Question 1

HGT.03 Pytanie 161

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podłodze w strefie recepcyjnej zauważono czarne ślady po obcasach. Jakiego środka powinno się użyć, aby je usunąć?

Answer

A. Roztwór szamponu

Question 2

HGT.03 Pytanie 162

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Którą z podanych potraw można uzupełnić podaną w ramce propozycję menu śniadania amerykańskiego?

Propozycja menu śniadania amerykańskiego
kawa, sok owocowy
zupa mleczna
pieczywo
dżem, miód
jajka smażone na boczku

Answer

A. Pasztet z zająca.

B. Naleśniki z dodatkami.

C. Ryba smażona na gorąco.

D. Pieczarki w śmietanie.

Question 3

HGT.03 Pytanie 163

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile czasu powinno się gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?

Answer

A. 8-10 minut

Question 4

HGT.03 Pytanie 164

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie z wymienionych działań można podjąć podczas porządkowania pokoju zajętego przez gościa?

Answer

A. Zabrać porozrzucane ubrania gościa do prania

B. Schować cenne przedmioty gościa do szuflady nocnej szafki

C. Wyrzucić nieaktualne gazety gościa

D. Ułożyć piżamę gościa na łóżku

Question 5

HGT.03 Pytanie 165

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma farmaceutyczna zleciła hotelowi świadczenia rekreacyjne o wartości brutto wynoszącej 12 400,00 zł. Jaką sumę zaliczki powinna uiścić firma, jeśli ma ona stanowić 20% całkowitego zamówienia?

Answer

A. 248,00 zł

Question 6

HGT.03 Pytanie 166

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jednostki mieszkalne z wieloma pokojami, przygotowane do obsługi rodzinnego ruchu, to jednostki rodzaju

Answer

A. apartamentowego

Question 7

HGT.03 Pytanie 167

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność porządkową pracownicy służby pięter są zobowiązani realizować codziennie w węźle komunikacyjnym?

Answer

A. Umyć ściany

Question 8

HGT.03 Pytanie 168

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką ilość wody powinna dodać osoba w pokoju, przygotowując roztwór z 0,5 litra koncentratu, jeżeli wymaga on rozcieńczenia w proporcji 1:4?

A. 4,0 l

B. 0,5 l

C. 1,0 l

D. 2,0 l

Answer

A. Karta kredytowa

Answer

A. flanda.

Answer

A. Umowę wstępną na realizację imprezy

B. Wstępną wycenę przyjęcia

C. Propozycję menu bankietowego

D. Propozycję sal bankietowych oraz konferencyjnych

Answer

A. 9 000,00 zł

Answer

A. 940 złotych.

Answer

A. Karta rezerwacji usług noclegowych

Answer

A. Konferencyjne.

Answer

A. 426 zł

Answer

A. okolicznościowego.

Answer

A. Klasowe

Answer

A. Dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników

B. Mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli

C. Czyszczenie armatury, uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej

D. Uzupełnienie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury

Answer

A. Ręcznik kąpielowy

B. Dozownik z płynnym mydłem

C. Osłona wanny lub natrysku

D. Torba higieniczna

Answer

A. portier

Answer

A. Posypać sodą.

Answer

A. Lampkę wina

Answer

A. Magazynier bielizny

Answer

A. Poinformować dyrektora hotelu

B. Zostawić zegarek w pomieszczeniu

C. Przekazać go do depozytu

D. Zawiadomić kierownika służby pięter

Answer

A. Uszkodzenia walizki przez bagażowego.

B. Awarii laptopa podczas korzystania przez gościa.

C. Poplamienia marynarki przez kelnera.

D. Kradzieży portfela przez pokojówkę.

Answer

A. Specjalne

Answer

A. szeptanego

Answer

A. Zestaw 4.

Answer

A. dżemy, cukier oraz whisky

B. miód, sok malinowy oraz koniak

C. cukier, mleko oraz śmietankę

D. cytrynę, dżemy i rum

Answer

A. Masło, margaryna śniadaniowa i dżemy

Answer

A. Działu marketingu

Answer

A. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia

Answer

A. Ekonomicznych

Answer

A. Telefon komórkowy

Question 9

HGT.03 Pytanie 169

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z poniższych dokumentów jest wymagany przy zameldowaniu gościa w hotelu?

Question 10

HGT.03 Pytanie 170

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Posiłek stanowiący połączenie śniadania oraz obiadu, w którym standardowe potrawy śniadaniowe są uzupełniane o dania obiadowe, takie jak zupy, gulasze, ryby, sałatki i desery, nazywa się

A. lunch

B. brunch

C. rotiserrie

D. bistro

Question 11

HGT.03 Pytanie 171

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiony na rysunku dzbanek służy do podania

A. kawy.

B. herbaty.

C. śmietanki.

D. mleka.

Question 12

HGT.03 Pytanie 172

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiona na zdjęciu ułożona na stole biała serweta to

Question 13

HGT.03 Pytanie 173

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma zajmująca się handlem powierzyła hotelowi organizację wydarzenia biznesowego z konferencją oraz bankietem dla 50 pracowników. Który dokument powinien w pierwszej kolejności przygotować pracownik hotelu, aby zrealizować to zamówienie?

Question 14

HGT.03 Pytanie 174

Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką kwotę odszkodowania powinien przeznaczyć hotel dla gościa, jeśli podczas porządkowania jednostki mieszkalnej uszkodzono laptop o wartości 6 000,00 zł, a cena za dobę hotelową wynosi 300,00 zł?

Question 15

HGT.03 Pytanie 175

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma wynajęła w hotelu salę konferencyjną celem organizacji 6-godzinnego szkolenia dla 20 pracowników. Ponadto w spotkaniu wzięli udział właściciel firmy oraz osoba je prowadząca. Podczas szkolenia przewidziano dwie półgodzinne przerwy kawowe, które należy doliczyć do czasu trwania konferencji. Na postawie cennika usług określ, na jaką kwotę wystawiono fakturę za wynajęcie sali konferencyjnej oraz przerwy kawowe.

Cennik usług:
- wynajęcie sali konferencyjnej do 30 osób: 400 zł do 5 godzin
- wynajęcie sali konferencyjnej do 60 osób: 600 zł do 5 godzin
- każda dodatkowa godzina: 50 zł
- 1 przerwa kawowa: 10 zł/os.
- uroczysty obiad: 55 zł/os.
- uroczysta kolacja: 35 zł/os.
Wszystkie ceny zawierają podatek VAT

Question 16

HGT.03 Pytanie 176

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z poniższych dokumentów jest tworzony przez pracownika hotelowego, który zajmuje się realizacją dodatkowych usług fakultatywnych?

Question 17

HGT.03 Pytanie 177

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie przedstawionej oferty określ rodzaj usług dodatkowych oferowanych przez hotel w Kołobrzegu.

Oferta hotelu w Kołobrzegu
Wydzielona strefa hotelu kusi gustownymi i przytulnymi wnętrzami, w których nasi Goście znajdą przyjemność korzystania z basenu z przeciwprądem i masażem strumieniowym oraz jacuzzi. Ciepłem przyciągają sauna sucha oraz łaźnia parowa.

Dla aktywnych przygotowaliśmy salę fitness. Propozycje wyszczególnione w menu zabiegowym to starannie rytuały wykonywane w oparciu o wysokiej klasy produkty. Proponujemy Państwu wszechstronne terapie będące wyrafinowanym połączeniem najcenniejszych skarbów natury z nowoczesnym wyposażeniem w najlepszym wydaniu.

Question 18

HGT.03 Pytanie 178

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pan Kowalski złożył zamówienie na kolację oraz butelkę szampana do swojego pokoju. Jaką kwotę powinien uiścić, jeśli koszt kolacji wyniósł 200 zł, szampana 120 zł, a opłata za room service to 15% wartości całego zamówienia?

Question 19

HGT.03 Pytanie 179

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiony na fotografii zestaw jest charakterystyczny dla śniadania

Question 20

HGT.03 Pytanie 180

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?

Question 21

HGT.03 Pytanie 181

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Określ kolejność działań podczas sprzątania łazienki w hotelu?

Question 22

HGT.03 Pytanie 182

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z poniższych elementów wyposażenia węzła higieniczno-sanitarnego nie jest wymagany w hotelach dwugwiazdkowych?

Question 23

HGT.03 Pytanie 183

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelu o rozbudowanej organizacji, za porządek w hallu recepcyjnym odpowiada

Question 24

HGT.03 Pytanie 184

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę warto zastosować, aby usunąć przyklejoną do dywanu gumę do żucia?

Question 25

HGT.03 Pytanie 185

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Prezes przedsiębiorstwa farmaceutycznego złożył zamówienie w hotelu w celu zorganizowania konferencji. Na jej zakończenie, około godziny 20⁰⁰, planowane jest uroczyste przyjęcie na stojąco dla około 120 uczestników. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?

Question 26

HGT.03 Pytanie 186

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który pracownik działu pięter odpowiada za prowadzenie ewidencji używanych środków trwałych oraz sprzętu, opracowywanie harmonogramów pracy i rejestrowanie przedmiotów zostawionych przez gości?

Question 27

HGT.03 Pytanie 187

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Co powinna uczynić osoba sprzątająca, która po opuszczeniu pokoju przez gościa zauważyła zegarek?

Question 28

HGT.03 Pytanie 188

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką jednostkę noclegową należy przygotować dla klienta, który dokonał rezerwacji pokoju dwuosobowego z dużym łóżkiem?

A. Double

B. Duplex

C. Twin

D. Suite

Question 29

HGT.03 Pytanie 189

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakim przypadku hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

Question 30

HGT.03 Pytanie 190

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelu zmodernizowano 60 lokali mieszkalnych. Jakiego rodzaju sprzątanie powinno się zrealizować w tych lokalach?

Question 31

HGT.03 Pytanie 191

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji międzynarodowej dla 150 osób, podczas której tłumaczenie ma następować na bieżąco równolegle z wystąpieniem prelegenta. Przy wykonywaniu tej usługi hotel musi mieć dostęp do sprzętu do tłumaczenia.

Question 32

HGT.03 Pytanie 192

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z podanych zestawów zawiera napoje i produkty typowe wyłącznie dla śniadania amerykańskiego?

kawa, herbata, kakao
tosty, rogaliki, chleb
masło, dżem, miód
kawa, herbata, kakao, mleko lub śmietanka do kawy
pieczywo jasne pszenne
masło, dżem, miód
jajka po wiedeńsku
Zestaw 1. Zestaw 2.
kawa, herbata, kakao, świeże soki owocowe
tosty, grzanki
masło, dżem, miód
musli, płatki kukurydziane, pszenne, owsiane
omlety, jajka sadzone
fasolka w sosie pomidorowym
świeże owoce cytrusowe
kawa, herbata, świeże soki owocowe, woda z lodem
tosty, rogaliki, chleb
masło, dżem, miód
płatki kukurydziane, musli
płatki jęczmienne
omlety, jajka sadzone, kiełbaski, grillowany bekon
naleśniki na ciepło z dodatkiem syropu klonowego
świeże owoce cytrusowe
suszone owoce
Zestaw 3. Zestaw 4.

Question 33

HGT.03 Pytanie 193

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zamawiający usługę konferencyjną poprosił o szkolne ustawienie stołów w sali wielofunkcyjnej. Który schemat ustawienia stołów jest zgodny z zamówieniem?

A. C.

B. A.

C. B.

D. D.

Question 34

HGT.03 Pytanie 194

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Co zwykle podaje się do herbaty w Rosji?

Question 35

HGT.03 Pytanie 195

Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Aby zabezpieczyć powierzchnię blatu przed zarysowaniami oraz zredukować hałas związany z odkładaniem zastawy, pod obrus należy umieścić

A. molton

B. laufer

C. skirting

D. napperon

Question 36

HGT.03 Pytanie 196

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie produkty powinny być jako pierwsze ułożone w bufecie śniadaniowym?

Question 37

HGT.03 Pytanie 197

Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Z którym działem w hotelu powinna kooperować służba pięter dotycząca przekazywania informacji o awariach urządzeń oraz zaplanowanych terminach remontów?

Question 38

HGT.03 Pytanie 198

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?

Question 39

HGT.03 Pytanie 199

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakich hotelach oferowane jest śniadanie kontynentalne?

Question 40

HGT.03 Pytanie 200

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Filtrowanie pytań

Na podłodze w strefie recepcyjnej zauważono czarne ślady po obcasach. Jakiego środka powinno się użyć, aby je usunąć?

Którą z podanych potraw można uzupełnić podaną w ramce propozycję menu śniadania amerykańskiego?

Propozycja menu śniadania amerykańskiego
kawa, sok owocowy
zupa mleczna
pieczywo
dżem, miód
jajka smażone na boczku

Ile czasu powinno się gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?

Jakie z wymienionych działań można podjąć podczas porządkowania pokoju zajętego przez gościa?

Firma farmaceutyczna zleciła hotelowi świadczenia rekreacyjne o wartości brutto wynoszącej 12 400,00 zł. Jaką sumę zaliczki powinna uiścić firma, jeśli ma ona stanowić 20% całkowitego zamówienia?

Jednostki mieszkalne z wieloma pokojami, przygotowane do obsługi rodzinnego ruchu, to jednostki rodzaju

Jaką czynność porządkową pracownicy służby pięter są zobowiązani realizować codziennie w węźle komunikacyjnym?

Jaką ilość wody powinna dodać osoba w pokoju, przygotowując roztwór z 0,5 litra koncentratu, jeżeli wymaga on rozcieńczenia w proporcji 1:4?

Który z poniższych dokumentów jest wymagany przy zameldowaniu gościa w hotelu?

Posiłek stanowiący połączenie śniadania oraz obiadu, w którym standardowe potrawy śniadaniowe są uzupełniane o dania obiadowe, takie jak zupy, gulasze, ryby, sałatki i desery, nazywa się

Przedstawiony na rysunku dzbanek służy do podania

Przedstawiona na zdjęciu ułożona na stole biała serweta to

Firma zajmująca się handlem powierzyła hotelowi organizację wydarzenia biznesowego z konferencją oraz bankietem dla 50 pracowników. Który dokument powinien w pierwszej kolejności przygotować pracownik hotelu, aby zrealizować to zamówienie?

Jaką kwotę odszkodowania powinien przeznaczyć hotel dla gościa, jeśli podczas porządkowania jednostki mieszkalnej uszkodzono laptop o wartości 6 000,00 zł, a cena za dobę hotelową wynosi 300,00 zł?

Który z poniższych dokumentów jest tworzony przez pracownika hotelowego, który zajmuje się realizacją dodatkowych usług fakultatywnych?

Pan Kowalski złożył zamówienie na kolację oraz butelkę szampana do swojego pokoju. Jaką kwotę powinien uiścić, jeśli koszt kolacji wyniósł 200 zł, szampana 120 zł, a opłata za room service to 15% wartości całego zamówienia?

Przedstawiony na fotografii zestaw jest charakterystyczny dla śniadania

Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?

Określ kolejność działań podczas sprzątania łazienki w hotelu?

Który z poniższych elementów wyposażenia węzła higieniczno-sanitarnego nie jest wymagany w hotelach dwugwiazdkowych?

W hotelu o rozbudowanej organizacji, za porządek w hallu recepcyjnym odpowiada

Jaką metodę warto zastosować, aby usunąć przyklejoną do dywanu gumę do żucia?

Prezes przedsiębiorstwa farmaceutycznego złożył zamówienie w hotelu w celu zorganizowania konferencji. Na jej zakończenie, około godziny 20⁰⁰, planowane jest uroczyste przyjęcie na stojąco dla około 120 uczestników. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?

Który pracownik działu pięter odpowiada za prowadzenie ewidencji używanych środków trwałych oraz sprzętu, opracowywanie harmonogramów pracy i rejestrowanie przedmiotów zostawionych przez gości?

Co powinna uczynić osoba sprzątająca, która po opuszczeniu pokoju przez gościa zauważyła zegarek?

Jaką jednostkę noclegową należy przygotować dla klienta, który dokonał rezerwacji pokoju dwuosobowego z dużym łóżkiem?

W jakim przypadku hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

W hotelu zmodernizowano 60 lokali mieszkalnych. Jakiego rodzaju sprzątanie powinno się zrealizować w tych lokalach?

Klient złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji międzynarodowej dla 150 osób, podczas której tłumaczenie ma następować na bieżąco równolegle z wystąpieniem prelegenta. Przy wykonywaniu tej usługi hotel musi mieć dostęp do sprzętu do tłumaczenia.

Zamawiający usługę konferencyjną poprosił o szkolne ustawienie stołów w sali wielofunkcyjnej. Który schemat ustawienia stołów jest zgodny z zamówieniem?

Co zwykle podaje się do herbaty w Rosji?

Aby zabezpieczyć powierzchnię blatu przed zarysowaniami oraz zredukować hałas związany z odkładaniem zastawy, pod obrus należy umieścić

Jakie produkty powinny być jako pierwsze ułożone w bufecie śniadaniowym?

Z którym działem w hotelu powinna kooperować służba pięter dotycząca przekazywania informacji o awariach urządzeń oraz zaplanowanych terminach remontów?

Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?

W jakich hotelach oferowane jest śniadanie kontynentalne?

Które z rzeczy zostawionych przez gościa i nieodebranych w umówionym przez hotel terminie, można zniszczyć w trybie komisyjnym?

Cennik usług:
-	wynajęcie sali konferencyjnej do 30 osób: 400 zł do 5 godzin
-	wynajęcie sali konferencyjnej do 60 osób: 600 zł do 5 godzin
-	każda dodatkowa godzina: 50 zł
-	1 przerwa kawowa: 10 zł/os.
-	uroczysty obiad: 55 zł/os.
-	uroczysta kolacja: 35 zł/os.
Wszystkie ceny zawierają podatek VAT

kawa, herbata, kakao tosty, rogaliki, chleb masło, dżem, miód	kawa, herbata, kakao, mleko lub śmietanka do kawy pieczywo jasne pszenne masło, dżem, miód jajka po wiedeńsku
Zestaw 1.	Zestaw 2.
kawa, herbata, kakao, świeże soki owocowe tosty, grzanki masło, dżem, miód musli, płatki kukurydziane, pszenne, owsiane omlety, jajka sadzone fasolka w sosie pomidorowym świeże owoce cytrusowe	kawa, herbata, świeże soki owocowe, woda z lodem tosty, rogaliki, chleb masło, dżem, miód płatki kukurydziane, musli płatki jęczmienne omlety, jajka sadzone, kiełbaski, grillowany bekon naleśniki na ciepło z dodatkiem syropu klonowego świeże owoce cytrusowe suszone owoce
Zestaw 3.	Zestaw 4.

Filtrowanie pytań

Na podłodze w strefie recepcyjnej zauważono czarne ślady po obcasach. Jakiego środka powinno się użyć, aby je usunąć?

Którą z podanych potraw można uzupełnić podaną w ramce propozycję menu śniadania amerykańskiego? Propozycja menu śniadania amerykańskiegokawa, sok owocowyzupa mlecznapieczywodżem, miódjajka smażone na boczku

Ile czasu powinno się gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?

Jakie z wymienionych działań można podjąć podczas porządkowania pokoju zajętego przez gościa?

Firma farmaceutyczna zleciła hotelowi świadczenia rekreacyjne o wartości brutto wynoszącej 12 400,00 zł. Jaką sumę zaliczki powinna uiścić firma, jeśli ma ona stanowić 20% całkowitego zamówienia?

Jednostki mieszkalne z wieloma pokojami, przygotowane do obsługi rodzinnego ruchu, to jednostki rodzaju

Jaką czynność porządkową pracownicy służby pięter są zobowiązani realizować codziennie w węźle komunikacyjnym?

Jaką ilość wody powinna dodać osoba w pokoju, przygotowując roztwór z 0,5 litra koncentratu, jeżeli wymaga on rozcieńczenia w proporcji 1:4?

Który z poniższych dokumentów jest wymagany przy zameldowaniu gościa w hotelu?

Posiłek stanowiący połączenie śniadania oraz obiadu, w którym standardowe potrawy śniadaniowe są uzupełniane o dania obiadowe, takie jak zupy, gulasze, ryby, sałatki i desery, nazywa się

Przedstawiony na rysunku dzbanek służy do podania

Przedstawiona na zdjęciu ułożona na stole biała serweta to

Firma zajmująca się handlem powierzyła hotelowi organizację wydarzenia biznesowego z konferencją oraz bankietem dla 50 pracowników. Który dokument powinien w pierwszej kolejności przygotować pracownik hotelu, aby zrealizować to zamówienie?

Jaką kwotę odszkodowania powinien przeznaczyć hotel dla gościa, jeśli podczas porządkowania jednostki mieszkalnej uszkodzono laptop o wartości 6 000,00 zł, a cena za dobę hotelową wynosi 300,00 zł?

Który z poniższych dokumentów jest tworzony przez pracownika hotelowego, który zajmuje się realizacją dodatkowych usług fakultatywnych?

Pan Kowalski złożył zamówienie na kolację oraz butelkę szampana do swojego pokoju. Jaką kwotę powinien uiścić, jeśli koszt kolacji wyniósł 200 zł, szampana 120 zł, a opłata za room service to 15% wartości całego zamówienia?

Przedstawiony na fotografii zestaw jest charakterystyczny dla śniadania

Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?

Określ kolejność działań podczas sprzątania łazienki w hotelu?

Który z poniższych elementów wyposażenia węzła higieniczno-sanitarnego nie jest wymagany w hotelach dwugwiazdkowych?

W hotelu o rozbudowanej organizacji, za porządek w hallu recepcyjnym odpowiada

Jaką metodę warto zastosować, aby usunąć przyklejoną do dywanu gumę do żucia?

Prezes przedsiębiorstwa farmaceutycznego złożył zamówienie w hotelu w celu zorganizowania konferencji. Na jej zakończenie, około godziny 2000, planowane jest uroczyste przyjęcie na stojąco dla około 120 uczestników. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?

Który pracownik działu pięter odpowiada za prowadzenie ewidencji używanych środków trwałych oraz sprzętu, opracowywanie harmonogramów pracy i rejestrowanie przedmiotów zostawionych przez gości?

Co powinna uczynić osoba sprzątająca, która po opuszczeniu pokoju przez gościa zauważyła zegarek?

Jaką jednostkę noclegową należy przygotować dla klienta, który dokonał rezerwacji pokoju dwuosobowego z dużym łóżkiem?

W jakim przypadku hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

W hotelu zmodernizowano 60 lokali mieszkalnych. Jakiego rodzaju sprzątanie powinno się zrealizować w tych lokalach?

Klient złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji międzynarodowej dla 150 osób, podczas której tłumaczenie ma następować na bieżąco równolegle z wystąpieniem prelegenta. Przy wykonywaniu tej usługi hotel musi mieć dostęp do sprzętu do tłumaczenia.

Zamawiający usługę konferencyjną poprosił o szkolne ustawienie stołów w sali wielofunkcyjnej. Który schemat ustawienia stołów jest zgodny z zamówieniem?

Co zwykle podaje się do herbaty w Rosji?

Aby zabezpieczyć powierzchnię blatu przed zarysowaniami oraz zredukować hałas związany z odkładaniem zastawy, pod obrus należy umieścić

Jakie produkty powinny być jako pierwsze ułożone w bufecie śniadaniowym?

Z którym działem w hotelu powinna kooperować służba pięter dotycząca przekazywania informacji o awariach urządzeń oraz zaplanowanych terminach remontów?

Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?

W jakich hotelach oferowane jest śniadanie kontynentalne?

Które z rzeczy zostawionych przez gościa i nieodebranych w umówionym przez hotel terminie, można zniszczyć w trybie komisyjnym?

Którą z podanych potraw można uzupełnić podaną w ramce propozycję menu śniadania amerykańskiego?

Propozycja menu śniadania amerykańskiego
kawa, sok owocowy
zupa mleczna
pieczywo
dżem, miód
jajka smażone na boczku

Prezes przedsiębiorstwa farmaceutycznego złożył zamówienie w hotelu w celu zorganizowania konferencji. Na jej zakończenie, około godziny 20⁰⁰, planowane jest uroczyste przyjęcie na stojąco dla około 120 uczestników. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?