Technik Hotelarstwa - HGT.03 - Lista pytań egzaminacyjnych | Egzaminy Zawodowe

HGT.03 Pytanie 81

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która grupa elementów stanowi wyposażenie uzupełniające jednostki mieszkalnej w hotelu?

A. Biurko lub stół, minibar, woda butelkowana.

B. Telefon, materiały piśmiennicze, igielnik.

C. Bagażnik, wieszak ścienny, krzesło.

D. Zestaw do czyszczenia obuwia, lustro, stolik.

HGT.03 Pytanie 82

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na którym zdjęciu przedstawiono wyposażenie charakterystyczne dla pokoju typu single?

A. A.

B. B.

C. C.

D. D.

HGT.03 Pytanie 83

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które z podanych czynności wykonywane są w ramach sprzątania awaryjnego jednostki mieszkalnej?

A. Uzupełnienie hotelowych materiałów reklamowych.

B. Usuwanie zabrudzeń będących efektem dewastacji przez gości.

C. Mycie okien.

D. Wymiana bielizny pościelowej.

HGT.03 Pytanie 84

Obsługa gości w obiekcie świa…

Porządkowanie przestrzeni dostępnych po odsunięciu szaf i innych mebli wchodzi w zakres sprzątania

A. sezonowego.

B. gruntownego.

C. okolicznościowego.

D. bieżącego.

HGT.03 Pytanie 85

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z przedstawionych elementów wyposażenia musi znaleźć się w każdej jednostce mieszkalnej w hotelu 5*, a nie musi być w obiektach niższej kategorii?

A. D.

B. C.

C. B.

D. A.

HGT.03 Pytanie 86

Obsługa gości w obiekcie świa…

Której czynności nie wykonuje się w trakcie sprzątania pokoju zajętego przez gościa?

A. Odkurzania wykładziny.

B. Polerowania lustra.

C. Mycia kabiny prysznicowej.

D. Dezynfekcji urządzeń sanitarnych.

HGT.03 Pytanie 87

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które elementy należy przetrzeć roztworem dezynfekującym podczas sprzątania jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa?

A. Blat stołu, parapet, podłogę w łazience.

B. Klamki, podłogę w łazience, parapet.

C. Słuchawkę telefonu, pilot TV, klamki.

D. Szklanki do wody, pilot TV, blat stołu.

HGT.03 Pytanie 88

Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile wody powinna dodać pokojowa, przygotowując roztwór na bazie 0,5 litra koncentratu, jeżeli wymaga on rozcieńczenia w stosunku 1:4?

A. 0,51

B. 4,01

C. 2,01

D. 1,01

HGT.03 Pytanie 89

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który zabieg powinno się wykonać w pierwszej kolejności podczas czyszczenia wykładziny dywanowej w korytarzu hotelowym?

A. Odkurzanie na sucho.

B. Usunięcie plam.

C. Spryskanie detergentem.

D. Wyszczotkowanie.

HGT.03 Pytanie 90

Obsługa gości w obiekcie świa…

Komu pokojowa powinna zgłosić zauważone w trakcie sprzątania braki w wyposażeniu jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa?

A. Kierownikowi służby pięter.

B. Dyrektorowi hotelu.

C. Kierownikowi działu technicznego.

D. Dyżurnemu recepcjoniście.

HGT.03 Pytanie 91

Obsługa gości w obiekcie świa…

Odpowiedzialność hotelu za rzecz wniesioną przez gościa obejmuje

A. neseser, znajdujący się w samochodzie gościa hotelowego.

B. torbę podróżną, pozostawioną na parkingu hotelowym.

C. plecak, pozostawiony w zasięgu monitoringu poza terenem hotelu.

D. walizkę, powierzoną osobie zatrudnionej w hotelu.

HGT.03 Pytanie 92

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pracownik służby pięter ponosi pełną odpowiedzialność materialną za mienie gościa podczas

A. pobytu gościa w restauracji hotelowej.

B. sprzątania pokoju gościa.

C. pobytu gościa w wynajętej przez niego sali konferencyjnej.

D. sprzątania ciągów komunikacyjnych w obiekcie.

HGT.03 Pytanie 93

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kto jest zobowiązany do naprawienia szkody, jeżeli pokojowa, w trakcie wykonywania obowiązków służbowych, spowodowała szkodę w mieniu gościa?

A. Kierownik służby pięter i pokojowa.

B. Wyłącznie pracodawca pokój owej.

C. Pracodawca i wszystkie pokojowe.

D. Wyłącznie pokojowa.

HGT.03 Pytanie 94

Obsługa gości w obiekcie świa…

W trakcie sprzątania hotelu pokojowa znalazła zegarek. W takiej sytuacji należy przedmiot opisać w rejestrze oraz umieścić

A. w magazynie rzeczy biurowych.

B. w skrytce sejfowej w recepcji.

C. w magazynie rzeczy znalezionych.

D. w depozycie hotelowym.

HGT.03 Pytanie 95

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które płatki śniadaniowe będą odpowiednie dla gości z nietolerancją glutenu?

A. Jęczmienne.

B. Ryżowe.

C. Pszenne.

D. Orkiszowe.

HGT.03 Pytanie 96

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z podanych zestawów zawiera potrawy i napoje charakterystyczne dla śniadania angielskiego?

A. Rogaliki, konfitura, kawa.

B. Bułeczki drożdżowe, dżem, kakao.

C. Sery, jaja ugotowane w kąpieli wodnej, kawa ze śmietanką.

D. Owsianka, jaja na bekonie, świeże soki owocowe.

HGT.03 Pytanie 97

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jaki sposób powinien postąpić bagażowy, jeżeli przed hotelem znalazł podejrzanie wyglądającą walizkę?

A. Zanieść do recepcji.

B. Otworzyć i sprawdzić zawartość.

C. Oddać do przechowalni bagażu.

D. Powiadomić przełożonego.

HGT.03 Pytanie 98

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawione na zdjęciu produkty są typowymi składnikami śniadania

A. angielskiego.

B. amerykańskiego.

C. kontynentalnego.

D. wiedeńskiego.

HGT.03 Pytanie 99

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na zdjęciach przedstawiono sposób sporządzania jaj

A. po wiedeńsku.

B. mollet.

C. po szkocku.

D. poszetowych.

HGT.03 Pytanie 100

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które dodatki należy przygotować do herbaty po angielsku?

A. Rum i konfiturę.

B. Cukier i mleko.

C. Śmietankę i arak.

D. Cukier i cytrynę.

HGT.03 Pytanie 101

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podawanie o ustalonej godzinie wszystkim gościom siedzącym przy pojedynczych stolikach tego samego zestawu menu śniadaniowego to serwis

A. table d'hóte.

B. a la carte.

C. bankietowy.

D. bufetowy.

HGT.03 Pytanie 102

Obsługa gości w obiekcie świa…

Dla uczestników grupy turystycznej, która na voucherze ma zaznaczoną opcję wyżywienia Bermuda Plan (BP), należy przygotować śniadanie

A. wiedeńskie.

B. amerykańskie.

C. kontynentalne.

D. angielskie.

HGT.03 Pytanie 103

Obsługa gości w obiekcie świa…

Śniadanie przeznaczone dla większej liczby gości w hotelu powinno być podawane w formie

A. zestawu a la carte.

B. room service.

C. bufetu śniadaniowego.

D. wstawki śniadaniowej.

HGT.03 Pytanie 104

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które elementy bielizny stołowej służą do dekoracji bocznych powierzchni stołów bankietowych?

A. Laufry.

B. Moltony.

C. Skirtingi.

D. Napperony.

HGT.03 Pytanie 105

Obsługa gości w obiekcie świa…

Którą metodę obsługi rodzinnego świątecznego śniadania zastosowano wobec gości, jeżeli przygotowano nakrycie przed ich przyjściem oraz ustawiono na stole wszystkie potrawy?

A. Rosyjską.

B. Niemiecką.

C. Francuską.

D. Angielską.

HGT.03 Pytanie 106

Obsługa gości w obiekcie świa…

Usługi kosmetyczne świadczone gościom w hotelu są usługami

A. fakultatywnymi.

B. towarzyszącymi o charakterze osobistym.

C. komplementarnymi.

D. towarzyszącymi o charakterze handlowym.

HGT.03 Pytanie 107

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych usług oferowanych przez hotele nie jest usługą komplementarną?

A. Przechowanie bagażu.

B. Informacja turystyczna.

C. Wezwanie taksówki.

D. Sprzedaż kosmetyków.

HGT.03 Pytanie 108

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które z podanych usług wykraczają poza minimum kategoryzacyjne usług świadczonych w hotelach 3*?

A. Sprzedaż kosmetyków i środków higieny osobistej.

B. Codzienna wymiana ręczników i pościeli.

C. Pranie, prasowanie i czyszczenie odzieży gości.

D. Aperitif-bar lub bar kawowy.

HGT.03 Pytanie 109

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które zdjęcie przedstawia nóż do krojenia chleba wykładany na bufecie śniadaniowym?

A. A.

B. D.

C. C.

D. B.

HGT.03 Pytanie 110

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jeżeli gość opuści hotel bez pobrania zawartości skrytki depozytowej, do jej otwarcia i wydania przedmiotu osobie trzeciej wymagane jest

A. wystawione przez gościa upoważnienie notarialne, zawierające opis zawartości skrytki.

B. przesłanie faksu do kierownika recepcji z określeniem sposobu przekazania przedmiotu.

C. pisemne żądanie wydania przedmiotu wskazanej osobie, podpisane przez gościa.

D. okazanie dokumentu, wskazującego na prowadzenie postępowania karnego w sprawie gościa.

HGT.03 Pytanie 111

Obsługa gości w obiekcie świa…

W który sposób powinna być zrealizowana usługa budzenia wobec gości VIP?

A. Automatycznie przez centralę telefoniczną.

B. Przez radio z wbudowaną funkcją budzika.

C. Osobiście przez pracownika służby pięter.

D. Telefonicznie przez pracownika recepcji.

HGT.03 Pytanie 112

Obsługa gości w obiekcie świa…

W odpowiedzi na zamówienie na usługi hotelarskie, obejmujące oprócz noclegów i wyżywienia usługi SPA, hotel powinien zaproponować

A. zajęcia fitness.

B. łaźnię suchą.

C. jazdę konno.

D. grę w bilard.

HGT.03 Pytanie 113

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z przedstawionych na rysunku układów sali jest optymalny dla organizacji dużych, kilkusetosobowych konferencji?

A. A.

B. D.

C. C.

D. B.

HGT.03 Pytanie 114

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z przedstawionych fragmentów zamówienia dotyczy usług dodatkowych typu biznesowego?

A. D.

B. A.

C. B.

D. C.

HGT.03 Pytanie 115

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wystawienie zleceniodawcy faktury pro forma przed realizacją zamówienia umożliwia

A. uwzględnienie specjalnych życzeń zleceniodawcy.

B. odliczenie wykazanego w tym dokumencie podatku VAT.

C. wpłacenie zaliczki dotyczącej złożonego zamówienia.

D. prezentację usług zawartych w ofercie pakietowej.

HGT.03 Pytanie 116

Obsługa gości w obiekcie świa…

Hotel przyjął zamówienie na wynajęcie sali konferencyjnej na szkolenie w terminie od 07 do 09 maja. W pierwszym dniu na 4 godziny po południu, w drugim dniu na cały dzień i w trzecim dniu na 4 godziny do południa. Który zapis w grafiku wynajęcia sal konferencyjnych odpowiada wymaganemu zamówieniu?

A. A.

B. D.

C. B.

D. C.

HGT.03 Pytanie 117

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jan Nowak przybył do hotelu 20.04.2015 r. i przebywał w nim tydzień. W następnym dniu po przyjeździe zdeponował w sejfie hotelowym dokumenty na dwie doby. Którą datę powinien wpisać przyjmujący depozyt do zamieszczonej kontrolki?

A. 27.04.2015 r.

B. 20.04.2015 r.

C. 21.04.2015 r.

D. 23.04.2015 r.

HGT.03 Pytanie 118

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelu z rozbudowaną strukturą organizacyjną utrzymaniem porządku w hallu recepcyjnym zajmuje się

A. pokojowa.

B. portier.

C. recepcjonista.

D. korytarzowa.

HGT.03 Pytanie 119

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zgodnie z wymaganiami kategoryzacyjnymi jednostka apartamentowa w hotelu 5* powinna obejmować co najmniej

A. salon, dwie sypialnie, łazienkę, część wejściową pomocniczą z wydzielonym dodatkowo WC.

B. salon z aneksem kuchennym, sypialnię z łazienką, część wejściową pomocniczą.

C. salon, sypialnię z łazienką, część wejściową pomocniczą z wydzielonym dodatkowo WC.

D. salon, sypialnię z wydzielonym dodatkowo WC, część wejściową pomocniczą z łazienką.

HGT.03 Pytanie 120

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do wyposażenia uzupełniającego jednostki mieszkalnej w hotelu 3* należy

A. sejf.

B. minibar.

C. lodówka.

D. telefon.

Filtrowanie pytań

Która grupa elementów stanowi wyposażenie uzupełniające jednostki mieszkalnej w hotelu?

Na którym zdjęciu przedstawiono wyposażenie charakterystyczne dla pokoju typu single?

Które z podanych czynności wykonywane są w ramach sprzątania awaryjnego jednostki mieszkalnej?

Porządkowanie przestrzeni dostępnych po odsunięciu szaf i innych mebli wchodzi w zakres sprzątania

Który z przedstawionych elementów wyposażenia musi znaleźć się w każdej jednostce mieszkalnej w hotelu 5*, a nie musi być w obiektach niższej kategorii?

Której czynności nie wykonuje się w trakcie sprzątania pokoju zajętego przez gościa?

Które elementy należy przetrzeć roztworem dezynfekującym podczas sprzątania jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa?

Ile wody powinna dodać pokojowa, przygotowując roztwór na bazie 0,5 litra koncentratu, jeżeli wymaga on rozcieńczenia w stosunku 1:4?

Który zabieg powinno się wykonać w pierwszej kolejności podczas czyszczenia wykładziny dywanowej w korytarzu hotelowym?

Komu pokojowa powinna zgłosić zauważone w trakcie sprzątania braki w wyposażeniu jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa?

Odpowiedzialność hotelu za rzecz wniesioną przez gościa obejmuje

Pracownik służby pięter ponosi pełną odpowiedzialność materialną za mienie gościa podczas

Kto jest zobowiązany do naprawienia szkody, jeżeli pokojowa, w trakcie wykonywania obowiązków służbowych, spowodowała szkodę w mieniu gościa?

W trakcie sprzątania hotelu pokojowa znalazła zegarek. W takiej sytuacji należy przedmiot opisać w rejestrze oraz umieścić

Które płatki śniadaniowe będą odpowiednie dla gości z nietolerancją glutenu?

Który z podanych zestawów zawiera potrawy i napoje charakterystyczne dla śniadania angielskiego?

W jaki sposób powinien postąpić bagażowy, jeżeli przed hotelem znalazł podejrzanie wyglądającą walizkę?

Przedstawione na zdjęciu produkty są typowymi składnikami śniadania

Na zdjęciach przedstawiono sposób sporządzania jaj

Które dodatki należy przygotować do herbaty po angielsku?

Podawanie o ustalonej godzinie wszystkim gościom siedzącym przy pojedynczych stolikach tego samego zestawu menu śniadaniowego to serwis

Dla uczestników grupy turystycznej, która na voucherze ma zaznaczoną opcję wyżywienia Bermuda Plan (BP), należy przygotować śniadanie

Śniadanie przeznaczone dla większej liczby gości w hotelu powinno być podawane w formie

Które elementy bielizny stołowej służą do dekoracji bocznych powierzchni stołów bankietowych?

Którą metodę obsługi rodzinnego świątecznego śniadania zastosowano wobec gości, jeżeli przygotowano nakrycie przed ich przyjściem oraz ustawiono na stole wszystkie potrawy?

Usługi kosmetyczne świadczone gościom w hotelu są usługami

Która z wymienionych usług oferowanych przez hotele nie jest usługą komplementarną?

Które z podanych usług wykraczają poza minimum kategoryzacyjne usług świadczonych w hotelach 3*?

Które zdjęcie przedstawia nóż do krojenia chleba wykładany na bufecie śniadaniowym?

Jeżeli gość opuści hotel bez pobrania zawartości skrytki depozytowej, do jej otwarcia i wydania przedmiotu osobie trzeciej wymagane jest

W który sposób powinna być zrealizowana usługa budzenia wobec gości VIP?

W odpowiedzi na zamówienie na usługi hotelarskie, obejmujące oprócz noclegów i wyżywienia usługi SPA, hotel powinien zaproponować

Który z przedstawionych na rysunku układów sali jest optymalny dla organizacji dużych, kilkusetosobowych konferencji?

Który z przedstawionych fragmentów zamówienia dotyczy usług dodatkowych typu biznesowego?

Wystawienie zleceniodawcy faktury pro forma przed realizacją zamówienia umożliwia

Jan Nowak przybył do hotelu 20.04.2015 r. i przebywał w nim tydzień. W następnym dniu po przyjeździe zdeponował w sejfie hotelowym dokumenty na dwie doby. Którą datę powinien wpisać przyjmujący depozyt do zamieszczonej kontrolki?

W hotelu z rozbudowaną strukturą organizacyjną utrzymaniem porządku w hallu recepcyjnym zajmuje się

Zgodnie z wymaganiami kategoryzacyjnymi jednostka apartamentowa w hotelu 5* powinna obejmować co najmniej

Do wyposażenia uzupełniającego jednostki mieszkalnej w hotelu 3* należy