Question 1

HGT.03 Pytanie 321

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakich z wymienionych obiektów hotelowych jednostka mieszkalna powinna dysponować łazienką, która jest wyposażona m.in. w wagę, telefon oraz szlafrok kąpielowy?

Answer

A. Wyłącznie w motelach 4*

B. W hotelach i motelach 5*

C. Tylko w hotelach 5*

D. W hotelach i motelach 4*

Question 2

HGT.03 Pytanie 322

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z jednostek mieszkalnych jest standardowo wyposażona w udogodnienia dla rodzin?

Answer

A. Rezydencjonalna

Question 3

HGT.03 Pytanie 323

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak powinna postąpić korytarzowa, która podczas sprzątania w holu hotelu dostrzegła skórzaną teczkę?

Answer

A. Sprawdzić, co się w niej znajduje

B. Zanieść ją do recepcji obiektu

C. Niezwłocznie powiadomić przełożonych

D. Oddać ją do przechowalni bagażu

Question 4

HGT.03 Pytanie 324

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż usługę, która jest oferowana gościom w hotelu bez opłat.

Answer

A. Zarezerwowanie biletów do teatru

B. Zamówienie taksówki

C. Wynajem miejsc postojowych

D. Dostarczenie posiłku do pokoju

Question 5

HGT.03 Pytanie 325

Obsługa gości w obiekcie świa…

Prezes placówki medycznej złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być uroczyste przyjęcie w formie stoiska dla około 100 gości. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?

Answer

A. Aperitif

Question 6

HGT.03 Pytanie 326

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

Answer

A. 8+10 minut

Question 7

HGT.03 Pytanie 327

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która kategoria gości hotelowych najlepiej skorzysta z zestawów śniadaniowych, oferowanych w przystępnej cenie?

Answer

A. Gości VIP

Question 8

HGT.03 Pytanie 328

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kawy espresso?

Answer

A. Woda, mielona kawa, mleko

B. Woda, mielona kawa, śmietanka

C. Woda, mielona kawa, mleko, kakao

D. Woda, mielona kawa

Question 9

HGT.03 Pytanie 329

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do standardowego wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi

Answer

A. wiaderko z mopem

Question 10

HGT.03 Pytanie 330

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient w zamówieniu na usługi hotelowe poprosił o rezerwację noclegu ze śniadaniem w formie kontynentalnej. Którą kategorię usług powinno się zaznaczyć przy realizacji tego zamówienia?

A. AP

B. CB

C. BB

D. OB

Answer

A. Boy hotelowy

Answer

A. 949,59 zł

Answer

A. lodówka

Answer

A. podstawowe

Answer

A. Butikowych

Answer

A. 340 zł

Answer

A. przygotowaniu pokoju do nocnego wypoczynku

B. dodaniu łóżeczka dla dziecka

C. uzupełnieniu pokoju o dodatkową poduszkę

D. przewietrzeniu wnętrza i ustawieniu klimatyzacji

Answer

A. 4 stoły

Answer

A. Zajęcia na kręgielni

Answer

A. 3 minuty

Answer

A. Kradzieży portfela przez pokojówkę.

B. Uszkodzenia walizki przez bagażowego.

C. Poplamienia marynarki przez kelnera.

D. Awarii laptopa podczas korzystania przez gościa.

Answer

A. Niskokaloryczne

Answer

A. Płatki kukurydziane, pszenne, musli, ryba na zimno, jajka na twardo, kiełbaski, naleśniki z syropem klonowym, woda z lodem

B. Jajko po wiedeńsku, zestaw serów i wędlin, twarożek, dżem i konfitury, pieczywo jasne lub ciemne, bułeczki drożdżowe, kawa ze śmietanką

C. Smażone kiełbaski, fasola w sosie pomidorowym, jajka smażone z plastrami boczku, masło, dżem, miód, tosty, grzanki, herbata

D. Naleśniki na ciepło, jajka sadzone na boczku, masło, konfitury, dżem i miód, pieczywo jasne lub ciemne, kawa, woda

Answer

A. odrdzewiacz

Answer

A. napoje owocowe

Answer

A. Kort tenisowy, wodny aerobik

B. Sauna fińska, masaż, peeling

C. Bowling, wodny futbol

D. Basen, sauna, jacuzzi

Answer

A. Recepcjonista

Answer

A. Codzienne sprzątanie pokoi lub na życzenie gości

B. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej

C. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości

D. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów do higieny osobistej

Answer

A. Poinformować recepcję o gotowości pokoju

Answer

A. Recepcjonista

Answer

A. Usługi fryzjerskie, room-service

B. Basen kąpielowy, jacuzzi

C. Budzenie na życzenie, podawanie śniadań

D. Czyszczenie odzieży i obuwia, depozyt

Answer

A. Podawanie do pokoju

Answer

A. Zanurzyć w wodzie o temp. poniżej 60 °C przez 20 sekund

Answer

A. Usługą fakultatywną

B. Usługą komplementarną

C. Usługą uzupełniającą

D. Usługą podstawową

Answer

A. Śniadanie 25%, II śniadanie 10%, obiad 35%, podwieczorek 10%, kolacja 20%

B. Śniadanie 10%, II śniadanie 10%, obiad 30%, podwieczorek 25%, kolacja 25%

C. Śniadanie 10%, II śniadanie 5%, obiad 40%, podwieczorek 15%, kolacja 30%

D. Śniadanie 20%, II śniadanie 5%, obiad 30%, podwieczorek 15%, kolacja 30%

Answer

A. szorowarka walcowa

Answer

A. Dezynsekcja

Answer

A. Osobiście przez pracownika służby pięter

B. Telefonicznie przez pracownika recepcji

C. Za pomocą radia z funkcją budzika

D. Automatycznie przez centralę telefoniczną

Question 11

HGT.03 Pytanie 331

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który pracownik obsługuje zamówienie na dostarczenie śniadania do pokoju gościa?

Question 12

HGT.03 Pytanie 332

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie podanej instrukcji określ ilość proszku do prania 30 kg obrusów.
Do prania obrusów użyj: 20 dag proszku na 1 kg prania

A. 6,0 kg

B. 1,5 kg

C. 2,0 kg

D. 3,5 kg

Question 13

HGT.03 Pytanie 333

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką kwotę powinno się wpisać w fakturze w polu wartość netto, jeśli wartość brutto za wynajem sali konferencyjnej wynosiła 800,00 zł?

Question 14

HGT.03 Pytanie 334

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie elementy dodatkowe powinny znajdować się w jednostce mieszkalnej hotelu 3*?

Question 15

HGT.03 Pytanie 335

Obsługa gości w obiekcie świa…

Depozyt cennych przedmiotów oraz budzenie to usługi oferowane przez hotele

Question 16

HGT.03 Pytanie 336

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakich hotelach oferowane jest śniadanie kontynentalne?

Question 17

HGT.03 Pytanie 337

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pan Kowalski złożył zamówienie na kolację oraz butelkę szampana do swojego pokoju. Jaką kwotę powinien uiścić, jeśli koszt kolacji wyniósł 200 zł, szampana 120 zł, a opłata za room service to 15% wartości całego zamówienia?

Question 18

HGT.03 Pytanie 338

Obsługa gości w obiekcie świa…

Usługa turndown service, oferowana w ekskluzywnych hotelach, polega na

Question 19

HGT.03 Pytanie 339

Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile stołów o wymiarach 80 x 120 cm jest potrzebnych do ułożenia stołu w kształcie litery "I" o wymiarach 120 x 480 cm na bankiecie siedzącym?

Question 20

HGT.03 Pytanie 340

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z poniższych usług hotelowych nie należy do usług dodatkowych?

Question 21

HGT.03 Pytanie 341

Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile czasu należy gotować jajko mollet w osolonej, wrzącej wodzie?

Question 22

HGT.03 Pytanie 342

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakim przypadku hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

Question 23

HGT.03 Pytanie 343

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiego typu śniadanie powinien uwzględniać pakiet wczasów odchudzających?

Question 24

HGT.03 Pytanie 344

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który zestaw składników jest typowy tylko dla angielskiego śniadania?

Question 25

HGT.03 Pytanie 345

Obsługa gości w obiekcie świa…

Aby usunąć plamę z mleka na dywanie, pokojowa powinna najpierw zastosować

Question 26

HGT.03 Pytanie 346

Obsługa gości w obiekcie świa…

W trakcie przygotowywania bufetu na śniadanie, co powinno znajdować się w witrynach chłodniczych?

Question 27

HGT.03 Pytanie 347

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wymień usługi wchodzące w skład pakietu SPA.

Question 28

HGT.03 Pytanie 348

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych pracowników odpowiada za utrzymanie czystości oraz porządku w recepcyjnym holu hotelu o złożonej strukturze organizacyjnej?

Question 29

HGT.03 Pytanie 349

Obsługa gości w obiekcie świa…

Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?

Question 30

HGT.03 Pytanie 350

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką z wymienionych czynności powinna zrealizować pokojowa podczas procedury sprzątania pokoju "na czysto"?

Question 31

HGT.03 Pytanie 351

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kto przejmuje z pokoju gościa formularz zamówienia usługi pralni wraz z zabrudzoną odzieżą?

Question 32

HGT.03 Pytanie 352

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie z wymienionych usług uważa się za opcjonalne?

Question 33

HGT.03 Pytanie 353

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką formę serwowania śniadań najlepiej wprowadzić w hotelu, gdzie każdego dnia z noclegu korzysta ponad 60 gości?

Question 34

HGT.03 Pytanie 354

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy przeprowadzić, aby zdezynfekować jaja w hotelowej restauracji, gdy będą one wykorzystane w potrawach na surowo?

Question 35

HGT.03 Pytanie 355

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki składnik stanowi podstawę sosu tatarskiego?

A. Olej

B. Maślanka

C. Kefir

D. Majonez

Question 36

HGT.03 Pytanie 356

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiego typu usługą hotelową jest udostępnianie samochodu dla gości?

Question 37

HGT.03 Pytanie 357

Obsługa gości w obiekcie świa…

Określ zalecany procentowy podział kalorii w posiłkach w ciągu dnia w diecie dzieci i młodzieży?

Question 38

HGT.03 Pytanie 358

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi

Question 39

HGT.03 Pytanie 359

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie działania należy podjąć, gdy w magazynie z pościelą zauważono gryzonie?

Question 40

HGT.03 Pytanie 360

Obsługa gości w obiekcie świa…