Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż element zastawy stołowej, na którym należy podać sery podpuszczkowe.
A. D.
B. C.
C. A.
D. B.
Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z zatrudnionych w służbie pięter regularnie współdziała z dysponentem w celu aktualizacji danych dotyczących statusu pokoi oraz harmonogramu ich sprzątania?
A. Pokojowa na dyżurze
B. Osoba zajmująca się magazynem
C. Pracownik odpowiedzialny za korytarze
D. Inspektor pięter
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie zadania związane z porządkowaniem pokoju w hotelu 5*, sprzątaczka realizuje na co dzień lub na życzenie klienta?
A. Wymianę pościeli i ręczników
B. Otwieranie okna i wymianę firan
C. Odkurzanie i pranie wykładziny
D. Mycie okien i czyszczenie zasłon
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?
A. Teatralne
B. Klasowe
C. W podkowę
D. Bankietowe
Obsługa gości w obiekcie świa…
W którym z poniższych miejsc osoba sprzątająca, przygotowując pokój dla gości, powinna umieścić zestaw do pielęgnacji odzieży i obuwia oraz igielnik?
A. W szafie
B. Na bagażniku
C. Na biurku
D. W łazience
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która kategoria gości hotelowych najlepiej skorzysta z zestawów śniadaniowych, oferowanych w przystępnej cenie?
A. Gości VIP
B. Grupy turystycznej
C. Uczestników konferencji
D. Rodzin z małymi dziećmi
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakiej sytuacji gość nie ma prawa do odszkodowania za laptopa uszkodzonego na obszarze hotelu?
A. W recepcji hotelowej zamieszczono informację, że hotel nie odpowiada za rzeczy gości
B. Szkoda wynikła z działania siły wyższej, której nie można było przewidzieć
C. W regulaminie hotelu zawarto klauzulę, że hotel nie bierze na siebie odpowiedzialności za mienie gości
D. Szkoda powstała na skutek umyślnego działania lub rażącego zaniedbania ze strony pracownika
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinno się przechowywać kawę ziarnistą, aby zachować jej cechy organoleptyczne?
A. W papierowym opakowaniu laminowanym, w miejscu nasłonecznionym
B. W torbie papierowej, w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu
C. W aluminiowej puszce, w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu
D. W metalowej puszce w wilgotnym i nasłonecznionym miejscu
HGT.03 Pytanie 409
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kiedy personel sprzątający powinien przygotować wstawkę z świeżych owoców w pokoju gościa VIP?
A. Dzień przed przybyciem gościa
B. W dniu przybycia gościa, po jego wejściu do pokoju
C. W dniu przybycia gościa, przed jego wejściem do pokoju
D. W dniu wymeldowania gościa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kawę uzyskuje się, wypełniając filiżankę do 3/4 gorącym naparem espresso i przykrywając ją gęstą bitą śmietaną?
A. Murzynek
B. Irish coffee
C. Cappuccino
D. Melange
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych metod serwowania śniadań w hotelowej restauracji jest najodpowiedniejsza przy obsłudze grupy turystycznej?
A. Niemiecka
B. Angielska
C. Francuska
D. Rosyjska
Obsługa gości w obiekcie świa…
Minibar bądź lodówka są niezbędnym elementem wyposażenia pokoi w motelach?
A. tylko 4* oraz 5*
B. 3*, 4* oraz 5*
C. jedynie 5*
D. 1*, 2*, 3*, 4* oraz 5*
Obsługa gości w obiekcie świa…
Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?
A. Dekanter.
B. Hocker.
C. Bemar.
D. Salamander.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na jakiej powierzchni pokojowa powinna zastosować instrukcję Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?
A. Powierzchni z naturalnego kamienia
B. Powierzchni obrazu
C. Elementów z surowego drewna
D. Niezmywalnych tapet
Obsługa gości w obiekcie świa…
Firma wynajęła w hotelu salę konferencyjną celem organizacji 6-godzinnego szkolenia dla 20 pracowników. Ponadto w spotkaniu wzięli udział właściciel firmy oraz osoba je prowadząca. Podczas szkolenia przewidziano dwie półgodzinne przerwy kawowe, które należy doliczyć do czasu trwania konferencji. Na postawie cennika usług określ, na jaką kwotę wystawiono fakturę za wynajęcie sali konferencyjnej oraz przerwy kawowe.
| Cennik usług: | |
| - | wynajęcie sali konferencyjnej do 30 osób: 400 zł do 5 godzin |
| - | wynajęcie sali konferencyjnej do 60 osób: 600 zł do 5 godzin |
| - | każda dodatkowa godzina: 50 zł |
| - | 1 przerwa kawowa: 10 zł/os. |
| - | uroczysty obiad: 55 zł/os. |
| - | uroczysta kolacja: 35 zł/os. |
| Wszystkie ceny zawierają podatek VAT | |
A. 840 złotych.
B. 1 040 złotych.
C. 940 złotych.
D. 1 140 złotych.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego środka należy użyć, aby w szybki sposób usunąć ślady z obcasów na drewnianej podłodze w sali wielofunkcyjnej?
A. Benzyny ekstrakcyjnej
B. Preparatu do schładzania
C. Zimnej wody
D. Roztworu szamponu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie elementy wchodzą w skład nakrycia do serwisu płatków z mlekiem?
A. talerza zakąskowego i łyżki
B. talerza głębokiego i łyżeczki
C. miseczki na podstawce i łyżki
D. filiżanki, mlecznika i łyżeczki
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pad to narzędzie stosowane przez pracowników służby pięter do
A. usuwania kurzu
B. czyszczenia podłóg
C. polerowania posadzki
D. czyszczenia toalety
Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient zamówił zorganizowanie popołudniowego przyjęcia na stojąco, które ma trwać około 2 godzin. Tego rodzaju wydarzenie nazywa się
A. cocktail party.
B. garden party.
C. toast.
D. aperitif.
Obsługa gości w obiekcie świa…
W trakcie porządkowania w lokalu mieszkalnym, drzwi wejściowe powinny być
A. otwarte, z zawieszoną na klamce informacją Pokój w trakcie sprzątania
B. zamknięte, z zawieszoną na klamce informacją Pokój w trakcie sprzątania
C. zamknięte, z zawieszoną na klamce informacją Proszę nie przeszkadzać
D. otwarte, z zawieszoną na klamce informacją Proszę nie przeszkadzać
Obsługa gości w obiekcie świa…
Panu Krzysztofowi Zielińskiemu, zamieszkałemu w pokoju dwuosobowym, ukradziono nowy laptop, który kupił za 5 000 zł. Jaka wysokość odszkodowania przysługuje poszkodowanemu, jeżeli w hotelu obowiązuje cennik przedstawiony w ramce?
| Cena pokoju jednoosobowego za dobę wynosi 100 zł. |
| Cena pokoju dwuosobowego za dobę wynosi 120 zł. |
| Cena apartamentu za dobę wynosi 300 zł. |
A. 5 000 zł
B. 12 000 zł
C. 6 000 zł
D. 1 200 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakich z wymienionych obiektów hotelowych jednostka mieszkalna powinna dysponować łazienką, która jest wyposażona m.in. w wagę, telefon oraz szlafrok kąpielowy?
A. Wyłącznie w motelach 4*
B. W hotelach i motelach 4*
C. W hotelach i motelach 5*
D. Tylko w hotelach 5*
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie działania należy podjąć, gdy w magazynie z pościelą zauważono gryzonie?
A. Dezynfekcja
B. Deratyzacja
C. Sanityzacja
D. Dezynsekcja
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który akcesorium bielizny stołowej zabezpiecza powierzchnie stołów przed zarysowaniami, wyrównuje nierówności w ich połączeniach oraz tłumi dźwięki związane z zastawą?
A. Laufer
B. Napperon
C. Obrus
D. Molton
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podłodze w strefie recepcyjnej zauważono czarne ślady po obcasach. Jakiego środka powinno się użyć, aby je usunąć?
A. Benzynę ekstrakcyjną
B. Roztwór szamponu
C. Zimną wodę
D. Rozcieńczony spirytus
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność powinna wykonać pokojowa w pierwszej kolejności, przystępując do codziennego sprzątania lokalu mieszkalnego?
A. Wyrzucić śmieci.
B. Zmienić pościel.
C. Wytrzeć kurz z mebli.
D. Otworzyć okno
Obsługa gości w obiekcie świa…
Hotel zyskał zlecenie na przygotowanie konferencji. Najlepszym sposobem podawania posiłków podczas konferencji jest zaproponowanie gościom stołu
A. amerykańskiego
B. szwedzkiego
C. polskiego
D. czeskiego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Oblicz całkowity koszt usługi zamówionej przez gościa, czyli dostarczenie kolacji do pokoju dla dwóch osób, jeżeli cena kolacji wynosi 50,00 zł/szt., a opłata za room service wynosi 20% wartości zamówienia?
A. 120,00 zł
B. 50,00 zł
C. 100,00 zł
D. 60,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie obiekty, biorąc pod uwagę ich charakterystykę oraz klasę, powinny dysponować zespołem sal wielofunkcyjnych?
A. Motele 4*-5*
B. Tylko motele 5*
C. Wyłącznie hotele 5*
D. Hotele 4*-5*
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką formę powinno mieć śniadanie w hotelu, gdy jest przeznaczone dla większej liczby gości?
A. bufetu śniadaniowego
B. wstawki śniadaniowej
C. zestawu a la carte
D. room service
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie grafiku obłożenia wskaż numery pokoi, które należy posprzątać "na czysto" 6 grudnia.
| Nr pokoju | 03.12 | 04.12 | 05.12 | 06.12 | 07.12 | 08.12 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 101 | R | R | R | |||
| 102 | R | R | ||||
| 103 | R | R | R | |||
| 104 | R |
A. 102,103,104
B. 101,102,104
C. 101,103,104
D. 101,102,103
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na rysunku przedstawiono nakrycie do śniadania
A. wiedeńskiego.
B. kontynentalnego.
C. amerykańskiego.
D. angielskiego.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj metodę układania pościeli, w której materac jest przykrywany jednym prześcieradłem, na którym umieszczane jest drugie prześcieradło, a następnie koc, który jest zawijany z fragmentu drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?
A. Francuska
B. Angielska
C. Niemiecka
D. Standardowa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie przedstawionej oferty określ rodzaj usług dodatkowych oferowanych przez hotel w Kołobrzegu.
| Oferta hotelu w Kołobrzegu |
| Wydzielona strefa hotelu kusi gustownymi i przytulnymi wnętrzami, w których nasi Goście znajdą przyjemność korzystania z basenu z przeciwprądem i masażem strumieniowym oraz jacuzzi. Ciepłem przyciągają sauna sucha oraz łaźnia parowa. Dla aktywnych przygotowaliśmy salę fitness. Propozycje wyszczególnione w menu zabiegowym to starannie rytuały wykonywane w oparciu o wysokiej klasy produkty. Proponujemy Państwu wszechstronne terapie będące wyrafinowanym połączeniem najcenniejszych skarbów natury z nowoczesnym wyposażeniem w najlepszym wydaniu. |
A. Cateringowe.
B. Spa & Welbiess.
C. Konferencyjne.
D. Biznesowe.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie elementy wyposażenia jednostki mieszkalnej są wymagane wyłącznie w hotelach 4* oraz 5*?
A. fotele relaksacyjne lub kanapa, stolik
B. wieszak na odzież wierzchnią, stojak lub bagażnik
C. nocny stolik lub półka przy każdym miejscu sypialnym, krzesło
D. szafa lub wnęka na ubrania, biurko bądź stół
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na rysunku przedstawiono schemat nakrycia do śniadania typu
A. amerykańskiego.
B. kontynentalnego.
C. angielskiego.
D. wzmocnionego.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaka temperatura jest najbardziej odpowiednia do przechowywania jaj, aby utrzymały świeżość przez 28 dni?
A. Od - 2°C do 0°C
B. Od - 5°C do - 2°C
C. Od +6°C do +10°C
D. Od 0°C do +5°C
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę powinno się zastosować, aby pozbyć się gumy do żucia przytwierdzonej do dywanu?
A. Posypać solą
B. Użyć odplamiacza
C. Posypać sodą
D. Użyć zamrażacza
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie z wymienionych działań są realizowane podczas sprzątania awaryjnego w obiekcie mieszkalnym?
A. Zmiana pościeli.
B. Czyszczenie okien.
C. Eliminacja zanieczyszczeń spowodowanych przez gości.
D. Dostosowanie materiałów reklamowych w hotelu.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych metod jest najskuteczniejsza w usunięciu gumy do żucia przyklejonej do wykładziny?
A. Użycie zamrażacza
B. Posypanie solą kuchenną
C. Zastosowanie środka odplamiającego
D. Posypanie sodą oczyszczoną