W oparciu o wyniki analizy zamieszczone w tabeli wskaż, który kation był obecny w roztworze badanej próbki.
| Odczynnik | Wynik |
|---|---|
| HCl | Brak osadu |
| NaOH | Brunatny koloidalny osad |
| KSCN | Krwistoczerwone zabarwienie roztworu |
| Odczynnik | Wynik |
|---|---|
| HCl | Brak osadu |
| NaOH | Brunatny koloidalny osad |
| KSCN | Krwistoczerwone zabarwienie roztworu |
Do parownicy odmierzyć 100 cm3 próbki i odparować do całkowitej suchości na łaźni wodnej. Resztki w parownicy suszyć w temperaturze 105ºC przez 60 minut, następnie schłodzić do temperatury pokojowej i zważyć….
Wskaż zestaw urządzeń, które są niezbędne do przeprowadzenia oznaczenia suchej pozostałości według tej procedury.
| A = ε · l · c |
| gdzie: |
| A – wartość absorbancji |
| ε – molowy współczynnik absorpcji; dm3/mol · cm |
| c – stężenie molowe roztworu; mol/dm3 |
| l – grubość kuwety; cm |
| MnSO4·10H2O [g] | Stężony H2SO4 [cm3] | 85% H3PO4 [cm3] | Woda destylowana [cm3] | |
|---|---|---|---|---|
| A. | 35 g | 62,5 cm3 | 62,5 cm3 | ok. 370 cm3 |
| B. | 35 g | 62,5 cm3 | 62,5 cm3 | ok. 420 cm3 |
| C. | 70 g | 125 cm3 | 125 cm3 | ok. 500 cm3 |
| D. | 70 g | 125 cm3 | 125 cm3 | ok. 800 cm3 |


| Zanieczyszczenia emitowane do ekosystemu powietrza | NDS [ppm] |
|---|---|
| CO | 40,0 |
| CxHy | 19,3 |
| SO2 | 1,4 |
| NOx | 0,5 |

| Ag+ + Cl- → AgCl 2Ag+ + CrO42- → Ag2CrO4 |
| Numer wg systemu oznaczeń Unii Europejskiej | Nazwa | Środek spożywczy | Maksymalny poziom mg/kg |
|---|---|---|---|
| E 210 E 211 | Kwas benzoesowy Benzoesan sodu | Niskocukrowe dżemy, galaretki, marmolady i podobne produkty niskokaloryczne lub bez dodatku cukru i inne produkty smarowne na bazie owoców. | 500 |
| E 220 | Dwutlenek siarki | Dżemy, galaretki, marmolady i podobne produkty smarowne łącznie z produktami niskokalorycznymi. | 50 |
| E 104 | Żółcień chinolinowa | 100 | |
| E 961 | Neotam | Dżemy, galaretki owocowe i marmolady. | 32 |
| Wyniki przeprowadzonej analizy | ||||
|---|---|---|---|---|
| Numer wg systemu oznaczeń Unii Europejskiej | Oznaczona ilość mg/kg | |||
| A. | B. | C. | D. | |
| E 104 | 65,2 | 58,5 | 74,8 | 57,5 |
| E 210 | 458,5 | 498,7 | 487,0 | 423,8 |
| E 220 | 38,0 | 47,8 | 52,0 | 25,0 |
| E 961 | 3,5 | 25,9 | 32,7 | 16,9 |



