Wskaż wydawnictwo, które scharakteryzowano w ramce.
|
|
| Limit niedoborów w % w branży perfumeryjno-drogerynej | ||||
|---|---|---|---|---|
| Samoobsługa i preselekcja | Sprzedaż tradycyjna | |||
| minimalny | maksymalny | minimalny | maksymalny | |
| 0,23 | 0,35 | 0,2 | 0,3 | |
| Towar | W bezpośrednim sąsiedztwie | |
|---|---|---|
| można układać | nie można układać | |
| pieczywo | nabiał, wyroby cukiernicze | mięso, ryby, warzywa, wyroby tytoniowe |
| tłuszcze roślinne | konserwy, przetwory warzywne, nabiał | mięso, ryby, wyroby cukiernicze, wyroby tytoniowe |
| nabiał | pieczywo, wyroby cukiernicze, przetwory owocowe, tłuszcze roślinne | mięso, ryby, warzywa, owoce świeże i suszone, wyroby tytoniowe |
| Optymalne warunki składowania produktów żywnościowych | |||
|---|---|---|---|
| Produkty higroskopijne (np. mąka) | Produkty łatwo ulegające zepsuciu (np. wędliny) | Produkty o dużej zawartości wody (np. owoce) | Produkty zamrożone (np. mrożonki) |
| wilgotność względna 60% | wilgotność względna 95% | ||
| temperatura 18°C | temperatura od 0°C do 10°C | temperatura od -18°C do -26°C | |
| Dodatki do żywności | Pochodzenie | Symbol | Zastosowanie |
|---|---|---|---|
| Barwniki | naturalne | E 160 | Oleje, margaryny, sery żółte |
| syntetyczne | E 122 | Budynie, lody, polewy | |
| Konserwanty | syntetyczne | E 252 | Wędliny, sery podpuszczkowe i topione |
| syntetyczne | E 202 | Sery, margaryny | |
| Zagęszczacze | naturalne | E 406 | Galaretki, lody, margaryna |
| syntetyczne | E 420 | Lody, ciastka, owoce kandyzowane | |
| Antyutleniacze | naturalne | E 270 | Pieczywo, przetwory warzywne |
| syntetyczne | E 320 | Margaryny, biszkopty |
| WARTOŚĆ I WIELKOŚĆ RYNKU SŁONYCH PRZEKĄSEK | ||
|---|---|---|
| SEGMENTY | Wartość sprzedaży w 1000 zł/proc. udział | Wielkość sprzedaży w 1000 kg /proc. udział |
| Chipsy | 47 364,7 /41,6 | 17 699,9 / 28,1 |
| Chrupki | 33 148,0 /29,1 | 17 577,9 / 27,9 |
| Paluszki | 16 717,6 / 14,7 | 17 372,9 / 27,5 |
| Orzeszki | 9 876,0 / 8,6 | 5 442,1 / 8,6 |
| Pozostałe | 6 764,7 / 5,9 | 5 002,5 / 7,9 |
| Suma | 113 872,0 | 63 095,3 |
| Źródło: ACNielsen, dane za IV 2004 – III 2005 | ||
| L.p. | Nazwa towaru lub usługi | J.m. | Ilość | Cena bez podatku VAT w zł | Wartość bez podatku VAT w zł | Podatek VAT | Wartość sprzedaży z podatkiem VAT w zł | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Stawka podatku VAT w % | Kwota w zł | |||||||
| 1 | Oranżada MALINKA | szt. | 2 | 5,00 | 10,00 | 23 | ||
| 2 | Budyń waniliowy | szt. | 2 | 4,00 | 8,00 | 8 | ||
| 3 | Ciasto w proszku MURZYNEK | szt. | 2 | 20,00 | 40,00 | 5 | ||
| A. | zachęcanie do dalszych zakupów, prezentacja produktu, wyjaśnienie wątpliwości, ustalenie potrzeb, inkaso należności |
| B. | ustalenie potrzeb, zachęcanie do dalszych zakupów, inkaso należności, wyjaśnienie wątpliwości, prezentacja produktu |
| C. | prezentacja produktu, ustalenie potrzeb, zachęcanie do dalszych zakupów, inkaso należności, wyjaśnienie wątpliwości |
| D. | ustalenie potrzeb, prezentacja produktu, wyjaśnienie wątpliwości, inkaso należności, zachęcanie do dalszych zakupów |

| Grupa ryb | Zawartość tłuszczu | Nazwy ryb |
|---|---|---|
| Tłuste | powyżej 5% | łosoś, makrela, szprot, tuńczyk węgorz, halibut |
| Średnio tłuste | od 1% do 5% | karp, leszcz, lin, płoć, pstrąg |
| Chude | do 1% | morszczuk, okoń, dorsz, szczupak |
| 1. Hetman koronny w systemie ustrojowym Rzeczpospolitej w latach 1581-1646 / Przemysław Gawron. – Warszawa: Wydawnictwo NERITON, 2010. – 508 s. ; 22 cm . (Prace Instytutu Historycznego UW) . – ISBN 978-83-7543-133-9 |

| Dochody ze sprzedaży według asortymentu w tys. zł | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Wyszczególnienie | 2004 | 2005 | 2006 | Dynamika w % | |
| 2005/2004 | 2006/2005 | ||||
| Batoniki | 14 562 | 20 569 | 6 589 | 141,25 | 32,03 |
| Pierniczki | 58 900 | 57 367 | 52 366 | 97,40 | 91,28 |
| Cukierki | 23 400 | 25 600 | 37 596 | 109,40 | 146,75 |
| Czekolada | 34 800 | 25 300 | 26 500 | 72,70 | 104,74 |
| Wafelki | 32 100 | 20 000 | 22 596 | 62,31 | 112,98 |
| Rozmiar | Wymiary w cm | ||
|---|---|---|---|
| wzrost | obwód klatki piersiowej | obwód bioder | |
| 38 | 164 | 86-89 | 93-96 |
| 40 | 164 | 90-93 | 97-99 |
| 42 | 170 | 94-97 | 100-103 |
| 44 | 170 | 98-101 | 104-106 |