HGT.05 Pytanie 41
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przed użyciem ostrych narzędzi należy koniecznie
A. odpowiednio ustawić meble kuchenne
B. zapewnić dostęp świeżego powietrza
C. ustawić odpowiednią temperaturę w kuchni
D. założyć rękawice ochronne
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 42
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zanim położy się prześcieradło na łóżko, osoba sprzątająca powinna upewnić się, czy jest czysty
A. laufer
B. napperon
C. ochraniacz
D. stelaż
HGT.05 Pytanie 43
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakiej formie najlepiej przechowywać środki czystości w magazynie?
A. w papierowych torbach
B. w otwartych pojemnikach
C. na luzie na półkach
D. w oryginalnych opakowaniach
HGT.05 Pytanie 44
Wykonywanie prac pomocniczych…
Falbany, które są przygotowane w szczególny sposób i używane do ozdabiania bocznych części stołów bufetowych, noszą nazwę
A. napperony
B. skirtingi
C. moltony
D. laufry
HGT.05 Pytanie 45
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak często powinno się odkurzać wykładzinę podłogową w pokojach gościnnych w hotelu 4*?
A. Codziennie
B. Jednorazowo w tygodniu
C. Sześć razy na miesiąc
D. Dwa razy w ciągu tygodnia
HGT.05 Pytanie 46
Wykonywanie prac pomocniczych…
Które z poniższych działań jest częścią procedury uzupełniania zapasów w łazience hotelowej?
A. Zostawienie zużytych ręczników na podłodze
B. Odkładanie brudnych kubków do szafy
C. Wymiana zużytych mydeł i szamponów
D. Nieuzupełnianie zużytych zapasów
HGT.05 Pytanie 47
Wykonywanie prac pomocniczych…
Środek do ręcznego mycia naczyń powinien, poza znakomitymi właściwościami czyszczącymi,
A. zawierać substancje żelujące
B. efektywnie uzdatniać wodę
C. posiadać mocny zapach
D. być łagodny dla skóry dłoni
HGT.05 Pytanie 48
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kiedy należy przeprowadzić sprzątanie okolicznościowe w hotelu?
A. Po pobycie gości z małymi dziećmi
B. Po zakończeniu pobytu dużych grup
C. Przed nadchodzącymi świętami
D. Przed przybyciem gościa z niepełnosprawnością
HGT.05 Pytanie 49
Wykonywanie prac pomocniczych…
Aby sprawnie usunąć grubą warstwę śniegu z dużej powierzchni, które urządzenia są zalecane?
A. odśnieżarki
B. przecinarki
C. frezarki
D. zamiatarki
HGT.05 Pytanie 50
Wykonywanie prac pomocniczych…
W skład wyposażenia terenowego hotelowego placu zabaw dla dzieci nie wchodzi
A. gier planszowych
B. huśtawek
C. zjeżdżalni
D. karuzeli
HGT.05 Pytanie 51
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy
A. przygotowalnia warzyw
B. biuro
C. kuchnia gorąca
D. rozdzielnia kelnerska
HGT.05 Pytanie 52
Wykonywanie prac pomocniczych…
Papierowe opakowania powinny być umieszczane w pojemnikach o kolorze
A. żółtym
B. niebieskim
C. czarnym
D. zielonym
HGT.05 Pytanie 53
Wykonywanie prac pomocniczych…
Noclegi w pokoju oznacza się symbolem DBL
A. jednoosobowym
B. czteroosobowym
C. dwuosobowym
D. trzyosobowym
HGT.05 Pytanie 54
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podaj minimalne wymiary łóżka jednoosobowego w hotelowym pokoju.
A. 120 x 220 cm
B. 90 x 200 cm
C. 100 x 210 cm
D. 60 x 180 cm
HGT.05 Pytanie 55
Wykonywanie prac pomocniczych…
Co należy zrobić przed wejściem do pokoju hotelowego w celu jego posprzątania?
A. Wejść tylko wtedy, gdy drzwi są otwarte
B. Bezpośrednio wejść bez zapowiedzi
C. Zapukać i zapowiedzieć wejście
D. Otworzyć okno przed wejściem
HGT.05 Pytanie 56
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kluczowym elementem wyposażenia kuchni właściwej jest
A. podgrzewacz talerzy
B. trzon kuchenny
C. sprzęt ruchomy
D. szafa chłodnicza
HGT.05 Pytanie 57
Wykonywanie prac pomocniczych…
W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady
A. z metalu
B. ze szkła
C. z plastiku
D. z papieru
HGT.05 Pytanie 58
Wykonywanie prac pomocniczych…
Sztućce, które zostały umyte i wypolerowane, należy przechowywać w sali konsumenckiej
A. na regale ekspozycyjnym
B. w pomocniku kelnerskim
C. w witrynie chłodniczej
D. na ladzie barowej
HGT.05 Pytanie 59
Wykonywanie prac pomocniczych…
Uschnięte liście drzew świetnie nadają się do
A. brykietu
B. kompostu
C. peletu
D. perlitu
HGT.05 Pytanie 60
Wykonywanie prac pomocniczych…
Kto przekazuje pozostawioną w pomieszczeniu, w wyznaczonym worku, odzież klienta hotelowego do pralni?
A. Recepcjonista
B. Inspektor pięter
C. Pokojowa
D. Klient hotelowy
HGT.05 Pytanie 61
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obiekt w ogrodzie, który tworzy cień w alei i składa się z dwóch szeregów słupków z lekką konstrukcją wspierającą pnącza, to
A. altana
B. pergola
C. palisada
D. drewutnia
HGT.05 Pytanie 62
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zastosowanie zraszania na drogach dojazdowych do hotelu powinno mieć miejsce w dniach
A. mroźnych
B. upalnych
C. pochmurnych
D. wietrznych
HGT.05 Pytanie 63
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?
A. Do suszenia ubrań gości
B. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom
C. Dla ułatwienia sprzątania podłogi
D. Do dekoracji podłogi
HGT.05 Pytanie 64
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak nazywa się pomieszczenie w hotelu, w którym przechowywane są środki czystości?
A. biuro
B. magazyn
C. recepcja
D. aneks
HGT.05 Pytanie 65
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas przygotowywania łóżka hotelowego, co należy najpierw umieścić na materacu?
A. narzuta
B. prześcieradło
C. poduszka
D. kołdra
HGT.05 Pytanie 66
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie środki powinny być zastosowane do czyszczenia armatury w łazience?
A. detergentów bazujących na chlorze
B. preparatu o mocnych właściwościach ściernych
C. preparatu zawierającego rozpuszczalnik
D. łagodnych detergentów zasadowych
HGT.05 Pytanie 67
Wykonywanie prac pomocniczych…
Czyste i suche naczynia stołowe są przechowywane w szafkach w rozdzielni kelnerskiej. Przed ich ułożeniem na stole dla klienta, należy je
A. przeliczyć i zaprezentować
B. przepłukać i osuszyć
C. dokładnie policzyć
D. starannie wypolerować
HGT.05 Pytanie 68
Wykonywanie prac pomocniczych…
Goblet to naczynie do
A. likieru
B. wina
C. wody
D. koniaku
HGT.05 Pytanie 69
Wykonywanie prac pomocniczych…
Określ obowiązek bagażowego w stosunku do gościa, który zrealizował check-in w hotelu 5*?
A. Przeniesienie bagażu gościa do pokoju hotelowego
B. Podanie informacji na temat menu w restauracji hotelowej
C. Wskazanie kierunku do windy towarowej
D. Wręczenie klucza oraz karty pobytu
HGT.05 Pytanie 70
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak nazywa się strój pracownika housekeepingu?
A. mundur
B. garnitur
C. kitel
D. uniform
HGT.05 Pytanie 71
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. grzanki z pieczarkami
B. sorbety malinowe
C. suflety czekoladowe
D. sosy na bazie majonezu
HGT.05 Pytanie 72
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas sprzątania pokoju hotelowego, co powinno się zrobić z pościelą?
A. Zmienić ją na czystą
B. Włożyć do szafy na przechowanie
C. Pozostawić tak, jak jest
D. Złożyć i zostawić na łóżku
HGT.05 Pytanie 73
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie kroki należy podjąć, gdy gość zgłasza brak ciepłej wody w pokoju?
A. Poinformować dział techniczny o problemie.
B. Ignorować zgłoszenie i poczekać, aż problem sam się rozwiąże.
C. Odesłać gościa do recepcji bez podejmowania żadnych działań.
D. Zalecić gościowi użycie zimnej wody jako alternatywy.
HGT.05 Pytanie 74
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas wykonywania konserwacji sauny nie powinno się
A. czyścić jej przy użyciu wody pod ciśnieniem z pomocą myjki.
B. osuszać sauny po każdym użyciu.
C. pozbywać się różnych okruszków i kurzu.
D. zmywać wodę z podłogi do sucha.
HGT.05 Pytanie 75
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie obowiązki wykonuje pracownik służby pięter?
A. uzupełnianie materiałów reklamowych w pokojach hotelowych
B. serwisowanie urządzeń klimatyzacyjnych w jednostce mieszkalnej
C. wystawianie rachunków za room service
D. przygotowywanie i ozdabianie potraw
HGT.05 Pytanie 76
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podstawowe działania w zakresie czyszczenia i konserwacji to dezynfekcja oraz osuszanie drewnianych ławek i półek?
A. wnętrza sauny
B. kortu tenisowego
C. pola minigolfowego
D. niecki basenu
HGT.05 Pytanie 77
Wykonywanie prac pomocniczych…
Rękawice, które mają wysoką odporność na działanie temperatury, to
A. piekarnicze
B. lateksowe
C. kelnerskie
D. winylowe
HGT.05 Pytanie 78
Wykonywanie prac pomocniczych…
Na podstawie danych z tabeli, wskaż roślinę najdłużej kwitnącą.
| Roślina | Okres kwitnienia |
|---|---|
| Cynia | od połowy czerwca do połowy września |
| Czarnuszka | lipiec i sierpień |
| Malwa | od lipca do września |
| Petunia | od maja do końca października |
A. Malwa.
B. Cynia.
C. Czarnuszka.
D. Petunia.
HGT.05 Pytanie 79
Wykonywanie prac pomocniczych…
Najbardziej podstawową oraz najłatwiejszą metodą oczyszczania wykładziny w pokoju hotelowym jest
A. odkurzanie
B. froterowanie
C. polerowanie
D. szorowanie
HGT.05 Pytanie 80
Wykonywanie prac pomocniczych…
Codzienna pielęgnacja kapoków w okresie letnim polega na ich starannym
A. wypraniu
B. wysuszeniu
C. naoliwieniu
D. namoczeniu