Lista pytań egzaminacyjnych

Drzwi j.m. otwarte z tabliczką "Maidin room" wskazują, że pomieszczenie jest

A. przygotowane do wynajęcia

B. nadzorowane

C. wietrzone

D. w trakcie porządkowania

HGT.05Pytanie 122

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na rysunku przedstawiono teleskopową

A. szorowarkę do podłogi.

B. szczotkę do usuwania pajęczyn.

C. myjkę do szyb.

D. szczotkę do mycia butelek.

HGT.05Pytanie 123

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace w gastronomii

Jakimi metodami powinno się czyścić płytę indukcyjną w kuchni?

A. druciakiem oraz płynem do mycia naczyń

B. agresywnymi preparatami do usuwania tłuszczu

C. płynem do czyszczenia szyb oraz gąbką

D. środkami przeznaczonymi do płyt indukcyjnych

HGT.05Pytanie 124

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Które z poniższych jest standardowym wyposażeniem pokoju hotelowego?

A. zmywarka

B. telewizor

C. rower

D. mikroskop

HGT.05Pytanie 125

Wykonywanie prac pomocniczych…

Codzienna pielęgnacja kapoków w okresie letnim polega na ich starannym

A. namoczeniu

B. wypraniu

C. naoliwieniu

D. wysuszeniu

HGT.05Pytanie 126

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jaki jest prawidłowy sposób postępowania z brudną pościelą w hotelu?

A. Pozostawienie jej na podłodze w pokoju

B. Umieszczenie jej w specjalnym worku na brudną bieliznę

C. Spakowanie w plastikowy worek i schowanie do szuflady

D. Złożenie i umieszczenie na półce w szafie

HGT.05Pytanie 127

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe

Zlikwidowanie śniegu z chodnika to

A. zamiatanie

B. odśnieżanie

C. spulchnienie

D. grabienie

HGT.05Pytanie 128

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na jedną osobę w restauracyjnym stoliku powinno się zapewnić miejsce o szerokości co najmniej

A. 90 cm

B. 80 cm

C. 60 cm

D. 40 cm

HGT.05Pytanie 129

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

Nie należy używać do konserwacji roweru

A. preparatu do smarowania

B. preparatu do polerowania

C. sprzętu do czyszczenia

D. sprzętu do szorowania

HGT.05Pytanie 130

Wykonywanie prac pomocniczych…

Z którego schematu przedstawiającego aranżację sali konsumenckiej należy skorzystać podczas ustawiania stołów w formę litery U?

A. D.

B. B.

C. A.

D. C.

HGT.05Pytanie 131

Wykonywanie prac pomocniczych…

Noclegi w pokoju oznacza się symbolem DBL

A. jednoosobowym

B. czteroosobowym

C. dwuosobowym

D. trzyosobowym

HGT.05Pytanie 132

Wykonywanie prac pomocniczych…

Blanszowanie to czynność polegająca na krótkotrwałym

A. zanurzeniu w gorącej wodzie

B. oprószaniu mąką powierzchni

C. smażeniu na patelni

D. otaczaniu w bułce tartej

HGT.05Pytanie 133

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii

W sali konsumpcyjnej przedstawionej na rysunku, wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną do

A. mycia sprzętu kuchennego.

B. gotowania "na oczach klienta".

C. serwowania zimnych i gorących napojów.

D. przechowywania sprzętu porządkowego.

HGT.05Pytanie 134

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Które z poniższych działań jest częścią procedury uzupełniania zapasów w łazience hotelowej?

A. Odkładanie brudnych kubków do szafy

B. Nieuzupełnianie zużytych zapasów

C. Zostawienie zużytych ręczników na podłodze

D. Wymiana zużytych mydeł i szamponów

HGT.05Pytanie 135

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?

A. Niebieski

B. Zielony

C. Żółty

D. Czerwony

HGT.05Pytanie 136

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe

Rysunek przedstawia

A. matę czyszczącą kort tenisowy.

B. matę na plażę.

C. siatkę ogrodzenia ogrodowego.

D. siatkę leśną.

HGT.05Pytanie 137

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Podczas przeprowadzania prac porządkowych w węźle higieniczno-sanitarnym, powinno się stosować środki

A. wybielające

B. piorące

C. nawilżające

D. dezynfekujące

HGT.05Pytanie 138

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jakiego środka należy użyć do czyszczenia lustra?

A. płynu do szyb

B. płynu do stali nierdzewnej

C. płynu dezynfekcyjnego

D. pasty z granulkami

HGT.05Pytanie 139

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Configurowanie sali konsumenckiej, w której goście zasiadają przy okrągłych stołach, określamy jako

A. konferencyjny

B. teatralny

C. bankietowy

D. szkolny

HGT.05Pytanie 140

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jaką kolejność należy zastosować przy układaniu bielizny stołowej na stole?

A. molton, obrus, napperon, serweta konsumencka

B. obrus, molton, napperon, serweta konsumencka

C. molton, napperon, obrus, serweta konsumencka

D. obrus, serweta konsumencka, molton, napperon

HGT.05Pytanie 141

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Przed użyciem ostrych narzędzi należy koniecznie

A. ustawić odpowiednią temperaturę w kuchni

B. założyć rękawice ochronne

C. zapewnić dostęp świeżego powietrza

D. odpowiednio ustawić meble kuchenne

HGT.05Pytanie 142

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Przedstawiony na rysunku znak oznacza

A. wodę zdatną do picia.

B. zakaz spryskiwania wodą.

C. nakaz mycia rąk.

D. ostrzeżenie przed śliską powierzchnią.

HGT.05Pytanie 143

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Bezpieczeństwo i higiena Prace w gastronomii

Mięso powinno być składowane w magazynach

A. zapewniających zasoby

B. niechłodzonych

C. chłodniczych

D. gospodarczych

HGT.05Pytanie 144

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

W jaki sposób powinny być ustawione krzesła w sali konferencyjnej przed spotkaniem?

A. Blisko drzwi, dla łatwego dostępu

B. Przypadkowo, aby było więcej miejsca

C. Zgodnie z wymaganiami organizatora spotkania

D. Z tyłu sali, aby nikomu nie przeszkadzały

HGT.05Pytanie 145

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Podczas wykonywania konserwacji sauny nie powinno się

A. czyścić jej przy użyciu wody pod ciśnieniem z pomocą myjki.

B. pozbywać się różnych okruszków i kurzu.

C. zmywać wodę z podłogi do sucha.

D. osuszać sauny po każdym użyciu.

HGT.05Pytanie 146

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jakie środki wykorzystuje się do dezynfekcji wody w basenie?

A. chloru

B. siarki

C. żelaza

D. fluoru

HGT.05Pytanie 147

Wykonywanie prac pomocniczych…

Dodatkowe wyposażenie przygotowane dla gościa w hotelu, to

A. dodatkowe łóżko

B. meble na tarasie

C. opakowanie słodyczy

D. deska z owocami

HGT.05Pytanie 148

Wykonywanie prac pomocniczych…

Parkowanie w pobliżu wejścia do hotelu, oznaczone przedstawionym znakiem jest dozwolone tylko

A. na czas przyjazdu i odjazdu gościa.

B. dla pracowników hotelu.

C. dla taksówek.

D. w porze nocnej.

HGT.05Pytanie 149

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Obsługa gościa

Co zwykle obejmuje wieczorna obsługa pokoju?

A. zaciemnienie okien, zdjęcie narzuty z łóżka, zawinięcie górnej krawędzi kołdry oraz zapalenie lampki nocnej przy łóżku

B. wymianę pościeli, odkurzanie oraz uzupełnianie potrzebnych akcesoriów według wykazu

C. kontrolę stanu technicznego oraz wyposażenia pokoju

D. organizację uroczystej kolacji dla gości hotelowych w ich pokojach

HGT.05Pytanie 150

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie jest poprawne postępowanie z bagażem gościa, który jeszcze nie zameldował się w hotelu?

A. Przechowanie w odpowiednim pomieszczeniu do czasu meldunku gościa.

B. Włożenie bagażu do losowego pokoju, co jest nieprofesjonalne i może prowadzić do utraty bagażu.

C. Zostawienie bagażu przy recepcji, co może naruszać zasady bezpieczeństwa.

D. Zostawienie bagażu na zewnątrz hotelu, co jest nieodpowiednie i niebezpieczne.

HGT.05Pytanie 151

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jak należy postąpić z rzeczami gościa, które zostały znalezione po jego wyjeździe z hotelu?

A. Zanieść rzeczy gościa do gabinetu dyrektora hotelu

B. Wypełnić formularz rzeczy znalezionych

C. Przechować rzeczy gościa w magazynie produktów suchych

D. Wyrzucić rzeczy gościa do kosza

HGT.05Pytanie 152

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Prace terenowe

Do czego służą minizraszacze w ogrodzie?

A. do nawadniania rabat z kwiatami

B. do wapnowania ziemi

C. do eliminacji mchu

D. do wertykulacji trawnika

HGT.05Pytanie 153

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na rysunku przedstawiono pokój typu DBL

A. z dostawką.

B. z rozstawką.

C. ze wstawką.

D. z przystawką.

HGT.05Pytanie 154

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Wyposażenie hotelu Prace w gastronomii

W przedstawionej na rysunku sali konsumpcyjnej wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną do

A. mycia sprzętu kuchennego.

B. przechowywania sprzętu porządkowego.

C. serwowania zimnych i gorących napojów.

D. gotowania "na oczach klienta".

HGT.05Pytanie 155

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na rysunku przedstawiono pokój typu

A. Suite.

B. Twin.

C. Double.

D. Single.

HGT.05Pytanie 156

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wózkiem przedstawionym na rysunku należy

A. rozwozić galanterię łazienkową.

B. transportować bagaże gości.

C. przewozić brudną pościel do pralni hotelowej.

D. rozwozić czyste ręczniki do pokojów hotelowych.

HGT.05Pytanie 157

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Jakimi środkami czyszczącymi pielęgnuje się bidet oraz muszlę klozetową w lokalu mieszkalnym?

A. środkiem w postaci proszku do czyszczenia

B. płynem przeznaczonym do czyszczenia i dezynfekcji

C. proszkiem do czyszczenia oraz wybielania

D. płynem o działaniu wybielającym

HGT.05Pytanie 158

Wykonywanie prac pomocniczych…

Podłogę z drewna w sali wielofunkcyjnej powinno się regularnie odkurzać, wykorzystując

A. szczotki z delikatnym, naturalnym włosiem

B. ssawki z czujnikiem czystości

C. ssawki szczelinowej z separatorem

D. szczotki obrotowej z głowicą czyszczącą

HGT.05Pytanie 159

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i higiena

Wskaż właściwą sekwencję działań porządkowych w węźle higieniczno-sanitarnym.

A. Umycie posadzki, czyszczenie półki, opróżnienie pojemnika

B. Uzupełnienie ręczników, wymiana worka na śmieci, umycie toalety

C. Uzupełnienie akcesoriów łazienkowych, polerowanie lustra, czyszczenie kranu umywalkowego

D. Zabranie brudnych ręczników, opróżnienie pojemnika na śmieci, umycie prysznica

HGT.05Pytanie 160

Wykonywanie prac pomocniczych…