w alei i składa się z dwóch szeregów słupków z lekką konstrukcją wspierającą pnącza, to
A. drewutnia
B. palisada
C. pergola
D. altana
HGT.05 Pytanie 18
Wykonywanie prac pomocniczych…
W hotelowej kuchni posiłki przygotowuje się w sekcji
A. produkcji
B. ekspedycji
C. socjalnej
D. magazynowej
HGT.05 Pytanie 19
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak nazywa się pomieszczenie w hotelu, w którym przechowywane są środki czystości?
A. recepcja
B. magazyn
C. aneks
D. biuro
HGT.05 Pytanie 20
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas burzy pracownik hotelu powinien
A. Włączyć wszystkie możliwe urządzenia elektryczne
B. Pozostawić okna otwarte dla przewiewu
C. Upewnić się, że wszystkie okna i drzwi są zamknięte
D. Zignorować sytuację i kontynuować pracę
HGT.05 Pytanie 21
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kiedy należy wymienić żarówkę w pokoju hotelowym?
A. Nigdy, to zadanie działu technicznego
B. Gdy gość o to poprosi, a żarówka nie działa
C. Co miesiąc, niezależnie od stanu technicznego
D. Gdy przestanie świecić
HGT.05 Pytanie 22
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zachowanie potraw śniadaniowych w właściwej temperaturze w sali konsumpcyjnej zapewniają
A. patery
B. bemary
C. etażery
D. karafki
HGT.05 Pytanie 23
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadanie odpowiedniego kształtu w kontekście kulinarnym to
A. łączanie
B. dzielenie porcji
C. formowanie
D. mielenie
HGT.05 Pytanie 24
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nie należy używać do konserwacji roweru
A. preparatu do polerowania
B. sprzętu do czyszczenia
C. preparatu do smarowania
D. sprzętu do szorowania
HGT.05 Pytanie 25
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do kategorii odpadów szczególnie niebezpiecznych, które mogą zagrażać środowisku, zalicza się
A. baterie
B. skorupki jaj
C. papier i tektura
D. ości
HGT.05 Pytanie 26
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie wyposażenie dodatkowe można znaleźć w pokoju hotelowym wyższej kategorii?
A. masażer
B. drukarka
C. czajnik elektryczny
D. rower stacjonarny
HGT.05 Pytanie 27
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jaki sposób pracownik hotelu powinien reagować na skargi gościa dotyczące czystości pokoju?
A. Przeprosić gościa i natychmiast zorganizować ponowne sprzątanie pokoju.
B. Zignorować skargi i kontynuować swoje obowiązki.
C. Zgłosić skargi do serwisu technicznego.
D. Poprosić gościa o samodzielne sprzątnięcie pokoju.
HGT.05 Pytanie 28
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin Queen size odnosi się do
A. jednoosobowego łóżka
B. dużego łóżka dwuosobowego
C. osobnych łóżek
D. łóżek piętrowych
HGT.05 Pytanie 29
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie kutra?
A. do podgrzewania przygotowanych potraw mięsnych i rybnych
B. do porcjowania mięsa, wędlin oraz ryb
C. do wyciskania i mieszania soków z owoców i warzyw
D. do mielenia mięsa oraz jego mieszania z przyprawami
HGT.05 Pytanie 30
Wykonywanie prac pomocniczych…
Co zwykle obejmuje wieczorna obsługa pokoju?
A. zaciemnienie okien, zdjęcie narzuty z łóżka, zawinięcie górnej krawędzi kołdry oraz zapalenie lampki nocnej przy łóżku
B. organizację uroczystej kolacji dla gości hotelowych w ich pokojach
C. kontrolę stanu technicznego oraz wyposażenia pokoju
D. wymianę pościeli, odkurzanie oraz uzupełnianie potrzebnych akcesoriów według wykazu
HGT.05 Pytanie 31
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik powinny być standardowym wyposażeniem w każdym pokoju hotelowym
A. 3-, 4- i 5-gwiazdkowych
B. 1- i 2-gwiazdkowych
C. 1-, 2- i 3-gwiazdkowych
D. 2-, 3- i 4-gwiazdkowych
HGT.05 Pytanie 32
Wykonywanie prac pomocniczych…
Rękawice, które powinien nosić personel hotelowy podczas sprzątania węzłów higieniczno-sanitarnych, muszą oferować
A. odporność na ścieranie i niskie temperatury
B. dużą elastyczność oraz dopasowanie kolorów do odzieży
C. ochronę przed uszkodzeniem skóry oraz działaniem środków chemicznych
D. komfort oraz wysoki stopień ochrony przed gorącą wodą
HGT.05 Pytanie 33
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaką funkcję pełni szafa przelotowa?
A. do wystawiania gotowych potraw
B. do przechowywania napojów
C. do wyrzucania odpadów
D. do składowania czystych naczyń
HGT.05 Pytanie 34
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy
A. kuchnia gorąca
B. biuro
C. przygotowalnia warzyw
D. rozdzielnia kelnerska
HGT.05 Pytanie 35
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas wykonywania konserwacji sauny nie powinno się
A. czyścić jej przy użyciu wody pod ciśnieniem z pomocą myjki.
B. osuszać sauny po każdym użyciu.
C. zmywać wodę z podłogi do sucha.
D. pozbywać się różnych okruszków i kurzu.
HGT.05 Pytanie 36
Wykonywanie prac pomocniczych…
Mięso powinno być składowane w magazynach
A. chłodniczych
B. zapewniających zasoby
C. gospodarczych
D. niechłodzonych
HGT.05 Pytanie 37
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie urządzenie stosuje się do napompowywania piłek oraz materacy?
A. ozonatora
B. aeratora
C. wertykulatora
D. kompresora
HGT.05 Pytanie 38
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Niebieski
B. Zielony
C. Czerwony
D. Żółty
HGT.05 Pytanie 39
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas porządkowania przestrzeni publicznych w hotelu, pracownik powinien
A. wymienić wykładziny
B. organizować eventy
C. projektować nowe wnętrza
D. sprawdzić i opróżnić kosze na śmieci
HGT.05 Pytanie 40
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakiego środka należy użyć do czyszczenia lustra?
A. płynu do stali nierdzewnej
B. płynu do szyb
C. płynu dezynfekcyjnego
D. pasty z granulkami