Question 1

HGT.06 Pytanie 81

Realizacja usług w recepcji

Jakie działanie nie jest podejmowane przez Polskie Zrzeszenie Hoteli?

Answer

A. dbałość o etykę zawodową hotelarzy i jej promowanie

B. rozszerzanie usług hotelarskich globalnie

C. podtrzymywanie tradycji polskiej gościnności

D. polecanie lokali hotelowych i gastronomicznych

Question 2

HGT.06 Pytanie 82

Realizacja usług w recepcji

Podstawowym celem Międzynarodowego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji jest:

Answer

A. działanie na rzecz wspierania, promowania oraz rozwijania turystyki na całym świecie

B. organizowanie taniej oferty noclegowej przeznaczonej dla dzieci i młodzieży

C. reprezentowanie interesów europejskich hotelarzy, restauratorów oraz właścicieli kawiarni

D. reprezentowanie interesów branży hotelarskiej i gastronomicznej na całym świecie

Question 3

HGT.06 Pytanie 83

Realizacja usług w recepcji

Codziennie lub na życzenie gości, zmiana pościeli odbywa się:

Answer

A. wyłącznie w hotelach o kategorii 1* i 2*

Question 4

HGT.06 Pytanie 84

Realizacja usług w recepcji

Jaką minimalną powierzchnię powinien mieć hall recepcyjny w hotelu o kategorii 3* z 80 jednostkami mieszkalnymi?

A. 39 m2

B. 29 m2

C. 30m2

D. 20 m2

Answer

A. wyłącznie w hotelach o standardzie 5*

B. we wszystkich hotelach:

C. w hotelach o standardzie 4* i 5*

D. w hotelach o standardzie 3*, 4* i 5*

Answer

A. dwie kategorie oznaczone liczbami rzymskimi

B. trzy kategorie oznaczone liczbami rzymskimi

C. pięć kategorii oznaczonych gwiazdką

D. cztery kategorie oznaczone gwiazdkami

Answer

A. hotele, motele i pensjonaty

B. hotele, domy wycieczkowe i schroniska

C. hotele, domy wycieczkowe i pensjonaty

D. hotele, motele i schroniska

Answer

A. całodzienne wyżywienie

B. serwowanie śniadań do pokoju

C. możliwość parkowania pojazdów

D. przechowywanie bagażu oraz rzeczy wartościowych

Answer

A. udzielanie rabatów stałym klientom

B. remont salonu odnowy biologicznej

C. umieszczenie reklam na lotniskach

D. nawiązanie współpracy z biurem podróży

Answer

A. dystrybucji

Answer

A. prezentacja oferty przez recepcjonistę w recepcji hotelowej

B. sezonowa redukcja cen usług hotelowych

C. udział pracowników hotelu w kursach szkoleniowych

D. umieszczanie informacji o hotelu w prasie branżowej

Answer

A. poprosić kierownika recepcji o interwencję

B. okazać dyplom potwierdzający jego kwalifikacje

C. zignorować niegrzeczne zachowanie gościa

D. grzecznie poprosić gościa o opuszczenie obiektu

Answer

A. wskaźnika bezrobocia w tym rejonie

B. zapotrzebowania na usługi hotelarskie

C. strategii gospodarczej kraju

D. lokalnych atrakcji turystycznych

Answer

A. we wszystkich obiektach hotelowych

B. w hotelach o kategorii 3* i 4*

C. w hotelach o kategorii 4* i 5*

D. w hotelach o kategorii 3*, 4* i 5*

Answer

A. okresu pobytu

Answer

A. druk "voucher"

Answer

A. zameldowanie klienta

B. przygotowanie faktury VAT

C. życzenie udanego pobytu

D. wręczenie klucza oraz karty pobytu

Answer

A. przelewem

Answer

A. karty zameldowania

Answer

A. kasę fiskalną

Answer

A. płyny dezynfekujące

B. worki plastikowe do koszy

C. środki ochrony indywidualnej

D. butelki z wodą mineralną

Answer

A. pizza z ziemniakami

Answer

A. potrawy drobiowe, zapiekane z serem żółtym

B. rybne, gotowane na parze z warzywami

C. mączne z sosami zasmażanymi

D. mięsne, głównie przygotowywane na patelni

Answer

A. włoskiej

Answer

A. promocję sprzedaży

Answer

A. sprzedaży osobistej

Answer

A. public relations

Answer

A. 25.000 zł

Answer

A. wojewoda właściwy z uwagi na lokalizację obiektu hotelowego

B. minister odpowiedzialny za turystykę

C. przewodniczący Polskiego Zrzeszenia Hoteli

D. marszałek województwa odpowiedzialny za miejsce usytuowania obiektu hotelarskiego

Answer

A. żywności w trakcie produkcji w gastronomii hotelarskiej

B. terrorystycznego na terenie obiektu hotelowego

C. zgubienia bagażu oraz wartościowych przedmiotów gościa hotelowego

D. wybuchu pożaru w obiekcie mieszkalnym

Answer

A. gruźlicą

Answer

A. regulaminu porządkowego hotelu

Answer

A. grupom turystycznym z zagranicy

B. osobom, które zawarły umowę na świadczenie usług turystycznych

C. turystom lub odwiedzającym

D. gościom hotelowym

Answer

A. kawiarnie, piwiarnie, jadłodajnie, koktajlbary

B. bary aperitif, piwiarnie, koktajlbary, cafeterie

C. cukiernie, restauracje, bistra, kawiarnie

D. koktajlbary, bistra, winiarnie, bary szybkiej obsługi

Answer

A. przygotowaniu i serwowaniu dań z wózka serwisowego przez kelnera w obecności gościa.

B. podaniu potraw przez kelnera na talerz klienta w formie porcji.

C. rozstawieniu na stole pełnego nakrycia, półmisków, salaterek z daniami oraz alkoholi i napojów bezalkoholowych.

D. serwowaniu potraw na talerz klienta przy użyciu sztućców, np. łyżki oraz widelca.

Answer

A. duńską sieć hotelową

B. system kontroli zewnętrznej

C. Towarzystwo Krzewienia Kultury Fizycznej

D. Kompleksowe Zarządzanie Jakością

Answer

A. krajoznawcza

Question 5

HGT.06 Pytanie 85

Realizacja usług w recepcji

Stolik kawowy jest częścią wyposażenia pokoju w hotelu o kategorii:

A. 1*

B. 4*

C. 3*

D. 2*

Question 6

HGT.06 Pytanie 86

Realizacja usług w recepcji

Wymóg posiadania bezpośredniego dostępu do hallu recepcyjnego z zewnątrz jest konieczny

Question 7

HGT.06 Pytanie 87

Realizacja usług w recepcji

W przypadku moteli wyróżnia się:

Question 8

HGT.06 Pytanie 88

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z zasadami kategoryzacji, usługi pralnicze są świadczone przez:

Question 9

HGT.06 Pytanie 89

Realizacja usług w recepcji

Główną usługą oferowaną przez pensjonat jest zapewnienie noclegu oraz:

Question 10

HGT.06 Pytanie 90

Realizacja usług w recepcji

Jakie działanie hotelu należy do strategii cenowej?

Question 11

HGT.06 Pytanie 91

Realizacja usług w recepcji

Przekształcenie aranżacji wnętrza hotelowego jest działaniem w ramach strategii

Question 12

HGT.06 Pytanie 92

Realizacja usług w recepcji

Jakie działanie zalicza się do sprzedaży osobistej?

Question 13

HGT.06 Pytanie 93

Realizacja usług w recepcji

W sytuacji, gdy gość niegrzecznie odnosi się do pracownika recepcji i kwestionuje jego umiejętności, jakie działania powinien podjąć recepcjonista?

Question 14

HGT.06 Pytanie 94

Realizacja usług w recepcji

Na danym obszarze podaż usług hotelowych nie jest uzależniona od:

Question 15

HGT.06 Pytanie 95

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista powinien mieć możliwość przyjęcia płatności od gościa za usługi oferowane przez obiekt hotelowy w formie karty płatniczej?

Question 16

HGT.06 Pytanie 96

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista nie wpisuje do karty pobytu danych dotyczących:

Question 17

HGT.06 Pytanie 97

Realizacja usług w recepcji

Jakiego dokumentu hotelowego użyje recepcjonista, aby przekazać informacje gościowi?

Question 18

HGT.06 Pytanie 98

Realizacja usług w recepcji

Jaką czynność w procesie check-out realizuje recepcjonista na prośbę gościa?

Question 19

HGT.06 Pytanie 99

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista, po uzyskaniu zgody gościa na wstępny rachunek, nie ma obowiązku wystawienia faktury VAT w dniu, gdy gość opuszcza hotel, jeśli klient ureguluje płatność za pobyt:

Question 20

HGT.06 Pytanie 100

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista wręcza gościowi klucze do pokoju na podstawie:

Question 21

HGT.06 Pytanie 101

Realizacja usług w recepcji

Miejsce pracy recepcjonisty zajmującego się rezerwacjami powinno być zaopatrzone w:

Question 22

HGT.06 Pytanie 102

Realizacja usług w recepcji

Do elementów podstawowego wyposażenia miejsca pracy pokojówki nie wchodzą:

Question 23

HGT.06 Pytanie 103

Realizacja usług w recepcji

W hotelowej restauracji zamówiono posiłek kuchni włoskiej dla grupy turystów. Która potrawa nie powinna być serwowana gościom?

Question 24

HGT.06 Pytanie 104

Realizacja usług w recepcji

W menu gastronomicznym lokalu, który serwuje posiłki niskokaloryczne, można znaleźć dania:

Question 25

HGT.06 Pytanie 105

Realizacja usług w recepcji

Do posiłku zawierającego pieczeń z wołowiny lub dziczyzny należy serwować wino wytrawne jako napój alkoholowy

A. białe

B. ziołowe

C. różowe

D. czerwone

Question 26

HGT.06 Pytanie 106

Realizacja usług w recepcji

Bliny gryczane to danie typowe dla kuchni:

Question 27

HGT.06 Pytanie 107

Realizacja usług w recepcji

Podczas ceremonii inauguracji hotelu zaproszono przedstawicieli lokalnych władz, dziennikarzy oraz przedsiębiorców, aby w ten sposób kształtować swoją markę w społeczności. Jaki rodzaj promocji został wykorzystany?

Question 28

HGT.06 Pytanie 108

Realizacja usług w recepcji

Premie, nagrody, upominki oraz inne krótkoterminowe działania wykorzystujące bodźce ekonomiczne w celu zwiększenia sprzedaży stanowią narzędzia:

Question 29

HGT.06 Pytanie 109

Realizacja usług w recepcji

Aby zwiększyć frekwencję gości hotelowych w weekendy, obniżono ceny dla studentów o 30 %. Jakiego rodzaju strategię promocyjną zastosowano?

Question 30

HGT.06 Pytanie 110

Realizacja usług w recepcji

W Hotelu Diadem, który dysponuje 60 miejscami do spania, w czerwcu sprzedano 900 noclegów. Jaki był stopień obłożenia tych miejsc?

A. 55%

B. 48%

C. 50%

D. 15%

Question 31

HGT.06 Pytanie 111

Realizacja usług w recepcji

Przy założeniu, że średnia obecność gości w hotelu wynosi 50%, a przeciętna cena za nocleg to 250 zł, jaki jest wynik wskaźnika YELD?

Question 32

HGT.06 Pytanie 112

Realizacja usług w recepcji

Kto dokonuje klasyfikacji obiektów hotelowych, nadaje im kategorię oraz prowadzi ich rejestr?

Question 33

HGT.06 Pytanie 113

Realizacja usług w recepcji

Celem stosowania systemu HACCP jest eliminacja zagrożenia:

Question 34

HGT.06 Pytanie 114

Realizacja usług w recepcji

Nieprzestrzeganie zasad dezynfekcji w węzłach sanitarnych hotelu może stworzyć niebezpieczeństwo:

Question 35

HGT.06 Pytanie 115

Realizacja usług w recepcji

Klient, któremu w hotelu uszkodzono bagaż, powinien swoje roszczenia oprzeć na przepisach:

Question 36

HGT.06 Pytanie 116

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z regulacjami dotyczącymi usług turystycznych, usługi turystyczne obejmują usługi przewodnickie, usługi noclegowe oraz wszelkie inne usługi świadczone

Question 37

HGT.06 Pytanie 117

Realizacja usług w recepcji

Do lokali gastronomicznych w sieci uzupełniającej zalicza się:

Question 38

HGT.06 Pytanie 118

Realizacja usług w recepcji

Jak wygląda serwowanie potraw z półmiska metodą francuską?

Question 39

HGT.06 Pytanie 119

Realizacja usług w recepcji

Co oznacza skrót TQM?

Question 40

HGT.06 Pytanie 120

Realizacja usług w recepcji