Question 1

HGT.06 Pytanie 1001

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Podczas rozliczania płatności za pobyt gościa przy użyciu karty kredytowej, recepcjonista powinien zweryfikować oprócz imienia oraz nazwiska posiadacza karty

Answer

A. miesiąc, rok wygaśnięcia karty, podpis posiadacza

B. rok wydania karty, podpis właściciela karty

C. miesiąc, rok wydania karty, hologram

D. rok wygaśnięcia karty, numer konta bankowego

Question 2

HGT.03 Pytanie 1002

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przedstawiony na rysunku goblet jest przeznaczony do podania

A. wody.

B. whisky.

C. wina.

D. likieru.

Answer

A. przechowuje je w swoim pokoju hotelowym

B. złożył je u pracownika recepcji

C. powierzył je do przechowalni bagażu

D. wrzucił je do skrzynki depozytowej

Answer

A. W nelsonce

Answer

A. Od 36 do 44%

Answer

A. Prasowanie odzieży.

Answer

A. czyszczenia podłóg

Answer

A. Angielską

Answer

A. wybuchu pożaru w obiekcie mieszkalnym

B. terrorystycznego na terenie obiektu hotelowego

C. żywności w trakcie produkcji w gastronomii hotelarskiej

D. zgubienia bagażu oraz wartościowych przedmiotów gościa hotelowego

Answer

A. Promocja sprzedaży

Answer

A. szafki kelnerskie

Answer

A. wyznaczona ścieżka ewakuacyjna

B. system klucza centralnego

C. sprawnie działająca winda osobowa

D. awaryjny system oświetleniowy

Answer

A. są przystosowane do samoobsługi gości

B. oferują szeroki wachlarz usług związanych z pobytem gości

C. umożliwiają przygotowywanie posiłków oraz parkowanie pojazdów

D. zapewniają minimalny zestaw usług związanych z pobytem gości

Answer

A. Przekąski rybne, sałatki, dania słodkie, wino, piwo.

B. Desery, woda gazowana, koreczki mięsne, tartinki.

C. Szampan, soki, piwo, prażone migdały, ciasteczka

D. Koktajle, wytrawne wermuty, paluszki, solone orzeszki.

Answer

A. Jaja sadzone

Answer

A. grę w bilard

Answer

A. Empatyczną

Answer

A. jajko na miękko, szynkę, pieczywo, kawę ze śmietanką

B. zupę mleczną, jaja sadzone na szynce, soki owocowe, pieczywo, masło, dżem, herbatę

C. drobne pieczywo, masło, dżem, miód, sery, sok z owoców cytrusowych, kawę, czekoladę

D. sok z owoców cytrusowych, płatki kukurydziane na zimnym mleku, jaja na bekonie, tosty, kawę z mlekiem

Answer

A. prowadzenie ewidencji gości

B. przygotowanie zestawień rezerwacji

C. dokonywanie skupu walut obcych

D. nadzór nad kosztami w działalności hotelowej

Answer

A. Pola biwakowe i kempingi

B. Kempingi i domy wycieczkowe

C. Pola biwakowe i pola namiotowe

D. Domy wycieczkowe i schroniska młodzieżowe

Answer

A. tylko 4*

Answer

A. garden-party

Answer

A. usługi hotelarskie

Answer

A. obywatelstwa gościa

Answer

A. E-marketing

Answer

A. Międzynarodowe Związek Hotelarzy

B. Międzynarodowe Zrzeszenie Kucharzy oraz Restauratorów

C. Międzynarodowe Stowarzyszenie Restauratorów

D. Międzynarodowe Zrzeszenie Hotelarzy i Restauratorów

Answer

A. Standardowa

Answer

A. konkursy

Answer

A. kulturalnej

Answer

A. zmniejszenia jakości oferowanych usług

Answer

A. Zachęta do skorzystania z bufetu śniadaniowego w restauracji

B. Przygotowanie paczek śniadaniowych dla gości tuż przed wyjściem

C. Dostarczenie śniadania do pokoju wieczorem, w dniu poprzedzającym wycieczkę

D. Dostarczenie śniadania na wózku serwisowym rano przed wyjazdem

Answer

A. niewielką sumą pieniędzy, którą pilot zabiera i wykorzystuje w sytuacjach awaryjnych.

B. materiałem promocyjno-informacyjnym wspierającym organizatora imprezy turystycznej.

C. dokumentem potwierdzającym zlecenie kredytowe, wystawionym przez organizatora turystycznego.

D. umową turystyczną, która została zawarta pomiędzy organizatorem imprezy turystycznej a klientem.

Answer

A. wzrost wydatków na kredyty

B. spadek wydatków na kredyty

C. wzrost kosztów sprzętu turystycznego

D. spadek kosztów sprzętu turystycznego

Answer

A. opuścić strefę zagrożenia

B. przystąpić do działania w celu ugaszenia ognia

C. zawiadomić straż pożarną oraz menedżera hotelu

D. powiadomić pozostałych pracowników i gości

Answer

A. Gastronomiczny

Question 3

HGT.06 Pytanie 1003

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Hotel ponosi odpowiedzialność za cenne przedmioty, jeśli gość

Question 4

HGT.03 Pytanie 1004

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakim naczyniu można serwować mleko do kawy?

Question 5

HGT.03 Pytanie 1005

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką ilość energii powinny zapewniać tłuszcze w diecie na cały dzień?

Question 6

HGT.03 Pytanie 1006

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych usług dodatkowych dostępnych w hotelu niesie ze sobą opłatę?

Question 7

HGT.03 Pytanie 1007

Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

A. Bemar.

B. Salamander.

C. Dekanter.

D. Hocker.

Question 8

HGT.03 Pytanie 1008

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pad to narzędzie stosowane przez pracowników służby pięter do

Question 9

HGT.06 Pytanie 1009

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

W hotelowej restauracji część dań była przygotowywana na oczach gości, z wykorzystaniem wózka kelnerskiego. Jaką metodę serwowania zastosowano?

Question 10

HGT.06 Pytanie 1010

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Jaką minimalną powierzchnię musi mieć pokój dwuosobowy w hotelu ***?

A. 14 m2

B. 8 m2

C. 10 m2

D. 12 m2

Question 11

HGT.06 Pytanie 1011

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Celem stosowania systemu HACCP jest eliminacja zagrożenia:

Question 12

HGT.06 Pytanie 1012

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Wielki, luksusowy hotel w Sudetach stał się sponsorem reprezentacji narodowej w piłkę ręczną. Jaki element promocji usług hotelowych został wykorzystany?

Question 13

HGT.06 Pytanie 1013

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Jakie urządzenia są wykorzystywane do przechowywania sztućców, nakryć i obrusów w pracy kelnera w danym rewirze?

Question 14

HGT.06 Pytanie 1014

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

W sytuacji pożarowej, szybki dostęp do pomieszczeń gościnnych zapewnia

Question 15

HGT.06 Pytanie 1015

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Obiekty strzeżone, które oferują noclegi w namiotach, campobusach oraz przyczepach samochodowych według ustawy o usługach turystycznych kwalifikują się jako kempingi, gdy

Question 16

HGT.06 Pytanie 1016

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Hotel dysponuje 300 miejscami noclegowymi. Aby jego funkcjonowanie przynosiło zyski, powinien miesięcznie uzyskać obłożenie wynoszące 50%. Ile miejsc noclegowych musi sprzedać ten hotel w ciągu miesiąca?

A. 4 500

B. 1 500

C. 2000

D. 6 000

Question 17

HGT.06 Pytanie 1017

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Klient w hotelowej restauracji poprosił o przygotowanie przyjęcia typu aperitif. Jakie menu byś zaproponował na to wydarzenie?

Question 18

HGT.06 Pytanie 1018

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Obowiązkowym elementem wyposażenia węzła higieniczno-sanitarnego w hotelu jest posiadanie płaszcza kąpielowego oraz wagi osobowej?

A. 4*

B. 5*

C. 2*

D. 3*

Question 19

HGT.03 Pytanie 1019

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie danie o galaretowatej strukturze tworzy się poprzez wylanie masy jajecznej na patelnię i smażenie z jednej strony?

Question 20

HGT.03 Pytanie 1020

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

W odpowiedzi na zapytanie dotyczące usług hotelowych, które obejmują nie tylko noclegi i wyżywienie, ale również usługi SPA, co powinien zaproponować hotel?

Question 21

HGT.06 Pytanie 1021

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Podczas tygodniowego pobytu w hotelu "Amadeusz" nieprzyjemny i arogancki klient po raz trzeci prosił recepcjonistę o zmianę pokoju, nie podając przy tym żadnego uzasadnienia. Jaką postawę powinien przyjąć recepcjonista?

Question 22

HGT.06 Pytanie 1022

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Aby przygotować typowe śniadanie dla gościa z Francji, jakie składniki powinny być użyte?

Question 23

HGT.06 Pytanie 1023

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Do zadań recepcjonisty kasjera należy

Question 24

HGT.06 Pytanie 1024

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Jakie obiekty turystyczne, według ustawy o usługach turystycznych, są przystosowane do samodzielnego korzystania przez gości?

Question 25

HGT.06 Pytanie 1025

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

W pierwszej połowie roku obłożenie pensjonatu wyniosło 40%. Jakie obłożenie osiągnie on w drugiej połowie roku, jeżeli średnie roczne obłożenie tego obiektu wynosi 60%?

A. 30%

B. 60%

C. 40%

D. 80%

Question 26

HGT.06 Pytanie 1026

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

W hotelach oraz motelach, jednolity strój dla różnych służb hotelowych jest wymagany?

Question 27

HGT.06 Pytanie 1027

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Przyjęcie trwające od 15 do 30 minut, zazwyczaj poprzedzające inne wydarzenia, określa się jako

Question 28

HGT.06 Pytanie 1028

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Wynajem domów, mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych oraz miejsc na ustawienie namiotów lub przyczep samochodowych na krótki okres i dostępny dla ogółu, a także świadczenie związanych z tym usług w obrębie obiektu, co to jest?

Question 29

HGT.06 Pytanie 1029

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista nie wpisuje do karty pobytu danych dotyczących:

Question 30

HGT.06 Pytanie 1030

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Jakiego rodzaju instrument promocji wykorzystał hotel oferując zniżkę w wysokości 20% na noclegi dla grup liczących ponad 10 osób?

Question 31

HGT.06 Pytanie 1031

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Co oznacza skrót IH&RA?

Question 32

HGT.03 Pytanie 1032

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż technikę ścielenia łóżka, w której materac pokryty jest jednym prześcieradłem, na którym znajduje się drugie prześcieradło, a następnie koc, na który zwija się część drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?

Question 33

HGT.06 Pytanie 1033

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Jakie działania można podjąć, aby zmotywować potencjalnych klientów do skorzystania z usług restauracji hotelowej?

Question 34

HGT.06 Pytanie 1034

Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Podczas pobytu w obiekcie turystycznym goście poprosili recepcjonistę o przygotowanie propozycji spędzenia wolnego czasu. Pracownik recepcji stworzył listę głównych atrakcji oraz przekazał informacje o ich lokalizacji i godzinach otwarcia. Recepcjonista dostarczył turystom wiadomości

Question 35

HGT.06 Pytanie 1035

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Obniżka cen po sezonie jest rezultatem:

Question 36

HGT.06 Pytanie 1036

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Rodzina z dziećmi, odpoczywająca w pensjonacie, postanowiła udać się na wycieczkę o poranku i informuje, że zabierze ze sobą śniadanie. Która sugestia ze strony recepcji będzie najbardziej odpowiednia dla gości?

Question 37

HGT.06 Pytanie 1037

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Czym jest voucher?

Question 38

HGT.06 Pytanie 1038

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Jednym z czynników pośrednich, który należy uwzględnić przy przewidywaniu wzrostu liczby osób korzystających z pól biwakowych, jest głównie

Question 39

HGT.06 Pytanie 1039

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

W sytuacji wystąpienia pożaru w hotelu, pracownik recepcji powinien przede wszystkim

Question 40

HGT.06 Pytanie 1040

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Filtrowanie pytań

Podczas rozliczania płatności za pobyt gościa przy użyciu karty kredytowej, recepcjonista powinien zweryfikować oprócz imienia oraz nazwiska posiadacza karty

Przedstawiony na rysunku goblet jest przeznaczony do podania

Hotel ponosi odpowiedzialność za cenne przedmioty, jeśli gość

W jakim naczyniu można serwować mleko do kawy?

Jaką ilość energii powinny zapewniać tłuszcze w diecie na cały dzień?

Która z wymienionych usług dodatkowych dostępnych w hotelu niesie ze sobą opłatę?

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Pad to narzędzie stosowane przez pracowników służby pięter do

W hotelowej restauracji część dań była przygotowywana na oczach gości, z wykorzystaniem wózka kelnerskiego. Jaką metodę serwowania zastosowano?

Jaką minimalną powierzchnię musi mieć pokój dwuosobowy w hotelu ***?

Celem stosowania systemu HACCP jest eliminacja zagrożenia:

Wielki, luksusowy hotel w Sudetach stał się sponsorem reprezentacji narodowej w piłkę ręczną. Jaki element promocji usług hotelowych został wykorzystany?

Jakie urządzenia są wykorzystywane do przechowywania sztućców, nakryć i obrusów w pracy kelnera w danym rewirze?

W sytuacji pożarowej, szybki dostęp do pomieszczeń gościnnych zapewnia

Obiekty strzeżone, które oferują noclegi w namiotach, campobusach oraz przyczepach samochodowych według ustawy o usługach turystycznych kwalifikują się jako kempingi, gdy

Hotel dysponuje 300 miejscami noclegowymi. Aby jego funkcjonowanie przynosiło zyski, powinien miesięcznie uzyskać obłożenie wynoszące 50%. Ile miejsc noclegowych musi sprzedać ten hotel w ciągu miesiąca?

Klient w hotelowej restauracji poprosił o przygotowanie przyjęcia typu aperitif. Jakie menu byś zaproponował na to wydarzenie?

Obowiązkowym elementem wyposażenia węzła higieniczno-sanitarnego w hotelu jest posiadanie płaszcza kąpielowego oraz wagi osobowej?

Jakie danie o galaretowatej strukturze tworzy się poprzez wylanie masy jajecznej na patelnię i smażenie z jednej strony?

W odpowiedzi na zapytanie dotyczące usług hotelowych, które obejmują nie tylko noclegi i wyżywienie, ale również usługi SPA, co powinien zaproponować hotel?

Podczas tygodniowego pobytu w hotelu "Amadeusz" nieprzyjemny i arogancki klient po raz trzeci prosił recepcjonistę o zmianę pokoju, nie podając przy tym żadnego uzasadnienia. Jaką postawę powinien przyjąć recepcjonista?

Aby przygotować typowe śniadanie dla gościa z Francji, jakie składniki powinny być użyte?

Do zadań recepcjonisty kasjera należy

Jakie obiekty turystyczne, według ustawy o usługach turystycznych, są przystosowane do samodzielnego korzystania przez gości?

W pierwszej połowie roku obłożenie pensjonatu wyniosło 40%. Jakie obłożenie osiągnie on w drugiej połowie roku, jeżeli średnie roczne obłożenie tego obiektu wynosi 60%?

W hotelach oraz motelach, jednolity strój dla różnych służb hotelowych jest wymagany?

Przyjęcie trwające od 15 do 30 minut, zazwyczaj poprzedzające inne wydarzenia, określa się jako

Wynajem domów, mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych oraz miejsc na ustawienie namiotów lub przyczep samochodowych na krótki okres i dostępny dla ogółu, a także świadczenie związanych z tym usług w obrębie obiektu, co to jest?

Recepcjonista nie wpisuje do karty pobytu danych dotyczących:

Jakiego rodzaju instrument promocji wykorzystał hotel oferując zniżkę w wysokości 20% na noclegi dla grup liczących ponad 10 osób?

Co oznacza skrót IH&RA?

Wskaż technikę ścielenia łóżka, w której materac pokryty jest jednym prześcieradłem, na którym znajduje się drugie prześcieradło, a następnie koc, na który zwija się część drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?

Jakie działania można podjąć, aby zmotywować potencjalnych klientów do skorzystania z usług restauracji hotelowej?

Podczas pobytu w obiekcie turystycznym goście poprosili recepcjonistę o przygotowanie propozycji spędzenia wolnego czasu. Pracownik recepcji stworzył listę głównych atrakcji oraz przekazał informacje o ich lokalizacji i godzinach otwarcia. Recepcjonista dostarczył turystom wiadomości

Obniżka cen po sezonie jest rezultatem:

Rodzina z dziećmi, odpoczywająca w pensjonacie, postanowiła udać się na wycieczkę o poranku i informuje, że zabierze ze sobą śniadanie. Która sugestia ze strony recepcji będzie najbardziej odpowiednia dla gości?

Czym jest voucher?

Jednym z czynników pośrednich, który należy uwzględnić przy przewidywaniu wzrostu liczby osób korzystających z pól biwakowych, jest głównie

W sytuacji wystąpienia pożaru w hotelu, pracownik recepcji powinien przede wszystkim

Który dział w hotelu powinien zostać powiadomiony o przybyciu gości z Izraela, aby dostosować podstawowe usługi do ich wymagań?