Question 1

HGT.06 Pytanie 1561

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Na podstawie danych zamieszczonych w ramce oraz informacji, że wartość netto usługi noclegowej wynosi 1 000,00 zł, oblicz kwotę, którą powinien zapłacić gość za usługę.

Stawki podatku VAT dla usług hotelarskich podstawowych i dodatkowych
Usługi hoteli i innych obiektów noclegowych oraz usługi gastronomiczne z wyłączeniem podawania kawy, herbaty i napojów alkoholowych opodatkowane są 8% stawką podatku VAT, natomiast pozostałe usługi 23% stawką podatku VAT.

Answer

A. 1 023,00 zł

Question 2

HGT.03 Pytanie 1562

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki rozmiar obrusa powinien być wybrany do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?

Answer

A. 140 cm x 180 cm

Question 3

HGT.03 Pytanie 1563

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?

Answer

A. Sok, pieczywo, jaja sadzone na bekonie, miód

B. Kawę, herbatę, rogalik, masło, dżem, miód

C. Herbatę, pieczywo, kiełbasę, pasztet, pieczeń

D. Sok, pieczywo, ryby, jaja, naleśniki, mięso

Question 4

HGT.03 Pytanie 1564

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zadanie sporządzania miesięcznych planów pracy dla pracowników służby pięter należy do zadań

Answer

A. starszej pokojowej

Question 5

HGT.03 Pytanie 1565

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Rodzina licząca pięć osób dokonała rezerwacji w hotelu na dwa pokoje: dwuosobowy z łóżkiem małżeńskim oraz trzyosobowy. Wskaż, które z pokoi muszą być przygotowane na przyjęcie gości?

Answer

A. TPL, SGL

Question 6

HGT.03 Pytanie 1566

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki napój należy przyrządzić na śniadanie wiedeńskie?

Answer

A. Kawę z zimnym mlekiem

B. Herbatę z mlekiem

C. Kawę z podgrzaną śmietanką

D. Herbatę z cytryną

Question 7

HGT.06 Pytanie 1567

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Biuro podróży zarezerwowało w imieniu firmy farmaceutycznej kilkanaście pokoi w hotelu. Jaki to typ rezerwacji?

Answer

A. Pośrednio.

Question 8

HGT.03 Pytanie 1568

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiego typu śniadanie powinien uwzględniać pakiet wczasów odchudzających?

Answer

A. Angielskie

Question 9

HGT.03 Pytanie 1569

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż propozycję menu śniadaniowego dostosowanego do potrzeb gościa będącego na diecie lekkostrawnej?

Answer

A. Chleb pszenny, chude wędliny, banany

B. Chleb żytni, wędzone mięsa, ogórki

C. Chleb pełnoziarnisty, ser gouda, fasola

D. Chrupkie pieczywo, tłuste wędliny, gruszki

Question 10

HGT.06 Pytanie 1570

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Zidentyfikuj typ osobowości pracownika hotelowego, jeśli cechują go: intensywne i szybkie reakcje emocjonalne, impulsywność, porywczość oraz gwałtowność?

Answer

A. Choleryk

Question 11

HGT.06 Pytanie 1571

Kategorie: Obsługa gościa Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Co należy zrobić w hotelu, gdy zauważono ciężką chorobę gościa zagranicznego, po udzieleniu pierwszej pomocy?

Answer

A. zabezpieczyć rzeczy gościa oraz zapewnić mu ciszę

B. powiadomić lekarza oraz zorganizować tłumacza

C. powiadomić właściwą ambasadę

D. zamówić taksówkę dla gościa, aby udał się do szpitala

Question 12

HGT.06 Pytanie 1572

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Łączna wartość zamówionych usług hotelowych wynosi 1 500,00 zł. Podaj kwotę, jaką powinien uiścić gość w dniu opuszczenia hotelu, jeżeli dokonał wpłaty zaliczki w wysokości 40%.

Answer

A. 2 100,00 zł

Question 13

HGT.06 Pytanie 1573

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Hotel zamierza zorganizować sprzedaż świątecznych ciast. Jaki środek komunikacji będzie najskuteczniej informował lokalną społeczność o tej inicjatywie?

Answer

A. Telewizja ogólnokrajowa.

Question 14

HGT.06 Pytanie 1574

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Czym jest akronim HOTREC?

Answer

A. Międzynarodowym Stowarzyszeniem Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni

Question 15

HGT.06 Pytanie 1575

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Z zasad bezpieczeństwa oraz higieny pracy wynika, że pracownik obsługi pięter w obiekcie hotelowym powinien mieć zagwarantowane ergonomiczne

Answer

A. stroje służbowe

Question 16

HGT.06 Pytanie 1576

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Określ główne obowiązki kierownika recepcji w hotelu?

Answer

A. Nadzór i koordynacja pracy personelu recepcji

B. Zarządzanie stanem wyposażenia pokoi hotelowych

C. Przygotowanie pokoi do wynajmu

D. Świadczenie informacji dotyczących turystyki

Question 17

HGT.06 Pytanie 1577

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Która z oferowanych w hotelu usług jest uznawana za fakultatywną?

Answer

A. Obsługa bagażowa

Question 18

HGT.06 Pytanie 1578

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

W hotelowej restauracji goście degustowali nowe potrawy przygotowane przez szefa kuchni bez żadnych opłat. Jakiego typu narzędzia promocji użyła restauracja?

Answer

A. Promocja sprzedaży

Question 19

HGT.03 Pytanie 1579

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile stołów o wymiarach 80×120 cm jest koniecznych do złożenia stołu w formie litery "I" o wymiarach 480×720 cm na przyjęcie bankietowe z miejscami do siedzenia?

A. 5

B. 4

C. 8

D. 6

Answer

A. zapisać w karcie rezerwacji

B. przekazać do działu marketingu

C. przekazać do działu pobytowego

D. umieścić w księdze rejestracyjnej

Answer

A. Spotkanie z przedstawicielami lokalnych winnic w hotelu oraz wykład dotyczący tradycji winiarskich

B. Objazdową wycieczkę z możliwością podziwiania dwóch lokalnych winnic w towarzystwie przewodnika-winiarza

C. Wycieczkę szlakiem trzech okolicznych winnic - spacer po winnicach oraz spotkanie z winiarzem

D. Podziwianie winnic usytuowanych wzdłuż rzeki wraz z wykładem lokalnego winiarza

Answer

A. jedynie 5*

Answer

A. Mąka, jaja, drożdże

B. Mąka, jaja, cukier

C. Jaja, woda, sól, soda oczyszczona

D. Jaja, woda, sól, proszek do pieczenia

Answer

A. Spadek podaży

Answer

A. schronisko młodzieżowe

Answer

A. À la carte, room service, obsługa bufetowa

B. Obsługa bankietowa, obsługa bufetowa, à la carte

C. Obsługa bufetowa, obsługa bankietowa, room service

D. Room service, à la carte, obsługa bankietowa

Answer

A. remont salonu odnowy biologicznej

B. umieszczenie reklam na lotniskach

C. nawiązanie współpracy z biurem podróży

D. udzielanie rabatów stałym klientom

Answer

A. Odkurzacz.

Answer

A. Voucher

Answer

A. reklamie na środkach transportu

B. zniżkach cenowych dla organizacji turystycznych

C. reklamie na przystankach komunikacji publicznej

D. zniżkach cenowych dla kół łowieckich

Answer

A. sezonowego.

Answer

A. 250 pokoi

Answer

A. czy gość planuje przyjechać ponownie

B. co mogło mu się nie spodobać w trakcie pobytu

C. czy rachunek jest poprawny

D. o wysokość napiwku

Answer

A. Pośredni.

Answer

A. Cztery.

Answer

A. promocji

Answer

A. Kwit depozytowy

Answer

A. od 2* do 5*

Answer

A. Mąka, jajko, drożdże

B. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia

C. Jajko, woda, sól, soda oczyszczona

D. Mąka, jajko, cukier

Question 20

HGT.06 Pytanie 1580

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista, który odebrał telefoniczną rezerwację od klienta, powinien zebrane dane

Question 21

HGT.06 Pytanie 1581

Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Podczas pobytu w hotelu, gość chciałby odwiedzić trzy lokalne winnice oraz zaaranżować spotkanie z winiarzem. Jaką z podanych opcji powinien zasugerować mu recepcjonista?

Question 22

HGT.03 Pytanie 1582

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Minibar bądź lodówka są niezbędnym elementem wyposażenia pokoi w motelach?

Question 23

HGT.03 Pytanie 1583

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie składniki są potrzebne do sporządzenia tradycyjnego omletu biszkoptowego?

Question 24

HGT.06 Pytanie 1584

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Jakie konsekwencje dla rynku hotelowego w Polsce może wywołać znaczący spadek cen usług hotelowych w krajach basenu Morza Śródziemnego?

Question 25

HGT.06 Pytanie 1585

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Obiekt noclegowy znajdujący się poza granicami Zakopanego, przy szlaku turystycznym prowadzącym do Doliny Pięciu Stawów, oferujący podstawowe usługi związane z pobytem gości to:

Question 26

HGT.03 Pytanie 1586

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych grup przedstawia najczęściej spotykane sposoby serwowania śniadań dla gości hotelowych przyjeżdżających w celach rekreacyjnych?

Question 27

HGT.06 Pytanie 1587

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Jakie działanie hotelu należy do strategii cenowej?

Question 28

HGT.03 Pytanie 1588

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie urządzenie wykorzystuje się do pielęgnacji lakierowanej podłogi z drewna?

Question 29

HGT.06 Pytanie 1589

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Jakiego dokumentu użyje recepcjonista przy przyjmowaniu grupy turystów z Japonii oraz ich przewodnika do hotelu?

Question 30

HGT.06 Pytanie 1590

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

W kampanii promocyjnej pensjonat dla myśliwych Hubertus skupi się na

Question 31

HGT.06 Pytanie 1591

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Gość zarezerwował pobyt w hotelu od 10 do 14 lipca br., informując, że przyjedzie o godz. 1200, a wyjedzie o godz. 800. Doba hotelowa w tym hotelu rozpoczyna się o godz. 1100, a kończy o 900. Które oznaczenie w grafiku odpowiada złożonemu zamówieniu?

GRAFIK REZERWACJI
08.07 09.07 10.07 11.07 12.07 13.07 14.07 15.07
A. R R R R R R
B. R R R R
C. R R R R R
D. R R R R R

A. C.

B. A.

C. B.

D. D.

Question 32

HGT.06 Pytanie 1592

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z zamieszczonym fragmentem umowy, za sprzedaż miejsc noclegowych hotel jest zobowiązany udzielić rabatu

Fragment umowy dotyczącej stałej współpracy hotelu z biurem podróży
1. Z tytułu sprzedaży zakwaterowania, wyżywienia lub innych usług hotelu, biuro podróży otrzymuje prowizję w wysokości 10% wszystkich zarezerwowanych i opłaconych świadczeń.
2. Za sprzedaż co najmniej 20 pokoi 2-osobowych w danym miesiącu biuro podróży otrzymuje dodatkowy rabat w wysokości 5% za każdą kolejną rezerwację.

Question 33

HGT.06 Pytanie 1593

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

W obiekcie hotelowym z 200 pokojami dwuosobowymi oraz 100 pokojami jednoosobowymi, zredukowano liczbę miejsc noclegowych o 50. Jakie jest całkowite wykorzystanie usługowe tego hotelu?

Question 34

HGT.06 Pytanie 1594

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Przy wręczaniu rachunku gościowi, zawsze warto zapytać

Question 35

HGT.06 Pytanie 1595

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Gość, opuszczając hotel, zamówił w recepcji pokój na kolejny termin. Jakim rodzajem rezerwacji to jest?

Question 36

HGT.06 Pytanie 1596

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Ile kart rejestracyjnych powinien wypełnić recepcjonista dla rodziny składającej się z czterech osób: Anity i Tomasza Waśniowskich, ich trzyletniej córki Pauliny oraz dwunastoletniego syna Mateusza?

Question 37

HGT.06 Pytanie 1597

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Modyfikacja sprzętu oraz aranżacji wnętrza lokalu gastronomicznego w hotelu stanowi część strategii

Question 38

HGT.06 Pytanie 1598

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Jaki dokument powinien przygotować pracownik recepcji dla gościa, który oddaje cenną rzecz na przechowanie w hotelowej recepcji?

Question 39

HGT.06 Pytanie 1599

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

W jakich hotelach klasyfikacja wymaga oferowania usługi bagażowej?

Question 40

HGT.03 Pytanie 1600

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Filtrowanie pytań

Jaki rozmiar obrusa powinien być wybrany do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?

Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?

Zadanie sporządzania miesięcznych planów pracy dla pracowników służby pięter należy do zadań

Rodzina licząca pięć osób dokonała rezerwacji w hotelu na dwa pokoje: dwuosobowy z łóżkiem małżeńskim oraz trzyosobowy. Wskaż, które z pokoi muszą być przygotowane na przyjęcie gości?

Jaki napój należy przyrządzić na śniadanie wiedeńskie?

Biuro podróży zarezerwowało w imieniu firmy farmaceutycznej kilkanaście pokoi w hotelu. Jaki to typ rezerwacji?

Jakiego typu śniadanie powinien uwzględniać pakiet wczasów odchudzających?

Wskaż propozycję menu śniadaniowego dostosowanego do potrzeb gościa będącego na diecie lekkostrawnej?

Zidentyfikuj typ osobowości pracownika hotelowego, jeśli cechują go: intensywne i szybkie reakcje emocjonalne, impulsywność, porywczość oraz gwałtowność?

Co należy zrobić w hotelu, gdy zauważono ciężką chorobę gościa zagranicznego, po udzieleniu pierwszej pomocy?

Łączna wartość zamówionych usług hotelowych wynosi 1 500,00 zł. Podaj kwotę, jaką powinien uiścić gość w dniu opuszczenia hotelu, jeżeli dokonał wpłaty zaliczki w wysokości 40%.

Hotel zamierza zorganizować sprzedaż świątecznych ciast. Jaki środek komunikacji będzie najskuteczniej informował lokalną społeczność o tej inicjatywie?

Czym jest akronim HOTREC?

Z zasad bezpieczeństwa oraz higieny pracy wynika, że pracownik obsługi pięter w obiekcie hotelowym powinien mieć zagwarantowane ergonomiczne

Określ główne obowiązki kierownika recepcji w hotelu?

Która z oferowanych w hotelu usług jest uznawana za fakultatywną?

W hotelowej restauracji goście degustowali nowe potrawy przygotowane przez szefa kuchni bez żadnych opłat. Jakiego typu narzędzia promocji użyła restauracja?

Ile stołów o wymiarach 80×120 cm jest koniecznych do złożenia stołu w formie litery "I" o wymiarach 480×720 cm na przyjęcie bankietowe z miejscami do siedzenia?

Recepcjonista, który odebrał telefoniczną rezerwację od klienta, powinien zebrane dane

Podczas pobytu w hotelu, gość chciałby odwiedzić trzy lokalne winnice oraz zaaranżować spotkanie z winiarzem. Jaką z podanych opcji powinien zasugerować mu recepcjonista?

Minibar bądź lodówka są niezbędnym elementem wyposażenia pokoi w motelach?

Jakie składniki są potrzebne do sporządzenia tradycyjnego omletu biszkoptowego?

Jakie konsekwencje dla rynku hotelowego w Polsce może wywołać znaczący spadek cen usług hotelowych w krajach basenu Morza Śródziemnego?

Obiekt noclegowy znajdujący się poza granicami Zakopanego, przy szlaku turystycznym prowadzącym do Doliny Pięciu Stawów, oferujący podstawowe usługi związane z pobytem gości to:

Która z wymienionych grup przedstawia najczęściej spotykane sposoby serwowania śniadań dla gości hotelowych przyjeżdżających w celach rekreacyjnych?

Jakie działanie hotelu należy do strategii cenowej?

Jakie urządzenie wykorzystuje się do pielęgnacji lakierowanej podłogi z drewna?

Jakiego dokumentu użyje recepcjonista przy przyjmowaniu grupy turystów z Japonii oraz ich przewodnika do hotelu?

W kampanii promocyjnej pensjonat dla myśliwych Hubertus skupi się na

W obiekcie hotelowym z 200 pokojami dwuosobowymi oraz 100 pokojami jednoosobowymi, zredukowano liczbę miejsc noclegowych o 50. Jakie jest całkowite wykorzystanie usługowe tego hotelu?

Przy wręczaniu rachunku gościowi, zawsze warto zapytać

Gość, opuszczając hotel, zamówił w recepcji pokój na kolejny termin. Jakim rodzajem rezerwacji to jest?

Ile kart rejestracyjnych powinien wypełnić recepcjonista dla rodziny składającej się z czterech osób: Anity i Tomasza Waśniowskich, ich trzyletniej córki Pauliny oraz dwunastoletniego syna Mateusza?

Modyfikacja sprzętu oraz aranżacji wnętrza lokalu gastronomicznego w hotelu stanowi część strategii

Jaki dokument powinien przygotować pracownik recepcji dla gościa, który oddaje cenną rzecz na przechowanie w hotelowej recepcji?

W jakich hotelach klasyfikacja wymaga oferowania usługi bagażowej?

Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?

Fragment umowy dotyczącej stałej współpracy hotelu z biurem podróży
1.	Z tytułu sprzedaży zakwaterowania, wyżywienia lub innych usług hotelu, biuro podróży otrzymuje prowizję w wysokości 10% wszystkich zarezerwowanych i opłaconych świadczeń.
2.	Za sprzedaż co najmniej 20 pokoi 2-osobowych w danym miesiącu biuro podróży otrzymuje dodatkowy rabat w wysokości 5% za każdą kolejną rezerwację.