Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy
A. serwisu talerzowego
B. room service’u
C. serwisu a’la carte
D. bufetu śniadaniowego
Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie towary powinny znaleźć się w planie posiłków dla osób stosujących dietę redukcyjną?
A. Twaróg i jogurt naturalny
B. Banany i winogrona
C. Mięso wieprzowe i podroby
D. Napoje gazowane i nektary
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiej potrawy nie wolno serwować na śniadanie osobom stosującym dietę wegańską?
A. Kuskusa z warzywami
B. Płatków z owocami
C. Jajek w koszulkach
D. Brokułów na parze
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką z wymienionych metod serwowania śniadań rekomenduje się dla grup turystycznych?
A. Serwis a la carte, serwis a'part
B. Serwis table d'hóte, zestawy śniadaniowe
C. Serwis a la carte, wstawki śniadaniowe
D. Serwis table d'hóte, serwis bankietowy
Obsługa gości w obiekcie świa…
Panu Krzysztofowi Zielińskiemu skradziono z zajmowanego dwuosobowego pokoju, nowy laptop o wartości 5 000,00 zł. Jaka wysokość odszkodowania przysługuje poszkodowanemu, jeżeli w hotelu obowiązuje cennik przedstawiony w ramce?
| Cena pokoju jednoosobowego za dobę wynosi 100,00 zł. Cena pokoju dwuosobowego za dobę wynosi 120,00 zł. Cena apartamentu za dobę wynosi 300,00 zł. |
A. 12 000,00 zł
B. 1 200,00 zł
C. 5 000,00 zł
D. 6 000,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak nazywa się typ lokalu mieszkalnego o podwyższonym standardzie, usytuowanego na najwyższym piętrze budynku hotelowego?
A. Penthouse
B. Junior suite
C. Duplex
D. Executive
Obsługa gości w obiekcie świa…
Którą usługę o charakterze rozrywkowym z zamieszczonej oferty może zaproponować hotel zorganizowanej grupie gości biznesowych?
| Oferta usług hotelu | |
|---|---|
| Depozyt | bezpłatnie dla gości hotelowych |
| Sauna | bezpłatnie dla gości hotelowych |
| Kąpiel błotna ciała | 125 zł/os. |
| Masaż twarzy | 40 zł/os. |
| Pokaz mima | 450 zł za występ |
| Aromatoterapia | 200 zł/os. |
| Wynajem sali konferencyjnej | 40 zł/godz. |
A. Pokaz mima.
B. Kąpiel błotną ciała.
C. Wynajem sali konferencyjnej.
D. Depozyt.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z poniższych usług hotelowych nie należy do usług dodatkowych?
A. Zajęcia na kręgielni
B. Dostarczanie korespondencji
C. Przechowanie bagażu
D. Użycie apteczki
Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient zamówił zorganizowanie popołudniowego przyjęcia na stojąco, które ma trwać około 2 godzin. Tego rodzaju wydarzenie nazywa się
A. aperitif.
B. toast.
C. garden party.
D. cocktail party.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kwotę powinno się wpisać w fakturze w polu wartość netto, jeśli wartość brutto za wynajem sali konferencyjnej wynosiła 800,00 zł?
A. 616,00 zł
B. 949,59 zł
C. 650,41 zł
D. 984,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Osoba pracująca w hotelu, przyjmując zamówienie na dodatkowe usługi dla zorganizowanej grupy, powinna uzyskać od zlecającego
A. wstępny kosztorys zamawianych usług
B. informację o rodzaju świadczonych usług podstawowych
C. informację o rodzaju zamawianych usług ze wskazaniem ich wykonawców
D. informację o rodzaju usług z uwzględnieniem liczby, terminu oraz formy płatności
Obsługa gości w obiekcie świa…
Gość złożył rezerwację w hotelu na zorganizowanie przyjęcia z okazji zawarcia umowy handlowej. Poprosił o przygotowanie przyjęcia w formie stojącej, trwającego około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jakiego rodzaju przyjęcia powinien recepcjonista zasugerować gościowi?
A. Przyjęcie bufetowe
B. Coctail Party
C. Garden Party
D. Lampkę wina
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej należałoby zaproponować organizatorom kongresu dla 250 osób?
A. Bankietowe
B. Klasowe
C. Teatralne
D. W podkowę
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 2000, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?
A. Przyjęcie bufetowe
B. Brunch
C. Lampkę wina
D. Aperitif
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie zamieszczonego kwitu, oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
| Kwit parkingowy | |
|---|---|
| Nr kwitu: 26/03 | Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W |
| Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska | |
| Data wjazdu: 26.03. | Data wyjazdu: 29.03. |
| Cena za dobę: 15 zł | Do zapłaty: |
| Podpis dysponenta: Antoni Kos | Podpis Gościa: Zuzanna Kowalska |
A. 90,00 zł
B. 75,00 zł
C. 60,00 zł
D. 45,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jaki sposób hotel powinien zareagować na skargę dotyczącą hałasu nocnego pochodzącego z sąsiedniego pokoju?
A. Poprosić gościa o użycie zatyczek do uszu
B. Zignorować skargę jako subiektywną ocenę
C. Wezwać ochronę do rozwiązania problemu
D. Przeprosić i zaoferować zmianę pokoju, jeśli to możliwe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie zamieszczonego kwitu, oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
| Kwit parkingowy | |
|---|---|
| Nr kwitu: 26/03/2022 | Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W |
| Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska | |
| Data wjazdu: 26.03.2022 r. | Data wyjazdu: 29.03.2022 r. |
| Cena za dobę: 25 zł | Do zapłaty: |
| Podpis dysponenta: Antoni Kos | Podpis Gościa: Zuzanna Kowalska |
A. 50,00 zł
B. 75,00 zł
C. 100,00 zł
D. 25,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie analizy oferty hotelu wskaż grupę usług świadczonych przez obiekt.
| Oferta hotelu |
|---|
| W trakcie pobytu uzupełnionego dedykowanymi zabiegami, zapewniamy opiekę pielęgniarską oraz szeroki zakres usług medycznych. Uzyskanie optymalnego efektu terapeutycznego możliwe jest dzięki wstępnym badaniom przeprowadzanym przez lekarzy specjalistów na początku każdego z pobytu. |
A. Turystyczne.
B. Wypoczynkowe.
C. Medyczne.
D. Kosmetyczne.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Co powinno znaleźć się w nakryciu do serwisu płatków z mlekiem?
A. filiżanka, mlecznik oraz łyżeczka
B. talerz głęboki i łyżeczka
C. miseczka na podstawce, łyżka
D. talerz zakąskowy oraz łyżka
HGT.03 Pytanie 140
Obsługa gości w obiekcie świa…
Pan Kowalski złożył zamówienie na kolację oraz butelkę szampana do swojego pokoju. Jaką kwotę powinien uiścić, jeśli koszt kolacji wyniósł 200 zł, szampana 120 zł, a opłata za room service to 15% wartości całego zamówienia?
A. 340 zł
B. 320 zł
C. 426 zł
D. 368 zł
HGT.03 Pytanie 141
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kiedy personel sprzątający powinien przygotować wstawkę z świeżych owoców w pokoju gościa VIP?
A. W dniu przybycia gościa, przed jego wejściem do pokoju
B. W dniu przybycia gościa, po jego wejściu do pokoju
C. W dniu wymeldowania gościa
D. Dzień przed przybyciem gościa
Obsługa gości w obiekcie świa…
W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów wybrano śniadania kontynentalne. Jaki zestaw śniadaniowy powinien zostać przygotowany?
A. Kawa, sok, rogaliki, masło, dżem
B. Herbata, mleko, jajecznica, pomidor
C. Herbata, sok, pieczywo, jaja, wędliny
D. Kawa, sok, bagietka, wędliny
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego składnika używa się jako dodatku do kawy po wiedeńsku?
A. Nieco koniaku
B. Bitą śmietankę
C. Konfiturę z wiśni
D. Skórkę pomarańczową
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż prawidłowy sposób serwowania zimnych serów oraz wędlin na bufecie śniadaniowym?
A. Na półmiskach, na każdym półmisku widelec do serwowania
B. W salaterkach ze szczypcami do serwowania
C. W bemarach, sztućce serwisowe na osobnym talerzyku
D. Na dużych talerzach, sztućce serwisowe na oddzielnych talerzykach
Obsługa gości w obiekcie świa…
Klient złożył zamówienie w hotelu na urządzenie imprezy z okazji podpisania umowy handlowej. Zwrócił się z prośbą o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 1200 do 1300. Jaki typ przyjęcia powinien zaproponować recepcjonista gościowi?
A. Garden party
B. Przyjęcie bufetowe
C. Lampkę wina
D. Coctail party
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kategorię usług hotelowych reprezentują basen, jacuzzi oraz hydromasaż?
A. Towarzyszących
B. Uzupełniających
C. Podstawowych
D. Fakultatywnych
HGT.03 Pytanie 147
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zarządzanie wszystkimi zadaniami związanymi z obsługą gości w pokojach hotelowych to rola
A. pokojowej
B. recepcjonisty
C. kierownika recepcji
D. kierownika służby pięter
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie naczynia i sztućce powinny być przygotowane do nakrycia na wzmocnione śniadanie wiedeńskie?
A. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, goblet, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką
B. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką, miseczka na miód i dżem
C. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo
D. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, talerzyk na pieczywo z nożem do masła, półmisek na sery i wędliny, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką, miseczka na miód i dżem, menaż
HGT.03 Pytanie 149
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który fragment z zamówienia odnosi się do dodatkowych usług biznesowych?
| Fragment 1. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na bal przedszkolaków. Salę prosimy dodatkowo wyposażyć w mikrofon bezprzewodowy i projektor multimedialny. |
| Fragment 2. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na prywatny pokaz mody. Prosimy także o zorganizowanie poczęstunku dla zaproszonych gości. Salę prosimy zaaranżować odpowiednio do przedsięwzięcia. |
| Fragment 3. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na seminarium dla dwustu osób, a także o zorganizowanie przerw kawowych. Salę prosimy wyposażyć w sprzęt multimedialny, mównicę oraz mikrofon bezprzewodowy. |
| Fragment 4. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na uroczystość rodzinną. W menu proszę uwzględnić tort ze świeczkami i po lampce szampana. |
A. Fragment 2.
B. Fragment 3.
C. Fragment 4.
D. Fragment 1.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z wymienionych zbiorów składa się jedynie z potraw i napojów typowych dla amerykańskiego śniadania?
A. Herbata, kawa, świeże rogaliki, masło, dżem
B. Kawa ze śmietanką, jajka w szklance, wędliny, sery
C. Soki owocowe, naleśniki z syropem klonowym
D. Owsianka na mleku, fasola w sosie pomidorowym
Obsługa gości w obiekcie świa…
Usługi kosmetyczne oferowane gościom hotelowym są usługami
A. towarzyszącymi o charakterze osobistym
B. komplementarnymi
C. fakultatywnymi
D. towarzyszącymi o charakterze handlowym
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego typu czyszczenie powinno mieć miejsce w hotelu przed zorganizowaniem dużej imprezy noworocznej?
A. Ogólne
B. Sezonowe
C. Okolicznościowe
D. Specjalne
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podstawowe nakrycie do śniadania w wersji rozszerzonej powinno być przygotowane zgodnie z poniższymi zasadami:
A. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż i widelec z prawej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego
B. przyprawy w centralnej części stołu, talerz zakąskowy, serweta z prawej strony talerza, na serwecie nóż i widelec, talerz na pieczywo z nożem do masła umieszczony powyżej talerza zakąskowego
C. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego
D. talerz zakąskowy, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z prawej strony talerza zakąskowego, przyprawy umiejscowione powyżej talerza zakąskowego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przyjęcie rzeczy gościa hotelowego do przechowywania stanowi usługę
A. fakultatywną bezpłatną
B. komplementarną bezpłatną
C. podstawową płatną
D. towarzyszącą płatną
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką metodę serwowania rodzinnego świątecznego posiłku zastosowano wobec gości, jeśli nakrycie przygotowano przed ich przybyciem oraz wszystkie dania były już podane na stole?
A. Niemiecką
B. Angielską
C. Francuską
D. Rosyjską
Obsługa gości w obiekcie świa…
W którym z wymienionych przypadków hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?
A. Zniszczenia bagażu gościa przez bagażowego
B. Poplamienie koszuli gościa przez kelnera
C. Kradzież portfela gościa, przeprowadzona przez pokojową
D. Uszkodzenie laptopa podczas korzystania przez gościa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kto zajmuje się realizacją zamówienia na dostarczenie śniadania do pokoju gościa?
A. Służba pięter.
B. Boy hotelowy.
C. Kelner hotelowy
D. Osoba na recepcji.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z poniższych usług dostępnych w hotelu 4* jest uznawana za opcjonalną usługę dodatkową?
A. Obudzenie
B. Przechowalnia
C. Basen
D. Sklep z kwiatami
Obsługa gości w obiekcie świa…
Prezes przedsiębiorstwa farmaceutycznego złożył zamówienie w hotelu w celu zorganizowania konferencji. Na jej zakończenie, około godziny 2000, planowane jest uroczyste przyjęcie na stojąco dla około 120 uczestników. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?
A. Aperitif
B. Przyjęcie bufetowe
C. Lampkę wina
D. Brunch
HGT.03 Pytanie 160
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinna postąpić korytarzowa, która podczas sprzątania w holu hotelu dostrzegła skórzaną teczkę?
A. Niezwłocznie powiadomić przełożonych
B. Zanieść ją do recepcji obiektu
C. Sprawdzić, co się w niej znajduje
D. Oddać ją do przechowalni bagażu