HGT.03 Pytanie 481
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaki system organizacyjny działu służby pięter przewiduje w składzie kadrowym zatrudnienie pokojowej lotnej?
A. Brygadowy
B. Dyspozycyjny
C. Rewirowy
D. Grafikowy
Filtrowanie pytań
HGT.03 Pytanie 482
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zarządzanie aktualnym harmonogramem wynajmu sal przez dział obsługi konferencji przede wszystkim umożliwia
A. organizację wyposażenia sali
B. pokazanie saly klientowi
C. wprowadzenie różnych układów stołów
D. wyeliminowanie przypadków podwójnych rezerwacji
HGT.03 Pytanie 483
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który zestaw składników stanowi wyłącznie elementy typowe dla angielskiego śniadania?
A. Smażone kiełbaski, fasola w sosie pomidorowym, jajka smażone z plastrami bekonu, masło, dżem, miód, tosty, grzanki, herbata
B. Jajko po wiedeńsku, zestaw serów i wędlin, twarożek, dżem i konfitury, chleb jasny lub ciemny, bułeczki drożdżowe, kawa ze śmietanką
C. Naleśniki na gorąco, jajka sadzone z boczkiem, masło, konfitury, dżem oraz miód, chleb jasny lub ciemny, kawa, woda z cytryną
D. Płatki kukurydziane, płatki pszenne, musli, ryba podawana na zimno, jajka na twardo, kiełbaski, naleśniki z syropem klonowym, woda z lodem
HGT.03 Pytanie 484
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kwotę odszkodowania powinien przeznaczyć hotel dla gościa, jeśli podczas porządkowania jednostki mieszkalnej uszkodzono laptop o wartości 6 000,00 zł, a cena za dobę hotelową wynosi 300,00 zł?
A. 6 000,00 zł
B. 30 000,00 zł
C. 9 000,00 zł
D. 15 000,00 zł
HGT.03 Pytanie 485
Obsługa gości w obiekcie świa…
Określ typ sprzątania związany z wymianą dekoracji w strefie ogólnodostępnej przed świętami.
A. Bieżące
B. Sezonowe
C. Okolicznościowe
D. Gruntowne
HGT.03 Pytanie 486
Obsługa gości w obiekcie świa…
W wyniku awarii systemu centralnego ogrzewania w hotelu doszło do zniszczenia dwóch laptopów należących do gościa. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania powinien wypłacić hotel klientowi, jeżeli koszt wynajmu pokoju na dobę wynosi 400,00 zł, a łączna wartość obu laptopów to 10 000 zł?
A. 10 000 zł
B. 50 000 zł
C. 40 000 zł
D. 100 000 zł
HGT.03 Pytanie 487
Obsługa gości w obiekcie świa…
Które usługi dodatkowe w hotelu są oferowane bezpłatnie?
A. udzielanie informacji turystycznej
B. transport gości z lotniska
C. serwowanie posiłków do pokoju
D. organizacja opieki nad dziećmi
HGT.03 Pytanie 488
Obsługa gości w obiekcie świa…
Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?
A. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów do higieny osobistej
B. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej
C. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości
D. Codzienne sprzątanie pokoi lub na życzenie gości
HGT.03 Pytanie 489
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kawę uzyskuje się, wypełniając filiżankę do 3/4 gorącym naparem espresso i przykrywając ją gęstą bitą śmietaną?
A. Melange
B. Murzynek
C. Irish coffee
D. Cappuccino
HGT.03 Pytanie 490
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie naczynia i sztućce powinny być przygotowane do nakrycia na wzmocnione śniadanie wiedeńskie?
A. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, talerzyk na pieczywo z nożem do masła, półmisek na sery i wędliny, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką, miseczka na miód i dżem, menaż
B. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, goblet, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką
C. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką, miseczka na miód i dżem
D. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo
HGT.03 Pytanie 491
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zarządzanie przestrzenią, która staje się dostępna po przesunięciu szaf i pozostałych mebli, należy do czynności sprzątania
A. gruntownego
B. sezonowego
C. okolicznościowego
D. bieżącego
HGT.03 Pytanie 492
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę serwowania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który decyduje się na dania z menu?
A. A part
B. Bankietową
C. Bufetową
D. A’ la carte
HGT.03 Pytanie 493
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie akcesoria bielizny stołowej są wykorzystywane do ozdabiania bocznych powierzchni stołów bankietowych?
A. Laufry
B. Napperony
C. Moltony
D. Skirtingi
HGT.03 Pytanie 494
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?
A. Miejsca, w którym odnaleziono przedmiot
B. Okresu pobytu gościa
C. Dnia, w którym przedmiot został znaleziony
D. Nazwiska oraz imienia znalazcy
HGT.03 Pytanie 495
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie składniki są potrzebne do sporządzenia tradycyjnego omletu biszkoptowego?
A. Mąka, jaja, cukier
B. Jaja, woda, sól, soda oczyszczona
C. Jaja, woda, sól, proszek do pieczenia
D. Mąka, jaja, drożdże
HGT.03 Pytanie 496
Obsługa gości w obiekcie świa…
Prezes przedsiębiorstwa farmaceutycznego złożył zamówienie w hotelu w celu zorganizowania konferencji. Na jej zakończenie, około godziny 2000, planowane jest uroczyste przyjęcie na stojąco dla około 120 uczestników. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?
A. Aperitif
B. Przyjęcie bufetowe
C. Lampkę wina
D. Brunch
HGT.03 Pytanie 497
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż usługę, która jest oferowana gościom w hotelu bez opłat.
A. Wynajem miejsc postojowych
B. Zamówienie taksówki
C. Zarezerwowanie biletów do teatru
D. Dostarczenie posiłku do pokoju
HGT.03 Pytanie 498
Obsługa gości w obiekcie świa…
Ile środka myjącego i wody należy zastosować do umycia holu hotelowego o powierzchni 130 m2 zgodnie z zamieszczoną instrukcją?
| Do pojemnika z wodą odmierzyć 40 ml środka myjącego na 2 l wody. Ilość ta wystarczy do umycia 20 m2 powierzchni. Użycie innego, niż zalecane, stężenia może doprowadzić do odbarwienia fugi. Nie należy stosować w połączeniu z innymi środkami. Po wyschnięciu powierzchnię wypolerować. Podczas stosowania zachować niezbędne środki bezpieczeństwa. |
A. 260 ml środka myjącego i 13 litrów wody.
B. 130 ml środka myjącego i 26 litrów wody.
C. 130 ml środka myjącego i 13 litrów wody.
D. 260 ml środka myjącego i 26 litrów wody.
HGT.03 Pytanie 499
Obsługa gości w obiekcie świa…
Czy pastowanie oraz froterowanie powierzchni podłóg mają miejsce w trakcie procesu sprzątania?
A. generalnego
B. awaryjnego
C. specjalnego
D. codziennego
HGT.03 Pytanie 500
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 50 m2, mając na uwadze, że według hotelowej procedury sprzątania na każde 10 m2 przysługują 10 litrów wody oraz 25 ml środka czyszczącego?
A. 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego
B. 50 litrów wody i 125 ml środka czyszczącego
C. 100 litrów wody i 250 ml środka czyszczącego
D. 20 litrów wody i 50 ml środka czyszczącego
HGT.03 Pytanie 501
Obsługa gości w obiekcie świa…
Odkurzanie dywanów, czyszczenie firan i zasłon oraz mycie rolet to prace porządkowe realizowane w trakcie sprzątania?
A. specjalnego
B. bieżącego
C. gruntownego
D. awaryjnego
HGT.03 Pytanie 502
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych usług dodatkowych oferowanych przez hotel jest płatna?
A. Udzielanie informacji
B. Prasowanie odzieży
C. Zamawianie taksówki
D. Przechowywanie bagażu
HGT.03 Pytanie 503
Obsługa gości w obiekcie świa…
Ile płynu uniwersalnego należy dodać do 15 litrów wody, aby przygotować roztwór do mycia, skoro producent zaleca rozcieńczenie w proporcji 1:5?
A. 7,5 litra
B. 1,5 litra
C. 5,0 litrów
D. 3,0 litry
HGT.03 Pytanie 504
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakich grup produktów powinny unikać osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu w swoim menu?
A. Masła, jaj
B. Mięsa drobiowego, warzyw strączkowych
C. Oliw, ryb
D. Orzechów, owoców
HGT.03 Pytanie 505
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kto odpowiedzialny jest za regularną kontrolę przygotowanych pokoi dla gości w hotelu dysponującym dużą liczbą miejsc noclegowych?
A. Inspektor pięter
B. Kierownik recepcji
C. Zarządca hotelu
D. Menadżer hotelu
HGT.03 Pytanie 506
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z menedżerów w hotelu 5* odpowiada za planowanie oraz koordynację działań związanych z obsługą gości w pokojach oraz innych miejscach w części mieszkalnej?
A. Służby parterowej
B. Recepcji
C. Służby pięter
D. Gastronomii
HGT.03 Pytanie 507
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką najkorzystniejszą finansowo metodę serwowania śniadań wybierze hotel, który obsługuje 200 uczestników konferencji?
A. Pakiet śniadaniowy
B. A’ la carte
C. Obsługa pokojowa
D. Bufet śniadaniowy
HGT.03 Pytanie 508
Obsługa gości w obiekcie świa…
W sytuacji, gdy gość opuści hotel, nie dokonując odbioru przedmiotów ze skrytki depozytowej, jakie są wymagania do jej otwarcia i wydania przedmiotu osobie trzeciej?
A. pisemne żądanie o wydanie przedmiotu określonej osobie, podpisane przez gościa
B. przedstawienie dokumentu, potwierdzającego wszczęcie postępowania karnego dotyczącego gościa
C. wysłanie faksu do kierownika recepcji z instrukcją dotyczącą sposobu przekazania przedmiotu
D. upoważnienie notarialne wydane przez gościa, zawierające szczegółowy opis zawartości skrytki
HGT.03 Pytanie 509
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wymień czynności realizowane podczas codziennego sprzątania lokalu zamieszkiwanego przez gościa?
A. Czyszczenie luster, wietrzenie pościeli oraz materacy, odkurzanie mebli tapicerowanych
B. Ścielenie łóżek, usuwanie kurzu z mebli, uzupełnianie ręczników
C. Zbieranie brudnej zastawy stołowej, zmiana pościeli, czyszczenie żyrandoli
D. Czyszczenie płytek, odkurzanie podłóg, mycie wnętrza szuflad
HGT.03 Pytanie 510
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie naczynia i sztućce powinny być przygotowane do nakrycia stołu na wzmocnione śniadanie wiedeńskie?
A. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo
B. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, goblet, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawkiem i łyżeczką
C. Talerzyk na śniadanie z serwetką, nóż i widelec do zakąsek, filiżanka z spodkiem i łyżeczką, talerzyk na pieczywo z nożem do masła, półmisek na sery i wędliny, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawkiem i łyżeczką, miseczka na miód i dżem, menaż
D. Talerzyk na śniadanie z serwetką, nóż i widelec do zakąsek, filiżanka z spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawką i łyżeczką, miseczka na miód i dżem
HGT.03 Pytanie 511
Obsługa gości w obiekcie świa…
Informacja o potencjalnych zagrożeniach oraz zasadach wezwania pomocy przekazywana turystom zatrzymującym się w schronisku jest usługą
A. nieobowiązkową, towarzyszącą
B. obowiązkową, towarzyszącą
C. obowiązkową, komplementarną
D. nieobowiązkową, komplementarną
HGT.03 Pytanie 512
Obsługa gości w obiekcie świa…
W protokole zgłoszenia znalezionych przedmiotów, obok opisu przedmiotu oraz daty jego znalezienia, powinno się uwzględnić
A. miejsce jego znalezienia
B. wysokość odszkodowania
C. wartość zakupu przedmiotu
D. numer dokumentu tożsamości znalazcy
HGT.03 Pytanie 513
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką powierzchnię powinna osoba sprzątająca oczyścić według instrukcji Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?
A. Powierzchni wykonanych z naturalnego kamienia
B. Tapet, które nie dają się zmyć
C. Elementów z nieoszlifowanego drewna
D. Powierzchni luster
HGT.03 Pytanie 514
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie zamieszczonego cennika oraz informacji dodatkowych oblicz wartość pakietu usług przygotowanego dla nowożeńców, którzy zarezerwowali pobyt w APT z pełnym wyżywieniem na 2 doby, w drugim dniu pobytu uroczystą kolację zamiast zwykłej oraz poinformowali, że przyjadą do hotelu po godzinie 1700.
| Rodzaj usługi | Informacje dodatkowe |
|---|---|
Apartament – 520 zł/dobę Śniadanie – w cenie noclegu Obiad – 60 zł/os. Kolacja – 80 zł/os. Uroczysta kolacja „Romantyczny wieczór" – 110 zł/os. Strefa Spa – w cenie noclegu | Doba hotelowa trwa od 1300 do 1000 wydawane w godz. 700 – 1000 wydawany w godz. 1300 – 1600 wydawana w godz. 1700 – 2100 wydawana w godz. 1700 – 2100 dostępna w godz. 700 – 2100 |
| Rabat na wszystkie usługi dla nowożeńców 20% | |
A. 1 232 zł
B. 1 432 zł
C. 1 332 zł
D. 1 132 zł
HGT.03 Pytanie 515
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinna postąpić pokojowa, gdy podczas porządkowania pokoju "na czysto" dostrzegła pozostawioną torbę podróżną?
A. Zajrzeć do jej wnętrza
B. Natychmiast powiadomić swoich przełożonych
C. Zabrać ją do recepcji hotelowej
D. Przekazać ją do przechowalni bagażu
HGT.03 Pytanie 516
Obsługa gości w obiekcie świa…
Regularne monitorowanie stanu czystości oraz wyglądu pokoi hotelowych i przestrzeni wspólnych, jak również kontroli funkcjonalności i kompletności sprzętu oraz umeblowania w pokojach i na korytarzach, należy do zadań
A. menadżera hotelu
B. pokojowej
C. inspektora służby pięter
D. korytarzowej
HGT.03 Pytanie 517
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakiej okoliczności pracownik obsługi pięter ma prawo zabrać do prania odzież z pokoju gościa?
A. Bielizna znajduje się na podłodze w łazience.
B. Bielizna jest spakowana i zawieszona na klamce drzwi do pokoju z zawieszką "Please make up the room".
C. Bielizna leży na łóżku obok zamówienia na pranie.
D. Bielizna została spakowana w torbę i pozostawiona obok drzwi.
HGT.03 Pytanie 518
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?
A. Sok, pieczywo, ryby, jaja, naleśniki, mięso
B. Kawę, herbatę, rogalik, masło, dżem, miód
C. Sok, pieczywo, jaja sadzone na bekonie, miód
D. Herbatę, pieczywo, kiełbasę, pasztet, pieczeń
HGT.03 Pytanie 519
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie wymiary powinien mieć obrus do przykrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm, zakładając, że długość zwisu ma wynosić 30 cm?
A. 110 cm x 150 cm
B. 160 cm x 240 cm
C. 140 cm x 180 cm
D. 130 cm x 180 cm
HGT.03 Pytanie 520
Obsługa gości w obiekcie świa…
W trakcie porządkowania węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym, najpierw pokojowa powinna
A. zbierać używane ręczniki
B. oczyścić półkę pod lustrem
C. uzupełnić zapasy kosmetyków
D. wynieść śmieci z kosza