HGT.05Pytanie 81
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze
Podczas przygotowywania łóżka hotelowego, co należy najpierw umieścić na materacu?
A. kołdra
B. poduszka
C. narzuta
D. prześcieradło
- Strona główna
- Lista pytań
Lista pytań egzaminacyjnych
HGT.05Pytanie 82
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena
W hotelu do przechowywania gotówki oraz wartościowych przedmiotów wykorzystuje się
A. lodówkę na napoje.
B. sejf.
C. stół.
D. schowek na bagaż.
HGT.05Pytanie 83
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
Podstawowe działania w zakresie czyszczenia i konserwacji to dezynfekcja oraz osuszanie drewnianych ławek i półek?
A. wnętrza sauny
B. kortu tenisowego
C. niecki basenu
D. pola minigolfowego
HGT.05Pytanie 84
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace w gastronomii
Jakim sposobem należy oczyścić przypaloną patelnię teflonową?
A. metalowym drapakiem
B. gąbką
C. skrobaczką
D. szorstką szczotką
HGT.05Pytanie 85
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Podaj właściwą sekwencję realizacji prac porządkowych w hotelowym w.h.s.
A. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety
B. Uzupełnienie galanterii łazienkowej, wypolerowanie lustra, czyszczenie brodzika
C. Usunięcie zabrudzeń ze ścian, uzupełnienie czystych ręczników, umycie toalety
D. Zebranie brudnych ręczników, oczyszczenie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi
HGT.05Pytanie 86
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Prace w gastronomii
Jakiego koloru jest deska do krojenia warzyw?
A. barwa zielona
B. odcień żółty
C. kolor biały
D. kolor czerwony
HGT.05Pytanie 87
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Przedstawione na rysunku urządzenie służące do opiekania i beztłuszczowego przygotowania potraw to
A. wilk.
B. salamander.
C. bemar.
D. mikser.
HGT.05Pytanie 88
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Najbardziej podstawową oraz najłatwiejszą metodą oczyszczania wykładziny w pokoju hotelowym jest
A. polerowanie
B. froterowanie
C. szorowanie
D. odkurzanie
HGT.05Pytanie 89
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe
Zachowanie piaskownicy w odpowiedniej czystości i sanitarnym stanie wymaga między innymi
A. starannego nawożenia
B. systematycznego nawadniania
C. częstego stosowania środków owadobójczych
D. ochrony przed dostępem zwierząt
HGT.05Pytanie 90
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
Jakie środki powinny być zastosowane do czyszczenia armatury w łazience?
A. detergentów bazujących na chlorze
B. preparatu zawierającego rozpuszczalnik
C. preparatu o mocnych właściwościach ściernych
D. łagodnych detergentów zasadowych
HGT.05Pytanie 91
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
Jak często powinno się odkurzać wykładzinę podłogową w pokojach gościnnych w hotelu 4*?
A. Jednorazowo w tygodniu
B. Dwa razy w ciągu tygodnia
C. Codziennie
D. Sześć razy na miesiąc
HGT.05Pytanie 92
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa
Jakie kroki należy podjąć, gdy gość zgłasza brak ciepłej wody w pokoju?
A. Odesłać gościa do recepcji bez podejmowania żadnych działań.
B. Poinformować dział techniczny o problemie.
C. Zalecić gościowi użycie zimnej wody jako alternatywy.
D. Ignorować zgłoszenie i poczekać, aż problem sam się rozwiąże.
HGT.05Pytanie 93
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Obsługa gościa
Na rysunku przedstawiono wózek
A. serwisowy.
B. jezdniowy.
C. transportowy.
D. bagażowy.
HGT.05Pytanie 94
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe
Urządzenie przedstawione na rysunku należy zastosować do
A. podkaszania trawników.
B. przycinania gałęzi drzew.
C. malowania drewnianych urządzeń rekreacyjnych.
D. zdmuchiwania liści z alejek i parkingu.
HGT.05Pytanie 95
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Prace w gastronomii
Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy
A. rozdzielnia kelnerska
B. przygotowalnia warzyw
C. kuchnia gorąca
D. biuro
HGT.05Pytanie 96
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
Do odpadów wyjątkowo niebezpiecznych, które mogą stanowić zagrożenie dla przyrody, zaliczają się
A. skorupki jaj
B. baterie
C. papier i tektura
D. ości
HGT.05Pytanie 97
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Przy czyszczeniu pokoju hotelowego należy przede wszystkim
A. usunąć kurz z powierzchni mebli
B. przemalować ściany na nowy kolor
C. wymienić wszystkie meble na nowe
D. zmienić firanki na świeże
HGT.05Pytanie 98
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Kluczowym elementem wyposażenia kuchni właściwej jest
A. podgrzewacz talerzy
B. szafa chłodnicza
C. trzon kuchenny
D. sprzęt ruchomy
HGT.05Pytanie 99
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe
Na podstawie danych z tabeli, wskaż roślinę najdłużej kwitnącą.
| Roślina | Okres kwitnienia |
|---|---|
| Cynia | od połowy czerwca do połowy września |
| Czarnuszka | lipiec i sierpień |
| Malwa | od lipca do września |
| Petunia | od maja do końca października |
A. Czarnuszka.
B. Petunia.
C. Cynia.
D. Malwa.
HGT.05Pytanie 100
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Obsługa gościa Prace w gastronomii
W pomieszczeniu dla VIP-a, kelnerka powinna przygotować
A. dostawkę
B. nadstawkę
C. wstawkę
D. przystawkę
HGT.05Pytanie 101
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Obsługa gościa
Widoczna na rysunku jednostka mieszkalna reprezentuje standard
A. ekonomiczny.
B. deluxe.
C. superior.
D. biznesowy.
HGT.05Pytanie 102
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Obsługa gościa
Po opuszczeniu pokoju przez gościa hotelowego, dokumenty, które pozostawił, powinny być
A. komisyjnie zlikwidowane
B. przekazane kierownikowi służby pięter
C. wyrzucone do kosza
D. pozostawione w miejscu, w którym je znaleziono
HGT.05Pytanie 103
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace w gastronomii
Nadanie odpowiedniego kształtu w kontekście kulinarnym to
A. formowanie
B. dzielenie porcji
C. łączanie
D. mielenie
HGT.05Pytanie 104
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Jak nazywa się pomieszczenie w hotelu, w którym przechowywane są środki czystości?
A. biuro
B. magazyn
C. recepcja
D. aneks
HGT.05Pytanie 105
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Trzony kuchenne, płyty grzewcze, patelnie, kotły do gotowania oraz podgrzewacze stanowią elementy wyposażenia
A. zmywalni.
B. magazynu żywności.
C. kuchni właściwej.
D. chłodni.
HGT.05Pytanie 106
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe
Jakie narzędzie wykorzystuje się do eliminacji chwastów oraz spulchniania gleby?
A. flancownik
B. aerator
C. motykę
D. pikownik
HGT.05Pytanie 107
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze
Kiedy należy wymienić żarówkę w pokoju hotelowym?
A. Co miesiąc, niezależnie od stanu technicznego
B. Gdy gość o to poprosi, a żarówka nie działa
C. Gdy przestanie świecić
D. Nigdy, to zadanie działu technicznego
HGT.05Pytanie 108
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze Obsługa gościa
Dostawa zaaranżowana dla gościa hotelowego to
A. owoce na talerzu
B. meble na balkonie
C. dodatkowe łóżko
D. pudełko czekoladek
HGT.05Pytanie 109
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady
A. z papieru
B. z plastiku
C. z metalu
D. ze szkła
HGT.05Pytanie 110
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace terenowe
Do zadań porządkowych w rejonie hotelu zalicza się
A. zamiatanie chodników i podjazdów
B. czyszczenie paneli grzejnych
C. odkurzanie dywanów
D. polerowanie posadzki w holu
HGT.05Pytanie 111
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze Obsługa gościa
Pokój przed przybyciem gościa VIP przygotowuje wstawkę, co oznacza
A. przygotowuje dodatkowe łóżko.
B. układa szlafroki kąpielowe na łóżkach.
C. zapewnia dodatkowy zestaw filiżanek.
D. dostarcza do pokoju bukiet świeżych kwiatów.
HGT.05Pytanie 112
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
Papierowe opakowania powinny być umieszczane w pojemnikach o kolorze
A. żółtym
B. zielonym
C. niebieskim
D. czarnym
HGT.05Pytanie 113
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Falbany, które są przygotowane w szczególny sposób i używane do ozdabiania bocznych części stołów bufetowych, noszą nazwę
A. moltony
B. napperony
C. laufry
D. skirtingi
HGT.05Pytanie 114
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Zanim nałożysz czyste prześcieradło, powinieneś upewnić się, że
A. napperon
B. skirting
C. molton
D. laufer
HGT.05Pytanie 115
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Która z poniższych czynności jest częścią prac pomocniczych w hotelu?
A. przygotowywanie posiłków
B. organizowanie konferencji
C. prowadzenie księgowości
D. pranie pościeli
HGT.05Pytanie 116
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze
Wykonywanie dodatkowych prac porządkowych, związanych z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie
A. gruntowne
B. okolicznościowe
C. codzienne
D. okresowe
HGT.05Pytanie 117
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena
Jaka jest właściwa kolejność działań przy sprzątaniu pokoju po wyjeździe gościa?
A. Odkurzenie podłogi, zmiana pościeli, usunięcie odpadów
B. Usunięcie odpadów, zmiana pościeli, odkurzenie podłogi
C. Usunięcie odpadów, odkurzenie podłogi, zmiana pościeli
D. Zmiana pościeli, odkurzenie podłogi, usunięcie odpadów
HGT.05Pytanie 118
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena
Na rysunku parkingu hotelowego widoczne są
A. hydrauliczne blokady drogowe.
B. ręcznie składane blokady parkingowe.
C. automatyczne słupki parkingowe.
D. przesuwne bramy wjazdowe.
HGT.05Pytanie 119
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii
Przedstawione na rysunku urządzenie służy do
A. wyciskania soków.
B. zaparzenia kawy.
C. sporządzenia herbaty.
D. podgrzania napojów.
HGT.05Pytanie 120
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kategorie: Prace w gastronomii
Jakie jest zastosowanie kutra?
A. do wyciskania i mieszania soków z owoców i warzyw
B. do podgrzewania przygotowanych potraw mięsnych i rybnych
C. do mielenia mięsa oraz jego mieszania z przyprawami
D. do porcjowania mięsa, wędlin oraz ryb