HAN.01
Pytanie 121
Prowadzenie sprzedaży
Zastosowanie zasady łańcucha chłodniczego w obrocie artykułów żywnościowych polega na zachowaniu temperatury
A.
poniżej 0 stopni C - tylko w transporcie i magazynowaniu.
B.
chłodniczej - od produkcji do konsumpcji.
C.
chłodniczej - tylko w transporcie i magazynowaniu.
D.
poniżej 0 stopni C - od produkcji do konsumpcji.