Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
A. 10 litrów wody i 30 ml środka czyszczącego
B. 50 litrów wody i 150 ml środka czyszczącego
C. 20 litrów wody i 60 ml środka czyszczącego
D. 100 litrów wody i 300 ml środka czyszczącego
HGT.03 Pytanie 282
Obsługa gości w obiekcie świa…
Ile musi dopłacić gość za zorganizowanie przyjęcia okolicznościowego dla 100 osób, jeżeli zamówił wszystkie usługi z zamieszczonego cennika i wpłacił już zaliczkę w wysokości 1 500,00 zł.
| Lp. | Oferta usługi | Cena |
|---|---|---|
| 1. | Menu na 1 osobę | 110,00 zł |
| 2. | Kamerzysta | 1 500,00 zł |
| 3. | Fotograf | 800,00 zł |
| 4. | DJ | 600,00 zł |
| 5. | Pokaz sztucznych ogni | 300,00 zł |
A. 3 310,00 zł
B. 14 200,00 zł
C. 12 700,00 zł
D. 1 810,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pokojowa, która natknęła się w korytarzu hotelowym na przedmiot nieprzynależący do obiektu, ma obowiązek go przekazać
A. kierownikowi służby pięter
B. recepcjoniście concierge
C. dyrektorowi hotelu
D. właścicielowi
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na etykiecie płynu do czyszczenia dywanów, w instrukcji użycia podano: 3 nakrętki detergentu na 3 litry wody. Jaką liczbę nakrętek detergentu, zgodnie z tą instrukcją, należy użyć na 10 litrów wody?
A. 6 nakrętek
B. 8 nakrętek
C. 10 nakrętek
D. 12 nakrętek
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie elementy stanowią podstawowe wyposażenie węzła sanitarno-higienicznego w hotelowym pokoju?
A. Prysznic, umywalka z blatem i bocznym oświetleniem, ręczniki kąpielowe, WC
B. Wanna z baterią i prysznicem, umywalka z blatem i górnym oświetleniem, WC
C. Prysznic, osłona prysznica, bidet, umywalka
D. Wanna, bidet, WC z umywalkami, ręczniki
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pad to narzędzie stosowane przez pracowników służby pięter do
A. czyszczenia toalety
B. czyszczenia podłóg
C. polerowania posadzki
D. usuwania kurzu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Ekskluzywny apartament usytuowany na najwyższym piętrze budynku noclegowego, dysponujący osobnym wejściem oraz tarasem to
A. duplex
B. junior suite
C. bungalow
D. penthouse
Obsługa gości w obiekcie świa…
Osoba pracująca w hotelu, przyjmując zamówienie na dodatkowe usługi dla zorganizowanej grupy, powinna uzyskać od zlecającego
A. informację o rodzaju usług z uwzględnieniem liczby, terminu oraz formy płatności
B. informację o rodzaju zamawianych usług ze wskazaniem ich wykonawców
C. informację o rodzaju świadczonych usług podstawowych
D. wstępny kosztorys zamawianych usług
Obsługa gości w obiekcie świa…
Co powinno znaleźć się w nakryciu do serwisu płatków z mlekiem?
A. talerz zakąskowy oraz łyżka
B. miseczka na podstawce, łyżka
C. talerz głęboki i łyżeczka
D. filiżanka, mlecznik oraz łyżeczka
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką usługę dodatkową należy zapewnić gościom w każdym hotelu, niezależnie od jego klasyfikacji?
A. Sprzedaż lub dostęp do prasy codziennej
B. Serwowanie posiłków do pokoi
C. Całodobowe przechowywanie bagażu
D. Całodobowa usługa bagażowa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wybierz propozycję śniadaniową, która jest odpowiednia na lato dla uczniów w wieku szkolnym?
A. Płatki kukurydziane z jogurtem, bułka pszenna z polędwicą, herbata
B. Pieczywo mieszane, masło, dżem truskawkowy, nuttela, kawa
C. Pieczywo razowe, masło, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, kakao
D. Płatki owsiane na mleku, pieczywo jasne, kiełbaski na gorąco, herbata
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie urządzenie należałoby wykorzystać w hotelowej restauracji do serwowania jajecznicy w wielu porcjach?
A. Dekanter
B. Kociołek
C. Warnik
D. Podgrzewacz
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do kogo pokojowa powinna zwrócić przedmioty pozostawione w pokoju, który opuścił gość?
A. Inspektorowi służby pięter
B. Kierownikowi recepcji
C. Osobie zarządzającej hotelem
D. Korytarzowej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie urządzenie jest stosowane do gotowania potraw w parze?
A. Kuter
B. Blender
C. Wilk
D. Steamer
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie z wymienionych usług uważa się za opcjonalne?
A. Usługi fryzjerskie, room-service
B. Basen kąpielowy, jacuzzi
C. Czyszczenie odzieży i obuwia, depozyt
D. Budzenie na życzenie, podawanie śniadań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na czym polega procedura check-in dla grup zorganizowanych?
A. Przygotowanie kluczy i dokumentów dla całej grupy przed jej przybyciem.
B. Zbieranie podpisów od każdego członka grupy w dniu przyjazdu.
C. Wymaganie od grupy wcześniejszego przyjazdu.
D. Indywidualne meldowanie każdego członka grupy.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient w zamówieniu na usługi hotelowe poprosił o rezerwację noclegu ze śniadaniem w formie kontynentalnej. Którą kategorię usług powinno się zaznaczyć przy realizacji tego zamówienia?
A. BB
B. AP
C. CB
D. OB
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż najbardziej odpowiedni preparat do mycia luster?
A. Płyn z alkoholem
B. Mleczko nabłyszczające
C. Mleczko czyszczące
D. Płyn do dezynfekcji
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie urządzenie powinno być użyte w hotelowej restauracji do serwowania jajecznicy w większych ilościach?
A. Warnik
B. Dekanter
C. Bemar
D. Kociołek
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podstawowe nakrycie do śniadania kontynentalnego w wersji rozszerzonej obejmuje serwetkę, talerzyk deserowy, nóż zakąskowy, filiżankę ze spodkiem oraz łyżeczkę do kawy, a także
A. widelec zakąskowy, talerzyk na pieczywo, nóż do masła
B. średni widelec stołowy, szklankę do napoju zimnego
C. łyżkę oraz średni widelec stołowy, goblet
D. widelec zakąskowy, kieliszek na podstawce, goblet
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie produkty, ze względu na mikrobiologiczne bezpieczeństwo, powinny być oddzielnie przechowywane?
A. Owoce i warzywa
B. Słodycze i pieczywo
C. Ryż i mąka
D. Mięso i wędliny
Obsługa gości w obiekcie świa…
Śniadanie, które zawiera gorący napój taki jak kawa lub herbata, jasne lub ciemne pieczywo, bułki, tosty lub rogaliki oraz dodatki takie jak masło, dżem, miód i konfitury, to śniadanie
A. angielskie
B. amerykańskie
C. wiedeńskie
D. francuskie
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie naczynia i sztućce powinny być przygotowane do nakrycia stołu na wzmocnione śniadanie wiedeńskie?
A. Talerzyk na śniadanie z serwetką, nóż i widelec do zakąsek, filiżanka z spodkiem i łyżeczką, talerzyk na pieczywo z nożem do masła, półmisek na sery i wędliny, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawkiem i łyżeczką, miseczka na miód i dżem, menaż
B. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo
C. Talerzyk na śniadanie z serwetką, nóż i widelec do zakąsek, filiżanka z spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawką i łyżeczką, miseczka na miód i dżem
D. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, goblet, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawkiem i łyżeczką
HGT.03 Pytanie 304
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który fragment z zamówienia odnosi się do dodatkowych usług biznesowych?
| Fragment 1. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na bal przedszkolaków. Salę prosimy dodatkowo wyposażyć w mikrofon bezprzewodowy i projektor multimedialny. |
| Fragment 2. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na prywatny pokaz mody. Prosimy także o zorganizowanie poczęstunku dla zaproszonych gości. Salę prosimy zaaranżować odpowiednio do przedsięwzięcia. |
| Fragment 3. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na seminarium dla dwustu osób, a także o zorganizowanie przerw kawowych. Salę prosimy wyposażyć w sprzęt multimedialny, mównicę oraz mikrofon bezprzewodowy. |
| Fragment 4. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na uroczystość rodzinną. W menu proszę uwzględnić tort ze świeczkami i po lampce szampana. |
A. Fragment 1.
B. Fragment 3.
C. Fragment 4.
D. Fragment 2.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podczas porządkowania lokalu mieszkalnego, pracownik odkrył mrówki. Jakie działanie powinien natychmiast podjąć?
A. dezynfekcję
B. dezynsekcję
C. sanityzację
D. deratyzację
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jednostki mieszkalne składające się z wielu pomieszczeń, zaprojektowane głównie do obsługi rodzinnego ruchu, to jednostki typu
A. apartamentowego
B. rezydencyjnego
C. specjalnego
D. standardowego
HGT.03 Pytanie 307
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie obowiązki wykonuje housekeeper supervisor?
A. zarządzanie magazynem bielizny brudnej i czystej
B. współpracę z działem HR przy rekrutacji pracowników
C. realizowanie zadań i czynności zleconych przez inspektora pięter
D. nadzór nad pracą służby pięter oraz kontrolę pokoi przygotowanych dla gości
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kto ponosi odpowiedzialność za wyrządzoną szkodę, jeśli pokojowa, wykonując swoje obowiązki, spowodowała szkodę w mieniu gościa?
A. Tylko pracodawca pokojowej
B. Kierownik służby pięter oraz pokojowa
C. Tylko pokojowa
D. Pracodawca i wszystkie pokojowe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakim środkiem należy usunąć plamę z pomadki do ust z dywanu?
A. Benzyną do lakierów
B. Odplamiaczem do tłustych plam
C. Roztworem szamponu w rozcieńczeniu
D. Alkoholem etylowym
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką usługę dodatkową obiekty noclegowe oferują bezpłatnie?
A. Dostawę do pokoju.
B. Zamianę walut.
C. Zamówienie taksówki.
D. Pranie ubrań.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podstawowe nakrycie do śniadania w wersji rozszerzonej powinno być przygotowane zgodnie z poniższymi zasadami:
A. talerz zakąskowy, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z prawej strony talerza zakąskowego, przyprawy umiejscowione powyżej talerza zakąskowego
B. przyprawy w centralnej części stołu, talerz zakąskowy, serweta z prawej strony talerza, na serwecie nóż i widelec, talerz na pieczywo z nożem do masła umieszczony powyżej talerza zakąskowego
C. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego
D. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż i widelec z prawej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej hotelu powinno być rekomendowane organizatorom kongresu dla 400 uczestników?
A. Owalny
B. Bankietowy
C. Klasowy
D. Teatralny
Obsługa gości w obiekcie świa…
Aby pozbyć się plamy z pomadki do ust na dywanie, powinniśmy użyć
A. ciepłej wody
B. odplamiacza do tłustych plam
C. mleczka do czyszczenia
D. acetonu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na czym polega typowa metoda ścielenia łóżka w hotelu pięciogwiazdkowym?
A. Jednym prześcieradłem przykrywa się materac, na nim kładzie się kolejne prześcieradło, następnie narzutę, na którą nawija się część drugiego prześcieradła
B. Jednym prześcieradłem przykrywa się materac, na tym układa się kolejne prześcieradło, następnie koc, na który nawija się część drugiego prześcieradła
C. Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, a następnie obleczoną w poszewki kołdrę oraz poduszki, całość przykrywa narzuta
D. Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, następnie obleczoną w poszewki kołdrę i poduszki, a na końcu przykrywa wszystko kocem
HGT.03 Pytanie 315
Obsługa gości w obiekcie świa…
Osoba pracująca w hotelu, realizując zamówienie na room-service dotyczące śniadania kontynentalnego dla gościa, powinna skorzystać z
A. dużej prostokątnej tacy
B. windy serwisowej
C. wózka serwisowego z blatem
D. dużego płaskiego talerza
HGT.03 Pytanie 316
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie obiekty, według zasad kategoryzacji, muszą zapewniać realizację zamówień na potrawy oraz napoje do pokoju przez co najmniej 18 godzin dziennie?
A. Hotele 3*-5*
B. Hotele l*-3*
C. Pensjonaty 3*-5*
D. Pensjonaty 1*-3*
Obsługa gości w obiekcie świa…
Które produkty powinny być jako pierwsze umieszczone w bufecie na śniadanie?
A. Dżemy, powidła i konfitury
B. Chleb i inne pieczywo
C. Mleko i wyroby mleczne
D. Wędliny oraz pasztety
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wymień czynności realizowane podczas codziennego sprzątania lokalu zamieszkiwanego przez gościa?
A. Ścielenie łóżek, usuwanie kurzu z mebli, uzupełnianie ręczników
B. Czyszczenie płytek, odkurzanie podłóg, mycie wnętrza szuflad
C. Czyszczenie luster, wietrzenie pościeli oraz materacy, odkurzanie mebli tapicerowanych
D. Zbieranie brudnej zastawy stołowej, zmiana pościeli, czyszczenie żyrandoli
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakich sytuacjach należy wykonać specjalne sprzątanie w hotelu?
A. Po przeprowadzeniu remontu oraz większych wydarzeniach
B. Przed istotnymi świętami
C. Gdy zauważono obecność insektów
D. W sezonie wiosennym oraz jesiennym
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z przedstawionych na rysunkach szklanek do gorących napojów przeznaczona jest do podawania kawy latte?

A. D.
B. B.
C. C.
D. A.