Filtrowanie pytań
Realizacja usług w recepcji
A. hotele
B. schroniska
C. kempingi
D. pensjonaty
HGT.06 Pytanie 1282
Realizacja usług w recepcji
Wymagana jest jednostka apartamentowa zawierająca co najmniej: salon o powierzchni przynajmniej 25 m2, sypialnię z łazienką oraz dodatkową część wejściową z osobnym WC
A. w pensjonatach 4* oraz motelach 5*
B. w motelach 5* i 4* oraz pensjonatach 5* i 4*
C. w hotelach 5* i pensjonatach 4*
D. w motelach 5* i 4* oraz hotelach 5* i 4*
Realizacja usług w recepcji
Do przystawek oraz dań głównych z ryb i cielęciny powinno się serwować gościom wina?
A. czerwone stołowe
B. białe stołowe
C. czerwone ziołowe
D. białe ziołowe
Realizacja usług w recepcji
Na którą kwotę należy wystawić fakturę gościowi, jeżeli wynajął on pokój 2-osobowy na trzy doby i jest posiadaczem karty stałego klienta uprawniającej do 15% rabatu?
| Cennik pokoi | |
|---|---|
| Rodzaj pokoju | Cena brutto za dobę |
| Pokój SGL | 500,00 zł |
| Pokój DBL | 400,00 zł |
| APT | 700,00 zł |
A. 1 785,00 zł
B. 1 020,00 zł
C. 1 275,00 zł
D. 1 000,00 zł
HGT.06 Pytanie 1285
Realizacja usług w recepcji
Gość w hotelu zwrócił się do pracownika recepcji z prośbą o wynajem laptopa. Jaki dokument powinien zostać przygotowany w celu potwierdzenia wykonania tej usługi?
A. Kwit zastawny
B. Formularz kaucyjny
C. Notę obciążeniową
D. Kartę depozytową
HGT.06 Pytanie 1286
Realizacja usług w recepcji
Gość złożył zamówienie na usługi noclegowe w formie pisemnej, podając numer swojej karty kredytowej oraz planując przyjazd do hotelu do godziny 1600. W wyznaczonym czasie jednak nie dotarł do obiektu. Do kiedy recepcjonista ma prawo zatrzymać pokój i jakie działania związane z opłatami powinien podjąć?
A. Do 1200 dnia następnego i obciążyć gościa kosztami noclegu
B. Do 1200 dnia następnego i nie obciążyć gościa kosztami noclegu
C. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i obciążyć gościa kosztami noclegu
D. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i nie obciążyć gościa kosztami noclegu
Realizacja usług w recepcji
Kluczowe urządzenie niezbędne do prawidłowego działania działu produkcji w gastronomii hotelowej to
A. mixer kuchenny
B. piec konwekcyjny
C. trzon kuchenny
D. lodówka
Realizacja usług w recepcji
Który dokument sporządza się na zamieszczonym formularzu?
| HOTEL MIRANDA*** | |||
|---|---|---|---|
| Imię | Nazwisko | ||
| Nr i seria dowodu tożsamości | Forma płatności | ||
| Data przyjazdu | Data wyjazdu | ||
| Podpis recepcjonisty | Podpis gościa | ||
A. Czek podróżny.
B. Kartę rejestracyjną.
C. Kartę pobytu.
D. Voucher biura podróży.
Realizacja usług w recepcji
Do recepcji w godzinach porannych podchodzi gość, który skarży się na hałas zewnętrzny spowodowany pracami drogowymi. Gość ma zarezerwowany pokój na pięć dni. Jak powinien zareagować recepcjonista na zgłoszony problem?
A. Zaproponować gościowi, jeśli to możliwe, zmianę pokoju
B. Zaproponować gościowi w ramach rekompensaty lampkę wina do kolacji
C. Wytłumaczyć gościowi, że hotel nie jest odpowiedzialny za sytuację
D. Przekazać skargę gościa kierownikowi recepcji
Realizacja usług w recepcji
HOTREC to akronim, który odnosi się do
A. Międzynarodowego Związku Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarń
B. Konfederacji Narodowych Organizacji Hoteli, Restauracji i Kawiarni w krajach UE
C. Stowarzyszenia, Konferencji i Kongresów w Polsce
D. Izby Gospodarczej Polskiego Zrzeszenia Hoteli
Realizacja usług w recepcji
W sytuacji pożaru w hotelu kluczowym etapem działań ratowniczo-gaśniczych jest
A. gaszenie ognia
B. ochładzanie podgrzanych elementów
C. ewakuacja osób z obszaru zagrożenia
D. usuwanie przedmiotów stanowiących zagrożenie
Realizacja usług w recepcji
Jaką herbatę zostanie podana przez kelnera, jeśli gość zamówił napój typowy dla kultury japońskiej?
A. Zieloną
B. Ziołową
C. Owocową
D. Miętową
Realizacja usług w recepcji
Jaka powinna być maksymalna wysokość lady recepcyjnej, aby była dostosowana do potrzeb osób niepełnosprawnych?
A. 110 cm
B. 90 cm
C. 80 cm
D. 100 cm
Realizacja usług w recepcji
Jakie urządzenie stanowiące element wyposażenia recepcji pozwala na przesyłanie obrazów dokumentów za pośrednictwem linii telefonicznej?
A. Skaner
B. Kserokopiarka
C. Terminal
D. Faks
Realizacja usług w recepcji
Zupa cebulowa jest daniem charakterystycznym dla kuchni
A. francuskiej
B. włoskiej
C. niemieckiej
D. hiszpańskiej
Realizacja usług w recepcji
Jakie działania można podjąć, aby zmotywować potencjalnych klientów do skorzystania z usług restauracji hotelowej?
A. konkursy
B. degustacje i pokazy
C. prezentacje dla klientów
D. rozdawanie bezpłatnych próbek
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie zamieszczonego zamówienia określ, który pakiet powinien zaproponować recepcjonista pani Skowrońskiej na pierwszy tydzień pobytu w ośrodku.
| Monika Skowrońska ul. Srebrna 12 59-220 Legnica | 17.05.2018 r. |
| Ośrodek wypoczynkowy Muszelka ul. Morska 2 76-270 Ustka | |
| Zwracam się z uprzejmą prośbą o rezerwację noclegów oraz całodziennego wyżywienia dla mnie i mojej 4-letniej córki w terminie od 1 do 8 sierpnia br. oraz dla mnie, mojego męża i córki w terminie od 8 do 16 sierpnia br. | |
| Z wyrazami szacunku, Monika Skowrońska | |
A. Wczasy dla rodzica z dzieckiem.
B. Wypoczynek dla seniora z wnukiem.
C. Wypoczynek we dwoje.
D. Wczasy dla rodzin z dziećmi.
Realizacja usług w recepcji
Grupa turystów pragnąca zwiedzić Kraków i okolice poprosiła o zaproponowanie jednodniowej wycieczki.
Którą z możliwości powinien zaproponować im recepcjonista?
| Góry Świętokrzyskie - Jaskinia Raj. Góra Zamkowa - ruiny zamku w Chęcinach. | Kazimierz Dolny zwany „Perłą nad Wisłą". Góra Trzech Krzyży. | Twierdza Kłodzko Wambierzyce - Bazylika, ruchoma szopka. Góry Stołowe - Błędne Skały lub Szczeliniec. | Rynek Główny - Sukiennice, Kościół Mariacki. Kopalnia Soli w Wieliczce. |
| A. | B. | C. | D. |
A. A.
B. D.
C. B.
D. C.
Realizacja usług w recepcji
Jak pracownik recepcji budzi gościa VIP?
A. za pośrednictwem dyrektora hotelu
B. z wykorzystaniem automatu telefonicznego
C. w sposób pokojowy
D. przez rozmowę telefoniczną
Realizacja usług w recepcji
Oblicz wysokość podatku VAT od usługi noclegowej, jeśli kwota brutto usługi wynosi 1 500,00 zł, a stawka VAT to 8%?
A. 120,00 zł
B. 280,49 zł
C. 111,11 zł
D. 345,00 zł
Realizacja usług w recepcji
Jaki typ osobowości charakteryzuje osobę, która boi się śmieszności lub kompromitacji i nie potrafi wyrazić swoich potrzeb?
A. Typ nieświadomy
B. Ignorant
C. Dyletant
D. Typ skrępowany
Realizacja usług w recepcji
Wskaż możliwe przyczyny zmian wskaźnika frekwencji w hotelu w latach 2001- 2004, przedstawionych na załączonym wykresie, wiedząc, że liczba dni eksploatacji obiektu w poszczególnych latach była stała.

A. Wzrosła liczba udzielonych noclegów, nie zmieniła się liczba miejsc w hotelu.
B. Wzrosła liczba miejsc w hotelu, nie zmieniła się liczba udzielonych noclegów.
C. Wzrosła liczba miejsc w hotelu, spadła liczba udzielonych noclegów.
D. Wzrosła liczba odwiedzających hotel, wzrosła liczba miejsc noclegowych.
Realizacja usług w recepcji
Gość przybył do hotelu w trakcie doby hotelowej. Po przyjeździe okazało się, że w zarezerwowanym pokoju trwa usuwanie usterki, które potrwa jeszcze około 2 godziny. Wszystkie inne pokoje są zajęte. W takiej sytuacji recepcjonista powinien najpierw
A. zaproponować gościowi spacer po parku
B. zwrócić się do kierownika działu technicznego w celu omówienia sytuacji
C. zasugerować gościowi możliwość skorzystania z przechowalni bagażu
D. skontaktować się z służbą pięter w celu ustalenia czasu trwania sprzątania pokoju po usunięciu awarii
Realizacja usług w recepcji
W obiektach hotelowych pięciogwiazdkowych, według norm kategoryzacyjnych, pokoje z kompletnym węzłem sanitarnym wynoszą
A. 50%
B. 75%
C. 25%
D. 100%
Realizacja usług w recepcji
Jakie wino powinien polecić kelner klientowi, który w restauracji hotelowej zamówił duszoną wołowinę z frytkami?
A. Czerwone wytrawne
B. Białe półsłodkie
C. Białe wytrawne
D. Czerwone półsłodkie
Realizacja usług w recepcji
Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, obiekt hotelowy oferujący minimum 7 pokoi i zapewniający swoim gościom całodzienne wyżywienie to
A. motel
B. dom wycieczkowy
C. schronisko młodzieżowe
D. pensjonat
HGT.06 Pytanie 1307
Realizacja usług w recepcji
Klient w zamówieniu na usługi hotelowe poprosił o zarezerwowanie w hotelu pobytu obejmującego: nocleg, pełne wyżywienie, napoje, przekąski, a także usługi rekreacyjne i rozrywkowe. Jakiego rodzaju usługi zaznaczył recepcjonista przyjmujący zamówienie?
A. HB
B. FP
C. AI
D. AP
Realizacja usług w recepcji
Jaki dokument tworzy recepcjonista, aby zarejestrować wszystkie informacje dotyczące przyjętej rezerwacji?
A. Kartę obciążeń
B. Księgę zapisów
C. Harmonogram rezerwacji
D. Formularz rezerwacyjny
Realizacja usług w recepcji
Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, obiekt umiejscowiony poza terenem zabudowanym, znajdujący się w pobliżu szlaku turystycznego i oferujący podstawowy zestaw usług dla gości, to
A. schronisko
B. pole biwakowe
C. pensjonat
D. dom wycieczkowy
Realizacja usług w recepcji
Jakiego typu usługi świadczy hotel, którego oferta dodatkowa opiera się na zasadzie sanus per aquam?
A. Spa
B. Rekreacyjne
C. Turystyczne
D. Medyczne
Realizacja usług w recepcji
Po zakończeniu usługi noclegowej, z której korzystał gość, całkowita wartość brutto wyniosła 300,00 zł. Jaką wartość podatku powinno się wpisać na fakturze, jeśli nocleg jest objęty stawką 8%?
A. 25,22 zł
B. 24,22 zł
C. 23,22 zł
D. 22,22 zł
Realizacja usług w recepcji
Klient zamówił w hotelu dla pary nowożeńców pobyt, w cenę którego wliczono: nocleg, 3 posiłki, napoje, przekąski, usługi rozrywkowe i rekreacyjne. Który z przedstawionych fragmentów formularzy rezerwacyjnych, odpowiada zamówieniu klienta?
| I. | RODZAJ POKOJU | WYŻYWIENIE |
| x apartament | o BB | |
| o pokój jednoosobowy | x HB | |
| o pokój dwuosobowy (twin) | o FB | |
| o pokój dwuosobowy (double) | o AI | |
| II. | RODZAJ POKOJU | WYŻYWIENIE |
| o apartament | o BB | |
| o pokój jednoosobowy | o HB | |
| x pokój dwuosobowy (twin) | x FB | |
| o pokój dwuosobowy (double) | o AI | |
| III. | RODZAJ POKOJU | WYŻYWIENIE |
| o apartament | o BB | |
| o pokój jednoosobowy | o HB | |
| o pokój dwuosobowy (twin) | o FB | |
| x pokój dwuosobowy (double) | x AI | |
| IV. | RODZAJ POKOJU | WYŻYWIENIE |
| x apartament | x BB | |
| o pokój jednoosobowy | o HB | |
| o pokój dwuosobowy (twin) | o FB | |
| o pokój dwuosobowy (double) | o AI |
A. IV
B. III
C. II
D. I
Realizacja usług w recepcji
Jaką czynność powinien wykonać recepcjonista jako pierwszą, gdy gość prosi o rezerwację wstępną?
A. Poprosić o potwierdzenie rezerwacji
B. Zarezerwować miejsce parkingowe
C. Zarezerwować pokój zgodnie z życzeniem
D. Poprosić o skan dowodu osobistego
Realizacja usług w recepcji
Jakie jest kluczowe zadanie recepcjonisty-dyspozytora w hotelu?
A. Udzielanie informacji dotyczącej kultury
B. Koordynowanie pracy służb parterowych w trakcie zmiany
C. Zarządzanie korespondencją oraz przesyłkami gości
D. Realizowanie połączeń zewnętrznych telefonicznych
Realizacja usług w recepcji
System HACCP w sektorze gastronomicznym hoteli pozwala na
A. nadzór finansowy nad wytwarzanymi potrawami
B. identyfikację, ocenę oraz eliminację wyprodukowanej żywności
C. identyfikację, analizę i zarządzanie ryzykiem związanym z bezpieczeństwem żywności
D. nadzór mikrobiologiczny nad przygotowywanymi potrawami
Realizacja usług w recepcji
Podczas meldowania gościa hotelowego wystąpił krwotok z nosa. Jakie działania powinien podjąć recepcjonista?
A. Nakładać okłady z ciepłej wody na plecy i szyję, a również przez kilka sekund przykładać je do karku i nasady nosa
B. Przykryć osobę kocem, a z boku umieścić butelki z gorącą wodą, aby nie stykały się ze skórą
C. Ułożyć osobę w pozycji leżącej z uniesionymi nogami
D. Nakładać okłady z zimnej wody na plecy i szyję, a także przez kilka sekund przykładać je do karku i nasady nosa
Realizacja usług w recepcji
Bagażowy, który zauważył dziwnie wyglądającą walizkę przed hotelem, powinien
A. poinformować o tym fakt swoich bezpośrednich przełożonych
B. przekazać ją do przechowalni bagażu
C. delikatnie otworzyć i skontrolować zawartość
D. odstawić ją w recepcji, na wypadek gdyby ktoś jej potrzebował
Realizacja usług w recepcji
Zgodnie z zasadami kategoryzacji, usługi pralnicze są świadczone przez:
A. hotele, domy wycieczkowe i pensjonaty
B. hotele, domy wycieczkowe i schroniska
C. hotele, motele i schroniska
D. hotele, motele i pensjonaty
Realizacja usług w recepcji
W przypadku kempingów można wyróżnić
A. pięć kategorii oznaczonych gwiazdkami
B. cztery kategorie oznaczone gwiazdkami
C. trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi
D. dwie kategorie oznaczone cyframi rzymskimi
Realizacja usług w recepcji
Podstawowym obowiązkiem kierownika recepcji jest
A. analizowanie czynników wpływających na popyt i podaż
B. udzielanie informacji i dostarczanie formularzy
C. wydawanie oraz przyjmowanie kluczy do pokoi od gości
D. organizowanie pracy dla personelu recepcji