Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

HGT.03 Pytanie 2
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z poniższych usług dostępnych w hotelu 4* jest uznawana za opcjonalną usługę dodatkową?

A. Przechowalnia
B. Sklep z kwiatami
C. Basen
D. Obudzenie
HGT.03 Pytanie 6
Obsługa gości w obiekcie świa…

Z jakiego rodzaju ciasta przygotowuje się rogaliki śniadaniowe w stylu croissant?

A. Półkruche
B. Biszkoptowe
C. Francuskie
D. Kruche
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie potrawy i napoje powinien serwować kelner przy podawaniu francuskiego śniadania?

A. Biała kawa lub herbata, pełnoziarniste bułki, masło, jajka gotowane na twardo
B. Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny, sery, jaja, pasztet
C. Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury
D. Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak powinien postąpić pracownik obsługi pięter, gdy po wykonaniu usługi pralniczej przyniósł odzież do pokoju gościa, a na drzwiach widniała wywieszka "Nie przeszkadzać"?

A. Zostawić w drzwiach informację o wykonanej usłudze
B. Poczekać, aż gość zdejmie wywieszkę
C. Poczekać, aż gość skontaktuje się z recepcją
D. Mimo wszystko zapukać i oddać odzież gościowi
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który zbiór owoców oraz warzyw stanowi najbogatsze źródło witaminy C?

A. Nać pietruszki, papryka, brukselka, czarna porzeczka
B. Maliny, kalafior, ogórki, czosnek
C. Jabłka, szpinak, kapusta biała, śliwki
D. Kapusta czerwona, poziomki, ogórki kiszone, pomidory
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wystawienie faktury pro forma zleceniodawcy przed zrealizowaniem zamówienia pozwala na

A. uwzględnienie szczególnych życzeń zleceniodawcy
B. odliczenie wykazanego w tym dokumencie podatku VAT
C. wpłatę zaliczki związanej z złożonym zamówieniem
D. zaprezentowanie usług zawartych w ofercie pakietowej
HGT.03 Pytanie 20
Obsługa gości w obiekcie świa…

Które z wymienionych świadczeń nie są w hotelarstwie opcjonalne?

A. Informacja turystyczna, dostarczenie poczty dla gości
B. Korzystanie z kortu tenisowego, zajęcia fitness
C. Dostęp do boiska do siatkówki, wynajem kręgielni
D. Basen, możliwość korzystania z kompleksu saun
HGT.03 Pytanie 21
Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile czasu należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

A. 3-4 min
B. 8-10 min
C. 4-5 min
D. 2-3 min
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pisemne zlecenie otrzymane od kontrahenta dotyczące wykonania usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesowego

A. pisemnego potwierdzenia wykonania usług
B. wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
C. ustnego potwierdzenia wykonania usług
D. wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę serwowania rodzinnego świątecznego posiłku zastosowano wobec gości, jeśli nakrycie przygotowano przed ich przybyciem oraz wszystkie dania były już podane na stole?

A. Angielską
B. Francuską
C. Niemiecką
D. Rosyjską
HGT.03 Pytanie 25
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko w wrzącej, osolonej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

A. 3-4 minuty
B. 2-3 minuty
C. 4-5 minut
D. 8-10 minut
HGT.03 Pytanie 30
Obsługa gości w obiekcie świa…

Do którego rodzaju śniadania przeznaczone jest nakrycie przedstawione na rysunku?

Ilustracja do pytania 30
A. Amerykańskiego.
B. Kontynentalnego.
C. Wiedeńskiego.
D. Angielskiego.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Dla kogo przeznaczony jest druk minibaru?

A. dla barmana, który sprzedaje wybrane produkty
B. dla recepcjonisty, który realizuje zamówienie gościa w hotelowym barze
C. dla pokojowej, która uzupełnia zawartość minibaru
D. dla gościa, który korzysta z minibaru w lokalu mieszkalnym
Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient złożył rezerwację w hotelu na organizację wydarzenia z okazji podpisania kontraktu handlowego. Poprosił o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 12⁰⁰ do 13⁰⁰. Jaki rodzaj przyjęcia recepcjonista powinien zaproponować klientowi?

A. Przyjęcie bufetowe
B. Garden Party
C. Coctail Party
D. Lampkę wina
HGT.03 Pytanie 37
Obsługa gości w obiekcie świa…

Aby usunąć plamę z krwi na wykładzinie w hotelowym pokoju, jakich środków użyje pokojowa w pierwszej kolejności?

A. rozcieńczony roztwór szamponu
B. spirytus metylowy
C. odplamiacz do plam tłustych
D. detergent naturalny
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podaj właściwą sekwencję czynności, które wykonuje pokojowa podczas porządkowania pokoju?

A. Opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie, wietrzenie
B. Ścielenie łóżka, opróżnienie kosza i popielniczki, odkurzanie, wietrzenie
C. Wietrzenie, opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie
D. Wietrzenie, ścielenie łóżka, odkurzanie, opróżnienie kosza i popielniczki