Lista pytań egzaminacyjnych

Sekator z regulowaną długością to praktyczne i komfortowe narzędzie do przycinania

A. tulipanów

B. kłączy

C. gałęzi

D. wrzosów

HGT.05Pytanie 46

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przygotowując pokój dla gościa, jakie elementy dodaje pokojowa?

A. sejf

B. dostawkę

C. pufę

D. minibar

HGT.05Pytanie 47

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie narzędzia są wykorzystywane do formowania krzewów oraz żywopłotów?

A. podkaszarki

B. wały metalowe

C. niwelatory

D. mechaniczne nożyce

HGT.05Pytanie 48

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

Zamieszczone symbole oznaczają, że ubrań nie należy suszyć

A. w pozycji pionowej.

B. w cieniu.

C. w niskiej temperaturze.

D. w suszarce.

HGT.05Pytanie 49

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jaki środek czystości jest najodpowiedniejszy do czyszczenia powierzchni szklanych w hotelu?

A. Pasta do metalu

B. Płyn do mycia naczyń

C. Płyn do czyszczenia szyb

D. Mleczko czyszczące

HGT.05Pytanie 50

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie wyposażenie dodatkowe można znaleźć w pokoju hotelowym wyższej kategorii?

A. czajnik elektryczny

B. drukarka

C. masażer

D. rower stacjonarny

HGT.05Pytanie 51

Wykonywanie prac pomocniczych…

Uschnięte liście drzew świetnie nadają się do

A. kompostu

B. perlitu

C. peletu

D. brykietu

HGT.05Pytanie 52

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa

Który z pracowników obsługi hotelowej podejmuje gości oraz ich żegna, a także zajmuje się otwieraniem i zamykaniem głównych drzwi?

A. Parkingowy

B. Portier

C. Concierge

D. Bagażowy

HGT.05Pytanie 53

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wygodne spożywanie posiłków przez klienta hotelowego w apartamencie hotelu 5* umożliwia

A. biurko

B. kredens

C. stolik

D. etażerka

HGT.05Pytanie 54

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii

Rysunek przedstawia

A. bemar.

B. szybkowar.

C. podgrzewacz do talerzy.

D. podgrzewacz do potraw.

HGT.05Pytanie 55

Wykonywanie prac pomocniczych…

Gdy zauważysz zużycie metalowych łańcuchów w huśtawkach hotelowych, należy taki element

A. wymienić na nowy

B. zaimpregnować metodą ciśnieniową

C. pomalować farbą odporną na korozję

D. nasmarować

HGT.05Pytanie 56

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jakie działania powinna podjąć osoba sprzątająca węzeł higieniczno-sanitarny po wymeldowaniu gościa w kontekście ręczników?

A. Zostawić na podłodze w pomieszczeniu

B. Wrzucić do wózka na brudną bieliznę

C. Spakować do worka i pozostawić w łazience

D. Ułożyć na półce w szafie

HGT.05Pytanie 57

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Prace w gastronomii

Jak nazywa się proces mechanicznego usuwania pestek z wiśni?

A. oczka

B. drylowanie

C. wyłuszczanie

D. flambirowanie

HGT.05Pytanie 58

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii

W tradycyjnym minibaru w hotelowym pokoju powinny znajdować się

A. kawę, herbatę, soki owocowe

B. napoje gorące, tartinki, słone przekąski

C. alkohole, napoje chłodzące, małe przysmaki

D. napoje gorące i zimne, alkohole, desery lodowe

HGT.05Pytanie 59

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik powinny być standardowym wyposażeniem w każdym pokoju hotelowym

A. 3-, 4- i 5-gwiazdkowych

B. 2-, 3- i 4-gwiazdkowych

C. 1-, 2- i 3-gwiazdkowych

D. 1- i 2-gwiazdkowych

HGT.05Pytanie 60

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze Obsługa gościa

Jakie obowiązki wykonuje pracownik służby pięter?

A. przygotowywanie i ozdabianie potraw

B. wystawianie rachunków za room service

C. serwisowanie urządzeń klimatyzacyjnych w jednostce mieszkalnej

D. uzupełnianie materiałów reklamowych w pokojach hotelowych

HGT.05Pytanie 61

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Rękawice, które powinien nosić personel hotelowy podczas sprzątania węzłów higieniczno-sanitarnych, muszą oferować

A. komfort oraz wysoki stopień ochrony przed gorącą wodą

B. ochronę przed uszkodzeniem skóry oraz działaniem środków chemicznych

C. odporność na ścieranie i niskie temperatury

D. dużą elastyczność oraz dopasowanie kolorów do odzieży

HGT.05Pytanie 62

Wykonywanie prac pomocniczych…

Do czego służy sekator?

A. dbania o trawnik

B. zbierania liści

C. spulchniania ziemi

D. przycinania gałęzi

HGT.05Pytanie 63

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze Obsługa gościa

Podaj właściwą sekwencję działań przy przygotowywaniu łóżka w pokoju hotelowym przed przybyciem gościa?

A. Umieszczenie brudnej bielizny w worku z boku wózka obsługowego, rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, usunięcie brudnej bielizny pościelowej, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę

B. Rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, usunięcie brudnej bielizny pościelowej, umieszczenie jej w worku z boku wózka obsługowego, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę

C. Usunięcie brudnej bielizny pościelowej, rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, umieszczenie czystej bielizny w worku z boku wózka obsługowego, założenie brudnej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę

D. Usunięcie brudnej bielizny pościelowej, umieszczenie jej w worku z boku wózka obsługowego, rozłożenie prześcieradła, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę, pościelenie łóżka

HGT.05Pytanie 64

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Kiedy należy przeprowadzić regularną konserwację sprzętu sprzątającego w hotelu?

A. Okresowo, zgodnie z harmonogramem konserwacji

B. Tylko przed wizytą kontrolną

C. Tylko wtedy, gdy sprzęt przestaje działać

D. Co tydzień, niezależnie od stanu sprzętu

HGT.05Pytanie 65

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe

Przedstawione na rysunku urządzenie wykorzystywane jest do

A. mycia powierzchni mebli.

B. polerowania podłóg.

C. ubijania ziemi w ogrodzie.

D. zamiatania liści na parkingu.

HGT.05Pytanie 66

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace w gastronomii

Metoda mechanicznego usuwania pestek z owoców jadalnych to

A. flambirowanie.

B. oczka.

C. drylowanie.

D. wyłuskanie.

HGT.05Pytanie 67

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze

Obrus w kolorowe wzory, z plamą od czerwonego barszczu, powinien być wyprany z użyciem proszku do prania z dodatkiem

A. płynu do płukania

B. odplamiacza

C. krochmalu

D. wybielacza

HGT.05Pytanie 68

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze

Najważniejszym typem czyszczenia w hotelu, zarówno w pokojach gościnnych, jak i w ogólnodostępnych przestrzeniach, jest sprzątanie

A. sezonowe

B. codzienne

C. okresowe

D. specjalne

HGT.05Pytanie 69

Wykonywanie prac pomocniczych…

Aby sprawnie usunąć grubą warstwę śniegu z dużej powierzchni, które urządzenia są zalecane?

A. przecinarki

B. frezarki

C. zamiatarki

D. odśnieżarki

HGT.05Pytanie 70

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jaką funkcję pełni szafa przelotowa?

A. do przechowywania napojów

B. do wyrzucania odpadów

C. do wystawiania gotowych potraw

D. do składowania czystych naczyń

HGT.05Pytanie 71

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jednym z ostatnich kroków w procesie czyszczenia węzła higieniczno-sanitarnego jest

A. zebrano brudne ręczniki

B. wyjęcie odpadków z kosza

C. przeprowadzenie dezynfekcji toalety

D. uzupełnienie zapasów kosmetyków

HGT.05Pytanie 72

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?

A. Dla ułatwienia sprzątania podłogi

B. Do suszenia ubrań gości

C. Do dekoracji podłogi

D. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom

HGT.05Pytanie 73

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie urządzenie stosuje się do napompowywania piłek oraz materacy?

A. wertykulatora

B. aeratora

C. ozonatora

D. kompresora

HGT.05Pytanie 74

Wykonywanie prac pomocniczych…

Skrót SGL odnosi się do lokalu mieszkalnego

A. trzyosobowego

B. dwuosobowego

C. jednoosobowego

D. wieloosobowego

HGT.05Pytanie 75

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Rękawice, które mają wysoką odporność na działanie temperatury, to

A. piekarnicze

B. kelnerskie

C. lateksowe

D. winylowe

HGT.05Pytanie 76

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii

Zachowanie potraw śniadaniowych w właściwej temperaturze w sali konsumpcyjnej zapewniają

A. etażery

B. bemary

C. karafki

D. patery

HGT.05Pytanie 77

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Określ właściwą sekwencję działań porządkowych w łazience hotelowej?

A. Zebranie brudnych ręczników, posprzątanie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi

B. Usunięcie zabrudzeń z ścian, dodanie czystych ręczników, umycie toalety

C. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety

D. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, wypolerowanie lustra, wyczyszczenie brodzika

HGT.05Pytanie 78

Wykonywanie prac pomocniczych…

Termin "single bed" odnosi się do

A. kojki

B. dostawki

C. łóżka jednoosobowego

D. łóżka piętrowego

HGT.05Pytanie 79

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Do kategorii odpadów szczególnie niebezpiecznych, które mogą zagrażać środowisku, zalicza się

A. papier i tektura

B. ości

C. skorupki jaj

D. baterie

HGT.05Pytanie 80

Wykonywanie prac pomocniczych…