Question 1

HGT.03 Pytanie 201

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas sprzątania pokoju, który został opuszczony przez gościa, pokojowa dostrzegła telefon komórkowy pozostawiony na fotelu. Jak powinna zareagować w tej sytuacji?

Answer

A. Przekazać telefon komórkowy dyrektorowi, spisując protokół przekazania

B. Przekazać telefon komórkowy kierownikowi służby pięter

C. Zabrać telefon komórkowy, udać się do recepcji i złożyć go w sejfie

D. Zostawić telefon komórkowy tam, gdzie został znaleziony

Question 2

HGT.03 Pytanie 202

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Której z wymienionych czynności nie dokonuje się podczas codziennego porządkowania w węźle higieniczno-sanitarnym?

Answer

A. Czyszczenia armatury.

B. Opróżniania kosza na śmieci.

C. Uzupełniania kosmetyków.

D. Czyszczenia fug.

Question 3

HGT.03 Pytanie 203

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Czynności takie jak odnawianie podłóg oraz pranie firan i zasłon są typowe dla sprzątania

Answer

A. codziennego

Question 4

HGT.03 Pytanie 204

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką opcję serwowania śniadania należałoby zasugerować parze młodej, która planuje pobyt w apartamencie po ceremonii ślubnej?

Answer

A. Zestaw śniadaniowy

Question 5

HGT.03 Pytanie 205

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Odkurzanie dywanów, czyszczenie firan i zasłon oraz mycie rolet to prace porządkowe realizowane w trakcie sprzątania?

Answer

A. gruntownego

Question 6

HGT.03 Pytanie 206

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność związana z serwowaniem śniadania należy przeprowadzać wyłącznie od prawej strony gościa?

Answer

A. Ustawianie talerzy do pieczywa.

B. Serwowanie potraw śniadaniowych z półmiska.

C. Podawanie potraw śniadaniowych na talerzu w porcjach.

D. Zbieranie naczyń ze stołu.

Question 7

HGT.03 Pytanie 207

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiony fragment druku stanowi

1. Data i miejsce znalezienia przedmiotu: ............................................................................................................
2. Imię i nazwisko znalazcy: .......................................................................................................................
3. Opis przedmiotu znalezionego: ...................................................................................................................
........................................
podpis znalazcy

Answer

A. formularz przyjęcia rzeczy znalezionych w hotelu do magazynu hotelowego.

B. zgłoszenie rzeczy gościa znalezionych w hotelu.

C. formularz przekazania rzeczy znalezionych gościowi z magazynu hotelowego.

D. protokół zniszczenia rzeczy znalezionych w hotelu.

Question 8

HGT.03 Pytanie 208

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy przeprowadzić w pierwszej kolejności podczas sprzątania węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?

Answer

A. Umycie glazury nad brodzikiem

B. Wypolerowanie armatury nad umywalką

C. Wyczyszczenie wnętrza muszli klozetowej

D. Umycie podłogi

Question 9

HGT.03 Pytanie 209

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jeśli blat kwadratowego stołu ma wymiary 80 x 80 cm, to jaki powinien mieć standardowy rozmiar obrus?

Answer

A. 80 x 80 cm

Question 10

HGT.03 Pytanie 210

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

Answer

A. room service’u

Question 11

HGT.03 Pytanie 211

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie towary powinny znaleźć się w planie posiłków dla osób stosujących dietę redukcyjną?

Answer

A. Napoje gazowane i nektary

B. Twaróg i jogurt naturalny

C. Banany i winogrona

D. Mięso wieprzowe i podroby

Question 12

HGT.03 Pytanie 212

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiej potrawy nie wolno serwować na śniadanie osobom stosującym dietę wegańską?

Answer

A. Jajek w koszulkach

Question 13

HGT.03 Pytanie 213

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych metod najlepiej nadaje się do usunięcia gumy do żucia, która utknęła w wykładzinie dywanowej w pokoju hotelowym?

Answer

A. Posypanie solą kuchenną

B. Posypanie sodą oczyszczoną

C. Użycie środka do usuwania plam

D. Zastosowanie zamrażacza

Question 14

HGT.03 Pytanie 214

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki rozmiar obrusa powinien zostać wybrany do stołu o wymiarach 120 cm x 80 cm podczas aranżacji sali konsumpcyjnej na śniadanie?

Answer

A. 180 cm x 140 cm

Question 15

HGT.03 Pytanie 215

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką z wymienionych metod serwowania śniadań rekomenduje się dla grup turystycznych?

Answer

A. Serwis a la carte, wstawki śniadaniowe

B. Serwis a la carte, serwis a'part

C. Serwis table d'hóte, zestawy śniadaniowe

D. Serwis table d'hóte, serwis bankietowy

Question 16

HGT.03 Pytanie 216

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Panu Krzysztofowi Zielińskiemu skradziono z zajmowanego dwuosobowego pokoju, nowy laptop o wartości 5 000,00 zł. Jaka wysokość odszkodowania przysługuje poszkodowanemu, jeżeli w hotelu obowiązuje cennik przedstawiony w ramce?

Cena pokoju jednoosobowego za dobę wynosi 100,00 zł.
Cena pokoju dwuosobowego za dobę wynosi 120,00 zł.
Cena apartamentu za dobę wynosi 300,00 zł.

Answer

A. 5 000,00 zł

Question 17

HGT.03 Pytanie 217

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak nazywa się typ lokalu mieszkalnego o podwyższonym standardzie, usytuowanego na najwyższym piętrze budynku hotelowego?

Answer

A. Executive

Question 18

HGT.03 Pytanie 218

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który członek personelu hotelowego ma obowiązek aktualizowania danych o stanie pokoi dostępnych dla gości?

Answer

A. Sprzątaczka

Question 19

HGT.03 Pytanie 219

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przygotowanie comiesięcznych grafików pracy dla pracowników działu pięter jest zadaniem

Answer

A. specjalisty ds. marketingu

B. menedżera służby pięter

C. menedżera recepcji

D. starszej pokojowej

Question 20

HGT.03 Pytanie 220

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelu przeprowadzono remont 20 pokoi. Jakiego typu sprzątanie powinno zostać zrealizowane w tych jednostkach?

Answer

A. Okazjonalne

Question 21

HGT.03 Pytanie 221

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Którą usługę o charakterze rozrywkowym z zamieszczonej oferty może zaproponować hotel zorganizowanej grupie gości biznesowych?

Oferta usług hotelu
Depozyt bezpłatnie dla gości hotelowych
Sauna bezpłatnie dla gości hotelowych
Kąpiel błotna ciała 125 zł/os.
Masaż twarzy 40 zł/os.
Pokaz mima 450 zł za występ
Aromatoterapia 200 zł/os.
Wynajem sali konferencyjnej 40 zł/godz.

Answer

A. Kąpiel błotną ciała.

Question 22

HGT.03 Pytanie 222

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż technikę ścielenia łóżka, w której materac pokryty jest jednym prześcieradłem, na którym znajduje się drugie prześcieradło, a następnie koc, na który zwija się część drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?

Answer

A. Standardowa

Question 23

HGT.03 Pytanie 223

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z poniższych usług hotelowych nie należy do usług dodatkowych?

Answer

A. Przechowanie bagażu

Question 24

HGT.03 Pytanie 224

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie działania powinno się podjąć, gdy w pomieszczeniu zauważono owady?

Answer

A. Dezodoryzację

Question 25

HGT.03 Pytanie 225

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych działań nie jest realizowana w trakcie bieżącego sprzątania?

Answer

A. Odkurzanie parapetów

Question 26

HGT.03 Pytanie 226

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient zamówił zorganizowanie popołudniowego przyjęcia na stojąco, które ma trwać około 2 godzin. Tego rodzaju wydarzenie nazywa się

Answer

A. aperitif.

Question 27

HGT.03 Pytanie 227

Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie produkty nie nadają się do zamrażania?

Answer

A. Ryby, krewetki

Question 28

HGT.03 Pytanie 228

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie prace są realizowane podczas codziennego porządkowania lokalu zajmowanego przez gościa?

Answer

A. Czyszczenie luster, wietrzenie pościeli i materacy, odkurzanie tapicerki mebli

B. Ścielenie łóżek, ścieranie kurzu z mebli, uzupełnienie ręczników

C. Zebranie brudnej zastawy stołowej, wymiana pościeli, czyszczenie żyrandoli

D. Czyszczenie glazury, odkurzanie podłogi, czyszczenie wnętrza szuflad

Question 29

HGT.03 Pytanie 229

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakich obiektach noclegowych należy zmieniać ręczniki codziennie lub na prośbę gości?

Answer

A. Hotelach 4* i 5*

Question 30

HGT.03 Pytanie 230

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką kwotę powinno się wpisać w fakturze w polu wartość netto, jeśli wartość brutto za wynajem sali konferencyjnej wynosiła 800,00 zł?

Answer

A. 984,00 zł

Question 31

HGT.03 Pytanie 231

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki rozmiar obrusa powinien być zastosowany do stołu o wymiarach 100 cm x 100 cm?

Answer

A. 140 cm x 140 cm

Question 32

HGT.03 Pytanie 232

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Osoba pracująca w hotelu, przyjmując zamówienie na dodatkowe usługi dla zorganizowanej grupy, powinna uzyskać od zlecającego

Answer

A. informację o rodzaju zamawianych usług ze wskazaniem ich wykonawców

B. informację o rodzaju świadczonych usług podstawowych

C. informację o rodzaju usług z uwzględnieniem liczby, terminu oraz formy płatności

D. wstępny kosztorys zamawianych usług

Question 33

HGT.03 Pytanie 233

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Gość złożył rezerwację w hotelu na zorganizowanie przyjęcia z okazji zawarcia umowy handlowej. Poprosił o przygotowanie przyjęcia w formie stojącej, trwającego około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jakiego rodzaju przyjęcia powinien recepcjonista zasugerować gościowi?

Answer

A. Lampkę wina

Question 34

HGT.03 Pytanie 234

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?

Answer

A. Teatralne

Question 35

HGT.03 Pytanie 235

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

Answer

A. Aperitif

Question 36

HGT.03 Pytanie 236

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego kwitu, oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.

Kwit parkingowy
Nr kwitu: 26/03 Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W
Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska
Data wjazdu: 26.03. Data wyjazdu: 29.03.
Cena za dobę: 15 zł Do zapłaty:
Podpis dysponenta:
Antoni Kos Podpis Gościa:
Zuzanna Kowalska

Answer

A. 75,00 zł

Question 37

HGT.03 Pytanie 237

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiego typu sprzątanie powinno być wykonane w hotelu nadmorskim, który przygotowuje się na przyjęcie gości wakacyjnych?

Answer

A. Gruntowne

Question 38

HGT.03 Pytanie 238

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki rozmiar obrusa powinien być wybrany do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?

Answer

A. 200 cm x 200 cm

Question 39

HGT.03 Pytanie 239

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelu przeprowadzono remont 50 lokali mieszkalnych. Jaki typ sprzątania powinien zostać wykonany w tych lokalach?

Answer

A. Awaryjne

Question 40

HGT.03 Pytanie 240

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Gdzie według podanych opcji pokojowa powinna umieścić zestaw do pielęgnacji odzieży oraz obuwia oraz igielnik, aby przygotować mieszkanie na przyjęcie gości?

Answer

A. Na biurku

Kwit parkingowy
Nr kwitu: 26/03	Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W
Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska
Data wjazdu: 26.03.	Data wyjazdu: 29.03.
Cena za dobę: 15 zł	Do zapłaty:
Podpis dysponenta: Antoni Kos	Podpis Gościa: Zuzanna Kowalska

Oferta usług hotelu
Depozyt	bezpłatnie dla gości hotelowych
Sauna	bezpłatnie dla gości hotelowych
Kąpiel błotna ciała	125 zł/os.
Masaż twarzy	40 zł/os.
Pokaz mima	450 zł za występ
Aromatoterapia	200 zł/os.
Wynajem sali konferencyjnej	40 zł/godz.

Filtrowanie pytań

Podczas sprzątania pokoju, który został opuszczony przez gościa, pokojowa dostrzegła telefon komórkowy pozostawiony na fotelu. Jak powinna zareagować w tej sytuacji?

Której z wymienionych czynności nie dokonuje się podczas codziennego porządkowania w węźle higieniczno-sanitarnym?

Czynności takie jak odnawianie podłóg oraz pranie firan i zasłon są typowe dla sprzątania

Jaką opcję serwowania śniadania należałoby zasugerować parze młodej, która planuje pobyt w apartamencie po ceremonii ślubnej?

Odkurzanie dywanów, czyszczenie firan i zasłon oraz mycie rolet to prace porządkowe realizowane w trakcie sprzątania?

Jaką czynność związana z serwowaniem śniadania należy przeprowadzać wyłącznie od prawej strony gościa?

Jaką czynność należy przeprowadzić w pierwszej kolejności podczas sprzątania węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?

Jeśli blat kwadratowego stołu ma wymiary 80 x 80 cm, to jaki powinien mieć standardowy rozmiar obrus?

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

Jakie towary powinny znaleźć się w planie posiłków dla osób stosujących dietę redukcyjną?

Jakiej potrawy nie wolno serwować na śniadanie osobom stosującym dietę wegańską?

Która z wymienionych metod najlepiej nadaje się do usunięcia gumy do żucia, która utknęła w wykładzinie dywanowej w pokoju hotelowym?

Jaki rozmiar obrusa powinien zostać wybrany do stołu o wymiarach 120 cm x 80 cm podczas aranżacji sali konsumpcyjnej na śniadanie?

Jaką z wymienionych metod serwowania śniadań rekomenduje się dla grup turystycznych?

Jak nazywa się typ lokalu mieszkalnego o podwyższonym standardzie, usytuowanego na najwyższym piętrze budynku hotelowego?

Który członek personelu hotelowego ma obowiązek aktualizowania danych o stanie pokoi dostępnych dla gości?

Przygotowanie comiesięcznych grafików pracy dla pracowników działu pięter jest zadaniem

W hotelu przeprowadzono remont 20 pokoi. Jakiego typu sprzątanie powinno zostać zrealizowane w tych jednostkach?

Wskaż technikę ścielenia łóżka, w której materac pokryty jest jednym prześcieradłem, na którym znajduje się drugie prześcieradło, a następnie koc, na który zwija się część drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?

Która z poniższych usług hotelowych nie należy do usług dodatkowych?

Jakie działania powinno się podjąć, gdy w pomieszczeniu zauważono owady?

Która z wymienionych działań nie jest realizowana w trakcie bieżącego sprzątania?

Klient zamówił zorganizowanie popołudniowego przyjęcia na stojąco, które ma trwać około 2 godzin. Tego rodzaju wydarzenie nazywa się

Jakie produkty nie nadają się do zamrażania?

Jakie prace są realizowane podczas codziennego porządkowania lokalu zajmowanego przez gościa?

W jakich obiektach noclegowych należy zmieniać ręczniki codziennie lub na prośbę gości?

Jaką kwotę powinno się wpisać w fakturze w polu wartość netto, jeśli wartość brutto za wynajem sali konferencyjnej wynosiła 800,00 zł?

Jaki rozmiar obrusa powinien być zastosowany do stołu o wymiarach 100 cm x 100 cm?

Osoba pracująca w hotelu, przyjmując zamówienie na dodatkowe usługi dla zorganizowanej grupy, powinna uzyskać od zlecającego

Gość złożył rezerwację w hotelu na zorganizowanie przyjęcia z okazji zawarcia umowy handlowej. Poprosił o przygotowanie przyjęcia w formie stojącej, trwającego około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jakiego rodzaju przyjęcia powinien recepcjonista zasugerować gościowi?

Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 2000, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

Jakiego typu sprzątanie powinno być wykonane w hotelu nadmorskim, który przygotowuje się na przyjęcie gości wakacyjnych?

Jaki rozmiar obrusa powinien być wybrany do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?

W hotelu przeprowadzono remont 50 lokali mieszkalnych. Jaki typ sprzątania powinien zostać wykonany w tych lokalach?

Gdzie według podanych opcji pokojowa powinna umieścić zestaw do pielęgnacji odzieży oraz obuwia oraz igielnik, aby przygotować mieszkanie na przyjęcie gości?

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?