Wykonywanie badań analityczny…
Jaką metodę można wykorzystać do oznaczania białek w produktach żywnościowych?
A. Metodę Karla Fischera
B. Metodę Kjeldahla
C. Metodę Lane - Eyona
D. Metodę Bertranda
Filtrowanie pytań
Wykonywanie badań analityczny…
Konduktywność elektrolityczna wody destylowanej stosowanej w laboratorium chemicznym wynosi 0,001 mS cm-1. Z analizy danych przedstawionych na rysunku wynika, że woda ta jest
A. superczysta.
B. nieczyszczona doskonałej jakości.
C. zanieczyszczona chlorkiem sodu.
D. dobrej jakości.
Wykonywanie badań analityczny…
Badanie tłuszczów, w tym m.in. ustalenie ilości mg KOH, potrzebnego do neutralizacji wolnych kwasów tłuszczowych znajdujących się w jednym gramie tłuszczu, dotyczy określenia liczby
A. nadtlenkowej
B. jodowej
C. kwasowej
D. zmydlania
Wykonywanie badań analityczny…
Wskaź zespół substancji, które przyczyniają się do twardości niewęglanowej wody?
A. Mg(OH)2, MgCO3, Mg(NO3)2
B. CaSO4, CaCl2, Ca(NO3)2
C. Ca(OH)2, CaSO4, CaCl2
D. Mg(OH)2, Mg(NO3)2, MgSO4
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Jakie środki należy zastosować do gaszenia pożaru metali, takich jak magnez, sód czy potas?
A. gaśnicy pianowej
B. gaśnicy śniegowej
C. piasku
D. wody
Wykonywanie badań analityczny…
Który zestaw sprzętu jest niezbędny do wykonania oznaczenia kwasowości wody?
| Procedura oznaczania kwasowości wody metodą miareczkowania wobec wskaźników. |
|---|
| Do kolby stożkowej odmierzyć 100 cm3 badanej wody, dodać 3 krople oranżu metylowego i miareczkować roztworem NaOH o stężeniu 0,05 mol/dm3 do pierwszej zmiany barwy z różowej na słomkowożółtą. Następnie dodać 10 kropli fenoloftaleiny i miareczkować roztworem NaOH do wyraźnie różowego zabarwienia utrzymującego się przez 3 minuty. |
A. Kolba stożkowa, cylinder miarowy, zlewki, biureta, statyw do biurety, łapy do biurety z łącznikami, lejek do biurety.
B. Kolba stożkowa, butelka, biureta, statyw do biurety, łapy do biurety z łącznikami, lejek do biurety.
C. Cylinder miarowy, butelka, biureta, statyw do biurety, kolba miarowa, lejek do biurety.
D. Pipeta wielomiarowa, zlewki, butelka, biureta, kolba miarowa, lejek do biurety, cylinder miarowy.
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Jakie urządzenie wykorzystuje się do pomiaru lepkości cieczy?
A. kriometr
B. piknometr
C. aparat Boetiusa
D. wiskozymetr
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Jakie urządzenie laboratoryjne jest używane do realizacji procesu ekstrakcji?
A. Kolba stożkowa
B. Rozdzielacz
C. Biureta gazowa
D. Kolba ssawkowa
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Jaką objętość zasady sodowej o stężeniu 1,0 mol/dm3 należy dodać do 56,8 g kwasu stearynowego, aby otrzymać mydło sodowe (stearynian sodu)?
| C17H35COOH + NaOH → C17H35COONa + H2O |
| (MC17H35COOH = 284 g/mol, MC17H35COONa = 306 g/mol, MNaOH = 40 g/mol, MH2O= 18 g/mol) |
A. 150 cm3
B. 100 cm3
C. 200 cm3
D. 250 cm3
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Sporządzono 250 cm3 roztworu glicerolu o gęstości 1,05 g/cm3 w temperaturze 20°C. Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, określ stężenie procentowe sporządzonego roztworu glicerolu.
| Glicerolu [%] | 10% | 20% | 30% | 50% |
|---|---|---|---|---|
| d20 [g/dm3] | 1023,70 | 1048,40 | 1073,95 | 1127,20 |
A. 20%
B. 10%
C. 30%
D. 40%
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Z kolby miarowej o pojemności 1 dm3, zawierającej roztwór HCl o stężeniu 0,1 mol/dm3, pobrano pipetą 2,5 cm3, a następnie przeniesiono do kolby miarowej o pojemności 20 cm3 i rozcieńczono wodą "do kreski" miarowej. Jakie stężenie ma otrzymany roztwór?
A. 0,1250 mol/dm3
B. 0,0500 mol/dm3
C. 0,0125 mol/dm3
D. 0,0005 mol/dm3
Wykonywanie badań analityczny…
Oznaczanie wagowe substancji jest możliwe, kiedy analizowany związek jest
A. w pełni nierozpuszczalny
B. w dużym stopniu rozpuszczalny
C. w pełni rozpuszczalny
D. w umiarkowanym stopniu rozpuszczalny
Wykonywanie badań analityczny…
Jak należy przygotować próbkę wody do zamrożenia w naczyniu, które
A. nie jest całkowicie wypełnione wodą ani nie jest zamknięte korkiem
B. jest wypełnione całkowicie wodą, lecz nie zostało zamknięte korkiem
C. nie jest całkowicie wypełnione wodą, ale zostało zamknięte korkiem
D. jest wypełnione całkowicie wodą i zostało zamknięte korkiem
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Na podstawie danych zawartych w tabeli wskaż, który dodatek należy zastosować, w celu konserwacji próbek wody przeznaczonych do oznaczania jej twardości.
| Tabela. Techniki konserwacji próbek wody | |
|---|---|
| Stosowany dodatek lub technika | Rodzaje próbek, do których dodatek lub technika jest stosowana |
| Kwas siarkowy(VI) | zawierające węgiel organiczny, oleje lub tłuszcze, przeznaczone do oznaczania ChZT, zawierające aminy lub amoniak |
| Kwas azotowy(V) | zawierające związki metali |
| Wodorotlenek sodu | zawierające lotne kwasy organiczne lub cyjanki |
| Chlorek rtęci(II) | zawierające biodegradowalne związki organiczne oraz różne formy azotu i fosforu |
| Chłodzenie w temperaturze 4°C | zawierające mikroorganizmy, barwę, zapach, organiczne formy węgla, azotu i fosforu, przeznaczone do określenia kwasowości, zasadowości oraz BZT |
A. Kwas siarkowy(VI).
B. Chlorek rtęci(II).
C. Wodorotlenek sodu.
D. Kwas azotowy(V).
Wykonywanie badań analityczny…
Reakcja biuretowa polega na dodaniu do badanej mieszaniny roztworów silnej zasady i siarczanu(VI) miedzi(II). Jeśli w analizowanej próbce znajduje się białko, to roztwór zmienia kolor z niebieskiego na
A. zieloną
B. fioletową
C. brunatną
D. żółtą
Wykonywanie badań analityczny…
Na rysunku przedstawiono schemat blokowy
A. spektrometru AAS.
B. chromatografu HPLC.
C. spektrofotometru UV-VIS.
D. spektrometru IR.
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Wskaź zestaw reagentów oraz przyrządów wymaganych do przygotowania 0,5 dm3 roztworu HCl o stężeniu 0,2 mol/dm3?
A. Kolba pomiarowa na 500 cm3, 2 odważki analityczne HCl 0,1 mol/dm3
B. Kolba pomiarowa na 500 cm3, 1 odważka analityczna HCl 0,1mol/dm3
C. Kolba pomiarowa na 1000 cm3, cylinder pomiarowy na 500 cm3, 4 odważki analityczne HCl 0,1 mol/dm3
D. Kolba pomiarowa na 1000 cm3, cylinder pomiarowy na 500 cm3, 1 naważka analityczna HCl
Wykonywanie badań analityczny…
Z analizy wykresu wynika, że do miareczkowania 0,001-molowego roztworu mocnego kwasu za pomocą 0,001-molowego roztworu mocnej zasady nie można zastosować jako wskaźnika
A. oranżu metylowego.
B. fenoloftaleiny.
C. błękitu bromotylowego.
D. czerwieni metylowej.
Wykonywanie badań analityczny…
Na schemacie przedstawiono zestaw do
A. elektrograwimetrii.
B. potencjometrii.
C. elektroforezy.
D. konduktometrii.
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Wskaż jaka zawartość chlorków w próbce wody pozwala na wykorzystanie tej wody do produkcji betonu zgodnie z normą PN-EN 1008.
| Wymagania dotyczące zawartości chlorków w wodzie do produkcji betonu według normy PN-EN 1008 | |
| substancja | dopuszczalna wartość w mg/dm3 |
| chlorki | 1000 |
A. 1000 g/m3
B. 107 mg/m3
C. 10 g/dm3
D. 1000 g/dm3
Wykonywanie badań analityczny…
Jaką substancję oznacza się metodą Kjeldahla?
A. wodoru
B. siarki
C. żelaza
D. azotu
Wykonywanie badań analityczny…
Analizując dane zawarte w tabeli, można stwierdzić, że w smalcu w wyniku jełczenia
| Stadium jełczenia smalcu | Liczba jodowa, LJ | Liczba kwasowa, LK |
|---|---|---|
| Smalec świeży | 55,9 - 61,0 | 0,35 - 0,45 |
| Smalec zjełczały | 47,8 - 51,0 | 6,0 - 8,4 |
| Smalec silnie zjełczały | 31,9 - 41,1 | 26,0 - 30,0 |
A. wzrasta liczba wiązań podwójnych i maleje zawartość wolnych kwasów.
B. maleje liczba wiązań podwójnych i maleje zawartość wolnych kwasów.
C. maleje liczba wiązań podwójnych i wzrasta zawartość wolnych kwasów.
D. wzrasta liczba wiązań podwójnych i wzrasta zawartość wolnych kwasów.
Wykonywanie badań analityczny…
W procesie oddzielania osadu od cieczy podczas realizacji analiz jakościowych metodą półmikro, używa się
A. zlewki oraz zestaw do sączenia pod próżnią
B. probówki cylindryczne i lejek analityczny
C. kolby stożkowe oraz lejek jakościowy
D. probówki stożkowe i wirówkę
Wykonywanie badań analityczny…
Wyznaczony roztwór tiocyjanianu amonu NH4SCN jest wykorzystywany jako titrant w badaniu bromków metodą miareczkowania?
A. jodometrycznego
B. bromianometrycznego
C. argentometrycznego
D. kompleksometrycznego
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Jaką objętość powinna mieć kolba miarowa, aby przygotować mianowany roztwór NaOH o stężeniu 0,050 M z analitycznej odważki, która zawiera 0,1 mola NaOH?
A. 100 cm3
B. 200 cm3
C. 2 dm3
D. 1 dm3
Wykonywanie badań analityczny…
Z danych zawartych w tabeli wynika, że gazem w warunkach standardowych jest związek oznaczony numerem
| Wybrane właściwości fizyczne czterech różnych związków organicznych | ||||
|---|---|---|---|---|
| Związek organiczny | Temperatura topnienia [°C] | Temperatura wrzenia [°C] | Gęstość [g/cm³] | Rozpuszczalność w wodzie |
| 1. | 5,5 | 80,0 | 0,8765 | słaba |
| 2. | -95,0 | 110,62 | 0,8623 | nie rozpuszczalny |
| 3. | -182,8 | - 88,6 | 0,0012 | nie rozpuszczalny |
| 4. | -114,1 | 78,2 | 0,7893 | miesza się bez ograniczeń |
A. 4.
B. 1.
C. 2.
D. 3.
Wykonywanie badań analityczny…
Związki lotne, które występują w wielu roślinach i mogą być wydobywane, np. poprzez destylację z parą wodną lub dzięki ciągłej ekstrakcji w aparacie Soxhleta, to
A. flawonoidy
B. alkaloidy
C. glikozydy
D. terpeny
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Na podstawie danych w tabeli próbkę, w której będzie oznaczany BZT, należy przechowywać
| Oznaczany parametr | Rodzaj naczynia do przechowywania | Sposób utrwalania | Dopuszczalny czas przechowywania |
|---|---|---|---|
| barwa | szklane lub polietylenowe | - schłodzenie do temperatury 2-5°C | 24 h |
| fosforany ogólne | szklane lub polietylenowe | - zakwaszenie kwasem siarkowym(VI) - schłodzenie do temperatury 2-5°C | 4 h 48 h |
| BZT | szklane | - schłodzenie do temperatury 2-5°C - przechowywanie w ciemności | 24 h |
| azot azotanowy(V) | szklane lub polietylenowe | - schłodzenie do temperatury 2-5°C - dodanie 2 cm3 chloroformu do 1 dm3 próbki | 24 h 48 h |
A. w butelce z ciemnego szkła.
B. w polietylenowej butelce.
C. w szklanej butelce.
D. w metalowym naczyniu.
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Waga przedstawiona na rysunku umożliwia ważenie substancji z dokładnością do
A. 0,01 mg
B. 10 mg
C. 1,00 g
D. 10 g
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Zawarty fragment instrukcji odnosi się do
Po dodaniu do kolby Kjeldahla próbki analizowanego materiału, kwasu siarkowego(VI) oraz katalizatora, należy delikatnie ogrzewać zawartość kolby za pomocą palnika gazowego. W początkowym etapie ogrzewania zawartość kolby wykazuje pienienie i zmienia kolor na ciemniejszy. W tym czasie należy przeprowadzać ogrzewanie bardzo ostrożnie, a nawet z przerwami, aby uniknąć "wydostania się" czarnobrunatnej masy do szyjki kolby.
A. topnienia próbki
B. wyprażenia próbki do stałej masy
C. mineralizacji próbki na mokro
D. mineralizacji próbki na sucho
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Na ilustracji oznaczono numery 1 i 4:
A. 1 - kolbę destylacyjną, 4 - ekstraktor
B. 1 - kolbę destylacyjną, 4 - chłodnicę zwrotną
C. 1 - ekstraktor, 4 - chłodnicę zwrotną
D. 1 - chłodnicę zwrotną, 4 - kolbę destylacyjną
Wykonywanie badań analityczny…
Wartość pH punktu równoważnikowego w miareczkowaniu mocnych kwasów przy użyciu mocnych zasad wynosi
A. 12
B. 7
C. 11
D. 5
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Proces, w którym woda jest usuwana z zamrożonego materiału poprzez sublimację lodu
(czyli bezpośrednie przejście do stanu pary z pominięciem stanu ciekłego) nazywa się
A. homogenizacja
B. liofilizacja
C. pasteryzacja
D. asocjacja
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Do kolby destylacyjnej wprowadzono 200 cm3 zanieczyszczonego acetonu o gęstości d = 0,9604 g/cm3 oraz czystości 90% masowych. W celu oczyszczenia przeprowadzono proces destylacji, w wyniku czego uzyskano 113,74 g czystego acetonu. Jakie były straty acetonu podczas destylacji?
A. 34,20%
B. 81,77%
C. 65,80%
D. 18,33%
Wykonywanie badań analityczny…
Oznaczanie jonów cynku przy użyciu EDTA stanowi przykład miareczkowania
A. alkacymetrycznego
B. kompleksometrycznego
C. argentometrycznego
D. redoksymetrycznego
Wykonywanie badań analityczny…
Na rysunku przedstawione jest pole widzenia
A. refraktometru.
B. spektrometru.
C. polarymetru.
D. kolorymetru.
Wykonywanie badań analityczny…
Rolę wskaźnika w oznaczeniu opisanym w ramce pełni
| Do kolby miarowej o pojemności 250 cm3 odpipetować 25 cm3 3% wody utlenionej i dopełnić wodą do kreski. Do kolby stożkowej o pojemności 250 cm3 odpipetować 20 cm3 próbki rozcieńczonej wody utlenionej, dodać 25 cm3 kwasu siarkowego(VI) (1+4) i miareczkować roztworem manganianu(VII) potasu o stężeniu 0,02 mol/dm3 do pojawienia się trwałego różowego zabarwienia. |
A. oranż metylowy.
B. kwas siarkowy(VI).
C. woda utleniona.
D. roztwór KMnO4.
Przygotowywanie sprzętu, odcz…
Destylacja to metoda
A. zmiany ze stanu stałego w stan gazowy, omijając stan ciekły
B. transformacji ciała z formy ciekłej w stałą
C. syntezy substancji zachodząca w obecności katalizatora
D. oddzielania płynnej mieszanki poprzez odparowanie i kondensację jej składników
Wykonywanie badań analityczny…
Przedstawiona na rysunku komora laminarna jest stosowana w laboratorium w celu bezpiecznego wykonywania prac
A. w sztucznym mikroklimacie.
B. w obniżonej temperaturze.
C. w podwyższonym ciśnieniu.
D. mikrobiologicznych.
Wykonywanie badań analityczny…
Co oznacza skrót NPL w mikrobiologicznych badaniach?
A. najwyższą graniczną liczebność bakterii
B. najbardziej prawdopodobną liczebność bakterii
C. najniższą prawdopodobną liczebność bakterii
D. najniższą potencjalną liczebność bakterii