Question 1

HGT.03 Pytanie 41

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Magazynowanie i przechowywanie

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie z poniższych zadań wchodzi w zakres obowiązków pokojowej?

Answer

A. Zarządzanie magazynem środków czystości

B. Zbieranie brudnej bielizny pościelowej do prania

C. Przygotowanie miesięcznych planów pracy

D. Codzienna kontrola porządku w pokojach

Question 2

HGT.03 Pytanie 42

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?

Answer

A. Cukiernicy

Question 3

HGT.03 Pytanie 43

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Hotel przyjął zamówienie na wynajęcie sali konferencyjnej na szkolenie w terminie od 07 do 09 maja. W pierwszym dniu na 4 godziny po południu, w drugim dniu na cały dzień i w trzecim dniu na 4 godziny do południa. Który zapis w grafiku wynajęcia sal konferencyjnych odpowiada wymaganemu zamówieniu?

A. C.

B. B.

C. A.

D. D.

Answer

A. 80 litrów wody i 150 ml środka czyszczącego

B. 80 litrów wody i 200 ml środka czyszczącego

C. 100 litrów wody i 250 ml środka czyszczącego

D. 40 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego

Answer

A. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na seminarium dla stu osób, a także o zorganizowanie przerwy kawowej oraz uroczystego bankietu. Salę prosimy wyposażyć w sprzęt multimedialny.

B. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na uroczysty bankiet z okazji urodzin. W menu proszę uwzględnić tort ze świeczkami.

C. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na spotkanie ze znanym aktorem. Krzesła prosimy ustawić w układzie kinowym, a salę prosimy dodatkowo wyposażyć w mikrofon bezprzewodowy i projektor multimedialny.

D. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na pokaz mody. Prosimy także o zorganizowanie poczęstunku dla zaproszonych gości. Salę prosimy zaaranżować odpowiednio do przedsięwzięcia.

Answer

A. Fakultatywnych

Answer

A. Kontynentalne.

Answer

A. Gruntowne

Answer

A. Zaproponować gościowi nalanie napoju

B. Poprawić układ potraw na stole

C. Podać gościowi menu room service

D. Ustalić miejsce podania śniadania gościowi

Answer

A. 12 000,00 zł

Answer

A. Postawić tacę we wskazanym miejscu, życzyć smacznego i przyjąć płatność

B. Postawić tacę we wskazanym miejscu, zapytać o dodatkowe życzenia i podać rachunek do podpisu

C. Postawić tacę na stoliku, przyjąć płatność i pożegnać klienta

D. Postawić tacę na stoliku, życzyć smacznego i uprzejmie pożegnać klienta

Answer

A. Grafikowy

Answer

A. Codzienna wymiana ręczników i pościeli.

B. Bar aperitifowy lub kawiarnia.

C. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów higienicznych.

D. Pranie, prasowanie oraz czyszczenie odzieży gości.

Answer

A. Kawę, herbatę, rogalik, masło, dżem, miód

B. Sok, pieczywo, ryby, jaja, naleśniki, mięso

C. Herbatę, pieczywo, kiełbasę, pasztet, pieczeń

D. Sok, pieczywo, jaja sadzone na bekonie, miód

Answer

A. Okresu pobytu gościa

B. Nazwiska oraz imienia znalazcy

C. Dnia, w którym przedmiot został znaleziony

D. Miejsca, w którym odnaleziono przedmiot

Answer

A. 7 grudnia 2021 r.

Answer

A. bufetu śniadaniowego

Answer

A. Pokojowa w granicach rzeczywistej straty poniesionej przez właściciela hotelu

Answer

A. 18,5 m2

Answer

A. raz w miesiącu

Answer

A. Usługą komplementarną

B. Usługą podstawową

C. Usługą fakultatywną

D. Usługą uzupełniającą

Answer

A. fakultatywną bezpłatną

B. podstawową płatną

C. komplementarną bezpłatną

D. towarzyszącą płatną

Answer

A. Korytarzowa

Answer

A. Towarzyszących

Answer

A. Spodka, kieliszka do jajka i łyżeczki

B. Podgrzanego talerza zakąskowego, noża oraz widelca

C. Płaskiego talerzyka, małego noża oraz widelca

D. Głębokiego talerza lub miseczki na podstawce i łyżki

Answer

A. 11 listopada 2021 r.

Answer

A. Dezynsekcja

Answer

A. menaż, filiżankę oraz łyżeczkę

B. nóż do zakąsek, widelec do zakąsek

C. nóż do zakąsek, filiżankę z podstawką oraz łyżeczkę

D. kieliszek na jajko, filiżankę i łyżeczkę

Answer

A. wędlin, serów

Answer

A. A' la carte

Answer

A. W postaci bufetu śniadaniowego

B. W formie śniadaniowego zestawu

C. Za pośrednictwem obsługi kelnerskiej

D. Przekazywane do pokoju hotelowego

Answer

A. Użyć odplamiacza do tłustych plam

Answer

A. Zabrać telefon komórkowy, udać się do recepcji i złożyć go w sejfie

B. Przekazać telefon komórkowy kierownikowi służby pięter

C. Zostawić telefon komórkowy tam, gdzie został znaleziony

D. Przekazać telefon komórkowy dyrektorowi, spisując protokół przekazania

Answer

A. francuskiego

Answer

A. Kawa z dodatkiem śmietanki, pieczywo pszenne, masło, dżem, jaja po wiedeńsku

B. Kawa, herbata lub mleko, sok z owoców cytrusowych lub warzywny, zupa mleczna, ryby na gorąco lub na zimno, potrawy z jaj lub z mięsa, masło, pieczywo

C. Kawa naturalna lub herbata, mleko lub śmietanka, pieczywo, masło, jaja po wiedeńsku, wędliny, sery, miód i dżem

D. Herbata, kawa, czekolada lub kakao, według gustu konsumentów, ciasto drożdżowe, rogaliki, masło, konfitury, dżem oraz miód

Answer

A. Dekanter.

Answer

A. Guest relations

Answer

A. Rozliczenie usługi podstawowej.

Answer

A. Kradzież portfela gościa, przeprowadzona przez pokojową

B. Zniszczenia bagażu gościa przez bagażowego

C. Poplamienie koszuli gościa przez kelnera

D. Uszkodzenie laptopa podczas korzystania przez gościa

Question 4

HGT.03 Pytanie 44

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 80 m², jeśli zgodnie z procedurą sprzątania w hotelu na każde 10 m² przypada 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego?

Question 5

HGT.03 Pytanie 45

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z przedstawionych fragmentów zamówienia dotyczy usług dodatkowych typu biznesowego?

Question 6

HGT.03 Pytanie 46

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką kategorię usług hotelarskich reprezentują usługi fryzjerskie?

Question 7

HGT.03 Pytanie 47

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonej karty menu określ, który rodzaj śniadania jest serwowany w restauracji hotelowej.

KARTA MENU – ŚNIADANIE
– Pieczywo
– Konfitury, dżem
– Miód
– Napoje gorące (herbata, kawa)
– Masło, margaryna

Question 8

HGT.03 Pytanie 48

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Określ typ sprzątania związany z wymianą dekoracji w strefie ogólnodostępnej przed świętami.

Question 9

HGT.03 Pytanie 49

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać najpierw podczas serwowania śniadania w pokoju gościa?

Question 10

HGT.03 Pytanie 50

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Panu Krzysztofowi Zielińskiemu skradziono z zajmowanego dwuosobowego pokoju, nowy laptop o wartości 5 000,00 zł. Jaka wysokość odszkodowania przysługuje poszkodowanemu, jeżeli w hotelu obowiązuje cennik przedstawiony w ramce?

Cena pokoju jednoosobowego za dobę wynosi 100,00 zł.
Cena pokoju dwuosobowego za dobę wynosi 120,00 zł.
Cena apartamentu za dobę wynosi 300,00 zł.

Question 11

HGT.03 Pytanie 51

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak należy postąpić zleceniodawcy room service po wejściu do pokoju klienta, który zamówił płatne śniadanie do pokoju?

Question 12

HGT.03 Pytanie 52

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który model organizacji pionu służby pięter uwzględnia w składzie personelu zatrudnienie pokojowej lotnej?

Question 13

HGT.03 Pytanie 53

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie z wymienionych usług przewyższają podstawowe wymagania dotyczące usług oferowanych w hotelach 3*?

Question 14

HGT.03 Pytanie 54

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?

Question 15

HGT.03 Pytanie 55

Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?

Question 16

HGT.03 Pytanie 56

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

W terminie od 4 do 17 grudnia 2021 r. pani Zuzanna Gajek przebywała w hotelu. Czwartego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaż limfatyczny ciała. Wskaż datę wystawienia dokumentu, którą powinien wpisać pracownik hotelu na zamieszczonym dokumencie.

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Gajek
Data zabiegu: 9 grudnia 2021 r., 11 grudnia 2021 r.
Rodzaj zabiegu: masaż limfatyczny ciała
Cena zabiegu: 180,00 zł
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa: Zuzanna Gajek
Podpis wystawcy dokumentu: Jan Kowalski
Data wystawienia dokumentu: ........................

Question 17

HGT.03 Pytanie 57

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

Question 18

HGT.03 Pytanie 58

Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

W wyniku niewłaściwego zachowania ostrożności, pokojowa uszkodziła powierzone jej urządzenia do sprzątania w hotelu. Kto jest odpowiedzialny materialnie za zniszczone mienie?

Question 19

HGT.03 Pytanie 59

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie fragmentu wymagań kategoryzacyjnych, wskaż minimalną powierzchnię mieszkalną 6-osobowego pokoju w hotelu jednogwiazdkowym.

Wymagania dla kategorii
Powierzchnia mieszkalna w pokoju w m² (nie obejmuje wyodrębnionych w h.s., przedpokoju, aneksów barowych, loggii itp.): *** * ** *
pokój 1-osobowy 14 12 10 9 8
pokój 2-osobowy 18 16 14 12 10
pokój 3-osobowy - - 16 15 14
pokój 4-osobowy - - - 18 16
pokój większy niż 4-osobowy – powierzchnia pokoju 4-osobowego plus dodatkowo w m² na każdą następną osobę 4,5 4,0

Question 20

HGT.03 Pytanie 60

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki rodzaj pokoju w hotelu posiada dwa pojedyncze łóżka?

A. Twin

B. Suite

C. Double

D. Single

Question 21

HGT.03 Pytanie 61

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Dezynfekcja kołder, koców, poduszek oraz materacy w obiektach hotelowych powinna odbywać się przynajmniej

Question 22

HGT.03 Pytanie 62

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiego typu usługą hotelową jest udostępnianie samochodu dla gości?

Question 23

HGT.03 Pytanie 63

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przyjęcie rzeczy gościa hotelowego do przechowywania stanowi usługę

Question 24

HGT.03 Pytanie 64

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych pracowników odpowiedzialny jest za utrzymanie czystości i porządku w holu recepcyjnym w hotelu o skomplikowanej strukturze organizacyjnej?

Question 25

HGT.03 Pytanie 65

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką kategorię usług hotelowych reprezentują basen, jacuzzi oraz hydromasaż?

Question 26

HGT.03 Pytanie 66

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie naczynia powinien wykorzystać kelner, organizując nakrycie do serwowania jajka na miękko?

Question 27

HGT.03 Pytanie 67

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

W terminie od 4 do 17 listopada 2021 r. pani Maria Nowakowska przebywała w hotelu. Czwartego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaże. Wskaż datę wystawienia dokumentu przez pracownika hotelu.

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa: Maria Nowakowska
Data zabiegu: 8 listopada 2021 r., 11 listopada 2021 r.
Rodzaj zabiegu: masaż klasyczny całkowity
Cena zabiegu: 120 złotych
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa: Maria Nowakowska
Podpis wystawcy dokumentu: Jan Nowakowski
Dokument wystawiono dnia: .................................

Question 28

HGT.03 Pytanie 68

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Magazynowanie i przechowywanie

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie działania należy podjąć, gdy w magazynie z pościelą zauważono gryzonie?

Question 29

HGT.03 Pytanie 69

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na stół do śniadania kontynentalnego, dla każdego z gości, oprócz talerzyka śniadaniowego z serwetką, co należy jeszcze przygotować?

Question 30

HGT.03 Pytanie 70

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Goście zarezerwowali w hotelu nocleg z wzmocnionym śniadaniem wiedeńskim. W składzie śniadaniowym kelner nie podaje

Question 31

HGT.03 Pytanie 71

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę podawania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który zamawia dania z menu?

Question 32

HGT.03 Pytanie 72

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jaki sposób serwowane jest śniadanie a la carte?

Question 33

HGT.03 Pytanie 73

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę można zastosować do wyeliminowania plamy z masła na wykładzinie dywanowej?

Question 34

HGT.03 Pytanie 74

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas sprzątania pokoju, który został opuszczony przez gościa, pokojowa dostrzegła telefon komórkowy pozostawiony na fotelu. Jak powinna zareagować w tej sytuacji?

Question 35

HGT.03 Pytanie 75

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Mięso, wędliny oraz ryby podawane na ciepło lub zimno to między innymi składniki, które dopełniają śniadanie

Question 36

HGT.03 Pytanie 76

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych zestawów śniadaniowych obejmuje grupę potraw oraz napojów typowych dla pełnego śniadania wiedeńskiego?

Question 37

HGT.03 Pytanie 77

Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Question 38

HGT.03 Pytanie 78

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z członków personelu hotelowego powinien zweryfikować stan przygotowania pokoju przed przybyciem gościa VIP?

Question 39

HGT.03 Pytanie 79

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który dokument sporządza się na zamieszczonym formularzu?

Hotel *Sudecki Dwór
ul. Sudecka 8
58-560 Cieplice Zdrój
mail: hotelsudeckidwor@ poczta.onet.pl
Przedmiot, ilość
Imię i nazwisko gościa
Numer pokoju
Data wypożyczenia
Wyrażam zgodę na obciążenie mojego rachunku hotelowego kwotą .................... zł, jeżeli wypożyczony/wypożyczone przedmiot/przedmioty ulegnie/ulegną zniszczeniu lub zagubieniu
Podpis gościa
Przedmiot zwrócono TAK NIE
Otrzymał
Data zwrotu

Question 40

HGT.03 Pytanie 80

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Gajek
Data zabiegu: 9 grudnia 2021 r., 11 grudnia 2021 r.
Rodzaj zabiegu: masaż limfatyczny ciała
Cena zabiegu: 180,00 zł
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa: Zuzanna Gajek
Podpis wystawcy dokumentu: Jan Kowalski
Data wystawienia dokumentu: ........................

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa: Maria Nowakowska
Data zabiegu: 8 listopada 2021 r., 11 listopada 2021 r.
Rodzaj zabiegu: masaż klasyczny całkowity
Cena zabiegu: 120 złotych
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa: Maria Nowakowska
Podpis wystawcy dokumentu: Jan Nowakowski
Dokument wystawiono dnia: .................................

Filtrowanie pytań

Jakie z poniższych zadań wchodzi w zakres obowiązków pokojowej?

Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?

Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 80 m², jeśli zgodnie z procedurą sprzątania w hotelu na każde 10 m² przypada 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego?

Który z przedstawionych fragmentów zamówienia dotyczy usług dodatkowych typu biznesowego?

Jaką kategorię usług hotelarskich reprezentują usługi fryzjerskie?

Na podstawie zamieszczonej karty menu określ, który rodzaj śniadania jest serwowany w restauracji hotelowej.

KARTA MENU – ŚNIADANIE
– Pieczywo
– Konfitury, dżem
– Miód
– Napoje gorące (herbata, kawa)
– Masło, margaryna

Określ typ sprzątania związany z wymianą dekoracji w strefie ogólnodostępnej przed świętami.

Jaką czynność należy wykonać najpierw podczas serwowania śniadania w pokoju gościa?

Jak należy postąpić zleceniodawcy room service po wejściu do pokoju klienta, który zamówił płatne śniadanie do pokoju?

Który model organizacji pionu służby pięter uwzględnia w składzie personelu zatrudnienie pokojowej lotnej?

Jakie z wymienionych usług przewyższają podstawowe wymagania dotyczące usług oferowanych w hotelach 3*?

Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?

Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

W wyniku niewłaściwego zachowania ostrożności, pokojowa uszkodziła powierzone jej urządzenia do sprzątania w hotelu. Kto jest odpowiedzialny materialnie za zniszczone mienie?

Jaki rodzaj pokoju w hotelu posiada dwa pojedyncze łóżka?

Dezynfekcja kołder, koców, poduszek oraz materacy w obiektach hotelowych powinna odbywać się przynajmniej

Jakiego typu usługą hotelową jest udostępnianie samochodu dla gości?

Przyjęcie rzeczy gościa hotelowego do przechowywania stanowi usługę

Który z wymienionych pracowników odpowiedzialny jest za utrzymanie czystości i porządku w holu recepcyjnym w hotelu o skomplikowanej strukturze organizacyjnej?

Jaką kategorię usług hotelowych reprezentują basen, jacuzzi oraz hydromasaż?

Jakie naczynia powinien wykorzystać kelner, organizując nakrycie do serwowania jajka na miękko?

Jakie działania należy podjąć, gdy w magazynie z pościelą zauważono gryzonie?

Na stół do śniadania kontynentalnego, dla każdego z gości, oprócz talerzyka śniadaniowego z serwetką, co należy jeszcze przygotować?

Goście zarezerwowali w hotelu nocleg z wzmocnionym śniadaniem wiedeńskim. W składzie śniadaniowym kelner nie podaje

Jaką metodę podawania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który zamawia dania z menu?

W jaki sposób serwowane jest śniadanie a la carte?

Jaką metodę można zastosować do wyeliminowania plamy z masła na wykładzinie dywanowej?

Podczas sprzątania pokoju, który został opuszczony przez gościa, pokojowa dostrzegła telefon komórkowy pozostawiony na fotelu. Jak powinna zareagować w tej sytuacji?

Mięso, wędliny oraz ryby podawane na ciepło lub zimno to między innymi składniki, które dopełniają śniadanie

Który z wymienionych zestawów śniadaniowych obejmuje grupę potraw oraz napojów typowych dla pełnego śniadania wiedeńskiego?

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Który z członków personelu hotelowego powinien zweryfikować stan przygotowania pokoju przed przybyciem gościa VIP?

W którym z wymienionych przypadków hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

KARTA MENU – ŚNIADANIE
– Pieczywo – Konfitury, dżem – Miód – Napoje gorące (herbata, kawa) – Masło, margaryna

Wymagania dla kategorii
Powierzchnia mieszkalna w pokoju w m² (nie obejmuje wyodrębnionych w h.s., przedpokoju, aneksów barowych, loggii itp.):	*****	****	***	**	*
pokój 1-osobowy	14	12	10	9	8
pokój 2-osobowy	18	16	14	12	10
pokój 3-osobowy	-	-	16	15	14
pokój 4-osobowy	-	-	-	18	16
pokój większy niż 4-osobowy – powierzchnia pokoju 4-osobowego plus dodatkowo w m² na każdą następną osobę				4,5	4,0

Hotel Sudecki Dwór*** ul. Sudecka 8 58-560 Cieplice Zdrój mail: hotelsudeckidwor@ poczta.onet.pl
Przedmiot, ilość
Imię i nazwisko gościa
Numer pokoju
Data wypożyczenia
Wyrażam zgodę na obciążenie mojego rachunku hotelowego kwotą .................... zł, jeżeli wypożyczony/wypożyczone przedmiot/przedmioty ulegnie/ulegną zniszczeniu lub zagubieniu
Podpis gościa
Przedmiot zwrócono	TAK NIE
Otrzymał
Data zwrotu

Filtrowanie pytań

Jakie z poniższych zadań wchodzi w zakres obowiązków pokojowej?

Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?

Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 80 m2, jeśli zgodnie z procedurą sprzątania w hotelu na każde 10 m2 przypada 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego?

Który z przedstawionych fragmentów zamówienia dotyczy usług dodatkowych typu biznesowego?

Jaką kategorię usług hotelarskich reprezentują usługi fryzjerskie?

Na podstawie zamieszczonej karty menu określ, który rodzaj śniadania jest serwowany w restauracji hotelowej. KARTA MENU – ŚNIADANIE– Pieczywo – Konfitury, dżem – Miód – Napoje gorące (herbata, kawa) – Masło, margaryna

Określ typ sprzątania związany z wymianą dekoracji w strefie ogólnodostępnej przed świętami.

Jaką czynność należy wykonać najpierw podczas serwowania śniadania w pokoju gościa?

Jak należy postąpić zleceniodawcy room service po wejściu do pokoju klienta, który zamówił płatne śniadanie do pokoju?

Który model organizacji pionu służby pięter uwzględnia w składzie personelu zatrudnienie pokojowej lotnej?

Jakie z wymienionych usług przewyższają podstawowe wymagania dotyczące usług oferowanych w hotelach 3*?

Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?

Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

W wyniku niewłaściwego zachowania ostrożności, pokojowa uszkodziła powierzone jej urządzenia do sprzątania w hotelu. Kto jest odpowiedzialny materialnie za zniszczone mienie?

Jaki rodzaj pokoju w hotelu posiada dwa pojedyncze łóżka?

Dezynfekcja kołder, koców, poduszek oraz materacy w obiektach hotelowych powinna odbywać się przynajmniej

Jakiego typu usługą hotelową jest udostępnianie samochodu dla gości?

Przyjęcie rzeczy gościa hotelowego do przechowywania stanowi usługę

Który z wymienionych pracowników odpowiedzialny jest za utrzymanie czystości i porządku w holu recepcyjnym w hotelu o skomplikowanej strukturze organizacyjnej?

Jaką kategorię usług hotelowych reprezentują basen, jacuzzi oraz hydromasaż?

Jakie naczynia powinien wykorzystać kelner, organizując nakrycie do serwowania jajka na miękko?

Jakie działania należy podjąć, gdy w magazynie z pościelą zauważono gryzonie?

Na stół do śniadania kontynentalnego, dla każdego z gości, oprócz talerzyka śniadaniowego z serwetką, co należy jeszcze przygotować?

Goście zarezerwowali w hotelu nocleg z wzmocnionym śniadaniem wiedeńskim. W składzie śniadaniowym kelner nie podaje

Jaką metodę podawania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który zamawia dania z menu?

W jaki sposób serwowane jest śniadanie a la carte?

Jaką metodę można zastosować do wyeliminowania plamy z masła na wykładzinie dywanowej?

Podczas sprzątania pokoju, który został opuszczony przez gościa, pokojowa dostrzegła telefon komórkowy pozostawiony na fotelu. Jak powinna zareagować w tej sytuacji?

Mięso, wędliny oraz ryby podawane na ciepło lub zimno to między innymi składniki, które dopełniają śniadanie

Który z wymienionych zestawów śniadaniowych obejmuje grupę potraw oraz napojów typowych dla pełnego śniadania wiedeńskiego?

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Który z członków personelu hotelowego powinien zweryfikować stan przygotowania pokoju przed przybyciem gościa VIP?

W którym z wymienionych przypadków hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 80 m², jeśli zgodnie z procedurą sprzątania w hotelu na każde 10 m² przypada 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego?

Na podstawie zamieszczonej karty menu określ, który rodzaj śniadania jest serwowany w restauracji hotelowej.

KARTA MENU – ŚNIADANIE
– Pieczywo
– Konfitury, dżem
– Miód
– Napoje gorące (herbata, kawa)
– Masło, margaryna