Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Wykonywanie prac pomocniczych…

W tradycyjnym minibaru w hotelowym pokoju powinny znajdować się

A. kawę, herbatę, soki owocowe
B. napoje gorące, tartinki, słone przekąski
C. alkohole, napoje chłodzące, małe przysmaki
D. napoje gorące i zimne, alkohole, desery lodowe
Wykonywanie prac pomocniczych…

Wskaż właściwą sekwencję działań porządkowych w węźle higieniczno-sanitarnym.

A. Umycie posadzki, czyszczenie półki, opróżnienie pojemnika
B. Uzupełnienie ręczników, wymiana worka na śmieci, umycie toalety
C. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, polerowanie lustra, czyszczenie kranu umywalkowego
D. Zabranie brudnych ręczników, opróżnienie pojemnika na śmieci, umycie prysznica
HGT.05 Pytanie 4
Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa
Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie kroki należy podjąć, gdy gość zgłasza brak ciepłej wody w pokoju?

A. Poinformować dział techniczny o problemie.
B. Zalecić gościowi użycie zimnej wody jako alternatywy.
C. Ignorować zgłoszenie i poczekać, aż problem sam się rozwiąże.
D. Odesłać gościa do recepcji bez podejmowania żadnych działań.
Wykonywanie prac pomocniczych…

Przy czyszczeniu pokoju hotelowego należy przede wszystkim

A. usunąć kurz z powierzchni mebli
B. przemalować ściany na nowy kolor
C. wymienić wszystkie meble na nowe
D. zmienić firanki na świeże
Wykonywanie prac pomocniczych…

Co powinien zrobić pracownik hotelu w przypadku zgubienia klucza przez gościa?

A. Poprosić o pozostawienie drzwi otwartych do czasu znalezienia klucza
B. Samodzielnie dorobić klucz i dostarczyć go gościowi
C. Zignorować sytuację, klucz się na pewno znajdzie
D. Zgłosić problem do kierownika i zablokować dostęp do pokoju
Wykonywanie prac pomocniczych…

Aby zredukować ryzyko wystąpienia wypadku, łańcuchy metalowe przy huśtawkach hotelowych, jako elementy najszybciej ulegające zużyciu po dłuższym czasie użytkowania, należy

A. pomalować farbą antykorozyjną
B. zaimpregnować metodą ciśnieniową
C. wymienić na nowe
D. nasmarować
HGT.05 Pytanie 8
Kategorie: Prace w gastronomii
Wykonywanie prac pomocniczych…

Jak określa się proces poddawania delikatnych owoców i warzyw działaniu najpierw gorącej, a potem zimnej wody?

A. Kandyzowanie
B. Blanszowanie
C. Karmelizowanie
D. Flambirowanie
HGT.05 Pytanie 9
Kategorie: Prace w gastronomii
Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie jest zastosowanie kutra?

A. do podgrzewania przygotowanych potraw mięsnych i rybnych
B. do mielenia mięsa oraz jego mieszania z przyprawami
C. do porcjowania mięsa, wędlin oraz ryb
D. do wyciskania i mieszania soków z owoców i warzyw
HGT.05 Pytanie 11
Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa
Wykonywanie prac pomocniczych…

Który z pracowników obsługi hotelowej podejmuje gości oraz ich żegna, a także zajmuje się otwieraniem i zamykaniem głównych drzwi?

A. Portier
B. Bagażowy
C. Concierge
D. Parkingowy
HGT.05 Pytanie 12
Kategorie: Prace w gastronomii
Wykonywanie prac pomocniczych…

Czym jest obróbka wstępna żywności?

A. duszeniem, rozmrażaniem i patroszeniem
B. porcjonowaniem, myciem i gotowaniem
C. sortowaniem, oczyszczaniem i rozdrabnianiem
D. płukaniem, odpierzeniem i smażeniem
HGT.05 Pytanie 14
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Wykonywanie prac pomocniczych…

Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty

A. ochraniacz
B. laufer
C. stelaż
D. napperon
Wykonywanie prac pomocniczych…

Podczas kontroli jakości pokoju hotelowego należy:

A. Sprawdzić czystość wszystkich powierzchni
B. Zostawić wszystko tak, jak zastano, bez żadnej kontroli.
C. Skupić się wyłącznie na stanie łóżka, ignorując inne elementy pokoju.
D. Skupić się tylko na czystości łazienki, pomijając resztę pokoju.
HGT.05 Pytanie 17
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Wykonywanie prac pomocniczych…

Falbany, które są przygotowane w szczególny sposób i używane do ozdabiania bocznych części stołów bufetowych, noszą nazwę

A. napperony
B. moltony
C. laufry
D. skirtingi
HGT.05 Pytanie 18
Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa
Wykonywanie prac pomocniczych…

Odzież gościa hotelowego, pozostawiona w oznaczonym worku w pokoju, jest przekazywana do pralni

A. inspektor pięter
B. recepcjonista
C. pokojowa
D. gość hotelowy
HGT.05 Pytanie 19
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe
Wykonywanie prac pomocniczych…

Do zadań porządkowych w rejonie hotelu zalicza się

A. czyszczenie paneli grzejnych
B. polerowanie posadzki w holu
C. odkurzanie dywanów
D. zamiatanie chodników i podjazdów
Wykonywanie prac pomocniczych…

Podstawowe działania w zakresie czyszczenia i konserwacji to dezynfekcja oraz osuszanie drewnianych ławek i półek?

A. wnętrza sauny
B. niecki basenu
C. kortu tenisowego
D. pola minigolfowego
HGT.05 Pytanie 24
Kategorie: Utrzymanie czystości Obsługa gościa
Wykonywanie prac pomocniczych…

W jaki sposób pracownik hotelu powinien reagować na skargi gościa dotyczące czystości pokoju?

A. Zignorować skargi i kontynuować swoje obowiązki.
B. Poprosić gościa o samodzielne sprzątnięcie pokoju.
C. Przeprosić gościa i natychmiast zorganizować ponowne sprzątanie pokoju.
D. Zgłosić skargi do serwisu technicznego.
Wykonywanie prac pomocniczych…

Podaj właściwą sekwencję działań przy przygotowywaniu łóżka w pokoju hotelowym przed przybyciem gościa?

A. Usunięcie brudnej bielizny pościelowej, umieszczenie jej w worku z boku wózka obsługowego, rozłożenie prześcieradła, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę, pościelenie łóżka
B. Usunięcie brudnej bielizny pościelowej, rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, umieszczenie czystej bielizny w worku z boku wózka obsługowego, założenie brudnej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę
C. Umieszczenie brudnej bielizny w worku z boku wózka obsługowego, rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, usunięcie brudnej bielizny pościelowej, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę
D. Rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, usunięcie brudnej bielizny pościelowej, umieszczenie jej w worku z boku wózka obsługowego, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę
HGT.05 Pytanie 28
Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe
Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie narzędzie wykorzystuje się do eliminacji chwastów oraz spulchniania gleby?

A. motykę
B. flancownik
C. aerator
D. pikownik
Wykonywanie prac pomocniczych…

Do odzieży roboczej oraz środków ochrony osobistej na stanowisku pokojowej zaliczamy

A. rękawice gumowe oraz fartuch roboczy
B. rękawice brezentowe oraz kamizelka ciepłochronna
C. okulary ochronne oraz ubranie drelichowe
D. kamizelka ostrzegawcza oraz kurtka przeciwdeszczowa
HGT.05 Pytanie 30
Kategorie: Utrzymanie czystości Obsługa gościa
Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie jest główne zadanie personelu sprzątającego w hotelu po wykwaterowaniu gościa?

A. Zamknięcie pokoju do czasu przybycia nowego gościa
B. Przygotowanie pokoju na przyjazd nowego gościa
C. Zostawienie pokoju w stanie, w jakim go zastano
D. Udekorowanie pokoju na specjalne okazje
HGT.05 Pytanie 31
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Wykonywanie prac pomocniczych…

Wykonywanie dodatkowych prac porządkowych, związanych z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie

A. codzienne
B. okresowe
C. okolicznościowe
D. gruntowne
HGT.05 Pytanie 33
Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa
Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie jest najważniejsze zadanie portiera w hotelu?

A. Otwieranie drzwi dla gości
B. Przenoszenie bagażu gości do pokoi
C. Zbieranie wywieszek z klamek
D. Zachowanie porządku w pokojach
HGT.05 Pytanie 36
Kategorie: Prace w gastronomii
Wykonywanie prac pomocniczych…

Które z poniższych urządzeń gastronomicznych służy do mechanicznej obróbki?

A. piec konwekcyjny
B. szybkozamrażacz
C. stół chłodniczy
D. spulchniacz
HGT.05 Pytanie 37
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze
Wykonywanie prac pomocniczych…

Gdzie powinna być umieszczona lampka nocna w pokoju hotelowym?

A. w okolicy fotela
B. przy każdym łóżku
C. ponad biurkiem
D. w sąsiedztwie wejścia do pokoju
HGT.05 Pytanie 39
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe
Wykonywanie prac pomocniczych…

Zachowanie piaskownicy w odpowiedniej czystości i sanitarnym stanie wymaga między innymi

A. ochrony przed dostępem zwierząt
B. systematycznego nawadniania
C. starannego nawożenia
D. częstego stosowania środków owadobójczych