Filtrowanie pytań

Wyczyść filtry
HGT.03 Pytanie 121
Obsługa gości w obiekcie świa…

W oparciu o fragment danych z tabeli wymagań kategoryzacyjnych dla hoteli i moteli określ, dla ilu maksymalnie osób może być przeznaczona jednostka mieszkalna o powierzchni 22,5 m .

Ilustracja do pytania 1
A. Sześciu.
B. Trzech.
C. Czterech.
D. Pięciu.
HGT.03 Pytanie 122
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż czynności wykonywane podczas bieżącego sprzątania jednostki mieszkalnej zajmowanej przez gościa.

A. Opróżnianie popielniczek i koszy, wymiana pościeli, czyszczenie żyrandoli.
B. Odkurzanie podłogi, ścieranie kurzu z mebli, czyszczenie wnętrza szuflad.
C. Ścielenie łóżek, czyszczenie armatury łazienkowej, wymiana ręczników.
D. Czyszczenie luster, czyszczenie oprawy obrazów, odkurzanie tapicerki mebli.
HGT.03 Pytanie 123
Obsługa gości w obiekcie świa…

W jednostce mieszkalnej zajętej przez gościa, pokojowa podczas sprzątania zauważyła na wykładzinie zabrudzenia po rozlanym napoju. Odplamianie, które musiała wykonać pokojowa, jest rodzajem sprzątania

A. awaryjnego.
B. bieżącego.
C. okresowego.
D. gruntownego.
HGT.03 Pytanie 124
Obsługa gości w obiekcie świa…

Mycie okien, czyszczenie miejsc niedostępnych oraz pranie wykładziny to czynności wykonywane w ramach sprzątania

A. gruntownego.
B. awaryjnego.
C. okresowego.
D. sezonowego.
HGT.03 Pytanie 125
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na skutek awarii instalacji wodnej została w niewielkim stopniu zalana wykładzina w przedpokoju. Który sprzęt powinna wykorzystać pokojowa do osuszenia wykładziny?

A. Mop.
B. Pad.
C. Odkurzacz sucho-mokro.
D. Urządzenie szorująco-odsysające.
HGT.03 Pytanie 126
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż prawidłową kolejność czynności wykonywanych przez pokojową podczas sprzątania pokoju.

A. Ścielenie łóżka, opróżnienie kosza i popielniczki, odkurzanie, wietrzenie.
B. Opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie, wietrzenie.
C. Wietrzenie, ścielenie łóżka, odkurzanie, opróżnienie kosza i popielniczki.
D. Wietrzenie, opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie.
HGT.03 Pytanie 127
Obsługa gości w obiekcie świa…

Do czyszczenia której powierzchni powinna pokojowa zastosować instrukcję Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?

A. Elementów z surowego drewna.
B. Powierzchni z naturalnego kamienia.
C. Niezmywalnych tapet.
D. Powierzchni lustra.
HGT.03 Pytanie 128
Obsługa gości w obiekcie świa…

Dezynfekcję kołder, koców, poduszek i materaców w zakładzie hotelarskim przeprowadza się co najmniej raz na

A. kwartał.
B. miesiąc.
C. rok.
D. pół roku.
HGT.03 Pytanie 129
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pracownik hotelu znalazł naszyjnik o dużej wartości. Nie udało się ustalić właściciela. Zgodnie z przepisami Kodeksu cywilnego o nieodpłatnym przechowywaniu, jak długo maksymalnie od chwili znalezienia należy przedmiot przechowywać w hotelu?

A. Pół roku.
B. Dwa lata.
C. Trzy miesiące.
D. Pięć lat.
HGT.03 Pytanie 130
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pokojowa w trakcie sprzątania łazienki w jednostce mieszkalnej oblała środkiem dezynfekującym pozostawioną przez gościa markową marynarkę. Kto ponosi odpowiedzialność materialną za spowodowaną szkodę?

A. Kierownik służby pięter.
B. Pokojowa, która spowodowała szkodę.
C. Solidarnie wszystkie pokojowe.
D. Dyrektor hotelu.
HGT.03 Pytanie 131
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pokojowa podczas sprzątania jednostki mieszkalnej zwolnionej przez gościa zauważyła pozostawiony na fotelu telefon komórkowy. Jak powinna w takiej sytuacji postąpić?

A. Przekazać telefon komórkowy dyrektorowi, spisując z nim protokół na okoliczność znalezienia przedmiotu.
B. Zabrać telefon komórkowy, zejść do recepcji i złożyć go do sejfu.
C. Przekazać telefon komórkowy do recepcji i powiadomić kierownika pięter o znalezionym przedmiocie.
D. Pozostawić telefon komórkowy w miejscu znalezienia, aż do czasu sporządzenia protokołu na okoliczność znalezienia przedmiotu.
HGT.03 Pytanie 132
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż menu śniadaniowe, które jest odpowiednie w sezonie letnim dla dzieci w wieku szkolnym.

A. Płatki owsiane na mleku, pieczywo jasne, kiełbaski na gorąco, herbata.
B. Pieczywo mieszane, masło, dżem truskawkowy, nuttela, kawa.
C. Pieczywo razowe, masło, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, kakao.
D. Płatki kukurydziane z jogurtem, bułka pszenna z polędwicą, herbata.
HGT.03 Pytanie 133
Obsługa gości w obiekcie świa…

Których produktów nie powinno się zamrażać?

A. Ryb, krewetek.
B. Owoców, warzyw.
C. Jogurtów, serów.
D. Pieczywa, ciast.
HGT.03 Pytanie 134
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kawa ze śmietanką, herbata, czekolada lub kakao, pieczywo jasne i ciemne, masło, dżem, miód, konfitury oraz jaja wybite do szklanki i ugotowane w kąpieli wodnej to przykład śniadania

A. myśliwskiego.
B. amerykańskiego.
C. angielskiego.
D. wiedeńskiego.
HGT.03 Pytanie 135
Obsługa gości w obiekcie świa…

Które produkty, potrawy i napoje składają się na śniadanie francuskie?

A. Sok pomarańczowy, filiżanka kawy lub herbaty, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury.
B. Sok ze świeżych owoców lub warzyw lub owoce cytrusowe, herbata po angielsku lub kawa, owsianka na mleku, tosty, jaja sadzone na szynce, naleśniki z dodatkami, ryby na zimno, wędliny.
C. Gorący napój, pieczywo, masło, jajo po wiedeńsku, miód, dżem, słodka bułka drożdżowa, ser żółty, wędlina.
D. Napoje zimne i gorące, alkoholowe i bezalkoholowe, przekąski, ryby i mięsa smażone na gorąco lub z grilla, dania z jaj lub mączne, potrawy słodkie, sery.
HGT.03 Pytanie 136
Obsługa gości w obiekcie świa…

Przygotowując śniadanie w formie bufetu, w witrynach chłodniczych należy umieścić

A. sery żółte.
B. zimne zakąski.
C. ciasto.
D. soki.
HGT.03 Pytanie 137
Obsługa gości w obiekcie świa…

Z których surowców należy sporządzić kawę espresso?

A. Wody, kawy mielonej, śmietanki.
B. Wody, kawy mielonej, mleka.
C. Wody, kawy mielonej.
D. Wody, kawy mielonej, mleka, kakao.
HGT.03 Pytanie 138
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jajko po wiedeńsku to

A. jajko w szklance, ugotowane w gorącej kąpieli, z dodatkiem masła.
B. jajko ugotowane na miękko, podane w kieliszku, z dodatkiem soli.
C. jajko ugotowane na twardo, podane z majonezem.
D. jajko ugotowane na twardo, podane z masłem.
HGT.03 Pytanie 139
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kawa cappuccino to

A. bardzo mocna mała kawa zaparzana w ekspresie ciśnieniowym z dodatkiem spienionej śmietanki.
B. kawa zaparzana w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietanki i cynamonu.
C. kawa zaparzana w ekspresie ciśnieniowym, podawana ze spienionym mlekiem i posypana kakao.
D. gorące spienione mleko z dodatkiem naparu kawowego.
HGT.03 Pytanie 140
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która forma podawania śniadania w restauracji hotelu będzie najbardziej odpowiednia dla 50-osobowej grupy turystów?

A. Bufet śniadaniowy.
B. Zestawy śniadaniowe.
C. Serwis a' la carte.
D. Room-service.
HGT.03 Pytanie 141
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który rodzaj bielizny stołowej służy do dekoracji bocznych powierzchni stołów bankietowych?

A. Napperony.
B. Moltony.
C. Laufry.
D. Skirtingi.
HGT.03 Pytanie 142
Obsługa gości w obiekcie świa…

W którym kieliszku należy gościom podać do posiłku wodę?

Ilustracja do pytania 22
A. B.
B. D.
C. A.
D. C.
HGT.03 Pytanie 143
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż zgodny z zasadami obowiązującymi w hotelarstwie sposób nakrycia stołu bielizną stołową.

A. Molton, obrus stołowy, napperon.
B. Napperon, obrus stołowy, skirting.
C. Molton, napperon, skirting.
D. Obrus stołowy, laufer, skirting.
HGT.03 Pytanie 144
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podstawowe nakrycie do śniadania rozszerzonego należy przygotować wg następujących zasad:

A. talerz zakąskowy, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z prawej strony talerza zakąskowego, przyprawy powyżej talerza zakąskowego.
B. przyprawy na środku stołu, talerz zakąskowy, serweta z prawej strony talerza, na serwecie nóż i widelec, talerz na pieczywo z nożem do masła powyżej talerza zakąskowego.
C. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż i widelec z prawej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy powyżej talerza zakąskowego.
D. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy powyżej talerza zakąskowego.
HGT.03 Pytanie 145
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż nakrycie podstawowe do śniadania francuskiego.

Ilustracja do pytania 25
A. A.
B. C.
C. B.
D. D.
HGT.03 Pytanie 146
Obsługa gości w obiekcie świa…

Do naczyń wieloporcjowych wykorzystywanych do ekspedycji potraw w bufecie śniadaniowym należą:

A. półmiski, misy, salaterki.
B. cukiernice, mleczniki, dzbanki.
C. talerzyki zakąskowe, talerze płaskie, miseczki.
D. półmiski, bulionówki, salaterki.
HGT.03 Pytanie 147
Obsługa gości w obiekcie świa…

Do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym należy przygotować

A. bemar.
B. kociołek.
C. blender.
D. warnik.
HGT.03 Pytanie 148
Obsługa gości w obiekcie świa…

Odprowadzenie samochodu gościa na parking strzeżony w hotelu 5* to usługa

A. nieodpłatna, towarzysząca.
B. odpłatna, fakultatywna.
C. nieodpłatna, uzupełniająca.
D. odpłatna, uzupełniająca.
HGT.03 Pytanie 149
Obsługa gości w obiekcie świa…

Stanowisko do drobnych napraw sprzętu sportowego i turystycznego obowiązkowo posiada

A. camping.
B. dom wycieczkowy.
C. schronisko młodzieżowe.
D. pole biwakowe.
HGT.03 Pytanie 150
Obsługa gości w obiekcie świa…

Informacja o grożących niebezpieczeństwach i zasadach wzywania pomocy udzielana turystom nocującym w schronisku jest usługą

A. obowiązkową, towarzyszącą.
B. obowiązkową, komplementarną.
C. nieobowiązkową, komplementarną.
D. nieobowiązkową, towarzyszącą.
HGT.03 Pytanie 151
Obsługa gości w obiekcie świa…

Działalność SPA w obiekcie hotelarskim ma charakter

A. zabiegów leczniczych.
B. zabiegów prozdrowotnych oraz poprawy urody.
C. usług rozrywkowych.
D. usług rozrywkowych i zabiegów leczniczych.
HGT.03 Pytanie 152
Obsługa gości w obiekcie świa…

Druk dotyczący minibaru przeznaczony jest dla

A. gościa, który zamawia w gastronomii hotelowej napój alkoholowy do pokoju.
B. pokojowej, która po zauważeniu braków w minibarze przekazuje kwit do recepcji w celu obciążenia konta gościa.
C. gościa, który korzysta z minibaru w jednostce mieszkalnej.
D. pokojowej w celu uzupełnienia asortymentu minibaru po zwolnieniu pokoju przez gościa.
HGT.03 Pytanie 153
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wypełniony druk zamówienia usługi prania wraz z brudną odzieżą odbiera od gościa

A. pokojowa.
B. inspektorka pięter.
C. magazynier bielizny.
D. recepcjonista.
HGT.03 Pytanie 154
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z pracowników realizuje zamówienie dotyczące dostarczenia śniadania do pokoju gościa?

A. Recepcjonistka.
B. Kelner hotelowy.
C. Boy hotelowy.
D. Pokojowa.
HGT.03 Pytanie 155
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z pracowników służby pięter zajmuje się ewidencją wykorzystywanych środków trwałych i sprzętu, przygotowaniem harmonogramów pracy oraz ewidencjonowaniem rzeczy pozostawionych przez gości?

A. Pokojowa lotna.
B. Magazynier bielizny.
C. Kierownik pięter.
D. Inspektor pięter.
HGT.03 Pytanie 156
Obsługa gości w obiekcie świa…

Minibar lub lodówka stanowią obowiązkowe wyposażenie jednostek mieszkalnych w motelach

A. tylko 5*.
B. 1*, 2*, 3*, 4* i 5*.
C. tylko 4* i 5*.
D. 3*, 4* i 5*.
HGT.03 Pytanie 157
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż rodzaj sprzątania związany ze zmianą wystroju części ogólnodostępnej w okresie przedświątecznym.

A. Gruntowne.
B. Okolicznościowe.
C. Sezonowe.
D. Bieżące.
HGT.03 Pytanie 158
Obsługa gości w obiekcie świa…

Które zdjęcie przedstawia wyposażenie charakterystyczne dla pokoju typu twin?

Ilustracja do pytania 38
A. B.
B. D.
C. A.
D. C.
HGT.03 Pytanie 159
Obsługa gości w obiekcie świa…

Które z wymienionych urządzeń należy zastosować do konserwacji podłóg marmurowych?

A. Szorowarkę jednotarczową.
B. Mop parowy.
C. Froterkę.
D. Odkurzacz elektryczny.
HGT.03 Pytanie 160
Obsługa gości w obiekcie świa…

Do usunięcia plamy z krwi na dywanie w pokoju hotelowym, pokojowa zastosuje w pierwszej kolejności

A. rozcieńczony roztwór szamponu.
B. naturalny detergent.
C. odplamiacz do tłustych plam.
D. spirytus metylowy.