Wykonywanie prac pomocniczych…
Nie należy używać do konserwacji roweru
A. sprzętu do czyszczenia
B. preparatu do smarowania
C. preparatu do polerowania
D. sprzętu do szorowania
Filtrowanie pytań
Wykonywanie prac pomocniczych…
Rękawice, które mają wysoką odporność na działanie temperatury, to
A. winylowe
B. kelnerskie
C. lateksowe
D. piekarnicze
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?
A. Do dekoracji podłogi
B. Dla ułatwienia sprzątania podłogi
C. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom
D. Do suszenia ubrań gości
Wykonywanie prac pomocniczych…
Metoda mechanicznego usuwania pestek z owoców jadalnych to
A. drylowanie.
B. wyłuskanie.
C. oczka.
D. flambirowanie.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Odzież gościa hotelowego, pozostawiona w oznaczonym worku w pokoju, jest przekazywana do pralni
A. inspektor pięter
B. recepcjonista
C. pokojowa
D. gość hotelowy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zewnętrzną część stołów bufetowych ozdabia się specjalnie uformowanymi falbanami, co oznacza
A. moltonami.
B. skirtingami.
C. serwetami.
D. bieżnikami.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Gdy zauważysz zużycie metalowych łańcuchów w huśtawkach hotelowych, należy taki element
A. nasmarować
B. pomalować farbą odporną na korozję
C. wymienić na nowy
D. zaimpregnować metodą ciśnieniową
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przy sprzątaniu toalety, pracownik powinien założyć
A. rękawice gumowe
B. czepek na głowę
C. fartuch kuchenny
D. maseczkę ochronną
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas porządkowania przestrzeni publicznych w hotelu, pracownik powinien
A. organizować eventy
B. sprawdzić i opróżnić kosze na śmieci
C. wymienić wykładziny
D. projektować nowe wnętrza
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jaki sposób powinny być ustawione krzesła w sali konferencyjnej przed spotkaniem?
A. Zgodnie z wymaganiami organizatora spotkania
B. Przypadkowo, aby było więcej miejsca
C. Blisko drzwi, dla łatwego dostępu
D. Z tyłu sali, aby nikomu nie przeszkadzały
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do odpadów wyjątkowo niebezpiecznych, które mogą stanowić zagrożenie dla przyrody, zaliczają się
A. skorupki jaj
B. papier i tektura
C. baterie
D. ości
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawione na rysunku urządzenie służące do opiekania i beztłuszczowego przygotowania potraw to
A. wilk.
B. mikser.
C. salamander.
D. bemar.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Uschnięte liście drzew świetnie nadają się do
A. brykietu
B. perlitu
C. peletu
D. kompostu
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest optymalne ciepłotne środowisko dla przechowywania ziemniaków do spożycia?
A. 0-2°C
B. 4-6°C
C. 12-15°C
D. 20-22°C
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przygotowując pokój dla gościa, jakie elementy dodaje pokojowa?
A. sejf
B. minibar
C. dostawkę
D. pufę
Wykonywanie prac pomocniczych…
W hotelowej kuchni posiłki przygotowuje się w sekcji
A. socjalnej
B. magazynowej
C. ekspedycji
D. produkcji
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czyste i suche naczynia stołowe są przechowywane w szafkach w rozdzielni kelnerskiej. Przed ich ułożeniem na stole dla klienta, należy je
A. przepłukać i osuszyć
B. starannie wypolerować
C. przeliczyć i zaprezentować
D. dokładnie policzyć
Wykonywanie prac pomocniczych…
Stół detaszerski przedstawiony na rysunku służy do
A. prasowania odzieży.
B. usuwania plam z tkanin.
C. maglowania bielizny pościelowej.
D. kolorowania tkanin ozdobnych.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. sorbety malinowe
B. suflety czekoladowe
C. sosy na bazie majonezu
D. grzanki z pieczarkami
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie podbieraków do liści?
A. porządkowania klubu fitness
B. wygładzania nawierzchni kortów tenisowych
C. utrzymania w dobrym stanie drobnego sprzętu rekreacyjnego
D. czyszczenia basenu zewnętrznego
Wykonywanie prac pomocniczych…
Aby sprawnie usunąć grubą warstwę śniegu z dużej powierzchni, które urządzenia są zalecane?
A. zamiatarki
B. odśnieżarki
C. przecinarki
D. frezarki
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawione na rysunku urządzenie służy do
A. sporządzenia herbaty.
B. podgrzania napojów.
C. wyciskania soków.
D. zaparzenia kawy.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z pracowników obsługi hotelowej podejmuje gości oraz ich żegna, a także zajmuje się otwieraniem i zamykaniem głównych drzwi?
A. Concierge
B. Portier
C. Parkingowy
D. Bagażowy
Wykonywanie prac pomocniczych…
Trzony kuchenne, płyty grzewcze, patelnie, kotły do gotowania oraz podgrzewacze stanowią elementy wyposażenia
A. magazynu żywności.
B. chłodni.
C. zmywalni.
D. kuchni właściwej.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Rękawice, które powinien nosić personel hotelowy podczas sprzątania węzłów higieniczno-sanitarnych, muszą oferować
A. dużą elastyczność oraz dopasowanie kolorów do odzieży
B. ochronę przed uszkodzeniem skóry oraz działaniem środków chemicznych
C. odporność na ścieranie i niskie temperatury
D. komfort oraz wysoki stopień ochrony przed gorącą wodą
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak nazywa się pomieszczenie w hotelu, w którym przechowywane są środki czystości?
A. biuro
B. aneks
C. magazyn
D. recepcja
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawiony na rysunku wózek służy do
A. transportu zaopatrzenia kuchni hotelowej.
B. przewozu galanterii łazienkowej.
C. przewozu bagażu gościa.
D. transportu przesyłek do biura zarządu hotelu.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zmywalnia w hotelowej restauracji powinna być połączona z kuchnią przez szafy przelotowe oraz
A. salę dla gości.
B. chłodnię.
C. punkt kelnerski.
D. magazyn napojów.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie narzędzie wykorzystuje się do eliminacji chwastów oraz spulchniania gleby?
A. pikownik
B. aerator
C. motykę
D. flancownik
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jaki sposób pracownik hotelu powinien reagować na skargi gościa dotyczące czystości pokoju?
A. Poprosić gościa o samodzielne sprzątnięcie pokoju.
B. Zignorować skargi i kontynuować swoje obowiązki.
C. Zgłosić skargi do serwisu technicznego.
D. Przeprosić gościa i natychmiast zorganizować ponowne sprzątanie pokoju.
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. formowanie
B. mieszanie
C. rozcieranie
D. porcjowanie
Wykonywanie prac pomocniczych…
Która z poniższych czynności jest częścią prac pomocniczych w hotelu?
A. organizowanie konferencji
B. przygotowywanie posiłków
C. pranie pościeli
D. prowadzenie księgowości
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest główne zadanie personelu sprzątającego w hotelu po wykwaterowaniu gościa?
A. Zamknięcie pokoju do czasu przybycia nowego gościa
B. Zostawienie pokoju w stanie, w jakim go zastano
C. Przygotowanie pokoju na przyjazd nowego gościa
D. Udekorowanie pokoju na specjalne okazje
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty
A. napperon
B. stelaż
C. laufer
D. ochraniacz