Kategorie: Przygotowanie próbek Identyfikacja i analiza
- Strona główna
- Lista pytań
Lista pytań egzaminacyjnych
Kategorie: Mikrobiologia i badania biologiczne Bezpieczeństwo i jakość
Przeprowadzono orientacyjną ocenę jakości mikrobiologicznej mleka w tak zwanej próbie azotanowej, która zabarwiła się na kolor bladoróżowy, co znaczy, że jakość mleka wziętego do analizy była
| Zabarwienie próbki mleka | Ocena jakości próbki Mleko: |
|---|---|
| bez zmiany barwy | bardzo dobre i dobre |
| lekko lub wyraźnie różowa | średniej jakości |
| intensywnie różowa, czerwona lub brunatna | złej jakości |
Kategorie: Analiza próbek i obliczenia Analiza środowiskowa
Raport z analizy próbki wody nie zawiera
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Odczynniki chemiczne
Jakie środki stosuje się do czyszczenia szkła miarowego, które zostało zanieczyszczone substancjami tłustymi?
Kategorie: Przygotowanie próbek Identyfikacja i analiza
Jaką metodę poboru próbek przedstawiono na rysunku?

Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Mikrobiologia i badania biologiczne
Jakim czynnikiem dokonuje się sterylizacji w autoklawie?
Kategorie: Chemia analityczna Analiza próbek i obliczenia
Analityczne mnożniki dla wagowego oznaczania wapnia (M = 40,08 g/mol) w formie CaC2O4 (M = 128,10 g/mol), CaCO3 (M = 100,09 g/mol) oraz CaO (M = 56,08 g/mol) wynoszą odpowiednio
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Mikrobiologia i badania biologiczne Bezpieczeństwo i jakość
W mikrobiologii metoda sterylizacji przy użyciu suchego, gorącego powietrza zalicza się do
Kategorie: Metody analityczne Analiza próbek i obliczenia
Wzorzec glukozy o stężeniu 0,5 mg/cm3 wykazuje absorbancję 0,150. Jakie jest stężenie glukozy w badanej próbie, jeśli jej absorbancja wynosi 0,450 przy założeniu spełnienia prawa Lamberta-Beera w badanym zakresie stężeń i identycznych warunkach pomiaru?
stężenie glukozy [mg/cm3] = Ap / Aw · cw Ap - absorbancja próbki Aw - absorbancja wzorca cw - stężenie wzorca [mg/cm3] |
Kategorie: Mikrobiologia i badania biologiczne Analiza środowiskowa
Parametr jakości wody, który wskazuje minimalną objętość w cm3, w której może znajdować się jedna komórka bakterii Escherichia coli lub innych pokrewnych bakterii żyjących w jelitach człowieka, określa się mianem
Kategorie: Odczynniki chemiczne Identyfikacja i analiza
Roztwory, które wykorzystuje się do kalibracji pehametrów, to
Kategorie: Mikrobiologia i badania biologiczne Bezpieczeństwo i jakość
Ezy oraz igły stosowane w mikrobiologii należy wyjaławiać
Kategorie: Odczynniki chemiczne Bezpieczeństwo i odpady
Na etykiecie kwasu siarkowego(VI) znajduje się piktogram pokazany na rysunku. Oznacza to, że substancja ta jest

Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna Analiza środowiskowa
Metodą, którą można oznaczyć całkowitą zawartość siarki w paliwach stałych, jest
Kategorie: Odczynniki chemiczne Identyfikacja i analiza
Reakcja miedzi metalicznej z stężonym kwasem azotowym(V) prowadzi do powstania azotanu(V) miedzi(II) oraz jakiego związku?
Kategorie: Chemia analityczna Analiza środowiskowa
Glebę uprawną o pHKCl = 6,7 należy zakwalifikować jako
| Podział gleb uprawnych i leśnych w zależności od odczynu, wykazywanego w wyniku działania na glebę roztworu KCl (pHKCl) | |||
|---|---|---|---|
| pHKCl | Gleby uprawne | pHKCl | Gleby leśne |
| <4,0 | Bardzo kwaśne | <3,5 | Bardzo silnie kwaśne |
| 4,1 – 4,5 | Kwaśne | 3,6 – 4,5 | Silnie kwaśne |
| 4,6 – 5,0 | Średnio kwaśne | 4,6 – 5,5 | Kwaśne |
| 5,1 – 6,0 | Słabo kwaśne | 5,6 – 6,5 | Słabo kwaśne |
| 6,1 – 6,5 | Obojętne | 6,6 – 7,2 | Obojętne |
| 6,6 – 7,0 | Słabo alkaliczne | 7,3 – 8,0 | Słabo alkaliczne |
| 7,1 – 7,5 | Średnio alkaliczne | >8,0 | Alkaliczne |
| >7,5 | Alkaliczne | ||
Kategorie: Chemia analityczna Analiza próbek i obliczenia
Zawartość nadtlenków w oleju rzepakowym nie powinna przekraczać 5 milirównoważników aktywnego tlenu na 1 kg tłuszczu. Wartość ta, gdy jest wyższa, oznacza
Kategorie: Metody analityczne Sprzęt laboratoryjny
Gęstość granulatów tworzyw sztucznych można określić przy użyciu
Kategorie: Odczynniki chemiczne Obliczenia chemiczne
Naważkę NaOH o masie 0,0400 g rozpuścić w małej ilości wody, a następnie przelać ten roztwór do kolby miarowej o pojemności 500 cm3 i uzupełnić kolbę miarową wodą do tzw. kreski. Masa molowa NaOH wynosi 40,0 g/mol. Jakie jest stężenie molowe przygotowanego roztworu?
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Identyfikacja i analiza
Piknometr służy do określania
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Mikrobiologia i badania biologiczne
Na jakich materiałach wykonuje się podłoża mikrobiologiczne?
Kategorie: Analiza próbek i obliczenia Mikrobiologia i badania biologiczne
Woda pobrana do analizy mikrobiologicznej została rozcieńczona w proporcji 1:1000. Z uzyskanej mieszanki pobrano 0,1 ml, który następnie umieszczono na szalce z pożywką. Po hodowli na szalce zaobserwowano 10 jtk. Jakie było stężenie bakterii w analizowanej wodzie?
Kategorie: Metody analityczne Sprzęt laboratoryjny
Na rysunku przedstawiającym schemat polarymetru, cyfrą 4 oznaczono

Kategorie: Analiza próbek i obliczenia Analiza środowiskowa
W analizie najczęściej oznacza się parametry CHZT i BZT
Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
Reakcja jonu Ag+ z substancją pełniącą rolę odczynnika grupowego, 4g+ + Cl- —> AgCl ↓, jest typowa dla kationów z grupy
Kategorie: Odczynniki chemiczne Identyfikacja i analiza
Jakiego koloru nabierze lakmus w roztworze NaOH?
Kategorie: Analiza próbek i obliczenia Analiza środowiskowa
Analizując próbkę wody powierzchniowej stwierdzono, że zawartość azotanów wynosi 4,5 mg/dm3, siarczanów 120 mg/dm3, a stężenie jonów chlorkowych 180 mg/dm3. Na podstawie danych zawartych w tabeli wskaż klasę czystości wody, z której została pobrana próbka.
| Wartości graniczne wskaźników jakości wody w klasach jakości wód powierzchniowych | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Wskaźnik [mg/dm³] | I klasa czystości | II klasa czystości | III klasa czystości | IV klasa czystości | V klasa czystości | Wartości dopuszczalne |
| azotany | 5,0 | 15,0 | 25,0 | 50,0 | >50,0 |
| siarczany | 100 | 150 | 250 | 300 | > 300 |
| chlorki | 100 | 200 | 300 | 400 | > 400 |
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Mikrobiologia i badania biologiczne
Jakie urządzenie jest wykorzystywane do inkubacji próbek mikrobiologicznych?
Kategorie: Chemia analityczna Bezpieczeństwo i jakość
Wszelkie działania, które powinny zostać podjęte w celu usunięcia zidentyfikowanej niezgodności CCP (krytyczne punkty kontroli) w systemie HACCP, to działania
System HACCP – System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, stanowi zbiór wzajemnie powiązanych ze sobą procedur, które w całości tworzą system zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Kategorie: Przygotowanie próbek Procesy laboratoryjne
Aby oddzielić mieszankę etanolu i wody, konieczne jest przeprowadzenie procesu
Kategorie: Przygotowanie próbek Obliczenia chemiczne
Aby podnieść stężenie mikroelementów w roztworze, próbkę należy poddać
Kategorie: Metody analityczne Sprzęt laboratoryjny Analiza próbek i obliczenia
Na rysunku przedstawiono aparat, za pomocą którego można oznaczyć

Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Bezpieczeństwo i jakość
Przedstawiona na rysunku komora laminarna jest stosowana w laboratorium w celu bezpiecznego wykonywania prac

Kategorie: Metody analityczne Chemia analityczna
W opisie przeprowadzonego eksperymentu
(...) obecność węgla wykrywa się poprzez spalenie próbki i określenie ilości CO2 przy użyciu roztworu wody barytowej. Azot w trakcie spalania próbki z sodem metalicznym generuje cyjanek, który może być wykryty po dodaniu FeSO4 jako błękit pruski (...) Jakiego rodzaju analizę zastosowano w opisywanym doświadczeniu?
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Chemia analityczna
Na rysunku przedstawiono schemat szklanej elektrody zespolonej. Cyfrą 1 oznaczono

Kategorie: Odczynniki chemiczne Obliczenia chemiczne
Jakie jest stężenie roztworu HNO3, który powstał w wyniku połączenia 50 cm3 roztworu HNO3 o stężeniu 0,2 mol/dm3 oraz 25 cm3 roztworu HNO3 o stężeniu 0,5 mol/dm3?
Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Przygotowanie próbek
Na rysunku przedstawiono urządzenie służące do poboru próbek

Kategorie: Sprzęt laboratoryjny Identyfikacja i analiza
Na rysunku przedstawiono palnik Bunsena. Którym numerem oznaczono element do regulowania dopływu powietrza?

Kategorie: Odczynniki chemiczne Obliczenia chemiczne Identyfikacja i analiza
W celu sprawdzenia stężenia kwasu siarkowego(VI) odważono 1 g badanego kwasu i przeprowadzono analizę miareczkową, w której zużyto 20,4 cm3 roztworu NaOH. Stężenie procentowe badanego kwasu oblicza się ze wzoru:
Cp = (0,02452 · VNaOH / mp) · 100%
gdzie:
Cp – stężenie procentowe badanego kwasu, %
0,02452 – współczynnik przeliczeniowy, g/cm3
VNaOH – objętość roztworu NaOH zużyta w miareczkowaniu, cm3
mp – odważka badanego kwasu, g
Kategorie: Metody analityczne Analiza środowiskowa