Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas sprzątania łazienki w budynku mieszkalnym, pokojowa przypadkowo zalała markową marynarkę, pozostawioną przez gościa, środkiem dezynfekującym. Kto jest odpowiedzialny za powstałą szkodę?

A. Wszystkie pokojowe wspólnie
B. Pokojowa, która spowodowała szkodę
C. Zarządca hotelu
D. Kierownik działu sprzątania
HGT.03 Pytanie 122
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który zestaw składników jest typowy tylko dla angielskiego śniadania?

A. Płatki kukurydziane, pszenne, musli, ryba na zimno, jajka na twardo, kiełbaski, naleśniki z syropem klonowym, woda z lodem
B. Naleśniki na ciepło, jajka sadzone na boczku, masło, konfitury, dżem i miód, pieczywo jasne lub ciemne, kawa, woda
C. Smażone kiełbaski, fasola w sosie pomidorowym, jajka smażone z plastrami boczku, masło, dżem, miód, tosty, grzanki, herbata
D. Jajko po wiedeńsku, zestaw serów i wędlin, twarożek, dżem i konfitury, pieczywo jasne lub ciemne, bułeczki drożdżowe, kawa ze śmietanką
Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż prawidłowy sposób serwowania zimnych serów oraz wędlin na bufecie śniadaniowym?

A. Na dużych talerzach, sztućce serwisowe na oddzielnych talerzykach
B. W bemarach, sztućce serwisowe na osobnym talerzyku
C. Na półmiskach, na każdym półmisku widelec do serwowania
D. W salaterkach ze szczypcami do serwowania
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podaj właściwą sekwencję działań, które powinny zostać podjęte przez pokojową podczas sprzątania łazienki w hotelu?

A. Uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury
B. Czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej
C. Mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli
D. Dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników
Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakiej okoliczności pracownik obsługi pięter ma prawo zabrać do prania odzież z pokoju gościa?

A. Bielizna leży na łóżku obok zamówienia na pranie.
B. Bielizna została spakowana w torbę i pozostawiona obok drzwi.
C. Bielizna jest spakowana i zawieszona na klamce drzwi do pokoju z zawieszką "Please make up the room".
D. Bielizna znajduje się na podłodze w łazience.
Obsługa gości w obiekcie świa…

Co należy zrobić, jeśli gość zgubi klucz do pokoju?

A. Wydanie duplikatu klucza po potwierdzeniu tożsamości gościa
B. Natychmiastowe wymeldowanie gościa nie jest odpowiednim rozwiązaniem
C. Zamknięcie pokoju do czasu znalezienia klucza nie rozwiązuje problemu
D. Zgłoszenie zgubienia klucza policji nie jest konieczne w przypadku zagubienia klucza hotelowego
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który komplet zawiera podstawowe elementy wyposażenia meblowego pokoju w hotelu 4*?

A. Stolik nocny, sofa, szafka RTV
B. Wieszak na odzież wierzchnią, biurko, komoda
C. Garderoba lub wnęka na ubrania, lustro, stolik
D. Schowek na bagaż, stolik i toaletka z lustrem
Obsługa gości w obiekcie świa…

W którym z wymienionych przypadków hotel nie ponosi odpowiedzialności za rzeczy gościa?

A. Kradzież portfela gościa przez pokojówkę
B. Uszkodzenie torby gościa przez bagażowego
C. Awaria laptopa w trakcie korzystania przez gościa
D. Poplamienie koszuli gościa przez kelnera
Obsługa gości w obiekcie świa…

Który rodzaj śniadania obejmuje przedstawione w ramce menu?

KARTA MENU – ŚNIADANIA
jajecznica na bekonie, fasolka w sosie pomidorowym,
gotowane parówki, wędlina, pieczywo,
kawa lub herbata, soki owocowe

A. Wiedeńskie.
B. Angielskie.
C. Amerykańskie.
D. Rosyjskie.
HGT.03 Pytanie 138
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych metod najlepiej nadaje się do usunięcia gumy do żucia, która utknęła w wykładzinie dywanowej w pokoju hotelowym?

A. Posypanie sodą oczyszczoną
B. Zastosowanie zamrażacza
C. Posypanie solą kuchenną
D. Użycie środka do usuwania plam
Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z reguł dotyczących nakrywania stołu jest niewłaściwa?

A. Liczba sztućców po lewej stronie nie powinna być większa niż trzy
B. Łyżki i widelce należy układać grzbietem do dołu
C. Ostrza noży powinny być zwrócone w lewą stronę
D. Maksymalnie dwie łyżki można ułożyć obok siebie
HGT.03 Pytanie 140
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Co to jest jajko po wiedeńsku?

A. jajko w szklance, gotowane w gorącej wodzie, z dodatkiem masła
B. jajko ugotowane na miękko, podawane w kieliszku, z dodatkiem soli
C. jajko ugotowane na twardo, serwowane z masłem
D. jajko ugotowane na twardo, serwowane z majonezem
HGT.03 Pytanie 142
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie elementy wchodzą w skład nakrycia do serwisu płatków z mlekiem?

A. talerza zakąskowego i łyżki
B. talerza głębokiego i łyżeczki
C. miseczki na podstawce i łyżki
D. filiżanki, mlecznika i łyżeczki
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką formę przyjmuje kilkudaniowy posiłek, który najczęściej znajduje się w sanatoriach i ośrodkach wypoczynkowych, serwowany wszystkim gościom do stolików o ustalonych porach i po wcześniej ustalonej cenie?

A. Table d’hóte
B. A la carte
C. Bufetu śniadaniowego
D. Wstawki śniadaniowej
HGT.03 Pytanie 145
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi
Obsługa gości w obiekcie świa…

Według norm categorii w skład podstawowych elementów wyposażenia jednostki noclegowej w hotelu o trzech gwiazdkach wchodzi między innymi

A. bagażnik, stół nocny lub półka przy łożku, lustro
B. sejf, bagażnik, biurko lub stół
C. sofa, szafa wnękowa, ognioodporny kosz na odpady
D. minibar, wieszak na odzież zewnętrzną
HGT.03 Pytanie 147
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie jest standardowe wyposażenie pokoju jednoosobowego w hotelu trzygwiazdkowym?

A. Dwa łóżka pojedyncze, minibar, sejf
B. Łóżko piętrowe, zestaw do prasowania, ekspres do kawy
C. Łóżko jednoosobowe, telewizor, biurko
D. Łóżko małżeńskie, klimatyzacja, jacuzzi
Obsługa gości w obiekcie świa…

Regularne monitorowanie stanu czystości oraz wyglądu pokoi hotelowych i przestrzeni wspólnych, jak również kontroli funkcjonalności i kompletności sprzętu oraz umeblowania w pokojach i na korytarzach, należy do zadań

A. pokojowej
B. menadżera hotelu
C. korytarzowej
D. inspektora służby pięter
Obsługa gości w obiekcie świa…

Do usług hotelarskich wspierających zalicza się m.in.:

A. solarium, saunę, wynajem sali konferencyjnej z wyposażeniem
B. masaż, room-service, pranie, prasowanie i czyszczenie bielizny
C. budzenie, szatnię, depozyt, przechowalnie bagażu, informację turystyczną
D. dostarczenie kwiatów, udostępnienie prasy codziennej, sprzedaż kosmetyków
Obsługa gości w obiekcie świa…

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów wybrano śniadania kontynentalne. Jaki zestaw śniadaniowy powinien zostać przygotowany?

A. Kawa, sok, rogaliki, masło, dżem
B. Herbata, mleko, jajecznica, pomidor
C. Kawa, sok, bagietka, wędliny
D. Herbata, sok, pieczywo, jaja, wędliny
Obsługa gości w obiekcie świa…

Pracownicy ośrodka wypoczynkowego realizują różnorodne zadania związane z porządkiem, takie jak przesuwanie szaf i mebli, pranie firanek oraz zasłon, czyszczenie ścian, trzepanie dywanów i mebli tapicerowanych. Czynności te klasyfikuje się jako sprzątanie

A. gruntownego
B. specjalnego
C. bieżącego
D. awaryjnego
Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient korzystał z podstawowych oraz dodatkowych usług hotelu, gdzie koszt doby wynosi 150,00 zł. Z jego pokoju zniknął aparat fotograficzny o wartości 10 100,00 zł. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania może uzyskać klient?

A. 5 050,00 zł
B. 10 100,00 zł
C. 7 500,00 zł
D. 15 000,00 zł
HGT.03 Pytanie 160
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką ilość energii powinny zapewniać tłuszcze w diecie na cały dzień?

A. Od 12 do 14%
B. Od 20 do 35%
C. Od 36 do 44%
D. Od 58 do 65%