Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Obsługa gości w obiekcie świa…

Czym jest kawa cappuccino?

A. kawa przyrządzana w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietany i cynamonu
B. gorące spienione mleko z dodatkiem ekstraktu kawowego
C. bardzo mocna mała kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym z dodatkiem spienionej śmietanki
D. kawa przygotowywana w ekspresie ciśnieniowym, serwowana z pianą mleczną i posypana kakao
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 2000, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

A. Brunch
B. Przyjęcie bufetowe
C. Lampkę wina
D. Aperitif
Obsługa gości w obiekcie świa…

W odpowiedzi na zapytanie dotyczące usług hotelowych, które obejmują nie tylko noclegi i wyżywienie, ale również usługi SPA, co powinien zaproponować hotel?

A. łaźnię parową
B. jazdę konno
C. grę w bilard
D. zajęcia fitness
HGT.03 Pytanie 569
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Obsługa gości w obiekcie świa…

Które z wymienionych świadczeń nie są w hotelarstwie opcjonalne?

A. Basen, możliwość korzystania z kompleksu saun
B. Dostęp do boiska do siatkówki, wynajem kręgielni
C. Informacja turystyczna, dostarczenie poczty dla gości
D. Korzystanie z kortu tenisowego, zajęcia fitness
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pani Nowakowska spędziła noc w hotelu, w którym cena za dobę wynosi 400 zł. W jej pokoju skradziono naszyjnik, którego wartość została oszacowana przez biegłych na 2 500 zł. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania może otrzymać Pani Nowakowska?

A. 20000 zł
B. 2500zł
C. 10000zł
D. 12500zł
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z podanych zestawów zawiera napoje i produkty typowe wyłącznie dla śniadania amerykańskiego?

- kawa, herbata, kakao

- tosty, rogaliki, chleb

- masło, dżem, miód

- kawa, herbata, kakao, mleko lub śmietanka do kawy

- pieczywo jasne pszenne

- masło, dżem, miód

- jajka po wiedeńsku

A.B.

- kawa, herbata, kakao, świeże soki owocowe

- tosty, grzanki

- masło, dżem, miód

- musli, płatki kukurydziane, pszenne, owsiane

- omlety, jajka sadzone

- fasolka w sosie pomidorowym

- świeże owoce cytrusowe

- kawa, herbata, świeże soki owocowe, woda z lodem

- tosty, rogaliki, chleb

- masło, dżem, miód

- płatki kukurydziane, musli

- placki jęczmienne

- omlety, jajka sadzone, kiełbaski, grillowany bekon

- naleśniki na ciepło z dodatkiem syropu klonowego

- świeże owoce cytrusowe

- duszone owoce

C.D.

A. A.
B. C.
C. D.
D. B.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma farmaceutyczna złożyła zamówienie na usługi konferencyjne w hotelu, a wartość brutto tego zamówienia wynosi 12 400 zł. Jaką kwotę w postaci zaliczki musi uiścić firma, jeśli ma ona wynosić 20% wartości zamówienia?

A. 124 zł
B. 2 480 zł
C. 1 240 zł
D. 248 zł
HGT.03 Pytanie 579
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile czasu powinno się gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?

A. 4-5 minut
B. 8-10 minut
C. 3 minuty
D. 6 minut
HGT.03 Pytanie 580
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych usług dodatkowych oferowanych przez hotel jest płatna?

A. Przechowywanie bagażu
B. Zamawianie taksówki
C. Prasowanie odzieży
D. Udzielanie informacji
HGT.03 Pytanie 581
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę powinno się zastosować, aby pozbyć się gumy do żucia przytwierdzonej do dywanu?

A. Użyć odplamiacza
B. Użyć zamrażacza
C. Posypać solą
D. Posypać sodą
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas nakrywania stołów bankietowych dwoma obrusami (łączonymi) należy

A. ułożyć obrusy "na styk", fałdy środkowe i boczne nie muszą się ze sobą pokrywać
B. nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne nie muszą pokrywać się ze sobą
C. ułożyć obrusy "na styk", fałdy środkowe i boczne powinny się ze sobą pokrywać
D. nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne powinny pokrywać się ze sobą
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż poprawną sekwencję działań, które wykonuje pokojówka podczas sprzątania pokoju w hotelu?

A. Opróżnienie kosza, pościelenie łóżka, odkurzenie, otworzenie okna
B. Pościelenie łóżka, opróżnienie kosza, odkurzenie, otworzenie okna
C. Otworzenie okna, pościelenie łóżka, odkurzenie, opróżnienie kosza
D. Otworzenie okna, opróżnienie kosza, pościelenie łóżka, odkurzenie
HGT.03 Pytanie 584
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie naczynia powinien wykorzystać kelner, organizując nakrycie do serwowania jajka na miękko?

A. Głębokiego talerza lub miseczki na podstawce i łyżki
B. Podgrzanego talerza zakąskowego, noża oraz widelca
C. Spodka, kieliszka do jajka i łyżeczki
D. Płaskiego talerzyka, małego noża oraz widelca
HGT.03 Pytanie 586
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która grupa zawiera podstawowe elementy nakrycia do śniadania prostego?

- talerz śniadaniowy

- nóż do masła

- filiżanka ze spodkiem i łyżeczką

- talerz śniadaniowy

- serwetka

- nóż zakąskowy

A.B.

- talerz śniadaniowy

- nóż i widelec zakąskowy

- podstawka pod kieliszek do jaj

- filiżanka ze spodkiem i łyżeczką

- talerz śniadaniowy

- serwetka

- talerzyk do pieczywa

- nóż do masła

- mlecznik

C.D.

A. A.
B. C.
C. D.
D. B.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie produkty warto uwzględnić przy planowaniu posiłków dla osób stosujących dietę odchudzającą?

A. Napoje gazowane oraz nektary
B. Banany oraz winogrona
C. Mięso wieprzowe i podroby
D. Twaróg i jogurt naturalny
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego grafiku określ, które pokoje powinny zostać posprzątane w pierwszej kolejności.

Dzienny grafik pokoi do sprzątania
Numer pokojuTyp pokojuStatus pokojuUwagi ogólne inspektora pięterUwagi pokojowej
100DBLZ
101DBLZ
102SGLGZawieszka klamkowa – Please do not disturb
103SGLCZ
104SGLGZawieszka klamkowa – Please make up the room
105DBLCZ
106DBLGZawieszka klamkowa – Please make up the room
107ApartamentZ
108ApartamentCZ
109DBLCZ
Oznaczenia:
Pokój ze statusem zwolniony w danym dniu – Z
Pokój do sprzątnięcia zajęty przez gości – G
Pokój czysty i już posprzątany – CZ

A. 102,107
B. 100,101
C. 104,106
D. 107,108
Obsługa gości w obiekcie świa…

W terminie od 4 do 17 marca 2021 r. pani Zuzanna Gajek przebywała w hotelu. Czwartego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaż limfatyczny ciała. Wskaż datę wystawienia dokumentu, którą powinien wpisać pracownik hotelu na zamieszczonym dokumencie.

Terminarz zabiegów

Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Gajek

Data zabiegu: 9 marca 2021r., 11 marca 2021 r.

Rodzaj zabiegu: masaż limfatyczny ciała

Cena zabiegu: 180,00 zł

Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona
do końcowego rachunku Gościa.

Podpis gościa: Zuzanna Gajek

Podpis wystawcy dokumentu: Jan Kowalski

Data wystawienia dokumentu: ........................

A. 7 marca 2021 r.
B. 5 marca 2021 r.
C. 8 marca 2021 r.
D. 4 marca 2021 r.
HGT.03 Pytanie 591
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać na samym początku, gdy przeprowadzamy sprzątanie węzła higieniczno-sanitarnego w budynku mieszkalnym?

A. Umyć glazurę nad wanną
B. Umyć podłogę
C. Wyczyścić wnętrze muszli klozetowej
D. Wypolerować armaturę nad umywalką
Obsługa gości w obiekcie świa…

Dla kogo przeznaczony jest druk minibaru?

A. dla gościa, który korzysta z minibaru w lokalu mieszkalnym
B. dla pokojowej, która uzupełnia zawartość minibaru
C. dla recepcjonisty, który realizuje zamówienie gościa w hotelowym barze
D. dla barmana, który sprzedaje wybrane produkty
HGT.03 Pytanie 594
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?

A. Mąka, jajko, drożdże
B. Mąka, jajko, cukier
C. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia
D. Jajko, woda, sól, soda oczyszczona
HGT.03 Pytanie 599
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

A. 6 minut
B. 4+5 minut
C. 3 minuty
D. 8+10 minut