Technik Hotelarstwa - Lista pytań egzaminacyjnych

HGT.06Pytanie 2281

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Dokument, który tworzy recepcjonista na prośbę gościa w dniu opuszczenia hotelu, to

A. voucher

B. zlecenie przelewu

C. faktura

D. wyliczenie kosztów

HGT.06Pytanie 2282

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

W planach jest uroczyste inauguracyjne otwarcie nowego pensjonatu. Który sposób promocji powinien być zastosowany, aby informacja na jego temat dotarła do jak największej liczby potencjalnych gości?

A. Dystrybucja ulotek

B. Foldery marketingowe

C. Reklamę internetową

D. Plakaty

HGT.03Pytanie 2283

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Dokument, który wypełnia inspektor pięter po przeprowadzeniu kontroli lokalu mieszkalnego przygotowanego do sprzedaży, to

A. harmonogram czasu pracy

B. protokół strat w pokoju

C. wykaz pokoi do sprzątnięcia

D. karta sprawdzania pokoju

HGT.03Pytanie 2284

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Jaką potrawę na bazie jajek można włączyć do diety lekkostrawnej?

A. Smażone z pieczarkami.

B. Faszerowane.

C. Zapiekane z pomidorami.

D. W koszulkach.

HGT.06Pytanie 2285

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Do kogo właściciel składa wniosek o zakwalifikowanie zakładu hotelarskiego do jednej z kategorii?

A. burmistrza

B. wojewody

C. ministra gospodarki

D. marszałka województwa

HGT.06Pytanie 2286

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Zgodnie z umową między hotelem a biurem podróży, podstawą do rozliczenia grupy turystycznej w hotelu jest

A. czek turystyczny

B. voucher wydany przez hotel

C. czek podróżniczy

D. voucher wydany przez biuro podróży

HGT.03Pytanie 2287

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

W terminie od 4 do 17 grudnia 2021 r. pani Zuzanna Gajek przebywała w hotelu. Czwartego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaż limfatyczny ciała. Wskaż datę wystawienia dokumentu, którą powinien wpisać pracownik hotelu na zamieszczonym dokumencie.

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Gajek
Data zabiegu: 9 grudnia 2021 r., 11 grudnia 2021 r.
Rodzaj zabiegu: masaż limfatyczny ciała
Cena zabiegu: 180,00 zł
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa: Zuzanna Gajek
Podpis wystawcy dokumentu: Jan Kowalski
Data wystawienia dokumentu: ........................

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Gajek
Data zabiegu: 9 grudnia 2021 r., 11 grudnia 2021 r.
Rodzaj zabiegu: masaż limfatyczny ciała
Cena zabiegu: 180,00 zł
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa: Zuzanna Gajek
Podpis wystawcy dokumentu: Jan Kowalski
Data wystawienia dokumentu: ........................

A. 8 grudnia 2021 r.

B. 5 grudnia 2021 r.

C. 7 grudnia 2021 r.

D. 4 grudnia 2021 r.

HGT.06Pytanie 2288

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

W menu gastronomicznym lokalu, który serwuje posiłki niskokaloryczne, można znaleźć dania:

A. mięsne, głównie przygotowywane na patelni

B. potrawy drobiowe, zapiekane z serem żółtym

C. mączne z sosami zasmażanymi

D. rybne, gotowane na parze z warzywami

HGT.06Pytanie 2289

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Podczas tygodniowego pobytu w hotelu "Amadeusz" nieprzyjemny i arogancki klient po raz trzeci prosił recepcjonistę o zmianę pokoju, nie podając przy tym żadnego uzasadnienia. Jaką postawę powinien przyjąć recepcjonista?

A. Asertywną

B. Obojętną

C. Empatyczną

D. Uległą

HGT.06Pytanie 2290

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Na podstawie zamieszczonej informacji wskaż instrument promocji stosowany przez hotel Wezyr.

Hotel*** Wezyr obchodzi 100-lecie działalności

Zapraszamy na Dzień Otwarty 15 lipca br. w godzinach od 16⁰⁰ do 20⁰⁰, podczas którego będzie można zobaczyć przepiękne wnętrza obiektu oraz spróbować wyśmienitych potraw hotelowej restauracji.

A. Public relations.

B. Reklama.

C. Promocja sprzedaży.

D. Sprzedaż osobista.

HGT.03Pytanie 2291

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jakie dodatki powinny być podawane do herbaty po angielsku?

A. Rum oraz dżem

B. Śmietanę i arak

C. Cukier i cytrynę

D. Cukier i mleko

HGT.06Pytanie 2292

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Co oznacza termin klucznica?

A. urządzenie do kodowania kluczy do pokoi

B. instrukcję do wydawania kluczy do pokojów hotelowych

C. szufladę w recepcji, zamykaną na klucz

D. wielofunkcyjną, otwartą szafkę z przegródkami na klucze

HGT.03Pytanie 2293

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Jak nazywa się bielizna stołowa upięta wzdłuż obwodu stołu w sposób przedstawiony na rysunku?

A. Skirting.

B. Molton.

C. Obrus.

D. Serweta.

HGT.06Pytanie 2294

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Dokument, który przygotowuje recepcjonista-dysponent po otrzymaniu zamówienia od gościa i wysyła go do zamawiającego, to

A. list powitalny

B. formularz rezerwacyjny

C. karta zamówienia

D. potwierdzenie rezerwacji

HGT.03Pytanie 2295

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Jak długo należy gotować jajko we wrzącej osolonej wodzie, aby otrzymać przedstawione na zdjęciu jajko mollet?

A. 3 minuty.

B. 8-10 minut.

C. 6 minut.

D. 4-5 minut.

HGT.06Pytanie 2296

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Na podstawie fragmentu zamówienia na usługi hotelarskie wskaż datę sporządzenia i adresata potwierdzenia rezerwacji.

Marek Kotulas
ul. Sienna 40/2
90-055 Łódź Łódź, 25.02.2019 r.
Hotel Płoks
ul. Krzywa 10
94-405 Zakopane
Uprzejmie proszę o rezerwację 15 pokojów dwuosobowych oraz 3 jednoosobowych w terminie od 14 lipca do 16 lipca 2019 r. dla grupy studentów z Londynu. Zamawiam również śniadania i obiadokolacje oraz dwugodzinny pobyt w basenach termalnych w drugim dniu pobytu.

Proszę o wysłanie potwierdzenia rezerwacji do Pana Tomasza Majaka (adres tożsamy z moim). Ponadto proszę o sporządzenie w moim imieniu zaproszenia do skorzystania z usług i wysłania go bezpośrednio do Pana Johna Lawsona na adres – Hoven 5, London, Great Britain.

Jednocześnie informuję, że należność za pobyt w hotelu ureguluje Pan Krzysztof Konik w dniu wyjazdu.
Z poważaniem
Marek Kotulas

A. 28.02. 2019 r., Marek Kotułas

B. 16.06. 2019 r., Krzysztof Konik

C. 14.07. 2019 r., Jon Lawson

D. 25.02. 2019 r., Tomasz Majak

Lista pytań egzaminacyjnych

Filtrowanie pytań

Dokument, który tworzy recepcjonista na prośbę gościa w dniu opuszczenia hotelu, to

W planach jest uroczyste inauguracyjne otwarcie nowego pensjonatu. Który sposób promocji powinien być zastosowany, aby informacja na jego temat dotarła do jak największej liczby potencjalnych gości?

Dokument, który wypełnia inspektor pięter po przeprowadzeniu kontroli lokalu mieszkalnego przygotowanego do sprzedaży, to

Jaką potrawę na bazie jajek można włączyć do diety lekkostrawnej?

Do kogo właściciel składa wniosek o zakwalifikowanie zakładu hotelarskiego do jednej z kategorii?

Zgodnie z umową między hotelem a biurem podróży, podstawą do rozliczenia grupy turystycznej w hotelu jest

W menu gastronomicznym lokalu, który serwuje posiłki niskokaloryczne, można znaleźć dania:

Podczas tygodniowego pobytu w hotelu "Amadeusz" nieprzyjemny i arogancki klient po raz trzeci prosił recepcjonistę o zmianę pokoju, nie podając przy tym żadnego uzasadnienia. Jaką postawę powinien przyjąć recepcjonista?

Jakie dodatki powinny być podawane do herbaty po angielsku?

Co oznacza termin klucznica?

Jak nazywa się bielizna stołowa upięta wzdłuż obwodu stołu w sposób przedstawiony na rysunku?

Dokument, który przygotowuje recepcjonista-dysponent po otrzymaniu zamówienia od gościa i wysyła go do zamawiającego, to

Jak długo należy gotować jajko we wrzącej osolonej wodzie, aby otrzymać przedstawione na zdjęciu jajko mollet?

Wymagane logowanie

Marek Kotulas ul. Sienna 40/2 90-055 Łódź	Łódź, 25.02.2019 r.
Hotel Płoks ul. Krzywa 10 94-405 Zakopane
Uprzejmie proszę o rezerwację 15 pokojów dwuosobowych oraz 3 jednoosobowych w terminie od 14 lipca do 16 lipca 2019 r. dla grupy studentów z Londynu. Zamawiam również śniadania i obiadokolacje oraz dwugodzinny pobyt w basenach termalnych w drugim dniu pobytu. Proszę o wysłanie potwierdzenia rezerwacji do Pana Tomasza Majaka (adres tożsamy z moim). Ponadto proszę o sporządzenie w moim imieniu zaproszenia do skorzystania z usług i wysłania go bezpośrednio do Pana Johna Lawsona na adres – Hoven 5, London, Great Britain. Jednocześnie informuję, że należność za pobyt w hotelu ureguluje Pan Krzysztof Konik w dniu wyjazdu.
Z poważaniem Marek Kotulas