Wykonywanie prac pomocniczych…
Zachowanie potraw śniadaniowych w właściwej temperaturze w sali konsumpcyjnej zapewniają
A. bemary
B. karafki
C. etażery
D. patery
Filtrowanie pytań
Wykonywanie prac pomocniczych…
Na rysunku przedstawiono
A. zamiatarkę.
B. sadzarkę.
C. odśnieżarkę.
D. podkaszarkę.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawiony piktogram oznacza, że tkanina nadaje się do prania
A. ręcznego.
B. mechanicznego.
C. chemicznego.
D. ekologicznego.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas porządkowania mieszkania nie jest dozwolone
A. otwieranie okna w celu wentylacji
B. przeglądanie rzeczy gościa i korzystanie z jego kosmetyków
C. kładzenie na krześle lub fotelu narzuty oraz poduszek
D. sprawdzanie liczby wieszaków w szafie
Wykonywanie prac pomocniczych…
Codzienna pielęgnacja kapoków w okresie letnim polega na ich starannym
A. wysuszeniu
B. namoczeniu
C. wypraniu
D. naoliwieniu
Wykonywanie prac pomocniczych…
Papierowe opakowania powinny być umieszczane w pojemnikach o kolorze
A. czarnym
B. żółtym
C. zielonym
D. niebieskim
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zawieszka z napisem don"t disturb oznacza
A. wstęp zabroniony
B. nie przeszkadzać
C. pokój w trakcie porządkowania
D. pokój w trakcie renowacji
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie kutra?
A. do mielenia mięsa oraz jego mieszania z przyprawami
B. do porcjowania mięsa, wędlin oraz ryb
C. do podgrzewania przygotowanych potraw mięsnych i rybnych
D. do wyciskania i mieszania soków z owoców i warzyw
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas kontroli jakości pokoju hotelowego należy:
A. Skupić się wyłącznie na stanie łóżka, ignorując inne elementy pokoju.
B. Zostawić wszystko tak, jak zastano, bez żadnej kontroli.
C. Skupić się tylko na czystości łazienki, pomijając resztę pokoju.
D. Sprawdzić czystość wszystkich powierzchni
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zgodnie z przydziałem pokoi do posprzątania, największą liczbę stanowią pokoje
| Przydział pokoi do posprzątania | |
|---|---|
| Numer pokoju | Rodzaj pokoju |
| 120, 121, 122, 123 | SGL |
| 130, 131, 132 | DBL |
| 141,1 42 | TPL |
| 150 | APT |
A. 4-osobowe.
B. 2-osobowe.
C. 1-osobowe.
D. 3-osobowe.
Wykonywanie prac pomocniczych…
W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady
A. z papieru
B. ze szkła
C. z metalu
D. z plastiku
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do mechanicznego obrania 70 kg ziemniaków pomocnik kucharza powinien użyć
A. Urządzenia 2.
B. Urządzenia 3.
C. Urządzenia 1.
D. Urządzenia 4.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podaj minimalne wymiary łóżka jednoosobowego w hotelowym pokoju.
A. 60 x 180 cm
B. 90 x 200 cm
C. 100 x 210 cm
D. 120 x 220 cm
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do pojemników na szkło nie wolno wrzucać odpadów szklanych
A. opakowań po lekach
B. opakowań po kosmetykach
C. butelek po napojach
D. słoików
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podłogę z drewna w sali wielofunkcyjnej powinno się regularnie odkurzać, wykorzystując
A. szczotki z delikatnym, naturalnym włosiem
B. szczotki obrotowej z głowicą czyszczącą
C. ssawki z czujnikiem czystości
D. ssawki szczelinowej z separatorem
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak określa się proces poddawania delikatnych owoców i warzyw działaniu najpierw gorącej, a potem zimnej wody?
A. Kandyzowanie
B. Flambirowanie
C. Karmelizowanie
D. Blanszowanie
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kiedy należy wymienić żarówkę w pokoju hotelowym?
A. Co miesiąc, niezależnie od stanu technicznego
B. Gdy gość o to poprosi, a żarówka nie działa
C. Nigdy, to zadanie działu technicznego
D. Gdy przestanie świecić
Wykonywanie prac pomocniczych…
W tradycyjnym minibaru w hotelowym pokoju powinny znajdować się
A. alkohole, napoje chłodzące, małe przysmaki
B. napoje gorące i zimne, alkohole, desery lodowe
C. napoje gorące, tartinki, słone przekąski
D. kawę, herbatę, soki owocowe
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Czerwony
B. Żółty
C. Zielony
D. Niebieski
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas przeprowadzania prac porządkowych w węźle higieniczno-sanitarnym, powinno się stosować środki
A. dezynfekujące
B. nawilżające
C. piorące
D. wybielające
Wykonywanie prac pomocniczych…
Która z poniższych czynności jest częścią wieczornego serwisu hotelowego?
A. Wyłączenie wszystkich świateł w pokoju
B. Rozłożenie kołdry i umieszczenie czekoladki na poduszce
C. Zmiana zasłon w pokoju
D. Ustawienie zegara na godzinę 7:00
Wykonywanie prac pomocniczych…
Skrót SGL określa rodzaj pokoju
A. jednoosobowy
B. dwuosobowy
C. wieloosobowy
D. trzyosobowy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Na stołach w jadalni, obok naczyń stołowych, sztućców i szkła, umieszcza się
A. menaż z przyprawami
B. bemar wodny
C. tacę kelnerską
D. ekspres do kawy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Pokój przed przybyciem gościa VIP przygotowuje wstawkę, co oznacza
A. przygotowuje dodatkowe łóżko.
B. układa szlafroki kąpielowe na łóżkach.
C. zapewnia dodatkowy zestaw filiżanek.
D. dostarcza do pokoju bukiet świeżych kwiatów.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie działania powinien podjąć pracownik hotelu, gdy gość skarży się na hałas z sąsiedniego pokoju?
A. Ignorować skargę i wrócić do swoich obowiązków
B. Zaproponować gościowi zmianę pokoju na własny koszt
C. Skontaktować się z gośćmi w sąsiednim pokoju i poprosić o zachowanie ciszy
D. Włączyć muzykę, aby zagłuszyć hałas
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawiony na rysunku znak oznacza
A. ostrzeżenie przed śliską powierzchnią.
B. zakaz spryskiwania wodą.
C. wodę zdatną do picia.
D. nakaz mycia rąk.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas wykonywania konserwacji sauny nie powinno się
A. osuszać sauny po każdym użyciu.
B. czyścić jej przy użyciu wody pod ciśnieniem z pomocą myjki.
C. pozbywać się różnych okruszków i kurzu.
D. zmywać wodę z podłogi do sucha.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawione symbole graficzne umieszczane na opakowaniach informują o
A. liczbie produktów, znajdujących się w opakowaniu.
B. wadze opakowania.
C. terminie przydatności.
D. tworzywie, z którego wykonano opakowanie.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jednym z ostatnich kroków w procesie czyszczenia węzła higieniczno-sanitarnego jest
A. przeprowadzenie dezynfekcji toalety
B. wyjęcie odpadków z kosza
C. zebrano brudne ręczniki
D. uzupełnienie zapasów kosmetyków
Wykonywanie prac pomocniczych…
W pomieszczeniu dla VIP-a, kelnerka powinna przygotować
A. wstawkę
B. przystawkę
C. dostawkę
D. nadstawkę
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki środek czystości jest najodpowiedniejszy do czyszczenia powierzchni szklanych w hotelu?
A. Płyn do mycia naczyń
B. Mleczko czyszczące
C. Pasta do metalu
D. Płyn do czyszczenia szyb
Wykonywanie prac pomocniczych…
Skrót SGL odnosi się do lokalu mieszkalnego
A. trzyosobowego
B. jednoosobowego
C. wieloosobowego
D. dwuosobowego
Wykonywanie prac pomocniczych…
Które z poniższych działań jest częścią procedury uzupełniania zapasów w łazience hotelowej?
A. Zostawienie zużytych ręczników na podłodze
B. Nieuzupełnianie zużytych zapasów
C. Odkładanie brudnych kubków do szafy
D. Wymiana zużytych mydeł i szamponów
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który element wyposażenia pokoju jest obowiązkowy w hotelach wszystkich kategorii?
A. Lustro
B. Sejf
C. Telefon
D. Lodówka
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z elementów wyposażenia pokoju jest wymagany wyłącznie w hotelach pięciogwiazdkowych?
A. Bagażnik
B. Sejf
C. Minibar
D. Lustro
Wykonywanie prac pomocniczych…
Które z poniższych jest standardowym wyposażeniem pokoju hotelowego?
A. zmywarka
B. telewizor
C. mikroskop
D. rower
Wykonywanie prac pomocniczych…
Dodatkowe wyposażenie przygotowane dla gościa w hotelu, to
A. dodatkowe łóżko
B. deska z owocami
C. meble na tarasie
D. opakowanie słodyczy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Określ właściwą sekwencję działań porządkowych w łazience hotelowej?
A. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety
B. Usunięcie zabrudzeń z ścian, dodanie czystych ręczników, umycie toalety
C. Zebranie brudnych ręczników, posprzątanie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi
D. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, wypolerowanie lustra, wyczyszczenie brodzika
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czego używa się do polerowania powierzchni szklanych w hotelu?
A. szczotki drucianej
B. papieru ściernego
C. zamrażarki
D. ściereczki z mikrofibry
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakim sposobem należy oczyścić przypaloną patelnię teflonową?
A. gąbką
B. szorstką szczotką
C. skrobaczką
D. metalowym drapakiem