HGT.05 Pytanie 121
Wykonywanie prac pomocniczych…
Lampka nocna, w pokoju hotelowym, powinna znajdować się
A. nad biurkiem.
B. przy każdym miejscu do spania.
C. przy wejściu do pokoju.
D. w pobliżu fotela.
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 122
Wykonywanie prac pomocniczych…
W klasycznym minibarze w pokoju hotelowym nie powinno zabraknąć
A. napojów gorących, tartinek, słonych przekąsek.
B. kawy, herbaty, soków owocowych.
C. napojów gorących i chłodzących, alkoholi, deserów lodowych.
D. alkoholi, napojów chłodzących, drobnych przekąsek.
HGT.05 Pytanie 123
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wykonywanie dodatkowych czynności porządkowych, związanych ze zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia, to sprzątanie
A. okolicznościowe.
B. gruntowne.
C. okresowe.
D. codzienne.
HGT.05 Pytanie 124
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wskaż prawidłową kolejność wykonywania prac porządkowych w hotelowym w.h.s.
A. Zebranie brudnych ręczników, wyczyszczenie urządzeń sanitarnych, umycie podłogi.
B. Uzupełnienie galanterii łazienkowej, wypolerowanie lustra, wyczyszczenie brodzika.
C. Usunięcie zabrudzeń na ścianach, uzupełnienie czystych ręczników, umycie toalety.
D. Umycie podłogi, wypolerowanie lustra, umycie i zdezynfekowanie toalety.
HGT.05 Pytanie 125
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podstawową i najprostszą metodą czyszczenia wykładziny w pokoju hotelowym jest
A. odkurzanie.
B. szorowanie.
C. polerowanie.
D. froterowanie.
HGT.05 Pytanie 126
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wieczorny serwis pokoju obejmuje przede wszystkim
A. przygotowywanie uroczystej kolacji dla gości hotelowych w pokoju.
B. wymianę pościeli, odkurzanie i uzupełnianie potrzebnych przyborów zgodnie z wykazem.
C. zasłonięcie okien, ściągnięcie narzuty z łóżka, zawinięcie górnej krawędzi kołdry i zapalenie lampki przy łóżku.
D. sprawdzenie stanu technicznego i wyposażenia pokoju.
HGT.05 Pytanie 127
Wykonywanie prac pomocniczych…
Rękawice stosowane przez pracowników hotelu do czyszczenia węzłów higieniczno-sanitarnych powinny zapewnić
A. odporność na ścieranie i niską temperaturę.
B. wysoką elastyczność oraz dopasowanie kolorystyczne do ubioru.
C. ochronę przed otarciem naskórka oraz wpływem środków chemicznych.
D. wygodę oraz wysoki poziom ochrony przed gorącą wodą.
HGT.05 Pytanie 128
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zaplamiony czerwonym barszczem, kolorowy obrus powinno się wyprać w proszku do prania z dodatkiem
A. krochmalu.
B. płynu do płukania.
C. odplamiacza.
D. wybielacza.
HGT.05 Pytanie 129
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zgodnie z procedurą sprzątania jednostki mieszkalnej po wyjeździe gościa, pracownik służby pięter powinien sprawdzić, czy
A. wydano depozyt.
B. wystawiono fakturę.
C. gość uregulował należność za pobyt.
D. w pokoju nie ma rzeczy pozostawionych przez gościa.
HGT.05 Pytanie 130
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jednostka mieszkalna typu twin to pokój z
A. dwoma pojedynczymi łóżkami.
B. łóżkiem jednoosobowym.
C. łóżkiem piętrowym.
D. podwójnym łóżkiem.
HGT.05 Pytanie 131
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przed założeniem czystego prześcieradła należy sprawdzić
A. napperon.
B. skirting.
C. laufer.
D. molton.
HGT.05 Pytanie 132
Wykonywanie prac pomocniczych…
Bidet i muszlę klozetową w jednostce mieszkalnej myje się
A. płynem do czyszczenia i dezynfekcji.
B. proszkiem do czyszczenia.
C. proszkiem do czyszczenia i wybielania.
D. płynem do wybielania.
HGT.05 Pytanie 133
Wykonywanie prac pomocniczych…
Widoczna na rysunku jednostka mieszkalna reprezentuje standard
A. biznesowy.
B. superior.
C. ekonomiczny.
D. deluxe.
HGT.05 Pytanie 134
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zgodnie z przydziałem pokoi do posprzątania, największą liczbę stanowią pokoje
A. 4-osobowe.
B. 3-osobowe.
C. 1-osobowe.
D. 2-osobowe.
HGT.05 Pytanie 135
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak powinna postąpić pokojowa po znalezieniu rzeczy gościa po jego wyjeździe z hotelu?
A. Schować rzeczy gościa do magazynu produktów suchych.
B. Wyrzucić rzeczy gościa do kosza.
C. Wypełnić formularz rzeczy znalezionych.
D. Odnieść rzeczy gościa do gabinetu dyrektora hotelu.
HGT.05 Pytanie 136
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zamieszczone symbole oznaczają, że ubrań nie należy suszyć
A. w cieniu.
B. w niskiej temperaturze.
C. w suszarce.
D. w pozycji pionowej.
HGT.05 Pytanie 137
Wykonywanie prac pomocniczych…
Stół detaszerski przedstawiony na rysunku służy do
A. prasowania odzieży.
B. kolorowania tkanin ozdobnych.
C. maglowania bielizny pościelowej.
D. usuwania plam z tkanin.
HGT.05 Pytanie 138
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podstawowym elementem wyposażenia kuchni właściwej jest
A. szafa chłodnicza.
B. sprzęt ruchomy.
C. trzon kuchenny.
D. podgrzewacz talerzy.
HGT.05 Pytanie 139
Wykonywanie prac pomocniczych…
Widoczne na rysunku urządzenie to
A. opiekacz.
B. piec do pizzy.
C. piekarnik elektryczny.
D. gyros gazowy.
HGT.05 Pytanie 140
Wykonywanie prac pomocniczych…
Proces mechanicznego usuwania pestek z owoców jadalnych to
A. oczkowanie.
B. flambirowanie.
C. wyłuszczanie.
D. drylowanie.
HGT.05 Pytanie 141
Wykonywanie prac pomocniczych…
W sali konsumpcyjnej przedstawionej na rysunku, wydzielono otwartą kuchnię, przeznaczoną do
A. przechowywania sprzętu porządkowego.
B. gotowania "na oczach klienta".
C. serwowania zimnych i gorących napojów.
D. mycia sprzętu kuchennego.
HGT.05 Pytanie 142
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawione na rysunku urządzenie do miksowania i mieszania, to
A. blender kielichowy.
B. bemar gastronomiczny.
C. wilk.
D. salamander.
HGT.05 Pytanie 143
Wykonywanie prac pomocniczych…
Obróbka wstępna żywności polega na
A. płukaniu, odpierzeniu i smażeniu.
B. duszeniu, rozmrażaniu i patroszeniu.
C. porcjowaniu, myciu i gotowaniu.
D. sortowaniu, oczyszczaniu i rozdrabnianiu.
HGT.05 Pytanie 144
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do mechanicznego obrania 70 kg ziemniaków pomocnik kucharza powinien użyć
A. Urządzenia 1.
B. Urządzenia 4.
C. Urządzenia 3.
D. Urządzenia 2.
HGT.05 Pytanie 145
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawione symbole graficzne umieszczane na opakowaniach informują o
A. wadze opakowania.
B. tworzywie, z którego wykonano opakowanie.
C. liczbie produktów, znajdujących się w opakowaniu.
D. terminie przydatności.
HGT.05 Pytanie 146
Wykonywanie prac pomocniczych…
Układ sali konsumenckiej polegający na ustawieniu okrągłych stołów, przy których zasiadają goście, nazywamy
A. konferencyjnym.
B. bankietowym.
C. teatralnym.
D. szkolnym.
HGT.05 Pytanie 147
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do przycinania żywopłotów wokół obiektu świadczącego usługi hotelarskie pracownik zastosuje
A. nożyce.
B. kosę.
C. szczypce.
D. tasak.
HGT.05 Pytanie 148
Wykonywanie prac pomocniczych…
W przypadku stwierdzenia zużycia metalowych łańcuchów przy hotelowych huśtawkach, należy taki element
A. pomalować farbą antykorozyjną.
B. zaimpregnować metodą ciśnieniową.
C. wymienić na nowy.
D. nasmarować.
HGT.05 Pytanie 149
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który znak umieszczony na parkingu hotelowym dotyczy miejsca zastrzeżonego?
A. Znak 3.
B. Znak 2.
C. Znak 1.
D. Znak 4.
HGT.05 Pytanie 150
Wykonywanie prac pomocniczych…
Codzienna konserwacja kapoków w sezonie letnim polega na ich dokładnym
A. naoliwieniu.
B. wysuszeniu.
C. wypraniu.
D. namoczeniu.
HGT.05 Pytanie 151
Wykonywanie prac pomocniczych…
Dostawka przygotowana dla gościa hotelowego, to
A. meble na balkonie.
B. dodatkowe łóżko.
C. owoce na paterze.
D. pudełko czekoladek.
HGT.05 Pytanie 152
Wykonywanie prac pomocniczych…
Codzienne sprzątanie jednostki mieszkalnej obejmuje między innymi
A. sprzątanie balkonu, zmianę pościeli, trzepanie dywanów.
B. ścieranie kurzy, odkurzanie punktów świetlnych, mycie okien.
C. otwieranie okien, pastowanie podłóg, polerowanie armatury.
D. wietrzenie pokoju, ścielenie łóżka, sprzątanie łazienki.
HGT.05 Pytanie 153
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podłogę drewnianą w sali wielofunkcyjnej należy regularnie odkurzać, używając
A. ssawki szczelinowej z separatorem.
B. szczotki z miękkim, naturalnym włosiem.
C. szczotki obrotowej z głowicą piorącą.
D. ssawki z czujnikiem higienicznym.
HGT.05 Pytanie 154
Wykonywanie prac pomocniczych…
Skrót DBL oznacza jednostkę mieszkalną
A. jednoosobową.
B. trzyosobową.
C. dwuosobową.
D. wieloosobową.
HGT.05 Pytanie 155
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zawieszka z napisem don't disturb oznacza
A. pokój w trakcie sprzątania.
B. pokój w trakcie remontu.
C. wstęp wzbroniony.
D. nie przeszkadzać.
HGT.05 Pytanie 156
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przed założeniem prześcieradła na łóżko pokojowa powinna sprawdzić, czy czysty jest
A. stelaż.
B. ochraniacz.
C. laufer.
D. napperon.
HGT.05 Pytanie 157
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z pracowników służby parterowej wita i żegna gości oraz otwiera i zamyka drzwi wejściowe hotelu?
A. Bagażowy.
B. Portier.
C. Parkingowy.
D. Concierge.
HGT.05 Pytanie 158
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zgodnie z przydziałem pokoi do posprzątania, największą liczbę stanowią pokoje
A. 3-osobowe.
B. 4-osobowe.
C. 2-osobowe.
D. 1-osobowe.
HGT.05 Pytanie 159
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przedstawione na rysunku urządzenie służy do
A. zaparzenia kawy.
B. sporządzenia herbaty.
C. wyciskania soków.
D. podgrzania napojów.
HGT.05 Pytanie 160
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak nazywa się poddanie delikatnych warzyw i owoców działaniu gorącej, a następnie zimnej wody?
A. Flambirowanie.
B. Kandyzowanie.
C. Blanszowanie.
D. Karmelizowanie.