Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
A. Dezynfekcji urządzeń sanitarnych
B. Polerowania zwierciadła
C. Mycia kabiny prysznicowej
D. Odkurzania dywanu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z poniższych usług dostępnych w hotelu 4* jest uznawana za opcjonalną usługę dodatkową?
A. Sklep z kwiatami
B. Przechowalnia
C. Basen
D. Obudzenie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych atrakcji oferowanych gościom hotelowym nie wchodzi w zakres usług specjalnych?
A. Masaż relaksacyjny
B. Umieszczenie pianina w pokoju
C. Paralotniarstwo
D. Nurkowanie pod lodem
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność powinno się wykonać jako pierwszą przy porządkowaniu przestrzeni mieszkalnej?
A. Odkurzyć dywan.
B. Otworzyć okno
C. Pościelić łóżko.
D. Zabrzeć śmieci.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie produkty nie nadają się do zamrażania?
A. Jogurty, sery
B. Ryby, krewetki
C. Pieczywo, ciasta
D. Owoce, warzywa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Z jakiego rodzaju ciasta przygotowuje się rogaliki śniadaniowe w stylu croissant?
A. Kruche
B. Biszkoptowe
C. Półkruche
D. Francuskie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie potrawy i napoje powinien serwować kelner przy podawaniu francuskiego śniadania?
A. Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem
B. Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny, sery, jaja, pasztet
C. Biała kawa lub herbata, pełnoziarniste bułki, masło, jajka gotowane na twardo
D. Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury
HGT.03 Pytanie 8
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinien postąpić pracownik obsługi pięter, gdy po wykonaniu usługi pralniczej przyniósł odzież do pokoju gościa, a na drzwiach widniała wywieszka "Nie przeszkadzać"?
A. Poczekać, aż gość skontaktuje się z recepcją
B. Mimo wszystko zapukać i oddać odzież gościowi
C. Poczekać, aż gość zdejmie wywieszkę
D. Zostawić w drzwiach informację o wykonanej usłudze
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który składnik śniadania może być przygotowywany na grillu, na patelni lub w wodzie?
A. Jaja.
B. Pomidory.
C. Kiełbaski.
D. Kiełbaski.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który zbiór owoców oraz warzyw stanowi najbogatsze źródło witaminy C?
A. Maliny, kalafior, ogórki, czosnek
B. Nać pietruszki, papryka, brukselka, czarna porzeczka
C. Jabłka, szpinak, kapusta biała, śliwki
D. Kapusta czerwona, poziomki, ogórki kiszone, pomidory
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jeśli blat kwadratowego stołu ma wymiary 80 x 80 cm, to jaki powinien mieć standardowy rozmiar obrus?
A. 100 x 100 cm
B. 140 x 140 cm
C. 80 x 80 cm
D. 120 x 120 cm
Obsługa gości w obiekcie świa…
Której z wymienionych potraw nie da się przygotować na śniadanie dla gości przestrzegających diety wegańskiej?
A. Jajek w koszulkach
B. Brokułów na parze
C. Płatków z owocami
D. Kuskusa z warzywami
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie działania należy podjąć, aby pozbyć się gryzoni w obiekcie hotelowym?
A. Dezynfekcję
B. Deratyzację
C. Dezynsekcję
D. Sanityzację
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do kogo pokojowa powinna zgłosić niewielką awarię w obiekcie mieszkalnym?
A. Kierownikowi służby parterowej
B. Pracownikowi działu technicznego
C. Managerowi hotelu
D. Pracownikowi recepcji
HGT.03 Pytanie 15
Obsługa gości w obiekcie świa…
Aby dostarczyć do pokoju dla jednego gościa śniadanie kontynentalne, konieczne jest użycie
A. tacy
B. gerydonu
C. półmiska
D. talerza
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na jakiej powierzchni pokojowa powinna zastosować instrukcję Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?
A. Powierzchni obrazu
B. Niezmywalnych tapet
C. Powierzchni z naturalnego kamienia
D. Elementów z surowego drewna
Obsługa gości w obiekcie świa…
Usługa turndown service, oferowana w ekskluzywnych hotelach, polega na
A. umieszczeniu w pokoju powitalnej dekoracji
B. uzupełnieniu pokoju o dodatkowy koc
C. dostawieniu łóżeczka dla niemowlęcia
D. przygotowaniu pokoju na nocny wypoczynek
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wystawienie faktury pro forma zleceniodawcy przed zrealizowaniem zamówienia pozwala na
A. uwzględnienie szczególnych życzeń zleceniodawcy
B. wpłatę zaliczki związanej z złożonym zamówieniem
C. odliczenie wykazanego w tym dokumencie podatku VAT
D. zaprezentowanie usług zawartych w ofercie pakietowej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność należy wykonać w pierwszej kolejności przy porządkowaniu węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?
A. Wyczyszczenie wnętrza muszli klozetowej
B. Wypolerowanie armatury przy umywalce
C. Umycie płytek nad brodzikiem
D. Umycie posadzki
Obsługa gości w obiekcie świa…
Które z wymienionych świadczeń nie są w hotelarstwie opcjonalne?
A. Dostęp do boiska do siatkówki, wynajem kręgielni
B. Informacja turystyczna, dostarczenie poczty dla gości
C. Korzystanie z kortu tenisowego, zajęcia fitness
D. Basen, możliwość korzystania z kompleksu saun
Obsługa gości w obiekcie świa…
Ile czasu należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?
A. 2-3 min
B. 8-10 min
C. 3-4 min
D. 4-5 min
Obsługa gości w obiekcie świa…
Aby usunąć plamę z wosku ze świec z wykładziny dywanowej, należy zastosować
A. środek mrożący i ściereczkę
B. ręcznik papierowy oraz gorące żelazko
C. zimną wodę wraz ze szczotką
D. roztwór szamponu oraz mop parowy
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pisemne zlecenie otrzymane od kontrahenta dotyczące wykonania usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesowego
A. wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
B. wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej
C. ustnego potwierdzenia wykonania usług
D. pisemnego potwierdzenia wykonania usług
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę serwowania rodzinnego świątecznego posiłku zastosowano wobec gości, jeśli nakrycie przygotowano przed ich przybyciem oraz wszystkie dania były już podane na stole?
A. Angielską
B. Rosyjską
C. Niemiecką
D. Francuską
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak długo należy gotować jajko w wrzącej, osolonej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?
A. 4-5 minut
B. 3-4 minuty
C. 8-10 minut
D. 2-3 minuty
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego składnika używa się jako dodatku do kawy po wiedeńsku?
A. Nieco koniaku
B. Konfiturę z wiśni
C. Bitą śmietankę
D. Skórkę pomarańczową
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką jednostkę noclegową powinno się przygotować dla gościa rezerwującego pokój dwuosobowy z dużym łóżkiem?
A. Double
B. Twin
C. Duplex
D. Suite
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż, co według regulacji można zaliczyć do rzeczy wniesionych przez gościa hotelowego.
A. Kamera oddana w depozyt
B. Auto zaparkowane na terenie hotelu
C. Pies zostawiony w pokoju
D. Walizka schowana w samochodzie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Procedurę sprzątania jednostki mieszkalnej "na czysto" należy wdrożyć, gdy gość
A. opuścił zajmowany pokój
B. wyjechał na wycieczkę
C. złożył skargę na pracę personelu sprzątającego
D. poprosił o dodatkowe posprzątanie pokoju
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do którego rodzaju śniadania przeznaczone jest nakrycie przedstawione na rysunku?

A. Kontynentalnego.
B. Angielskiego.
C. Wiedeńskiego.
D. Amerykańskiego.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Dla kogo przeznaczony jest druk minibaru?
A. dla recepcjonisty, który realizuje zamówienie gościa w hotelowym barze
B. dla gościa, który korzysta z minibaru w lokalu mieszkalnym
C. dla pokojowej, która uzupełnia zawartość minibaru
D. dla barmana, który sprzedaje wybrane produkty
Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient złożył rezerwację w hotelu na organizację wydarzenia z okazji podpisania kontraktu handlowego. Poprosił o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 12⁰⁰ do 13⁰⁰. Jaki rodzaj przyjęcia recepcjonista powinien zaproponować klientowi?
A. Garden Party
B. Coctail Party
C. Lampkę wina
D. Przyjęcie bufetowe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Dokumentem, który potwierdza przyjęcie do realizacji zamówionych przez gościa e-mailem usług dodatkowych, jest
A. regulamin hotelowy.
B. potwierdzenie rezerwacji.
C. zamówienie na usługi.
D. kosztorys imprezy.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który rysunek przedstawia zestaw do krojenia i nakładania sera znajdującego się na bufecie śniadaniowym?

A. B.
B. A.
C. C.
D. D.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przedstawiony na fotografii wózek służy do

A. segregacji odpadów żywnościowych.
B. transportu warzyw i owoców do magazynu.
C. przewożenia potraw na salę konsumencką.
D. przewożenia odpadów żywnościowych.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Czy depozyt hotelowy stanowi usługę?
A. dodatkową, bezpłatną
B. dodatkową, płatną
C. opcjonalną, bezpłatną
D. opcjonalną, płatną
Obsługa gości w obiekcie świa…
Aby usunąć plamę z krwi na wykładzinie w hotelowym pokoju, jakich środków użyje pokojowa w pierwszej kolejności?
A. spirytus metylowy
B. odplamiacz do plam tłustych
C. rozcieńczony roztwór szamponu
D. detergent naturalny
Obsługa gości w obiekcie świa…
Rodzina licząca pięć osób dokonała rezerwacji w hotelu na dwa pokoje: dwuosobowy z łóżkiem małżeńskim oraz trzyosobowy. Wskaż, które z pokoi muszą być przygotowane na przyjęcie gości?
A. TPL, SGL
B. DBL, TWIN
C. APT, TPL
D. TPL, DBL
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kto jest odpowiedzialny, gdy w magazynie brak bielizny pościelowej?
A. Pokojowa lotna
B. Magazynier bielizny
C. Kierownik recepcji
D. Inspektor pięter
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj właściwą sekwencję czynności, które wykonuje pokojowa podczas porządkowania pokoju?
A. Wietrzenie, ścielenie łóżka, odkurzanie, opróżnienie kosza i popielniczki
B. Ścielenie łóżka, opróżnienie kosza i popielniczki, odkurzanie, wietrzenie
C. Wietrzenie, opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie
D. Opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie, wietrzenie