Technik Turystyki Na Obszarach Wiejskich - Lista pytań egzaminacyjnych | Egzaminy Zawodowe

HGT.10 Pytanie 801

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Ile posiłków dziennie otrzyma gość, jeżeli korzysta z oferty typu HB?

A. 2

B. 4

C. 1

D. 3

HGT.10 Pytanie 802

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Dochód brutto gospodarza dysponującego 4 pokojami dwuosobowymi i 2 pokojami czteroosobowymi przy pełnym obłożeniu i cenie noclegu 45,00 zł/osobę wyniósł w sierpniu

A. 1 395,00 zł

B. 21 600,00 zł

C. 22 320,00 zł

D. 8 370,00 zł

HGT.10 Pytanie 803

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Oznaczenia poszczególnych kategorii gospodarstw agroturystycznych różnią się liczbą

A. kluczy.

B. słoneczek.

C. liści.

D. gwiazdek.

HGT.10 Pytanie 804

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić po zakończeniu malowania ścian oraz cyklinowania podłóg w pokojach w gospodarstwie agroturystycznym?

A. Sezonowe.

B. Gruntowne.

C. Specjalne.

D. Codzienne.

HGT.10 Pytanie 805

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie, samodzielnie wynajmowany pokój musi być wyposażony w

A. stolik nocny lub półkę przy każdym łóżku.

B. biurko i bagażnik.

C. fotel i stolik okolicznościowy.

D. minibar lub lodówkę.

HGT.10 Pytanie 806

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Z zamieszczonego planu obiektu wynika, że właściciel gospodarstwa agroturystycznego dysponuje:

A. 2 kuchniami, 2 łazienkami, 6 pokojami gościnnymi.

B. 1 kuchnią, 2 łazienkami, 3 pokojami gościnnymi.

C. 1 kuchnią, 1 łazienką, 3 pokojami gościnnymi.

D. 1 kuchnią, 2 łazienkami, 6 pokojami gościnnymi.

HGT.10 Pytanie 807

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Korzystając z danych przedstawionych w tabeli, oblicz koszt pełnego wyżywienia małżeństwa z czworgiem dzieci podczas pobytu w gospodarstwie agroturystycznym od obiadu 22 maja do śniadania 24 maja.

A. 708,00 zł

B. 472,00 zł

C. 532,00 zł

D. 798,00 zł

HGT.10 Pytanie 808

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Odpady kuchenne, np. obierki po ziemniakach, skórki po owocach, resztki żywności, skorupki po jajkach należy umieszczać w pojemniku koloru

A. żółtego.

B. niebieskiego.

C. zielonego.

D. brązowego.

HGT.10 Pytanie 809

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Środki myjące i dezynfekujące stosowane w gospodarstwie agroturystycznym należy przechowywać

A. rozcieńczone zimną wodą.

B. wymieszane z innym środkiem czyszczącym.

C. w opakowaniach po innych środkach.

D. w oryginalnych opakowaniach.

HGT.10 Pytanie 810

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Które potrawy powinien gospodarz podać gościom, którzy zamówili obiad wegetariański?

A. Zupę jarzynową, kotlet z kurczaka w złocistej panierce, opiekane ziemniaki, surówkę dnia.

B. Zupę kurkową, kotlety gryczane z sosem pomidorowym, mizerię, bukiet warzyw z wody.

C. Rosół domowy, filet z łososia w bursztynowej panierce, frytki, surówkę z kiszonej kapusty.

D. Barszcz czerwony, kotlet de volaille nadziewany serem, sos koperkowy, kluski śląskie, surówkę wiosenną.

HGT.10 Pytanie 811

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Określ typ pokoju na przedstawionym rysunku.

A. Twin.

B. Double.

C. Triple.

D. Single.

HGT.10 Pytanie 812

Prowadzenie gospodarstwa agro…

W którym naczyniu gospodarz powinien podać gościowi czwórniak sporządzony na bazie miodu z własnej pasieki?

A. Glinianym kubku.

B. Goblecie.

C. Szklanym kuflu.

D. Tumblerze.

HGT.10 Pytanie 813

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Który napój powinien gospodarz podać gościom zamawiającym napój z największą zawartością witaminy C?

A. Coca colę.

B. Sok z czarnej porzeczki.

C. Wodę niegazowaną.

D. Sok pomidorowy.

HGT.10 Pytanie 814

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Usługi gastronomiczne świadczone w obiekcie agroturystycznym nie zagrażają zdrowiu gości, jeżeli zachowane są procedury systemu HACCP, czyli

A. Dobrej Praktyki Produkcyjnej.

B. Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli.

C. Punktów Kontrolnych Zapewniania Jakości.

D. Dobrej Praktyki Higienicznej.

HGT.10 Pytanie 815

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Którą roślinę miododajną przedstawiono na zdjęciu?

A. Rzepak.

B. Wrzos.

C. Facelię.

D. Grykę.

HGT.10 Pytanie 816

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Pierwszy zabieg wykonywany na łąkach w nowym sezonie wegetacyjnym to

A. bronowanie, aby pobudzić krzewienie i wyrównać kretowiska.

B. talerzowanie w celu napowietrzenia runi pastwiskowej.

C. wsiewki nasion traw.

D. oprysk przeciwko chwastom w runi.

HGT.10 Pytanie 817

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Materiałem wykorzystywanym do ściółkowania pod borówki i żurawinę, jest

A. torf kwaśny.

B. kora sosnowa.

C. podłoże do siewek.

D. ziemia do warzyw.

HGT.10 Pytanie 818

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Która z wymienionych roślin nie należy do warzyw cebulowych?

A. Por.

B. Szczypiorek.

C. Czosnek.

D. Seler.

HGT.10 Pytanie 819

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Na czym polega zabieg przerywania marchwi uprawianej w przydomowym warzywniku?

A. Na przerzedzaniu roślin posianych za gęsto na grządce.

B. Na rozsadzaniu roślin wzdłuż grządek.

C. Na przesadzaniu roślin na sąsiednią grządkę.

D. Na skracaniu pnączy przy samej nasadzie.

HGT.10 Pytanie 820

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Opisany zabieg to

A. talerzowanie.

B. wałowanie.

C. bronowanie.

D. kultywatorowanie.

HGT.10 Pytanie 821

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Którą rasę kóz użytkowaną przede wszystkim w kierunku mlecznym, należy hodować w gospodarstwie produkującym sery kozie?

A. Burską.

B. Hiszpańską.

C. Saaneńską.

D. Angorską.

HGT.10 Pytanie 822

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Która z wymienionych ras bydła należy do typu mięsnego?

A. Limousine.

B. Polska holsztyńsko-fryzyjska.

C. Jersey.

D. Polska czerwona.

HGT.10 Pytanie 823

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Które rośliny ozdobne przedstawiono na zamieszczonym zdjęciu?

A. Szafirki i krokusy.

B. Hiacynty i żonkile.

C. Nasturcje i aksamitki.

D. Hortensje i frezje.

HGT.10 Pytanie 824

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Który element nie stanowi wyposażenia kurnika?

A. Karmidła.

B. Paszociągi.

C. Poidła.

D. Lizawki.

HGT.10 Pytanie 825

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Wskaż paszę suchą stosowaną w żywieniu zwierząt.

A. Siano.

B. Melasa.

C. Ziemniak.

D. Zielonka.

HGT.10 Pytanie 826

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Którą rasę kur powinien hodować rolnik, jeżeli chce uzyskać rocznie wysoką nieśność, tj. około 280 jaj o białej skorupie?

A. Zielononóżka kuropatwiana.

B. White Leghorn.

C. Plymouth Rock.

D. Żółtonóżka kuropatwiana.

HGT.10 Pytanie 827

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Poprawie smakowitości i zapachu paszy oraz dostarczaniu energii w dawkach pokarmowych dla krów mlecznych, służy

A. melasa.

B. śruta sojowa.

C. kiszonka.

D. siano łąkowe.

HGT.10 Pytanie 828

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Zwalczanie szkodników za pomocą substancji chemicznych w formie dymu, pary lub gazu to

A. sanityzacja.

B. deratyzacja.

C. sterylizacja.

D. fumigacja.

HGT.10 Pytanie 829

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Temperatura powierzchni odkażanych w chlewni preparatami zawierającymi formaldehydy, musi osiągnąć w zimie co najmniej

A. 20°C

B. 15°C

C. 25°C

D. 10°C

HGT.10 Pytanie 830

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Na zdjęciu przedstawiono

A. przyczepę samozbierającą do siana.

B. sieczkarnię polową zaczepianą.

C. wóz paszowy.

D. rozrzutnik obornika z adapterem poziomym.

HGT.10 Pytanie 831

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Właściciel gospodarstwa agroturystycznego, który planuje udostępnić turystom 2 pokoje jednoosobowe i 3 pokoje dwuosobowe typu double, powinien wyposażyć je łącznie

A. w 6 pojedynczych łóżek.

B. w 2 łóżka pojedyncze i 3 łóżka małżeńskie.

C. w 2 łóżka pojedyncze i 6 łóżek małżeńskich.

D. w 6 podwójnych łóżek.

HGT.10 Pytanie 832

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Z zamieszczonego planu obiektu wynika, że właściciel gospodarstwa agroturystycznego dysponuje

A. 1 kuchnią, 2 łazienkami i 3 pokojami.

B. 2 kuchniami, 2 łazienkami i 6 pokojami.

C. 1 kuchnią, 1 łazienką i 3 pokojami.

D. 1 kuchnią, 2 łazienkami i 6 pokojami.

HGT.10 Pytanie 833

Prowadzenie gospodarstwa agro…

W bemary należy wyposażyć w gospodarstwie agroturystycznym przede wszystkim

A. łazienkę.

B. altanę.

C. kuchnię.

D. przedpokój.

HGT.10 Pytanie 834

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Wymagania dla węzła higieniczno-sanitarnego w gospodarstwie agroturystycznym (fragment) Które urządzenia stanowią podstawowe wyposażenie węzła higieniczno-sanitarnego w gospodarstwie agroturystycznym, zgodnie z zamieszczonymi wymaganiami kategoryzacyjnymi?

A. Wanna i lustro z bocznym oświetleniem.

B. Wanna i kabina prysznicowa.

C. Kabina prysznicowa i półka przy wannie.

D. Bidet i pojemnik na śmieci.

HGT.10 Pytanie 835

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Które potrawy są zalecane dla osób na diecie niskokalorycznej i lekkostrawnej?

A. Warzywa gotowane na parze.

B. Grillowane kiełbaski.

C. Mączne z serowymi sosami.

D. Smażone ryby.

HGT.10 Pytanie 836

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Które produkty można pokroić za pomocą urządzenia przedstawionego na zdjęciu?

A. Sery.

B. Ogórki.

C. Wędliny.

D. Pieczywo.

HGT.10 Pytanie 837

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Na podstawie zamieszczonego cennika usług noclegowych oblicz cenę za pobyt przez 5 dób w trzyosobowym pokoju w gospodarstwie agroturystycznym.

A. 2 500,00 zł

B. 1 250,00 zł

C. 1 750,00 zł

D. 3 500,00 zł

HGT.10 Pytanie 838

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Wskaż minimalny wymiar materaca łóżka jednoosobowego w pokoju gościnnym w gospodarstwie agroturystycznym kategorii 2 słoneczka.

A. 80 cm x 190 cm

B. 120 cm x 190 cm

C. 90 cm x 200 cm

D. 140 cm x 200 cm

HGT.10 Pytanie 839

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Przedstawione na rysunku rolady śląskie, kluski i modra kapusta to tradycyjne danie kuchni

A. małopolskiej.

B. dolnośląskiej.

C. podlaskiej.

D. śląskiej.

HGT.10 Pytanie 840

Prowadzenie gospodarstwa agro…

Przedstawiony na zdjęciu dzbanek jest odpowiedni do podania

A. wody.

B. herbaty.

C. mleka.

D. kawy.

Filtrowanie pytań

Ile posiłków dziennie otrzyma gość, jeżeli korzysta z oferty typu HB?

Dochód brutto gospodarza dysponującego 4 pokojami dwuosobowymi i 2 pokojami czteroosobowymi przy pełnym obłożeniu i cenie noclegu 45,00 zł/osobę wyniósł w sierpniu

Oznaczenia poszczególnych kategorii gospodarstw agroturystycznych różnią się liczbą

Który rodzaj sprzątania należy przeprowadzić po zakończeniu malowania ścian oraz cyklinowania podłóg w pokojach w gospodarstwie agroturystycznym?

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie, samodzielnie wynajmowany pokój musi być wyposażony w

Z zamieszczonego planu obiektu wynika, że właściciel gospodarstwa agroturystycznego dysponuje:

Korzystając z danych przedstawionych w tabeli, oblicz koszt pełnego wyżywienia małżeństwa z czworgiem dzieci podczas pobytu w gospodarstwie agroturystycznym od obiadu 22 maja do śniadania 24 maja.

Odpady kuchenne, np. obierki po ziemniakach, skórki po owocach, resztki żywności, skorupki po jajkach należy umieszczać w pojemniku koloru

Środki myjące i dezynfekujące stosowane w gospodarstwie agroturystycznym należy przechowywać

Które potrawy powinien gospodarz podać gościom, którzy zamówili obiad wegetariański?

Określ typ pokoju na przedstawionym rysunku.

W którym naczyniu gospodarz powinien podać gościowi czwórniak sporządzony na bazie miodu z własnej pasieki?

Który napój powinien gospodarz podać gościom zamawiającym napój z największą zawartością witaminy C?

Usługi gastronomiczne świadczone w obiekcie agroturystycznym nie zagrażają zdrowiu gości, jeżeli zachowane są procedury systemu HACCP, czyli

Którą roślinę miododajną przedstawiono na zdjęciu?

Pierwszy zabieg wykonywany na łąkach w nowym sezonie wegetacyjnym to

Materiałem wykorzystywanym do ściółkowania pod borówki i żurawinę, jest

Która z wymienionych roślin nie należy do warzyw cebulowych?

Na czym polega zabieg przerywania marchwi uprawianej w przydomowym warzywniku?

Opisany zabieg to

Którą rasę kóz użytkowaną przede wszystkim w kierunku mlecznym, należy hodować w gospodarstwie produkującym sery kozie?

Która z wymienionych ras bydła należy do typu mięsnego?

Które rośliny ozdobne przedstawiono na zamieszczonym zdjęciu?

Który element nie stanowi wyposażenia kurnika?

Wskaż paszę suchą stosowaną w żywieniu zwierząt.

Którą rasę kur powinien hodować rolnik, jeżeli chce uzyskać rocznie wysoką nieśność, tj. około 280 jaj o białej skorupie?

Poprawie smakowitości i zapachu paszy oraz dostarczaniu energii w dawkach pokarmowych dla krów mlecznych, służy

Zwalczanie szkodników za pomocą substancji chemicznych w formie dymu, pary lub gazu to

Temperatura powierzchni odkażanych w chlewni preparatami zawierającymi formaldehydy, musi osiągnąć w zimie co najmniej

Na zdjęciu przedstawiono

Właściciel gospodarstwa agroturystycznego, który planuje udostępnić turystom 2 pokoje jednoosobowe i 3 pokoje dwuosobowe typu double, powinien wyposażyć je łącznie

Z zamieszczonego planu obiektu wynika, że właściciel gospodarstwa agroturystycznego dysponuje

W bemary należy wyposażyć w gospodarstwie agroturystycznym przede wszystkim

Wymagania dla węzła higieniczno-sanitarnego w gospodarstwie agroturystycznym (fragment) Które urządzenia stanowią podstawowe wyposażenie węzła higieniczno-sanitarnego w gospodarstwie agroturystycznym, zgodnie z zamieszczonymi wymaganiami kategoryzacyjnymi?

Które potrawy są zalecane dla osób na diecie niskokalorycznej i lekkostrawnej?

Które produkty można pokroić za pomocą urządzenia przedstawionego na zdjęciu?

Na podstawie zamieszczonego cennika usług noclegowych oblicz cenę za pobyt przez 5 dób w trzyosobowym pokoju w gospodarstwie agroturystycznym.

Wskaż minimalny wymiar materaca łóżka jednoosobowego w pokoju gościnnym w gospodarstwie agroturystycznym kategorii 2 słoneczka.

Przedstawione na rysunku rolady śląskie, kluski i modra kapusta to tradycyjne danie kuchni