Lista pytań egzaminacyjnych

Do mechanicznego obrania 70 kg ziemniaków pomocnik kucharza powinien użyć

Urządzenia 1.

Urządzenia 4.

Urządzenia 2.

Urządzenia 3.

HGT.05Pytanie 43

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Które z poniższych działań jest częścią procedury uzupełniania zapasów w łazience hotelowej?

A. Nieuzupełnianie zużytych zapasów

B. Zostawienie zużytych ręczników na podłodze

C. Wymiana zużytych mydeł i szamponów

D. Odkładanie brudnych kubków do szafy

HGT.05Pytanie 44

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie jest zastosowanie podbieraków do liści?

A. czyszczenia basenu zewnętrznego

B. utrzymania w dobrym stanie drobnego sprzętu rekreacyjnego

C. porządkowania klubu fitness

D. wygładzania nawierzchni kortów tenisowych

HGT.05Pytanie 45

Wykonywanie prac pomocniczych…

Rysunek przedstawia

A. nóż.

B. obieraczkę.

C. tarkę.

D. praskę.

HGT.05Pytanie 46

Wykonywanie prac pomocniczych…

Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy

A. rozdzielnia kelnerska

B. biuro

C. kuchnia gorąca

D. przygotowalnia warzyw

HGT.05Pytanie 47

Wykonywanie prac pomocniczych…

Podłogę z drewna w sali wielofunkcyjnej powinno się regularnie odkurzać, wykorzystując

A. szczotki obrotowej z głowicą czyszczącą

B. ssawki szczelinowej z separatorem

C. szczotki z delikatnym, naturalnym włosiem

D. ssawki z czujnikiem czystości

HGT.05Pytanie 48

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Wyposażenie hotelu Prace pomocnicze

Przedstawione na rysunku urządzenie to

A. suszarka.

B. szorowarka.

C. ściągaczka do wody.

D. mop parowy.

HGT.05Pytanie 49

Wykonywanie prac pomocniczych…

Aby sprawnie usunąć grubą warstwę śniegu z dużej powierzchni, które urządzenia są zalecane?

A. przecinarki

B. frezarki

C. zamiatarki

D. odśnieżarki

HGT.05Pytanie 50

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Utrzymanie czystości Prace pomocnicze Obsługa gościa

Podaj właściwą sekwencję działań przy przygotowywaniu łóżka w pokoju hotelowym przed przybyciem gościa?

A. Umieszczenie brudnej bielizny w worku z boku wózka obsługowego, rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, usunięcie brudnej bielizny pościelowej, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę

B. Usunięcie brudnej bielizny pościelowej, rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, umieszczenie czystej bielizny w worku z boku wózka obsługowego, założenie brudnej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę

C. Usunięcie brudnej bielizny pościelowej, umieszczenie jej w worku z boku wózka obsługowego, rozłożenie prześcieradła, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę, pościelenie łóżka

D. Rozłożenie prześcieradła, pościelenie łóżka, usunięcie brudnej bielizny pościelowej, umieszczenie jej w worku z boku wózka obsługowego, założenie czystej bielizny pościelowej na kołdrę i poduszkę

HGT.05Pytanie 51

Wykonywanie prac pomocniczych…

Odzież gościa hotelowego, pozostawiona w oznaczonym worku w pokoju, jest przekazywana do pralni

A. recepcjonista

B. gość hotelowy

C. inspektor pięter

D. pokojowa

HGT.05Pytanie 52

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wózkiem przedstawionym na rysunku należy

A. transportować bagaże gości.

B. przewozić brudną pościel do pralni hotelowej.

C. rozwozić czyste ręczniki do pokojów hotelowych.

D. rozwozić galanterię łazienkową.

HGT.05Pytanie 53

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kiedy należy wymienić żarówkę w pokoju hotelowym?

A. Nigdy, to zadanie działu technicznego

B. Gdy gość o to poprosi, a żarówka nie działa

C. Co miesiąc, niezależnie od stanu technicznego

D. Gdy przestanie świecić

HGT.05Pytanie 54

Wykonywanie prac pomocniczych…

Do czego służą minizraszacze w ogrodzie?

A. do eliminacji mchu

B. do wapnowania ziemi

C. do nawadniania rabat z kwiatami

D. do wertykulacji trawnika

HGT.05Pytanie 55

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przed umieszczeniem brudnych naczyń w zmywarce należy wykonać czynność, która polega na ich

A. sortowaniu

B. polerowaniu

C. wyparzeniu

D. wysuszeniu

HGT.05Pytanie 56

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jak nazywa się proces mechanicznego usuwania pestek z wiśni?

A. flambirowanie

B. oczka

C. wyłuszczanie

D. drylowanie

HGT.05Pytanie 57

Wykonywanie prac pomocniczych…

Podczas sprzątania pokoju hotelowego, co powinno się zrobić z pościelą?

A. Pozostawić tak, jak jest

B. Zmienić ją na czystą

C. Złożyć i zostawić na łóżku

D. Włożyć do szafy na przechowanie

HGT.05Pytanie 58

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

Do pojemników na szkło nie wolno wrzucać odpadów szklanych

A. opakowań po kosmetykach

B. opakowań po lekach

C. butelek po napojach

D. słoików

HGT.05Pytanie 59

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie kroki należy podjąć, gdy gość zgłasza brak ciepłej wody w pokoju?

A. Poinformować dział techniczny o problemie.

B. Zalecić gościowi użycie zimnej wody jako alternatywy.

C. Ignorować zgłoszenie i poczekać, aż problem sam się rozwiąże.

D. Odesłać gościa do recepcji bez podejmowania żadnych działań.

HGT.05Pytanie 60

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zewnętrzną część stołów bufetowych ozdabia się specjalnie uformowanymi falbanami, co oznacza

A. bieżnikami.

B. serwetami.

C. moltonami.

D. skirtingami.

HGT.05Pytanie 61

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kto przekazuje pozostawioną w pomieszczeniu, w wyznaczonym worku, odzież klienta hotelowego do pralni?

A. Pokojowa

B. Recepcjonista

C. Klient hotelowy

D. Inspektor pięter

HGT.05Pytanie 62

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena

W hotelu do przechowywania gotówki oraz wartościowych przedmiotów wykorzystuje się

A. sejf.

B. lodówkę na napoje.

C. stół.

D. schowek na bagaż.

HGT.05Pytanie 63

Wykonywanie prac pomocniczych…

Do przycinania żywopłotów wokół obiektu, który świadczy usługi hotelarskie, pracownik użyje

A. kosy

B. tasaka

C. szczypców

D. nożyc

HGT.05Pytanie 64

Wykonywanie prac pomocniczych…

Termin "single bed" odnosi się do

A. dostawki

B. łóżka jednoosobowego

C. kojki

D. łóżka piętrowego

HGT.05Pytanie 65

Wykonywanie prac pomocniczych…

Codzienne utrzymanie czystości w lokalu mieszkalnym obejmuje m.in.

A. sprzątanie balkonu, wymianę pościeli, trzepanie dywanów

B. ścieranie kurzy, odkurzanie sprzętów oświetleniowych, mycie okien

C. otwieranie okien, polerowanie podłóg, czyszczenie armatury

D. wietrzenie pokoju, ścielenie łóżka, sprzątanie łazienki

HGT.05Pytanie 66

Wykonywanie prac pomocniczych…

Umożliwiające łatwe manewrowanie wózkiem hotelowym są

A. drewniane stelaże

B. tarcze hamulcowe

C. skrętne koła

D. aluminiowe listwy

HGT.05Pytanie 67

Wykonywanie prac pomocniczych…

Na rysunku przedstawiono wózek

A. bagażowy.

B. jezdniowy.

C. serwisowy.

D. transportowy.

HGT.05Pytanie 68

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie urządzenie powinno być zastosowane do przygotowania stoku narciarskiego w hotelu?

A. ciągniki

B. pługi śnieżne

C. spycharki

D. ratraki gąsiennicowe

HGT.05Pytanie 69

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jakie urządzenie stosuje się do napompowywania piłek oraz materacy?

A. wertykulatora

B. kompresora

C. aeratora

D. ozonatora

HGT.05Pytanie 70

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty

A. stelaż

B. ochraniacz

C. napperon

D. laufer

HGT.05Pytanie 71

Wykonywanie prac pomocniczych…

Prawidłowo ukształtowany żywopłot powinien

A. być węższy na dole i szerszy na górze

B. przybierać kształt kuli

C. przyjmować formę walca

D. być szerszy u podstawy i węższy u szczytu

HGT.05Pytanie 72

Wykonywanie prac pomocniczych…

Czego używa się do polerowania powierzchni szklanych w hotelu?

A. ściereczki z mikrofibry

B. zamrażarki

C. szczotki drucianej

D. papieru ściernego

HGT.05Pytanie 73

Wykonywanie prac pomocniczych…

Kategorie: Prace pomocnicze Bezpieczeństwo i higiena Obsługa gościa

Co powinien zrobić pracownik hotelu w przypadku zgubienia klucza przez gościa?

A. Poprosić o pozostawienie drzwi otwartych do czasu znalezienia klucza

B. Samodzielnie dorobić klucz i dostarczyć go gościowi

C. Zgłosić problem do kierownika i zablokować dostęp do pokoju

D. Zignorować sytuację, klucz się na pewno znajdzie

HGT.05Pytanie 74

Wykonywanie prac pomocniczych…

Obiekt w ogrodzie, który tworzy cień w alei i składa się z dwóch szeregów słupków z lekką konstrukcją wspierającą pnącza, to

A. pergola

B. palisada

C. altana

D. drewutnia

HGT.05Pytanie 75

Wykonywanie prac pomocniczych…

Codzienna pielęgnacja kapoków w okresie letnim polega na ich starannym

A. naoliwieniu

B. namoczeniu

C. wypraniu

D. wysuszeniu

HGT.05Pytanie 76

Wykonywanie prac pomocniczych…

Jaką kolejność należy zastosować przy układaniu bielizny stołowej na stole?

A. molton, napperon, obrus, serweta konsumencka

B. obrus, serweta konsumencka, molton, napperon

C. molton, obrus, napperon, serweta konsumencka

D. obrus, molton, napperon, serweta konsumencka

HGT.05Pytanie 77

Wykonywanie prac pomocniczych…

Wykonywanie dodatkowych prac porządkowych, związanych z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie

A. gruntowne

B. okolicznościowe

C. okresowe

D. codzienne

HGT.05Pytanie 78

Wykonywanie prac pomocniczych…

Zanim nałożysz czyste prześcieradło, powinieneś upewnić się, że

A. napperon

B. molton

C. skirting

D. laufer

HGT.05Pytanie 79

Wykonywanie prac pomocniczych…

Przy czyszczeniu pokoju hotelowego należy przede wszystkim

A. zmienić firanki na świeże

B. usunąć kurz z powierzchni mebli

C. wymienić wszystkie meble na nowe

D. przemalować ściany na nowy kolor

HGT.05Pytanie 80

Wykonywanie prac pomocniczych…