Obsługa gości w obiekcie świa…
Gdzie według podanych opcji pokojowa powinna umieścić zestaw do pielęgnacji odzieży oraz obuwia oraz igielnik, aby przygotować mieszkanie na przyjęcie gości?
A. W łazience
B. Na bagażniku
C. Na biurku
D. W szafie
Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych grup przedstawia najczęściej spotykane sposoby serwowania śniadań dla gości hotelowych przyjeżdżających w celach rekreacyjnych?
A. Room service, à la carte, obsługa bankietowa
B. Obsługa bufetowa, obsługa bankietowa, room service
C. À la carte, room service, obsługa bufetowa
D. Obsługa bankietowa, obsługa bufetowa, à la carte
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pomieszczenie opuszczone przez gościa z potwierdzoną chorobą zakaźną powinno być poddane
A. dezynfekcji
B. dezynsekcji
C. deratyzacji
D. dezaktywacji
HGT.03 Pytanie 404
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinna postąpić korytarzowa, która podczas sprzątania w holu hotelu dostrzegła skórzaną teczkę?
A. Sprawdzić, co się w niej znajduje
B. Oddać ją do przechowalni bagażu
C. Zanieść ją do recepcji obiektu
D. Niezwłocznie powiadomić przełożonych
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jaki sposób hotel powinien zareagować na skargę dotyczącą hałasu nocnego pochodzącego z sąsiedniego pokoju?
A. Zignorować skargę jako subiektywną ocenę
B. Wezwać ochronę do rozwiązania problemu
C. Poprosić gościa o użycie zatyczek do uszu
D. Przeprosić i zaoferować zmianę pokoju, jeśli to możliwe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który zestaw składników stanowi wyłącznie elementy typowe dla angielskiego śniadania?
A. Naleśniki na gorąco, jajka sadzone z boczkiem, masło, konfitury, dżem oraz miód, chleb jasny lub ciemny, kawa, woda z cytryną
B. Płatki kukurydziane, płatki pszenne, musli, ryba podawana na zimno, jajka na twardo, kiełbaski, naleśniki z syropem klonowym, woda z lodem
C. Smażone kiełbaski, fasola w sosie pomidorowym, jajka smażone z plastrami bekonu, masło, dżem, miód, tosty, grzanki, herbata
D. Jajko po wiedeńsku, zestaw serów i wędlin, twarożek, dżem i konfitury, chleb jasny lub ciemny, bułeczki drożdżowe, kawa ze śmietanką
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką formę powinno mieć śniadanie w hotelu, gdy jest przeznaczone dla większej liczby gości?
A. wstawki śniadaniowej
B. bufetu śniadaniowego
C. zestawu a la carte
D. room service
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę serwowania śniadań powinien wybrać hotel, gdy dysponuje małą liczbą pracowników, a ma wielu gości?
A. Serwis a la carte
B. Bufet śniadaniowy
C. Room service
D. Serwis talerzowy
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wymień usługi wchodzące w skład pakietu SPA.
A. Basen, sauna, jacuzzi
B. Bowling, wodny futbol
C. Sauna fińska, masaż, peeling
D. Kort tenisowy, wodny aerobik
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakim typie sprzątania realizuje się codzienne czynności oraz mycie okien i drzwi, omiatanie ścian i sufitów, trzepanie dywanów, przesuwanie mebli, pastowanie oraz froterowanie podłóg?
A. Okolicznościowego
B. Gruntownego
C. Bieżącego
D. Awaryjnego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego typu śniadanie zawiera kawę lub herbatę, sok pomarańczowy, croissanta, bagietkę, masło i dżem?
A. Polskie
B. Wiedeńskie
C. Angielskie
D. Francuskie
Obsługa gości w obiekcie świa…
W trakcie porządkowania w lokalu mieszkalnym, drzwi wejściowe powinny być
A. otwarte, z zawieszoną na klamce informacją Proszę nie przeszkadzać
B. zamknięte, z zawieszoną na klamce informacją Pokój w trakcie sprzątania
C. zamknięte, z zawieszoną na klamce informacją Proszę nie przeszkadzać
D. otwarte, z zawieszoną na klamce informacją Pokój w trakcie sprzątania
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych atrakcji nie jest uznawana za usługę specjalną w branży hotelarskiej?
A. Nurkowanie w lodowatej wodzie
B. Umieszczenie pianina w pokoju
C. Tradycyjny masaż pleców
D. Przelot balonem
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie z wymienionych działań są realizowane podczas sprzątania awaryjnego w obiekcie mieszkalnym?
A. Zmiana pościeli.
B. Czyszczenie okien.
C. Dostosowanie materiałów reklamowych w hotelu.
D. Eliminacja zanieczyszczeń spowodowanych przez gości.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie usługi oferowane w motelu obejmują depozyt oraz budzenie?
A. Towarzyszących
B. Uzupełniających
C. Podstawowych
D. Fakultatywnych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Z pokoju hotelowego pani Nowak zniknął złoty naszyjnik wyceniany na 4 000 zł. Koszt wynajmu tego pokoju wynosił 140 zł za dobę. Jaką kwotę odszkodowania należy przyznać gościowi w tej sytuacji?
A. 7 000 zł
B. 4 000 zł
C. 14 000 zł
D. 1 400 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Usługa przechowywania bagażu dla gości to oferta hotelowa
A. podstawowa
B. towarzysząca
C. uzupełniająca
D. fakultatywna
Obsługa gości w obiekcie świa…
W lokalu mieszkalnym, w którym przebywał gość, podczas sprzątania pokojowa dostrzegła na wykładzinie plamy po rozlanym napoju. Proces usuwania plam, który musiała przeprowadzić, jest typem sprzątania
A. bieżącego
B. awaryjnego
C. gruntownego
D. okresowego
HGT.03 Pytanie 419
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kiedy personel sprzątający powinien przygotować wstawkę z świeżych owoców w pokoju gościa VIP?
A. W dniu przybycia gościa, po jego wejściu do pokoju
B. W dniu wymeldowania gościa
C. Dzień przed przybyciem gościa
D. W dniu przybycia gościa, przed jego wejściem do pokoju
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakiej temperaturze powinno się przechowywać świeże, surowe mięso?
A. Od -18°C do -5°C
B. Od 5°C do 8°C
C. Od -4°C do 0°C
D. Od 0°C do 4°C
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zgodnie z normami kategoryzacyjnymi, codzienna zmiana pościeli, na życzenie gościa, nie będzie traktowana jako dodatkowa usługa płatna w hotelu?
A. 3*, 4* i 5*
B. tylko 5*
C. tylko 4* i 5*
D. 1*, 2*, 3*, 4* i 5*
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie działanie z użyciem standardowych środków czyszczących powinno być wykonane przed dezynfekcją pomieszczeń, aby ograniczyć zużycie preparatów odkażających?
A. Wymrażanie
B. Deratyzacja
C. Dezynsekcja
D. Sanityzacja
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pracownik obsługi pięter odpowiada w pełni majątkowo za mienie gościa w trakcie
A. pobytu gościa w wynajmowanej przez niego sali konferencyjnej
B. pobytu gościa w hotelowej restauracji
C. sprzątania pokoju gościa
D. sprzątania korytarzy w obiekcie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie przedstawionego grafiku, określ które pokoje powinny zostać posprzątane w pierwszej kolejności.
| Dzienny grafik pokoi do sprzątania | ||||
|---|---|---|---|---|
| Numer pokoju | Typ pokoju | Status pokoju | Uwagi ogólne inspektora pięter | Uwagi pokojowej |
| 200 | DBL | Z | ||
| 201 | DBL | G | Zawieszka klamkowa – Please do not disturb | |
| 202 | SGL | G | Zawieszka klamkowa – Please do not disturb | |
| 203 | SGL | G | Zawieszka klamkowa – Please make up the room | |
| 204 | SGL | CZ | ||
| 205 | DBL | CZ | ||
| 206 | DBL | Z | ||
| 207 | APT | G | Zawieszka klamkowa – Please make up the room | |
| 208 | APT | CZ | ||
| 209 | DBL | CZ | ||
| Oznaczenia: Pokój ze statusem zwolniony w danym dniu – Z Pokój do sprzątnięcia zajęty przez gości – G Pokój czysty i już posprzątany – CZ | ||||
A. 208,209
B. 203,207
C. 200,201
D. 202,204
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj terminy przedawnienia roszczeń o rekompensatę za szkody wynikłe z zagubienia lub uszkodzenia przedmiotów przekazanych do hotelu?
A. 1 rok od momentu, w którym gość dowiedział się o szkodzie; 2 lata od momentu, w którym gość przestał korzystać z usług hotelowych
B. 1 miesiąc od momentu, w którym gość dowiedział się o szkodzie; 6 miesięcy od momentu, w którym gość przestał korzystać z usług hotelowych
C. 2 lata od momentu, w którym gość dowiedział się o szkodzie; 3 lata od momentu, w którym gość przestał korzystać z usług hotelowych
D. 6 miesięcy od momentu, w którym gość dowiedział się o szkodzie; 1 rok od momentu, w którym gość przestał korzystać z usług hotelowych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką opcję serwowania śniadania należałoby zasugerować parze młodej, która planuje pobyt w apartamencie po ceremonii ślubnej?
A. Zestaw śniadaniowy
B. Bufet śniadaniowy
C. A'la carte
D. Room service
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność należy przeprowadzić, aby zdezynfekować jaja w hotelowej restauracji, gdy będą one wykorzystane w potrawach na surowo?
A. Umyć roztworem wodnym octu
B. Zanurzyć w wodzie o temp. poniżej 60 °C przez 20 sekund
C. Zanurzyć w wodzie o temp. powyżej 90 °C przez 10 sekund
D. Umyć dokładnie w zimnej wodzie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie towary powinny znaleźć się w planie posiłków dla osób stosujących dietę redukcyjną?
A. Twaróg i jogurt naturalny
B. Mięso wieprzowe i podroby
C. Banany i winogrona
D. Napoje gazowane i nektary
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wymień czynności, jakie są realizowane podczas codziennego sprzątania pomieszczenia mieszkalnego zajmowanego przez gościa?
A. Ścielenie łóżek, czyszczenie urządzeń łazienkowych, wymiana ręczników
B. Czyszczenie luster, pielęgnacja ram obrazów, odkurzanie tapicerki mebli
C. Opróżnianie koszy i popielniczek, zmiana pościeli, czyszczenie żyrandoli
D. Odkurzanie podłóg, usuwanie kurzu z mebli, czyszczenie wnętrz szuflad
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie zamieszczonego kwitu, oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
| Kwit parkingowy | |
|---|---|
| Nr kwitu: 26/03 | Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W |
| Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska | |
| Data wjazdu: 26.03. | Data wyjazdu: 29.03. |
| Cena za dobę: 15 zł | Do zapłaty: |
| Podpis dysponenta: Antoni Kos | Podpis Gościa: Zuzanna Kowalska |
A. 90,00 zł
B. 45,00 zł
C. 60,00 zł
D. 75,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Odkurzanie dywanów, czyszczenie firan i zasłon oraz mycie rolet to prace porządkowe realizowane w trakcie sprzątania?
A. bieżącego
B. specjalnego
C. gruntownego
D. awaryjnego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj właściwą sekwencję nakrycia stołu bielizną stołową.
A. Molton, napperon, skirting
B. Napperon, obrus stołowy, skirting
C. Obrus stołowy, laufer, skirting
D. Molton, obrus stołowy, napperon
Obsługa gości w obiekcie świa…
Gość hotelowy poprosił pokojówkę o otwarcie za pomocą klucza master pokoju swojego kolegi, który zapomniał zabrać kamerę na wspólne zwiedzanie miasta. Jak w tej sytuacji powinna zareagować pokojówka?
A. Przeprosić gościa, informując, że nie może spełnić jego prośby
B. Skontaktować się z recepcją w celu potwierdzenia prośby gościa
C. Otworzyć pokój, odnaleźć kamerę i oddać ją gościowi
D. Otworzyć pokój i wejść z gościem oraz z drugą pokojową jako świadkiem
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż propozycję menu śniadaniowego dostosowanego do potrzeb gościa będącego na diecie lekkostrawnej?
A. Chleb pszenny, chude wędliny, banany
B. Chleb żytni, wędzone mięsa, ogórki
C. Chrupkie pieczywo, tłuste wędliny, gruszki
D. Chleb pełnoziarnisty, ser gouda, fasola
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przedstawiona na zdjęciu etażerka służy do ekspozycji
A. owoców.
B. wędlin.
C. serów.
D. pieczywa.
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakiej temperaturze zaleca się rozmrażanie produktów spożywczych?
A. W zakresie od +30 °C do +40 °C
B. W zakresie od +15 °C do +20 °C
C. W przedziale od +5 °C do +10 °C
D. W granicach od 0 °C do +4 °C
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie dania, napoje i potrawy składają się na tradycyjne śniadanie francuskie?
A. Sok pomarańczowy, filiżanka kawy lub herbaty, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury.
B. Napoje zimne oraz gorące, alkoholowe i bezalkoholowe, przekąski, ryby i mięsa smażone lub grillowane, dania na bazie jaj lub mąki, potrawy słodkie, sery.
C. Ciepły napój, chleb, masło, jajo po wiedeńsku, miód, dżem, słodka bułka drożdżowa, ser żółty, wędlina.
D. Sok z świeżych owoców lub warzyw oraz owoce cytrusowe, herbata po angielsku lub kawa, owsianka na mleku, tosty, jaja sadzone na szynce, naleśniki z dodatkami, ryby podawane na zimno, wędliny.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z przedstawionych na rysunku układów sali jest optymalny dla organizacji dużych, kilkusetosobowych konferencji?
A. A.
B. B.
C. D.
D. C.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Którą usługę o charakterze rozrywkowym z zamieszczonej oferty może zaproponować hotel zorganizowanej grupie gości biznesowych?
| Oferta usług hotelu | |
|---|---|
| Depozyt | bezpłatnie dla gości hotelowych |
| Sauna | bezpłatnie dla gości hotelowych |
| Kąpiel błotna ciała | 125 zł/os. |
| Masaż twarzy | 40 zł/os. |
| Pokaz mima | 450 zł za występ |
| Aromatoterapia | 200 zł/os. |
| Wynajem sali konferencyjnej | 40 zł/godz. |
A. Pokaz mima.
B. Kąpiel błotną ciała.
C. Depozyt.
D. Wynajem sali konferencyjnej.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie obiekty są zobowiązane, zgodnie z wymaganiami kategoryzacyjnymi, do przeprowadzenia dodatkowego sprzątania pokoju i łazienki na prośbę gościa?
A. Pensjonaty
B. Schroniska młodzieżowe
C. Domy wycieczkowe
D. Hotele