HGT.05 Pytanie 1
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obiekt w ogrodzie, który tworzy cień w alei i składa się z dwóch szeregów słupków z lekką konstrukcją wspierającą pnącza, to
A. drewutnia
B. altana
C. pergola
D. palisada
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 2
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie podbieraków do liści?
A. wygładzania nawierzchni kortów tenisowych
B. czyszczenia basenu zewnętrznego
C. utrzymania w dobrym stanie drobnego sprzętu rekreacyjnego
D. porządkowania klubu fitness
HGT.05 Pytanie 3
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas sprzątania pokoju hotelowego, co powinno się zrobić z pościelą?
A. Zmienić ją na czystą
B. Złożyć i zostawić na łóżku
C. Włożyć do szafy na przechowanie
D. Pozostawić tak, jak jest
HGT.05 Pytanie 4
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. porcjowanie
B. mieszanie
C. rozcieranie
D. formowanie
HGT.05 Pytanie 5
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z elementów wyposażenia pokoju jest wymagany wyłącznie w hotelach pięciogwiazdkowych?
A. Bagażnik
B. Sejf
C. Minibar
D. Lustro
HGT.05 Pytanie 6
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kiedy należy przeprowadzić regularną konserwację sprzętu sprzątającego w hotelu?
A. Tylko przed wizytą kontrolną
B. Co tydzień, niezależnie od stanu sprzętu
C. Tylko wtedy, gdy sprzęt przestaje działać
D. Okresowo, zgodnie z harmonogramem konserwacji
HGT.05 Pytanie 7
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zanim nałożysz czyste prześcieradło, powinieneś upewnić się, że
A. napperon
B. skirting
C. laufer
D. molton
HGT.05 Pytanie 8
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadanie odpowiedniego kształtu w kontekście kulinarnym to
A. mielenie
B. łączanie
C. formowanie
D. dzielenie porcji
HGT.05 Pytanie 9
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czym jest obróbka wstępna żywności?
A. sortowaniem, oczyszczaniem i rozdrabnianiem
B. porcjonowaniem, myciem i gotowaniem
C. duszeniem, rozmrażaniem i patroszeniem
D. płukaniem, odpierzeniem i smażeniem
HGT.05 Pytanie 10
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie działania powinna podjąć osoba sprzątająca węzeł higieniczno-sanitarny po wymeldowaniu gościa w kontekście ręczników?
A. Ułożyć na półce w szafie
B. Spakować do worka i pozostawić w łazience
C. Wrzucić do wózka na brudną bieliznę
D. Zostawić na podłodze w pomieszczeniu
HGT.05 Pytanie 11
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podstawowe działania w zakresie czyszczenia i konserwacji to dezynfekcja oraz osuszanie drewnianych ławek i półek?
A. wnętrza sauny
B. niecki basenu
C. kortu tenisowego
D. pola minigolfowego
HGT.05 Pytanie 12
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie środki powinny być zastosowane do czyszczenia armatury w łazience?
A. preparatu zawierającego rozpuszczalnik
B. łagodnych detergentów zasadowych
C. detergentów bazujących na chlorze
D. preparatu o mocnych właściwościach ściernych
HGT.05 Pytanie 13
Wykonywanie prac pomocniczych…
Określ obowiązek bagażowego w stosunku do gościa, który zrealizował check-in w hotelu 5*?
A. Podanie informacji na temat menu w restauracji hotelowej
B. Wskazanie kierunku do windy towarowej
C. Przeniesienie bagażu gościa do pokoju hotelowego
D. Wręczenie klucza oraz karty pobytu
HGT.05 Pytanie 14
Wykonywanie prac pomocniczych…
Środek do ręcznego mycia naczyń powinien, poza znakomitymi właściwościami czyszczącymi,
A. posiadać mocny zapach
B. być łagodny dla skóry dłoni
C. efektywnie uzdatniać wodę
D. zawierać substancje żelujące
HGT.05 Pytanie 15
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas kontroli jakości pokoju hotelowego należy:
A. Skupić się tylko na czystości łazienki, pomijając resztę pokoju.
B. Sprawdzić czystość wszystkich powierzchni
C. Skupić się wyłącznie na stanie łóżka, ignorując inne elementy pokoju.
D. Zostawić wszystko tak, jak zastano, bez żadnej kontroli.
HGT.05 Pytanie 16
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jednym z ostatnich kroków w procesie czyszczenia węzła higieniczno-sanitarnego jest
A. uzupełnienie zapasów kosmetyków
B. wyjęcie odpadków z kosza
C. przeprowadzenie dezynfekcji toalety
D. zebrano brudne ręczniki
HGT.05 Pytanie 17
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. sosy na bazie majonezu
B. sorbety malinowe
C. grzanki z pieczarkami
D. suflety czekoladowe
HGT.05 Pytanie 18
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zawieszka z napisem don"t disturb oznacza
A. nie przeszkadzać
B. pokój w trakcie porządkowania
C. pokój w trakcie renowacji
D. wstęp zabroniony
HGT.05 Pytanie 19
Wykonywanie prac pomocniczych…
Metoda mechanicznego usuwania pestek z owoców jadalnych to
A. drylowanie.
B. wyłuskanie.
C. flambirowanie.
D. oczka.
HGT.05 Pytanie 20
Wykonywanie prac pomocniczych…
W pomieszczeniu dla VIP-a, kelnerka powinna przygotować
A. nadstawkę
B. przystawkę
C. dostawkę
D. wstawkę
HGT.05 Pytanie 21
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty
A. stelaż
B. napperon
C. ochraniacz
D. laufer
HGT.05 Pytanie 22
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest poprawne postępowanie z bagażem gościa, który jeszcze nie zameldował się w hotelu?
A. Przechowanie w odpowiednim pomieszczeniu do czasu meldunku gościa.
B. Zostawienie bagażu na zewnątrz hotelu, co jest nieodpowiednie i niebezpieczne.
C. Włożenie bagażu do losowego pokoju, co jest nieprofesjonalne i może prowadzić do utraty bagażu.
D. Zostawienie bagażu przy recepcji, co może naruszać zasady bezpieczeństwa.
HGT.05 Pytanie 23
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakim sposobem należy oczyścić przypaloną patelnię teflonową?
A. metalowym drapakiem
B. szorstką szczotką
C. gąbką
D. skrobaczką
HGT.05 Pytanie 24
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie narzędzie wykorzystuje się do eliminacji chwastów oraz spulchniania gleby?
A. flancownik
B. aerator
C. motykę
D. pikownik
HGT.05 Pytanie 25
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest optymalne ciepłotne środowisko dla przechowywania ziemniaków do spożycia?
A. 20-22°C
B. 4-6°C
C. 0-2°C
D. 12-15°C
HGT.05 Pytanie 26
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wykonywanie dodatkowych prac porządkowych, związanych z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie
A. okolicznościowe
B. gruntowne
C. codzienne
D. okresowe
HGT.05 Pytanie 27
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do czego służy sekator?
A. spulchniania ziemi
B. zbierania liści
C. dbania o trawnik
D. przycinania gałęzi
HGT.05 Pytanie 28
Wykonywanie prac pomocniczych…
Drzwi j.m. otwarte z tabliczką "Maidin room" wskazują, że pomieszczenie jest
A. wietrzone
B. w trakcie porządkowania
C. przygotowane do wynajęcia
D. nadzorowane
HGT.05 Pytanie 29
Wykonywanie prac pomocniczych…
Mięso powinno być składowane w magazynach
A. zapewniających zasoby
B. gospodarczych
C. niechłodzonych
D. chłodniczych
HGT.05 Pytanie 30
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakimi środkami czyszczącymi pielęgnuje się bidet oraz muszlę klozetową w lokalu mieszkalnym?
A. środkiem w postaci proszku do czyszczenia
B. proszkiem do czyszczenia oraz wybielania
C. płynem przeznaczonym do czyszczenia i dezynfekcji
D. płynem o działaniu wybielającym
HGT.05 Pytanie 31
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wskaż właściwą sekwencję działań porządkowych w węźle higieniczno-sanitarnym.
A. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, polerowanie lustra, czyszczenie kranu umywalkowego
B. Zabranie brudnych ręczników, opróżnienie pojemnika na śmieci, umycie prysznica
C. Umycie posadzki, czyszczenie półki, opróżnienie pojemnika
D. Uzupełnienie ręczników, wymiana worka na śmieci, umycie toalety
HGT.05 Pytanie 32
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik powinny być standardowym wyposażeniem w każdym pokoju hotelowym
A. 3-, 4- i 5-gwiazdkowych
B. 2-, 3- i 4-gwiazdkowych
C. 1-, 2- i 3-gwiazdkowych
D. 1- i 2-gwiazdkowych
HGT.05 Pytanie 33
Wykonywanie prac pomocniczych…
Na podstawie danych z tabeli, wskaż roślinę najdłużej kwitnącą.
| Roślina | Okres kwitnienia |
|---|---|
| Cynia | od połowy czerwca do połowy września |
| Czarnuszka | lipiec i sierpień |
| Malwa | od lipca do września |
| Petunia | od maja do końca października |
A. Malwa.
B. Cynia.
C. Czarnuszka.
D. Petunia.
HGT.05 Pytanie 34
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?
A. Dla ułatwienia sprzątania podłogi
B. Do dekoracji podłogi
C. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom
D. Do suszenia ubrań gości
HGT.05 Pytanie 35
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakiej formie najlepiej przechowywać środki czystości w magazynie?
A. na luzie na półkach
B. w papierowych torbach
C. w oryginalnych opakowaniach
D. w otwartych pojemnikach
HGT.05 Pytanie 36
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do czego służą minizraszacze w ogrodzie?
A. do wapnowania ziemi
B. do wertykulacji trawnika
C. do eliminacji mchu
D. do nawadniania rabat z kwiatami
HGT.05 Pytanie 37
Wykonywanie prac pomocniczych…
W hotelowej kuchni posiłki przygotowuje się w sekcji
A. magazynowej
B. socjalnej
C. produkcji
D. ekspedycji
HGT.05 Pytanie 38
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Żółty
B. Czerwony
C. Niebieski
D. Zielony
HGT.05 Pytanie 39
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podaj właściwą sekwencję realizacji prac porządkowych w hotelowym w.h.s.
A. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety
B. Usunięcie zabrudzeń ze ścian, uzupełnienie czystych ręczników, umycie toalety
C. Zebranie brudnych ręczników, oczyszczenie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi
D. Uzupełnienie galanterii łazienkowej, wypolerowanie lustra, czyszczenie brodzika
HGT.05 Pytanie 40
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas wykonywania konserwacji sauny nie powinno się
A. osuszać sauny po każdym użyciu.
B. pozbywać się różnych okruszków i kurzu.
C. czyścić jej przy użyciu wody pod ciśnieniem z pomocą myjki.
D. zmywać wodę z podłogi do sucha.