Question 1

HGT.03 Pytanie 241

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie elementy, oprócz deski oraz noża, powinny znaleźć się na stole śniadaniowym w obszarze do krojenia chleba?

Answer

A. Sztućce do serwowania

Question 2

HGT.03 Pytanie 242

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kto odpowiedzialny jest za regularną kontrolę przygotowanych pokoi dla gości w hotelu dysponującym dużą liczbą miejsc noclegowych?

Answer

A. Menadżer hotelu

Question 3

HGT.03 Pytanie 243

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie urządzenie jest stosowane do gotowania potraw w parze?

Answer

A. Blender

Question 4

HGT.03 Pytanie 244

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać w pierwszej kolejności przy porządkowaniu węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?

Answer

A. Wyczyszczenie wnętrza muszli klozetowej

Question 5

HGT.03 Pytanie 245

Obsługa gości w obiekcie świa…

W sytuacji, gdy gość opuści hotel, nie dokonując odbioru przedmiotów ze skrytki depozytowej, jakie są wymagania do jej otwarcia i wydania przedmiotu osobie trzeciej?

Answer

A. upoważnienie notarialne wydane przez gościa, zawierające szczegółowy opis zawartości skrytki

B. przedstawienie dokumentu, potwierdzającego wszczęcie postępowania karnego dotyczącego gościa

C. wysłanie faksu do kierownika recepcji z instrukcją dotyczącą sposobu przekazania przedmiotu

D. pisemne żądanie o wydanie przedmiotu określonej osobie, podpisane przez gościa

Question 6

HGT.03 Pytanie 246

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych usług dodatkowych dostępnych w hotelu niesie ze sobą opłatę?

Answer

A. Udzielanie wskazówek.

Question 7

HGT.03 Pytanie 247

Obsługa gości w obiekcie świa…

Aby dostarczyć do pokoju dla jednego gościa śniadanie kontynentalne, konieczne jest użycie

A. tacy

B. talerza

C. półmiska

D. gerydonu

Answer

A. Poinformować recepcję o gotowości pokoju

Answer

A. Przetrzeć poręcze

Answer

A. miejsce jego znalezienia

B. wysokość odszkodowania

C. numer dokumentu tożsamości znalazcy

D. wartość zakupu przedmiotu

Answer

A. łaźnię suchą

Answer

A. Naświetlanie promieniami UV

B. Podgrzanie w mikrofalówce

C. Płukanie pod bieżącą wodą

D. Moczenie w wodzie z dodatkiem octu

Answer

A. Okresu pobytu gościa

B. Nazwiska oraz imienia znalazcy

C. Dnia, w którym przedmiot został znaleziony

D. Miejsca, w którym odnaleziono przedmiot

Answer

A. Kierownik służby pięter

Answer

A. Codzienna wymiana ręczników i pościeli.

B. Bar aperitifowy lub kawiarnia.

C. Pranie, prasowanie oraz czyszczenie odzieży gości.

D. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów higienicznych.

Answer

A. Po naprawie awarii w pokoju

B. Po opuszczeniu pokoju przez gościa

C. Podczas pobytu gościa w pokoju

D. Po zakończonym remoncie

Answer

A. złożył skargę na pracę personelu sprzątającego

Answer

A. Francuską

Answer

A. specjalnego

Answer

A. poranną gazetę

Answer

A. Zamiatarka.

Answer

A. Jajecznicy z boczkiem

Answer

A. neseser, umieszczony w samochodzie gościa hotelowego

B. plecak, pozostawiony w zasięgu monitoringu poza obszarem hotelowym

C. torbę podróżną, zostawioną na parkingu hotelu

D. walizkę, powierzoną pracownikowi hotelowemu

Answer

A. W regulaminie hotelu zawarto klauzulę, że hotel nie bierze na siebie odpowiedzialności za mienie gości

B. Szkoda powstała na skutek umyślnego działania lub rażącego zaniedbania ze strony pracownika

C. Szkoda wynikła z działania siły wyższej, której nie można było przewidzieć

D. W recepcji hotelowej zamieszczono informację, że hotel nie odpowiada za rzeczy gości

Answer

A. 2 poszewki, 2 poszwy, 1 prześcieradło

B. 2 poszewki, 2 poszwy, 2 prześcieradła

C. 1 poszewkę, 1 poszwę, 1 prześcieradło

D. 3 poszewki, 3 poszwy, 2 prześcieradła

Answer

A. ustnego potwierdzenia wykonania usług

B. pisemnego potwierdzenia wykonania usług

C. wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej

D. wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta

Answer

A. Dezynsekcja

Answer

A. wiedeńskie

Answer

A. Od -10°C do -6°C

Answer

A. udzielanie informacji turystycznej

B. serwowanie posiłków do pokoju

C. transport gości z lotniska

D. organizacja opieki nad dziećmi

Answer

A. all inclusive

Answer

A. Użyć preparatu do dezynfekcji

B. Wyprać zimną wodą

C. Użyć odplamiacza do tłustych plam

D. Zastosować środek mrożący

Answer

A. Mięsa drobiowego, warzyw strączkowych

Answer

A. francuskiego

Answer

A. salonu, dwóch sypialni, łazienki, części wejściowej pomocniczej z oddzielnym WC

B. salonu, sypialni z łazienką, części wejściowej pomocniczej z oddzielnym WC

C. salonu z aneksem kuchennym, sypialni z łazienką, części wejściowej pomocniczej

D. salonu, sypialni z oddzielnym WC, części wejściowej pomocniczej z łazienką

Answer

A. Sklep z kwiatami

Answer

A. Angielska.

Answer

A. wiedeńskie

Question 8

HGT.03 Pytanie 248

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką z wymienionych czynności powinna zrealizować pokojowa podczas procedury sprzątania pokoju "na czysto"?

Question 9

HGT.03 Pytanie 249

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie podanej instrukcji określ ilość proszku do prania 30 kg obrusów.
Do prania obrusów użyj: 20 dag proszku na 1 kg prania

A. 3,5 kg

B. 2,0 kg

C. 6,0 kg

D. 1,5 kg

Question 10

HGT.03 Pytanie 250

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność porządkową pracownicy służby pięter są zobowiązani realizować codziennie w węźle komunikacyjnym?

Question 11

HGT.03 Pytanie 251

Obsługa gości w obiekcie świa…

W protokole zgłoszenia znalezionych przedmiotów, obok opisu przedmiotu oraz daty jego znalezienia, powinno się uwzględnić

Question 12

HGT.03 Pytanie 252

Obsługa gości w obiekcie świa…

W odpowiedzi na zapytanie dotyczące usług hotelowych, które oprócz noclegów i wyżywienia obejmują również usługi SPA, hotel powinien przedstawić

Question 13

HGT.03 Pytanie 253

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać w trakcie wstępnej obróbki jaj, aby zminimalizować ryzyko zakażenia Salmonellą?

Question 14

HGT.03 Pytanie 254

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?

Question 15

HGT.03 Pytanie 255

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z członków personelu hotelowego powinien zweryfikować stan przygotowania pokoju przed przybyciem gościa VIP?

Question 16

HGT.03 Pytanie 256

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie z wymienionych usług przewyższają podstawowe wymagania dotyczące usług oferowanych w hotelach 3*?

Question 17

HGT.03 Pytanie 257

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kiedy powinno się wykonać sprzątanie pokoju "na czysto"?

Question 18

HGT.03 Pytanie 258

Obsługa gości w obiekcie świa…

Procedurę sprzątania jednostki mieszkalnej "na czysto" należy wdrożyć, gdy gość

Question 19

HGT.03 Pytanie 259

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelowej restauracji część dań śniadaniowych serwowano w obecności gości, korzystając z stołu pomocniczego. Jaką metodę obsługi zastosowano?

Question 20

HGT.03 Pytanie 260

Obsługa gości w obiekcie świa…

Czy pastowanie oraz froterowanie powierzchni podłóg mają miejsce w trakcie procesu sprzątania?

Question 21

HGT.03 Pytanie 261

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podejmując zlecenie na przygotowanie wstawki powitalnej dla gościa VIP, pokojowa powinna w przygotowanej przestrzeni noclegowej umieścić

Question 22

HGT.03 Pytanie 262

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie urządzenie wykorzystuje się do pielęgnacji lakierowanej podłogi z drewna?

Question 23

HGT.03 Pytanie 263

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do jakiego dania serwowanego na śniadanie powinno się podać talerzyk na resztki?

Question 24

HGT.03 Pytanie 264

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką odpowiedzialność ponosi hotel za przedmioty wniesione przez gościa?

Question 25

HGT.03 Pytanie 265

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakiej sytuacji gość nie ma prawa do odszkodowania za laptopa uszkodzonego na obszarze hotelu?

Question 26

HGT.03 Pytanie 266

Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile elementów pościeli powinna przygotować pokojówka dla gości, którzy dokonali rezerwacji w pokoju dwuosobowym typu twin?

Question 27

HGT.03 Pytanie 267

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pisemne zlecenie otrzymane od kontrahenta dotyczące wykonania usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesowego

Question 28

HGT.03 Pytanie 268

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo mleko można przechowywać w chłodzie po otwarciu opakowania?

A. 2 dni

B. 12 godzin

C. 5 dni

D. 1 tydzień

Question 29

HGT.03 Pytanie 269

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie działanie z użyciem standardowych środków czyszczących powinno być wykonane przed dezynfekcją pomieszczeń, aby ograniczyć zużycie preparatów odkażających?

Question 30

HGT.03 Pytanie 270

Obsługa gości w obiekcie świa…

Dla osób z grupy turystycznej, które na voucherze mają wybraną opcję wyżywienia Bermuda Plan (BP), należy zorganizować śniadanie

Question 31

HGT.03 Pytanie 271

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja?

Question 32

HGT.03 Pytanie 272

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które usługi dodatkowe w hotelu są oferowane bezpłatnie?

Question 33

HGT.03 Pytanie 273

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wieczorna obsługa lokalu mieszkalnego, polegająca na przygotowaniu pokoju oraz łóżka do nocnego wypoczynku gościa w hotelach o standardzie 5*, to

Question 34

HGT.03 Pytanie 274

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę można zastosować do wyeliminowania plamy z masła na wykładzinie dywanowej?

Question 35

HGT.03 Pytanie 275

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakich grup produktów powinny unikać osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu w swoim menu?

Question 36

HGT.03 Pytanie 276

Obsługa gości w obiekcie świa…

Fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki z grilla oraz pomidory to między innymi elementy śniadania

Question 37

HGT.03 Pytanie 277

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zgodnie z wymaganiami klasyfikacyjnymi, jednostka apartamentowa w hotelu 5* powinna składać się przynajmniej z

Question 38

HGT.03 Pytanie 278

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z poniższych usług dostępnych w hotelu 4* jest uznawana za opcjonalną usługę dodatkową?

Question 39

HGT.03 Pytanie 279

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż sposób przygotowania łóżka, w którym materac pokryty jest jednym prześcieradłem, a na nim umieszczone jest drugie prześcieradło, następnie kładzie się koc, który jest zawijany na końcu drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora.

Question 40

HGT.03 Pytanie 280

Obsługa gości w obiekcie świa…

Śniadanie, które zawiera gorący napój taki jak kawa lub herbata, jasne lub ciemne pieczywo, bułki, tosty lub rogaliki oraz dodatki takie jak masło, dżem, miód i konfitury, to śniadanie