Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Obsługa gości w obiekcie świa…

Gość poprosił pokojową o otwarcie pokoju kolegi kluczem master, gdyż czeka przy recepcji, aby odebrać jego telefon komórkowy. Jak powinna zachować się pokojowa w tej sytuacji?

A. Zadzwonić do recepcji i potwierdzić, czy to była prośba gościa
B. Przeprosić gościa i wyjaśnić, że nie może spełnić jego prośby
C. Otworzyć pokój, wejść z gościem i poprosić go, aby odszukał telefon
D. Otworzyć pokój, wziąć telefon i przekazać go gościowi
Obsługa gości w obiekcie świa…

Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?

A. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej
B. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów do higieny osobistej
C. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości
D. Codzienne sprzątanie pokoi lub na życzenie gości
Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma farmaceutyczna złożyła zamówienie na usługi konferencyjne w hotelu, a wartość brutto tego zamówienia wynosi 12 400 zł. Jaką kwotę w postaci zaliczki musi uiścić firma, jeśli ma ona wynosić 20% wartości zamówienia?

A. 124 zł
B. 1 240 zł
C. 248 zł
D. 2 480 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…

Panu Krzysztofowi Zielińskiemu, zamieszkałemu w pokoju dwuosobowym, ukradziono nowy laptop, który kupił za 5 000 zł. Jaka wysokość odszkodowania przysługuje poszkodowanemu, jeżeli w hotelu obowiązuje cennik przedstawiony w ramce?

Cena pokoju jednoosobowego za dobę wynosi 100 zł.
Cena pokoju dwuosobowego za dobę wynosi 120 zł.
Cena apartamentu za dobę wynosi 300 zł.

A. 5 000 zł
B. 12 000 zł
C. 1 200 zł
D. 6 000 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas nakrywania stołów bankietowych dwoma obrusami (łączonymi) należy

A. ułożyć obrusy "na styk", fałdy środkowe i boczne powinny się ze sobą pokrywać
B. nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne powinny pokrywać się ze sobą
C. ułożyć obrusy "na styk", fałdy środkowe i boczne nie muszą się ze sobą pokrywać
D. nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne nie muszą pokrywać się ze sobą
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas porządkowania w hotelu, sprzątaczka natknęła się na zegarek. Co należy zrobić z takim przedmiotem, aby prawidłowo go zarejestrować?

A. oddać do magazynu rzeczy znalezionych
B. złożyć w sejfie w recepcji
C. przekazać do depozytu hotelowego
D. umieścić w magazynie rzeczy biurowych
HGT.03 Pytanie 96
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiona na rysunku drożdżowa bułeczka, charakterystyczna dla śniadania francuskiego, to

Ilustracja do pytania 16
A. croissant.
B. bagietka.
C. chałka.
D. brioche.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który akcesorium bielizny stołowej zabezpiecza powierzchnie stołów przed zarysowaniami, wyrównuje nierówności w ich połączeniach oraz tłumi dźwięki związane z zastawą?

A. Napperon
B. Molton
C. Obrus
D. Laufer
Obsługa gości w obiekcie świa…

Zewnętrzna firma, planując zorganizowanie wydarzenia w hotelu, przesłała zapytanie ofertowe, na podstawie którego hotel przygotował w pierwszej kolejności

A. szacunkowe zestawienie kosztów imprezy
B. umowę na przeprowadzenie imprezy
C. prezentację oferty hotelu oraz jego usług
D. ofertę na zorganizowanie usługi
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak powinno się przechowywać kawę ziarnistą, aby zachować jej cechy organoleptyczne?

A. W papierowym opakowaniu laminowanym, w miejscu nasłonecznionym
B. W torbie papierowej, w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu
C. W aluminiowej puszce, w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu
D. W metalowej puszce w wilgotnym i nasłonecznionym miejscu
HGT.03 Pytanie 101
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie jest główne zadanie bagażowego wobec gościa opuszczającego hotel?

A. przeniesienie bagażu do pokoju
B. udzielenie informacji na temat topografii hotelu
C. udzielenie informacji o dostępnych usługach w hotelu
D. przeniesienie bagażu we wskazane miejsce
Obsługa gości w obiekcie świa…

Gość złożył rezerwację w hotelu na zorganizowanie przyjęcia z okazji zawarcia umowy handlowej. Poprosił o przygotowanie przyjęcia w formie stojącej, trwającego około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jakiego rodzaju przyjęcia powinien recepcjonista zasugerować gościowi?

A. Przyjęcie bufetowe
B. Coctail Party
C. Garden Party
D. Lampkę wina
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego fragmentu Kodeksu cywilnego, określ na który z wymienionych czynników nie może powołać się hotel odmawiając przyjęcia do depozytu cennej biżuterii gościa.

n n nn
n

Art. 849. § 3. Kodeksu cywilnego:

n

„Utrzymujący zarobkowo hotel lub podobny zakład jest obowiązany przyjąć na przechowanie pieniądze, papiery wartościowe i cenne przedmioty, w szczególności kosztowności i przedmioty mające wartość naukową lub artystyczną. Może odmówić przyjęcia tych rzeczy tylko wówczas, jeżeli zagrażają one bezpieczeństwu albo jeżeli w stosunku do wielkości lub standardu hotelu albo podobnego zakładu mają zbyt dużą wartość lub gdy zajmują zbyt dużo miejsca".

n

A. Wartość rzeczy.
B. Standard hotelu.
C. Wielkość rzeczy.
D. Lokalizacja hotelu.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas porządkowania jednostki mieszkalnej pokojowa przypadkowo upuściła aparat fotograficzny, który należał do gościa. Po jakim czasie następuje przedawnienie roszczeń gościa w związku z uszkodzeniem tego urządzenia?

A. Dwunastu miesięcy od momentu, w którym poszkodowany przestał korzystać z usług hotelu
B. Sześć miesięcy od daty, w której poszkodowany przestał korzystać z usług hotelowych
C. Dwunastu miesięcy od chwili, gdy poszkodowany dowiedział się o szkodzie
D. Trzy miesiące od momentu, w którym poszkodowany dowiedział się o szkodzie
Obsługa gości w obiekcie świa…

Przy podaniu jajecznicy z szynką, oprócz talerzyka na pieczywo, co jeszcze należy przygotować?

A. talerz zakąskowy, widelec i nóż
B. talerz głęboki, widelec i nóż
C. talerz głęboki, widelec i łyżkę
D. talerz zakąskowy, widelec i łyżkę
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie obowiązki pełni supervisor housekeeping?

A. realizowanie zadań i czynności zleconych przez inspektora pięter
B. kolaboracja z działem kadr przy rekrutacji pracowników
C. nadzorowanie działań zespołu służby pięter
D. zarządzanie magazynem bielizny zarówno brudnej, jak i czystej
Obsługa gości w obiekcie świa…

Usługa turndown service, oferowana w ekskluzywnych hotelach, polega na

A. przygotowaniu pokoju do nocnego wypoczynku
B. przewietrzeniu wnętrza i ustawieniu klimatyzacji
C. dodaniu łóżeczka dla dziecka
D. uzupełnieniu pokoju o dodatkową poduszkę
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką odpowiedzialność ponosi hotel za przedmioty wniesione przez gościa?

A. neseser, umieszczony w samochodzie gościa hotelowego
B. torbę podróżną, zostawioną na parkingu hotelu
C. walizkę, powierzoną pracownikowi hotelowemu
D. plecak, pozostawiony w zasięgu monitoringu poza obszarem hotelowym
HGT.03 Pytanie 112
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Określ zalecany procentowy podział kalorii w posiłkach w ciągu dnia w diecie dzieci i młodzieży?

A. Śniadanie 20%, II śniadanie 5%, obiad 30%, podwieczorek 15%, kolacja 30%
B. Śniadanie 25%, II śniadanie 10%, obiad 35%, podwieczorek 10%, kolacja 20%
C. Śniadanie 10%, II śniadanie 10%, obiad 30%, podwieczorek 25%, kolacja 25%
D. Śniadanie 10%, II śniadanie 5%, obiad 40%, podwieczorek 15%, kolacja 30%
Obsługa gości w obiekcie świa…

Określ właściwe warunki, jakie powinny panować w pomieszczeniach magazynowych przeznaczonych do przechowywania suchych artykułów zbożowych?

A. Wilgotność względna 95%, dobra wentylacja, temperatura od 0 °C do 5 °C
B. Wilgotność względna 90%, brak cyrkulacji powietrza, temperatura od 18 °C do 26 °C
C. Wilgotność względna 60%, dobra wentylacja, temperatura od 8 °C do 10 °C
D. Wilgotność względna 60%, brak cyrkulacji powietrza, temperatura od 0 °C do 4 °C
HGT.03 Pytanie 115
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko we wrzącej osolonej wodzie, aby otrzymać przedstawione na zdjęciu jajko mollet?

Ilustracja do pytania 35
A. 6 minut.
B. 8-10 minut.
C. 3 minuty.
D. 4-5 minut.
Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakiej sytuacji gość nie ma prawa do odszkodowania za laptopa uszkodzonego na obszarze hotelu?

A. Szkoda wynikła z działania siły wyższej, której nie można było przewidzieć
B. Szkoda powstała na skutek umyślnego działania lub rażącego zaniedbania ze strony pracownika
C. W regulaminie hotelu zawarto klauzulę, że hotel nie bierze na siebie odpowiedzialności za mienie gości
D. W recepcji hotelowej zamieszczono informację, że hotel nie odpowiada za rzeczy gości