A. sprzedaż wyrobów cukierniczych.

B. organizacja spotkań literackich.

C. sprzedaż akcesoriów do parzenia kawy.

D. obsługa gości w pojazdach.

A. kawiarnia.

B. bar przekąskowy.

C. restauracja.

D. stołówka szpitalna.

A. flambirowanych.

B. mącznych, nabiałowych.

C. na indywidualne zamówienie.

D. typu finger food.

A. obsłudze gości w miejscu sprzedaży.

B. sprzedaży migdałów solonych i słodyczy.

C. sprzedaży wyrobów tytoniowych.

D. produkcji potraw i napojów.

A. cocktail party.

B. obiadu dyplomatycznego.

C. bankietu angielskiego.

D. lampki wina.

A. białe wytrawne.

B. białe półsłodkie.

C. czerwone wytrawne.

D. czerwone półsłodkie.

A. Chardonnay sec.

B. Tequila silver.

C. Tequila gold.

D. Champagne doux.

A. niemieckim.

B. rosyjskim.

C. francuskim.

D. angielskim.

A. typu toast.

B. typu aperitif.

C. angielskim.

D. zasiadanym.

A. Angielski.

B. Francuski.

C. Rosyjski.

D. Niemiecki.

A. potraw i napojów lubianych przez wszystkich gości.

B. dań i napojów do czasu trwania przyjęcia.

C. potraw i napojów do pory roku.

D. napojów alkoholowych do potraw.

A. reklama telewizyjna.

B. reklama na telebimie.

C. ulotka reklamowa.

D. reklama na billboardzie.

A. ceny.

B. promocji.

C. klienta.

D. produktu.

A. wózki bemarowe.

B. stoły bufetowe.

C. szafy na naczynia.

D. pomocniki kelnerskie.

A. magazyn podręczny.

B. magazyn warzyw.

C. zmywalnia naczyń stołowych.

D. przedmagazyn.

A. Ryż jaśminowy.

B. Kluski kładzione.

C. Kasza gryczana.

D. Ziemniaki pieczone.

A. 40 sztuk.

B. 16 sztuk.

C. 20 sztuk.

D. 32 sztuki.

A. śniadań.

B. konferencji.

C. przyjęcia weselnego.

D. uroczystej kolacji.

A. 160 m2

B. 184 m2

C. 80 m2

D. 120 m2

A. 90 cm

B. 120 cm

C. 80 cm

D. 100 cm

A. shaker bostoński.

B. mikser ręczny.

C. ekspres przelewowy.

D. kolumna nalewakowa.

A. widelec mały.

B. łyżkę małą.

C. łyżkę stołową dużą i widelec stołowy średni.

D. widelec mały i łyżkę małą.

A. podgrzewacze i wazy.

B. etażerki i kociołki.

C. termosy i etażerki.

D. kociołki i podgrzewacze.

A. 0,8 m

B. 1,8 m

C. 9,0 m

D. 8,0 m

A. 2,50 kg

B. 1,25 kg

C. 1,50 kg

D. 0,18 kg

A. 8-10 kelnerów.

B. 3-4 kelnerów.

C. 6-7 kelnerów.

D. 10-14 kelnerów.

A. 56,00 zł

B. 80,00 zł

C. 76,00 zł

D. 104,00 zł

A. 65%

B. 55%

C. 45%

D. 35%

A. 20 szt.

B. 25 szt.

C. 15 szt.

D. 10 szt.

A. 45,00 zł

B. 27,50 zł

C. 30,00 zł

D. 37,50 zł

A. Mleko 1,75 l, cukier kryształ 0,30 kg

B. Mleko 2,45 l, cukier kryształ 0,42 kg

C. Mleko 0,24 l, cukier kryształ 4,20 kg

D. Mleko 17,50 l, cukier kryształ 0,42 kg

A. 119,00 zł

B. 95,20 zł

C. 100,40 zł

D. 123,80 zł

A. liczbę stołów do konsumpcji potraw.

B. liczbę gości, formę i czas trwania przyjęcia.

C. liczbę kelnerów i dane osobowe gości.

D. liczbę kucharzy przygotowujących potrawy.

A. 15 150,00 zł

B. 17 400,00 zł

C. 16 550,00 zł

D. 14 790,00 zł

A. 4 400,00 zł

B. 3 500,00 zł

C. 4 100,00 zł

D. 4 000,00 zł

A. prosić o kartę płatniczą i sam uregulować należność.

B. zaprosić gościa do miejsca, gdzie znajduje się terminal stacjonarny.

C. poinformować, że bankomat znajduje się w holu.

D. zaproponować, że wyręczy gościa i sam wypłaci pieniądze z bankomatu.

A. kasa kelnerska.

B. transmiter.

C. palmtop.

D. terminal kelnerski.

A. Kotlety ministerskie.

B. Cynadry duszone.

C. Flaki po warszawsku.

D. Pieczoną pierś z perliczki.

A. komunikacji między kucharzem i kelnerem.

B. przywoływania obsługi kelnerskiej przez gości.

C. powiadamiania gości o gotowym do odbioru daniu.

D. przywołania kierownika restauracji.

A. Przygotowanie występu zespołu muzycznego.

B. Organizację konferencji i szkoleń poza zakładem.

C. Sprzedaż napojów butelkowanych.

D. Sporządzanie potraw na zamówienie gościa.