Wykonywanie prac pomocniczych…
Dostawa zaaranżowana dla gościa hotelowego to
A. pudełko czekoladek
B. owoce na talerzu
C. meble na balkonie
D. dodatkowe łóżko
Filtrowanie pytań
Wykonywanie prac pomocniczych…
Goblet to naczynie do
A. wina
B. wody
C. likieru
D. koniaku
Wykonywanie prac pomocniczych…
Po opuszczeniu pokoju przez gościa hotelowego, dokumenty, które pozostawił, powinny być
A. przekazane kierownikowi służby pięter
B. komisyjnie zlikwidowane
C. wyrzucone do kosza
D. pozostawione w miejscu, w którym je znaleziono
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Żółty
B. Zielony
C. Niebieski
D. Czerwony
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podłogę z drewna w sali wielofunkcyjnej powinno się regularnie odkurzać, wykorzystując
A. szczotki z delikatnym, naturalnym włosiem
B. ssawki z czujnikiem czystości
C. ssawki szczelinowej z separatorem
D. szczotki obrotowej z głowicą czyszczącą
Wykonywanie prac pomocniczych…
W skład wyposażenia terenowego hotelowego placu zabaw dla dzieci nie wchodzi
A. gier planszowych
B. zjeżdżalni
C. huśtawek
D. karuzeli
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zlikwidowanie śniegu z chodnika to
A. grabienie
B. spulchnienie
C. odśnieżanie
D. zamiatanie
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakimi metodami powinno się czyścić płytę indukcyjną w kuchni?
A. druciakiem oraz płynem do mycia naczyń
B. środkami przeznaczonymi do płyt indukcyjnych
C. agresywnymi preparatami do usuwania tłuszczu
D. płynem do czyszczenia szyb oraz gąbką
Wykonywanie prac pomocniczych…
Rękawice, które powinien nosić personel hotelowy podczas sprzątania węzłów higieniczno-sanitarnych, muszą oferować
A. dużą elastyczność oraz dopasowanie kolorów do odzieży
B. ochronę przed uszkodzeniem skóry oraz działaniem środków chemicznych
C. komfort oraz wysoki stopień ochrony przed gorącą wodą
D. odporność na ścieranie i niskie temperatury
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. sorbety malinowe
B. grzanki z pieczarkami
C. suflety czekoladowe
D. sosy na bazie majonezu
Wykonywanie prac pomocniczych…
Główny przystanek windy dla gości w obiekcie hotelowym usytuowany jest na poziomie
A. piwnicy
B. najwyższym piętrze
C. tarasie na dachu
D. lobby
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest optymalne ciepłotne środowisko dla przechowywania ziemniaków do spożycia?
A. 4-6°C
B. 12-15°C
C. 0-2°C
D. 20-22°C
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy
A. rozdzielnia kelnerska
B. przygotowalnia warzyw
C. biuro
D. kuchnia gorąca
Wykonywanie prac pomocniczych…
Co zwykle obejmuje wieczorna obsługa pokoju?
A. kontrolę stanu technicznego oraz wyposażenia pokoju
B. zaciemnienie okien, zdjęcie narzuty z łóżka, zawinięcie górnej krawędzi kołdry oraz zapalenie lampki nocnej przy łóżku
C. wymianę pościeli, odkurzanie oraz uzupełnianie potrzebnych akcesoriów według wykazu
D. organizację uroczystej kolacji dla gości hotelowych w ich pokojach
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin "single bed" odnosi się do
A. łóżka piętrowego
B. dostawki
C. łóżka jednoosobowego
D. kojki
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czyste i suche naczynia stołowe są przechowywane w szafkach w rozdzielni kelnerskiej. Przed ich ułożeniem na stole dla klienta, należy je
A. starannie wypolerować
B. dokładnie policzyć
C. przeliczyć i zaprezentować
D. przepłukać i osuszyć
Wykonywanie prac pomocniczych…
Dodatkowe wyposażenie przygotowane dla gościa w hotelu, to
A. dodatkowe łóżko
B. deska z owocami
C. meble na tarasie
D. opakowanie słodyczy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Która z poniższych czynności jest częścią prac pomocniczych w hotelu?
A. organizowanie konferencji
B. pranie pościeli
C. prowadzenie księgowości
D. przygotowywanie posiłków
Wykonywanie prac pomocniczych…
Aby sprawnie usunąć grubą warstwę śniegu z dużej powierzchni, które urządzenia są zalecane?
A. frezarki
B. przecinarki
C. odśnieżarki
D. zamiatarki
Wykonywanie prac pomocniczych…
Metoda mechanicznego usuwania pestek z owoców jadalnych to
A. drylowanie.
B. oczka.
C. wyłuskanie.
D. flambirowanie.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas porządkowania przestrzeni publicznych w hotelu, pracownik powinien
A. sprawdzić i opróżnić kosze na śmieci
B. projektować nowe wnętrza
C. wymienić wykładziny
D. organizować eventy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Określ właściwą sekwencję działań porządkowych w łazience hotelowej?
A. Usunięcie zabrudzeń z ścian, dodanie czystych ręczników, umycie toalety
B. Zebranie brudnych ręczników, posprzątanie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi
C. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety
D. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, wypolerowanie lustra, wyczyszczenie brodzika
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wstawka to dodatek w wyposażeniu pokoju hotelowego, który obejmuje
A. dodatkowe łóżko
B. kwiaty
C. dodatkową poduszkę
D. żelazko
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jaki sposób powinny być ustawione krzesła w sali konferencyjnej przed spotkaniem?
A. Przypadkowo, aby było więcej miejsca
B. Blisko drzwi, dla łatwego dostępu
C. Zgodnie z wymaganiami organizatora spotkania
D. Z tyłu sali, aby nikomu nie przeszkadzały
Wykonywanie prac pomocniczych…
Noclegi w pokoju oznacza się symbolem DBL
A. dwuosobowym
B. jednoosobowym
C. czteroosobowym
D. trzyosobowym
Wykonywanie prac pomocniczych…
Papierowe opakowania powinny być umieszczane w pojemnikach o kolorze
A. niebieskim
B. żółtym
C. zielonym
D. czarnym
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadanie odpowiedniego kształtu w kontekście kulinarnym to
A. łączanie
B. formowanie
C. dzielenie porcji
D. mielenie
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. porcjowanie
B. formowanie
C. rozcieranie
D. mieszanie
Wykonywanie prac pomocniczych…
Configurowanie sali konsumenckiej, w której goście zasiadają przy okrągłych stołach, określamy jako
A. bankietowy
B. konferencyjny
C. teatralny
D. szkolny
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki środek czystości jest najodpowiedniejszy do czyszczenia powierzchni szklanych w hotelu?
A. Pasta do metalu
B. Płyn do czyszczenia szyb
C. Mleczko czyszczące
D. Płyn do mycia naczyń
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zewnętrzną część stołów bufetowych ozdabia się specjalnie uformowanymi falbanami, co oznacza
A. skirtingami.
B. moltonami.
C. bieżnikami.
D. serwetami.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obiekt w ogrodzie, który tworzy cień w alei i składa się z dwóch szeregów słupków z lekką konstrukcją wspierającą pnącza, to
A. drewutnia
B. pergola
C. altana
D. palisada
Wykonywanie prac pomocniczych…
Na podstawie danych z tabeli, wskaż roślinę najdłużej kwitnącą.
| Roślina | Okres kwitnienia |
|---|---|
| Cynia | od połowy czerwca do połowy września |
| Czarnuszka | lipiec i sierpień |
| Malwa | od lipca do września |
| Petunia | od maja do końca października |
A. Czarnuszka.
B. Malwa.
C. Cynia.
D. Petunia.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obrus w kolorowe wzory, z plamą od czerwonego barszczu, powinien być wyprany z użyciem proszku do prania z dodatkiem
A. płynu do płukania
B. wybielacza
C. krochmalu
D. odplamiacza
Wykonywanie prac pomocniczych…
W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady
A. z papieru
B. ze szkła
C. z metalu
D. z plastiku
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podaj właściwą sekwencję realizacji prac porządkowych w hotelowym w.h.s.
A. Usunięcie zabrudzeń ze ścian, uzupełnienie czystych ręczników, umycie toalety
B. Uzupełnienie galanterii łazienkowej, wypolerowanie lustra, czyszczenie brodzika
C. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety
D. Zebranie brudnych ręczników, oczyszczenie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi
Wykonywanie prac pomocniczych…
Sztućce, które zostały umyte i wypolerowane, należy przechowywać w sali konsumenckiej
A. w witrynie chłodniczej
B. na ladzie barowej
C. na regale ekspozycyjnym
D. w pomocniku kelnerskim
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas burzy pracownik hotelu powinien
A. Włączyć wszystkie możliwe urządzenia elektryczne
B. Zignorować sytuację i kontynuować pracę
C. Upewnić się, że wszystkie okna i drzwi są zamknięte
D. Pozostawić okna otwarte dla przewiewu
Wykonywanie prac pomocniczych…
Która z poniższych czynności jest częścią wieczornego serwisu hotelowego?
A. Ustawienie zegara na godzinę 7:00
B. Rozłożenie kołdry i umieszczenie czekoladki na poduszce
C. Wyłączenie wszystkich świateł w pokoju
D. Zmiana zasłon w pokoju
Wykonywanie prac pomocniczych…
Uschnięte liście drzew świetnie nadają się do
A. peletu
B. kompostu
C. perlitu
D. brykietu