Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką substancję powinien zastosować pracownik do mycia luster w węźle higieniczno-sanitarnym?
A. impregnat
B. płyn zawierający alkohol
C. środek do dezynfekcji
D. czystą wodę
Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przedstawione na zdjęciu produkty są typowymi składnikami śniadania
A. wiedeńskiego.
B. kontynentalnego.
C. angielskiego.
D. amerykańskiego.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj metodę układania pościeli, w której materac jest przykrywany jednym prześcieradłem, na którym umieszczane jest drugie prześcieradło, a następnie koc, który jest zawijany z fragmentu drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?
A. Angielska
B. Standardowa
C. Francuska
D. Niemiecka
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jajko po wiedeńsku to jajko
A. w szklance, gotowane w gorącej kąpieli, z masłem
B. ugotowane na miękko, podane w kieliszku, z dodatkiem soli
C. ugotowane na twardo, serwowane z majonezem
D. ugotowane na twardo, serwowane z masłem
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z wymienionych zbiorów składa się jedynie z potraw i napojów typowych dla amerykańskiego śniadania?
A. Kawa ze śmietanką, jajka w szklance, wędliny, sery
B. Owsianka na mleku, fasola w sosie pomidorowym
C. Herbata, kawa, świeże rogaliki, masło, dżem
D. Soki owocowe, naleśniki z syropem klonowym
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie analizy oferty hotelu wskaż grupę usług świadczonych przez obiekt.
| Oferta hotelu |
|---|
| W trakcie pobytu uzupełnionego dedykowanymi zabiegami, zapewniamy opiekę pielęgniarską oraz szeroki zakres usług medycznych. Uzyskanie optymalnego efektu terapeutycznego możliwe jest dzięki wstępnym badaniom przeprowadzanym przez lekarzy specjalistów na początku każdego z pobytu. |
A. Turystyczne.
B. Kosmetyczne.
C. Medyczne.
D. Wypoczynkowe.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Gość złożył zamówienie na śniadanie do swojego pokoju. W jaki sposób gastronomia zrealizuje to zamówienie?
A. Serwisu talerzowego
B. Room service’u
C. Serwisu a’la carte
D. Bufetu śniadaniowego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Oblicz całkowity koszt usługi zamówionej przez gościa, czyli dostarczenie kolacji do pokoju dla dwóch osób, jeżeli cena kolacji wynosi 50,00 zł/szt., a opłata za room service wynosi 20% wartości zamówienia?
A. 60,00 zł
B. 120,00 zł
C. 100,00 zł
D. 50,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
W odpowiedzi na zapytanie dotyczące usług hotelowych, które oprócz noclegów i wyżywienia obejmują również usługi SPA, hotel powinien przedstawić
A. jazdę konno
B. zajęcia fitness
C. łaźnię suchą
D. grę w bilard
HGT.03 Pytanie 490
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinna postąpić pokojowa, gdy podczas porządkowania pokoju "na czysto" dostrzegła pozostawioną torbę podróżną?
A. Przekazać ją do przechowalni bagażu
B. Natychmiast powiadomić swoich przełożonych
C. Zabrać ją do recepcji hotelowej
D. Zajrzeć do jej wnętrza
Obsługa gości w obiekcie świa…
W którym kieliszku należy gościom podać do posiłku wodę?
A. D.
B. A.
C. B.
D. C.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przedstawiony na rysunku goblet jest przeznaczony do podania
A. wody.
B. likieru.
C. wina.
D. whisky.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność powinna wykonać pokojowa w pierwszej kolejności, przystępując do codziennego sprzątania lokalu mieszkalnego?
A. Zmienić pościel.
B. Wyrzucić śmieci.
C. Otworzyć okno
D. Wytrzeć kurz z mebli.
Obsługa gości w obiekcie świa…
W którym momencie pokojowa powinna przygotować wstawkę z świeżych owoców oraz butelki szampana w apartamencie gościa VIP?
A. W dniu wyjazdu gościa
B. W dniu przyjazdu gościa, po jego wejściu do apartamentu
C. W dniu przyjazdu gościa, przed jego wejściem do apartamentu
D. Dzień przed przybyciem gościa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę podawania śniadań powinna wybrać restauracja hotelowa, gdy obsługuje dużą liczbę gości?
A. Bankietową
B. Bufetową
C. Room service
D. A la carte
Obsługa gości w obiekcie świa…
Czyszczenie okien, usuwanie zanieczyszczeń z trudno dostępnych miejsc oraz pranie dywanów to zadania realizowane w ramach porządkowania
A. gruntownego
B. nadzwyczajnego
C. cyklicznego
D. rocznego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak nazywa się typ lokalu mieszkalnego o podwyższonym standardzie, usytuowanego na najwyższym piętrze budynku hotelowego?
A. Duplex
B. Penthouse
C. Junior suite
D. Executive
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie wymiary powinien mieć obrus do przykrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm, zakładając, że długość zwisu ma wynosić 30 cm?
A. 140 cm x 180 cm
B. 110 cm x 150 cm
C. 130 cm x 180 cm
D. 160 cm x 240 cm
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która oferta hotelu dotyczy usług dodatkowych uzupełniających?
Oferujemy naszym Gościom: - profesjonalnie wyposażone sale konferencyjne - gabinet odnowy biologicznej - wynajem samochodów - transfer z/na lotnisko | A. | Oferujemy naszym Gościom: - przechowalnię bagażu - informację turystyczną - budzenie - depozyt | B. |
Oferujemy naszym Gościom: - bezpłatny dostęp do Internetu - wypożyczalnię rowerów - możliwość zakupu pamiątek w hotelowym kiosku - rezerwację karnetów na wyciągi narciarskie | C. | Oferujemy naszym Gościom: - opiekunkę do dziecka - miejsca parkingowe - wynajęcie sejfu - serwowanie śniadań do pokoju - usługi pralnicze | D. |
A. C.
B. A.
C. B.
D. D.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Mycie okien, czyszczenie żaluzji, przestawianie mebli w celu posprzątania trudno dostępnych miejsc oraz pranie wykładziny to przykłady działań wykonywanych w ramach porządkowania
A. awaryjnego
B. okolicznościowego
C. gruntownego
D. sezonowego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z poniższych czynności jest niezbędna podczas procedury wymeldowania gościa z hotelu?
A. Zorganizowanie transportu na lotnisko
B. Przygotowanie śniadania na wynos
C. Przekazanie gościowi kodu Wi-Fi na przyszłość
D. Sprawdzenie, czy wszystkie opłaty zostały uregulowane
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ którą z podanych grup usług dodatkowych powinno świadczyć schronisko.
| LP. | WYMAGANIA CO DO WYPOSAŻENIA ORAZ ZAKRESU ŚWIADCZONYCH USŁUG DLA SCHRONISK |
|---|---|
| Instalacje budynku | |
| 1. | Ogrzewanie zapewniające utrzymanie w pomieszczeniach noclegowych i świetlicy temperatury 18°C |
| 2. | Bieżąca zimna i ciepła woda |
| Recepcja | |
| 3. | Telefon dostępny dla gości |
| 4. | Przechowywanie pieniędzy, przedmiotów wartościowych, bagażu i sprzętu turystycznego |
| Inne usługi | |
| 5. | Sprzedaż podstawowych drobnych artykułów higienicznych i kosmetycznych, słodyczy, pamiątek |
| 6. | Możliwość suszenia odzieży we wskazanym miejscu |
| 7. | Stanowisko umożliwiające dokonanie drobnych napraw sprzętu turystycznego, czyszczenie odzieży i sprzętu |
A. Budzenie, możliwość naprawy sprzętu turystycznego.
B. Depozytowe, możliwość suszenia odzieży we wskazanym miejscu.
C. Parkingowe, informację turystyczną.
D. Doręczanie korespondencji, wypożyczenie żelazka.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaki rozmiar obrusa powinien być wybrany do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?
A. 180 cm x 200 cm
B. 140 cm x 140 cm
C. 200 cm x 200 cm
D. 140 cm x 180 cm
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż sposób przygotowania łóżka, w którym materac pokryty jest jednym prześcieradłem, a na nim umieszczone jest drugie prześcieradło, następnie kładzie się koc, który jest zawijany na końcu drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora.
A. Angielska.
B. Standardowa.
C. Francuska.
D. Niemiecka.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką plamę na wykładzinie dywanowej można usunąć przy użyciu papieru chłonnego oraz żelazka?
A. Z czekolady
B. Z masła
C. Z soków owocowych
D. Z wosku ze świecy
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj metodę serwowania śniadania do pokoju dla dwóch osób.
A. Na tacy
B. Na paterze
C. Na półmisku
D. Na talerzu
Obsługa gości w obiekcie świa…
W którym z podanych miejsc pokojowa powinna umieścić zamieszczoną w ramce informację?
Drogi Gościu. W trosce o ochronę środowiska prosimy o współpracę. Ręczniki na wieszaku oznaczają – będę ich nadal używać. Ręczniki na podłodze oznaczają – proszę wymienić. Życzymy miłego pobytu! |
A. W łazience.
B. Na biurku.
C. W szafie.
D. Na łóżku.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kwotę powinno się wpisać w fakturze w polu wartość netto, jeśli wartość brutto za wynajem sali konferencyjnej wynosiła 800,00 zł?
A. 650,41 zł
B. 616,00 zł
C. 949,59 zł
D. 984,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego typu śniadanie powinien uwzględniać pakiet wczasów odchudzających?
A. Węglowodanowe
B. Niskokaloryczne
C. Amerykańskie
D. Angielskie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę serwowania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który decyduje się na dania z menu?
A. Bankietową
B. Bufetową
C. A part
D. A’ la carte
Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient złożył zamówienie w hotelu na urządzenie imprezy z okazji podpisania umowy handlowej. Zwrócił się z prośbą o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jaki typ przyjęcia powinien zaproponować recepcjonista gościowi?
A. Coctail party
B. Przyjęcie bufetowe
C. Garden party
D. Lampkę wina
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie danie o galaretowatej strukturze tworzy się poprzez wylanie masy jajecznej na patelnię i smażenie z jednej strony?
A. Omlet
B. Kotlety jajeczne
C. Jajecznica
D. Jaja sadzone
Obsługa gości w obiekcie świa…
Co można powiedzieć o depozycie hotelowym jako usłudze?
A. uzupełniająca, dodatkowo płatna
B. komplementarna, wliczona w koszt noclegu
C. towarzysząca, wliczona w koszt noclegu
D. fakultatywna, dodatkowo płatna
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do prania obrusów użyj: 15 dag proszku na 1 kg prania. Na podstawie podanej instrukcji oblicz, ile proszku potrzebujesz do wyprania 20 kg obrusów?
A. 1,5 kg
B. 2,0 kg
C. 2,5 kg
D. 3,0 kg
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie przedstawionego grafiku obłożenia wskaż numery pokojów, które należy posprzątać "na czysto" 6 grudnia.
| Nr pokoju | 03.12 | 04.12 | 05.12 | 06.12 | 07.12 | 08.12 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 101 | R | R | R | |||
| 102 | R | R | ||||
| 103 | R | R | R | |||
| 104 | R |
A. 101,103,104
B. 101,102,104
C. 102,103,104
D. 101,102,103
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie parametry powinny być zachowane w pomieszczeniach przeznaczonych do składowania warzyw, takich jak kalafior, kapusta, marchew, por?
A. Wilgotność 80%-90%, temperatura od 10°C do 15°C
B. Wilgotność 95%-100%, temperatura od 0°C do 1°C
C. Wilgotność 70%-80%, temperatura od -3°C do 0°C
D. Wilgotność 90%-95%, temperatura od 8°C do 12°C
Obsługa gości w obiekcie świa…
W wyniku awarii systemu centralnego ogrzewania w hotelu doszło do zniszczenia dwóch laptopów należących do gościa. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania powinien wypłacić hotel klientowi, jeżeli koszt wynajmu pokoju na dobę wynosi 400,00 zł, a łączna wartość obu laptopów to 10 000 zł?
A. 100 000 zł
B. 40 000 zł
C. 10 000 zł
D. 50 000 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaki napój powinien być zaproponowany gościowi podczas śniadania wiedeńskiego?
A. Kawę z mlekiem lub śmietanką
B. Kawę z bitą śmietaną
C. Herbatę z cytryną lub imbirem
D. Herbatę z sokiem
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie składniki są potrzebne do zrobienia omletu biszkoptowego?
A. Mąka, jajko, cukier
B. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia
C. Jajko, woda, sól, soda oczyszczona
D. Mąka, jajko, drożdże
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie zamieszczonego wpisu do zeszytu usterek określ, w której jednostce mieszkalnej przeprowadzono sprzątanie gruntowne.
| ZESZYT USTEREK | ||||
|---|---|---|---|---|
| L.p. | Miejsce wystąpienia usterki/awarii | Rodzaj usterki/awarii | Data zgłoszenia | Podpis osoby zgłaszającej |
| 1. | 102 | Cieknąca woda w umywalce. | 12.05.2016 r. | xyz |
| 2. | 106 | Spalona żarówka w żyrandolu. | 12.05.2016 r. | xyz |
| 3. | 205 | Pokój i łazienka zalane. | 13.05.2016 r. | xyz |
| 4. | 207 | Uszkodzona kabina w łazience. | 14.05.2016 r. | xyz |
A. 106
B. 205
C. 102
D. 207