HGT.05 Pytanie 1
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obiekt w ogrodzie, który tworzy cień w alei i składa się z dwóch szeregów słupków z lekką konstrukcją wspierającą pnącza, to
A. palisada
B. altana
C. drewutnia
D. pergola
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 2
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie podbieraków do liści?
A. czyszczenia basenu zewnętrznego
B. utrzymania w dobrym stanie drobnego sprzętu rekreacyjnego
C. porządkowania klubu fitness
D. wygładzania nawierzchni kortów tenisowych
HGT.05 Pytanie 3
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas sprzątania pokoju hotelowego, co powinno się zrobić z pościelą?
A. Pozostawić tak, jak jest
B. Zmienić ją na czystą
C. Złożyć i zostawić na łóżku
D. Włożyć do szafy na przechowanie
HGT.05 Pytanie 4
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. mieszanie
B. formowanie
C. porcjowanie
D. rozcieranie
HGT.05 Pytanie 5
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z elementów wyposażenia pokoju jest wymagany wyłącznie w hotelach pięciogwiazdkowych?
A. Lustro
B. Minibar
C. Bagażnik
D. Sejf
HGT.05 Pytanie 6
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kiedy należy przeprowadzić regularną konserwację sprzętu sprzątającego w hotelu?
A. Okresowo, zgodnie z harmonogramem konserwacji
B. Tylko wtedy, gdy sprzęt przestaje działać
C. Co tydzień, niezależnie od stanu sprzętu
D. Tylko przed wizytą kontrolną
HGT.05 Pytanie 7
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zanim nałożysz czyste prześcieradło, powinieneś upewnić się, że
A. skirting
B. laufer
C. molton
D. napperon
HGT.05 Pytanie 8
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadanie odpowiedniego kształtu w kontekście kulinarnym to
A. łączanie
B. dzielenie porcji
C. formowanie
D. mielenie
HGT.05 Pytanie 9
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czym jest obróbka wstępna żywności?
A. porcjonowaniem, myciem i gotowaniem
B. duszeniem, rozmrażaniem i patroszeniem
C. płukaniem, odpierzeniem i smażeniem
D. sortowaniem, oczyszczaniem i rozdrabnianiem
HGT.05 Pytanie 10
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie działania powinna podjąć osoba sprzątająca węzeł higieniczno-sanitarny po wymeldowaniu gościa w kontekście ręczników?
A. Ułożyć na półce w szafie
B. Wrzucić do wózka na brudną bieliznę
C. Zostawić na podłodze w pomieszczeniu
D. Spakować do worka i pozostawić w łazience
HGT.05 Pytanie 11
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podstawowe działania w zakresie czyszczenia i konserwacji to dezynfekcja oraz osuszanie drewnianych ławek i półek?
A. wnętrza sauny
B. niecki basenu
C. kortu tenisowego
D. pola minigolfowego
HGT.05 Pytanie 12
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie środki powinny być zastosowane do czyszczenia armatury w łazience?
A. łagodnych detergentów zasadowych
B. detergentów bazujących na chlorze
C. preparatu o mocnych właściwościach ściernych
D. preparatu zawierającego rozpuszczalnik
HGT.05 Pytanie 13
Wykonywanie prac pomocniczych…
Określ obowiązek bagażowego w stosunku do gościa, który zrealizował check-in w hotelu 5*?
A. Wręczenie klucza oraz karty pobytu
B. Wskazanie kierunku do windy towarowej
C. Podanie informacji na temat menu w restauracji hotelowej
D. Przeniesienie bagażu gościa do pokoju hotelowego
HGT.05 Pytanie 14
Wykonywanie prac pomocniczych…
Środek do ręcznego mycia naczyń powinien, poza znakomitymi właściwościami czyszczącymi,
A. zawierać substancje żelujące
B. być łagodny dla skóry dłoni
C. posiadać mocny zapach
D. efektywnie uzdatniać wodę
HGT.05 Pytanie 15
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas kontroli jakości pokoju hotelowego należy:
A. Zostawić wszystko tak, jak zastano, bez żadnej kontroli.
B. Skupić się tylko na czystości łazienki, pomijając resztę pokoju.
C. Sprawdzić czystość wszystkich powierzchni
D. Skupić się wyłącznie na stanie łóżka, ignorując inne elementy pokoju.
HGT.05 Pytanie 16
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jednym z ostatnich kroków w procesie czyszczenia węzła higieniczno-sanitarnego jest
A. wyjęcie odpadków z kosza
B. uzupełnienie zapasów kosmetyków
C. przeprowadzenie dezynfekcji toalety
D. zebrano brudne ręczniki
HGT.05 Pytanie 17
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. sorbety malinowe
B. sosy na bazie majonezu
C. suflety czekoladowe
D. grzanki z pieczarkami
HGT.05 Pytanie 18
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zawieszka z napisem don"t disturb oznacza
A. nie przeszkadzać
B. pokój w trakcie porządkowania
C. pokój w trakcie renowacji
D. wstęp zabroniony
HGT.05 Pytanie 19
Wykonywanie prac pomocniczych…
Metoda mechanicznego usuwania pestek z owoców jadalnych to
A. oczka.
B. flambirowanie.
C. drylowanie.
D. wyłuskanie.
HGT.05 Pytanie 20
Wykonywanie prac pomocniczych…
W pomieszczeniu dla VIP-a, kelnerka powinna przygotować
A. wstawkę
B. dostawkę
C. nadstawkę
D. przystawkę
HGT.05 Pytanie 21
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty
A. napperon
B. stelaż
C. ochraniacz
D. laufer
HGT.05 Pytanie 22
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest poprawne postępowanie z bagażem gościa, który jeszcze nie zameldował się w hotelu?
A. Włożenie bagażu do losowego pokoju, co jest nieprofesjonalne i może prowadzić do utraty bagażu.
B. Zostawienie bagażu przy recepcji, co może naruszać zasady bezpieczeństwa.
C. Zostawienie bagażu na zewnątrz hotelu, co jest nieodpowiednie i niebezpieczne.
D. Przechowanie w odpowiednim pomieszczeniu do czasu meldunku gościa.
HGT.05 Pytanie 23
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakim sposobem należy oczyścić przypaloną patelnię teflonową?
A. gąbką
B. skrobaczką
C. metalowym drapakiem
D. szorstką szczotką
HGT.05 Pytanie 24
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie narzędzie wykorzystuje się do eliminacji chwastów oraz spulchniania gleby?
A. flancownik
B. pikownik
C. aerator
D. motykę
HGT.05 Pytanie 25
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest optymalne ciepłotne środowisko dla przechowywania ziemniaków do spożycia?
A. 0-2°C
B. 12-15°C
C. 20-22°C
D. 4-6°C
HGT.05 Pytanie 26
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wykonywanie dodatkowych prac porządkowych, związanych z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie
A. gruntowne
B. codzienne
C. okresowe
D. okolicznościowe
HGT.05 Pytanie 27
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do czego służy sekator?
A. przycinania gałęzi
B. dbania o trawnik
C. spulchniania ziemi
D. zbierania liści
HGT.05 Pytanie 28
Wykonywanie prac pomocniczych…
Drzwi j.m. otwarte z tabliczką "Maidin room" wskazują, że pomieszczenie jest
A. w trakcie porządkowania
B. wietrzone
C. przygotowane do wynajęcia
D. nadzorowane
HGT.05 Pytanie 29
Wykonywanie prac pomocniczych…
Mięso powinno być składowane w magazynach
A. chłodniczych
B. zapewniających zasoby
C. niechłodzonych
D. gospodarczych
HGT.05 Pytanie 30
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakimi środkami czyszczącymi pielęgnuje się bidet oraz muszlę klozetową w lokalu mieszkalnym?
A. płynem przeznaczonym do czyszczenia i dezynfekcji
B. proszkiem do czyszczenia oraz wybielania
C. płynem o działaniu wybielającym
D. środkiem w postaci proszku do czyszczenia
HGT.05 Pytanie 31
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wskaż właściwą sekwencję działań porządkowych w węźle higieniczno-sanitarnym.
A. Zabranie brudnych ręczników, opróżnienie pojemnika na śmieci, umycie prysznica
B. Umycie posadzki, czyszczenie półki, opróżnienie pojemnika
C. Uzupełnienie ręczników, wymiana worka na śmieci, umycie toalety
D. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, polerowanie lustra, czyszczenie kranu umywalkowego
HGT.05 Pytanie 32
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik powinny być standardowym wyposażeniem w każdym pokoju hotelowym
A. 3-, 4- i 5-gwiazdkowych
B. 1- i 2-gwiazdkowych
C. 2-, 3- i 4-gwiazdkowych
D. 1-, 2- i 3-gwiazdkowych
HGT.05 Pytanie 33
Wykonywanie prac pomocniczych…
Na podstawie danych z tabeli, wskaż roślinę najdłużej kwitnącą.
| Roślina | Okres kwitnienia |
|---|---|
| Cynia | od połowy czerwca do połowy września |
| Czarnuszka | lipiec i sierpień |
| Malwa | od lipca do września |
| Petunia | od maja do końca października |
A. Cynia.
B. Petunia.
C. Czarnuszka.
D. Malwa.
HGT.05 Pytanie 34
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?
A. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom
B. Do dekoracji podłogi
C. Dla ułatwienia sprzątania podłogi
D. Do suszenia ubrań gości
HGT.05 Pytanie 35
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakiej formie najlepiej przechowywać środki czystości w magazynie?
A. w otwartych pojemnikach
B. w papierowych torbach
C. w oryginalnych opakowaniach
D. na luzie na półkach
HGT.05 Pytanie 36
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do czego służą minizraszacze w ogrodzie?
A. do nawadniania rabat z kwiatami
B. do wapnowania ziemi
C. do wertykulacji trawnika
D. do eliminacji mchu
HGT.05 Pytanie 37
Wykonywanie prac pomocniczych…
W hotelowej kuchni posiłki przygotowuje się w sekcji
A. socjalnej
B. produkcji
C. ekspedycji
D. magazynowej
HGT.05 Pytanie 38
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Zielony
B. Niebieski
C. Czerwony
D. Żółty
HGT.05 Pytanie 39
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podaj właściwą sekwencję realizacji prac porządkowych w hotelowym w.h.s.
A. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety
B. Usunięcie zabrudzeń ze ścian, uzupełnienie czystych ręczników, umycie toalety
C. Uzupełnienie galanterii łazienkowej, wypolerowanie lustra, czyszczenie brodzika
D. Zebranie brudnych ręczników, oczyszczenie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi
HGT.05 Pytanie 40
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas wykonywania konserwacji sauny nie powinno się
A. osuszać sauny po każdym użyciu.
B. zmywać wodę z podłogi do sucha.
C. czyścić jej przy użyciu wody pod ciśnieniem z pomocą myjki.
D. pozbywać się różnych okruszków i kurzu.