Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kiedy osoba sprzątająca powinna przygotować wstawkę z świeżych owoców oraz szampana w pokoju gościa VIP?

A. Na dzień przed przybyciem gościa
B. W dniu przybycia gościa, przed jego wejściem do pokoju
C. W dniu przybycia gościa, po jego wejściu do pokoju
D. W dniu wyjazdu gościa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie spośród podanych zadań należy do zadań inspektora pięter w hotelu?

A. Organizowanie i segregowanie brudnej bielizny do pralni
B. Nadzorowanie porządku i estetyki pokoi gościnnych
C. Przygotowywanie codziennych raportów z zakresu sprzątania
D. Odbieranie odzieży od gości w celu prania
HGT.03 Pytanie 566
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na zdjęciach przedstawiono sposób sporządzania jaj

Ilustracja do pytania 6
A. poszetowych.
B. po szkocku.
C. mollet.
D. po wiedeńsku.
HGT.03 Pytanie 568
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Zupa mleczna, jajka smażone na boczku oraz fasolka w sosie pomidorowym są typowymi potrawami śniadaniowymi w jakiej kuchni?

A. rosyjskiego
B. wiedeńskiego
C. amerykańskiego
D. angielskiego
HGT.03 Pytanie 570
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która kategoria usług obejmuje jedynie usługi komplementarne bez opłat?

A. Jazda konna, udzielenie pomocy w sytuacjach kryzysowych, wskazanie drogi do banku
B. Budzenie, wynajem leżaków, rezerwacja biletu na spektakl teatralny
C. Serwowanie śniadania do pokoju, wymiana walut, plac zabaw
D. Dostarczanie informacji, przesyłanie wiadomości, zamówienie taksówki
HGT.03 Pytanie 574
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych usług dodatkowych dostępnych w hotelu niesie ze sobą opłatę?

A. Udzielanie wskazówek.
B. Zamówienie taksówki.
C. Prasowanie odzieży.
D. Przechowywanie bagażu.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego dokumentu określ na ile osób należy przygotować nakrycia stołu na śniadanie z konsumpcją w hotelowej restauracji.

Lista śniadaniowa
Numer pokojuRodzaj pokojuLiczba śniadańKrajUwagi
200DBL2FrancjaRoom service
201SGL1Polska
202SGL1PolskaDieta wegetariańska
203DBL2Polska
204DBL2Niemcy
205Apartament3Polska
206DBL + extra bed3Polska
207Apartament4Polska
208Apartament3NiemcyRoom service
209DBL2PolskaPaczka śniadaniowa
210DBL2Polska
211SGL1Polska
212TPL3PolskaWstawka śniadaniowa

A. 29
B. 5
C. 19
D. 15
HGT.03 Pytanie 581
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką potrawę na bazie jajek można włączyć do diety lekkostrawnej?

A. Faszerowane.
B. Zapiekane z pomidorami.
C. Smażone z pieczarkami.
D. W koszulkach.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiony fragment druku stanowi

1. Data i miejsce znalezienia przedmiotu: ............................................................................................................
2. Imię i nazwisko znalazcy: .......................................................................................................................
3. Opis przedmiotu znalezionego: ...................................................................................................................
........................................
podpis znalazcy

A. formularz przekazania rzeczy znalezionych gościowi z magazynu hotelowego.
B. zgłoszenie rzeczy gościa znalezionych w hotelu.
C. protokół zniszczenia rzeczy znalezionych w hotelu.
D. formularz przyjęcia rzeczy znalezionych w hotelu do magazynu hotelowego.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pracownik hotelowy znalazł cenny naszyjnik. Nie zdołano ustalić właściciela. Zgodnie z przepisami Kodeksu cywilnego dotyczącymi nieodpłatnego przechowywania, jak długo maksymalnie po znalezieniu należy trzymać przedmiot w hotelu?

A. Dwa lata
B. Trzy miesiące
C. Pięć lat
D. Pół roku
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie działania powinien podjąć recepcjonista, gdy gość zgłasza problem z klimatyzacją w pokoju?

A. Zgłosić problem do działu technicznego
B. Przeprowadzić reset systemu klimatyzacji
C. Poinformować gościa o usterce i zasugerować otwarcie okna
D. Zapewnić gościowi wentylator
HGT.03 Pytanie 587
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kawa z kremową, orzechowo-brązową pianką określaną jako crema, to

A. macchiato
B. espresso
C. au lait
D. con panna
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać w trakcie wstępnej obróbki jaj, aby zminimalizować ryzyko zakażenia Salmonellą?

A. Moczenie w wodzie z dodatkiem octu
B. Naświetlanie promieniami UV
C. Podgrzanie w mikrofalówce
D. Płukanie pod bieżącą wodą
Obsługa gości w obiekcie świa…

Czym jest kawa cappuccino?

A. kawa przyrządzana w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietany i cynamonu
B. bardzo mocna mała kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym z dodatkiem spienionej śmietanki
C. gorące spienione mleko z dodatkiem ekstraktu kawowego
D. kawa przygotowywana w ekspresie ciśnieniowym, serwowana z pianą mleczną i posypana kakao
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką formę przyjmuje kilkudaniowy posiłek, który najczęściej spotykany jest w sanatoriach oraz ośrodkach wypoczynkowych, serwowany wszystkim gościom przy stolikach o ustalonych porach i za z góry określoną cenę?

A. A la carte
B. Table d`hôte
C. Bufetu śniadaniowego
D. Wstawki śniadaniowej
HGT.03 Pytanie 597
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Czekoladowo-brązowa pianka, znana jako crema, jest oznaką właściwego parzenia kawy?

A. macchiato
B. con panna
C. espresso
D. au lait
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z zatrudnionych w służbie pięter regularnie współdziała z dysponentem w celu aktualizacji danych dotyczących statusu pokoi oraz harmonogramu ich sprzątania?

A. Osoba zajmująca się magazynem
B. Pokojowa na dyżurze
C. Pracownik odpowiedzialny za korytarze
D. Inspektor pięter
HGT.03 Pytanie 599
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wymień usługi, które są zawarte w pakiecie typu SPA?

A. Saunę fińską, masaż, peelingi
B. Basen, saunę, jacuzzi
C. Kort tenisowy, aerobik w wodzie
D. Kręgle, piłkę wodną